Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Pre-tarea

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias de la Salud

Académica
Nivel de Profesional
formación
Campo de Formación interdisciplinar básica común
Formación
Nombre del Bioquímica
curso
Código del curso 151030
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de 3
créditos

2. Descripción de la actividad

Número
Tipo de
Individual ☒ Colaborativa ☐ de 2
actividad:
semanas

Momento de la Intermedia,
Inicial ☒ ☐ Final ☐
evaluación: unidad:

Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad:

actividad: 25 Seguimiento y evaluación

Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad:
actividad: jueves, 28 de marzo
miércoles, 10 de abril de 2019
de 2019

Competencia a desarrollar:

El estudiante identifica conceptos básicos de la química como estructura de

carbohidratos, aminoácidos, proteínas, identificación de grupos funcionales,
reacciones de óxido-reducción y pH, que le permitan abordar temas de
bioquímica.

Temáticas a desarrollar:
Generalidades sobre estructura química de las moléculas de importancia en
bioquímica, las reacciones de óxido-reducción y pH.

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar

Pre-tarea
Esta tarea está integrada por una actividad individual que desarrolla una
estrategia de aprendizaje basada en tareas, donde se construye las bases
para el desarrollo de su tarea: conocimientos, estrategias, y actividades;
hace referencia a la recopilación, organización y filtración de la información,
mediante diferentes fuentes confiables, encaminadas a resolver una prueba
objetiva abierta o POA.

1. Reconocimiento del campus.

2. Desarrollo de preguntas orientadoras.
3. Participa en el foro dispuesto para la actividad.
4. Entrega del documento en el entorno de seguimiento y evaluación.

Actividades a desarrollar

El aprendizaje significativo de los conceptos depende fundamentalmente del

compromiso e interés del estudiante, del tiempo dedicado al aprendizaje y
de la apropiación que se hace del conocimiento. Se recomienda hacer uso
de todas las herramientas dispuestas para el desarrollo de las actividades,
como los foros, asesorías por parte del tutor del curso y webconferences.
Recuerde que es importante tener conocimientos previos de Química
General, Química Orgánica y Biología para el entendimiento de las temáticas
de éste curso.

Las actividades a desarrollar en la pre-tarea son las siguientes:

1. Reconocimiento del campus:

✓ Revisar cada entorno del curso.
✓ Hacer una breve presentación en el foro, donde se incluye nombre,
CEAD al que pertenece, programa al que pertenece, cuenta de Skype
y correo electrónico (personal e institucional).
✓ Luego dar clic sobre su nombre, actualizar su perfil con una foto
reciente y hacer una breve descripción.
Publicar en el foro la actualización de su perfil.

Puntuación: 0 puntos

2. El estudiante realiza aportes en el foro, con base en las siguientes

preguntas y consolida la Pre-tarea en el Anexo 0, para hacer su
entrega en el entorno de seguimiento y evaluación.

Las preguntas orientadoras son:

2.1. ¿qué significa realmente que algo sea ácido o básico?
Explique los fenómenos que ocurren cuando:
a. Una solución tiene una alta concentración de iones de
hidrógeno (H +), mayor que la del agua pura.
b. Una solución tiene una concentración baja de (H +), menor que
la del agua pura.
2.2. ¿Cuál es la diferencia entre un aminoácido y un péptido de acuerdo
a su estructura del gráfico 2, explique ¿qué tipo de uniones de da
en los aminoácidos? ¿ que se requiere para que sea una proteína?

Grafico 2. polipéptido
2.3. ¿Cuál es la diferencia entre un monosacárido, un disacárido y un
polisacárido? Dar un ejemplo de cada uno de ellos (nombre y
estructura química)

2.4. Profundizar en los siguientes conceptos:

✓ Enlace glucosídico
✓ Enlace glucosídico alfa (α) y beta (β)
✓ Aldopentosas y aldohexosas
✓ Formas cíclicas de los carbohidratos

2.5. En la siguiente macromolécula, identifique cada uno de los

diferentes grupos funcionales, seleccione utilizando un círculo de
color diferente cada uno de los grupos funcionales encontrados y
realice un listado con el nombre de cada uno de ellos.
 Gráfico 1. Grupos funcionales

2.6. ¿Qué características presentan las reacciones de óxido-reducción

en química orgánica? Dar un ejemplo de una reacción de
oxidación y de reducción.
2.7. ¿Cuáles son las relaciones biológicas que existen entre los ácidos
nucleicos, los aminoácidos y las proteínas?

2.8. ¿Cómo se da en las mitocondrias la interactúan de las propiedades

bioenergéticas??

2.9. ¿Cuál es la relación que existe entre la formación de carbohidratos

y los cloroplastos?

2.10. Cuál es la importancia del enlace covalente en las moléculas

biológicas.

Puntuación: 20 puntos

3. En el Entorno de Seguimiento y Evaluación Presaberes: Pre-tarea,

subir un único archivo en formato WORD, el cual corresponde al
documento de la Entrega final y debe contener:

1. Portada.
 2. Desarrollo de las preguntas.
3. Referencias bibliográficas.

El documento deberá nombrarse:

Nombre Curso_ Pre-tarea Nombre Estudiante

Puntuación: 5 puntos

Sugerencia:
● Para comprender los conceptos de los numerales 2.1 a 2.2, Feduchi,
E. (2014). Bioquímica: Conceptos esenciales (2ª edición). Madrid.
Médica Panamericana, S.A. (pp. 2-3,110-122, 27-35)
● Para comprender los conceptos de los 2.3 a 2.5, Feduchi, E. (2014).
Bioquímica: Conceptos esenciales (2ª edición). Madrid. Médica
Panamericana, S.A. (pp. 35- 38).
● Para comprender el concepto del numeral 2.6, Feduchi, E. (2014).
Bioquímica: Conceptos esenciales (2ª edición). Madrid. Médica
Panamericana, S.A. (pp. 417-424).
● Para comprender el concepto del numeral 2.8 y 2.9, Feduchi, E.
(2014). Bioquímica: Conceptos esenciales (2ª edición). Madrid.
Médica Panamericana, S.A. (pp. 113-118).
● Para comprender el concepto del numeral 2.10, Feduchi, E. (2014).
Bioquímica: Conceptos esenciales (2ª edición). Madrid. Médica
Panamericana, S.A. (pp. 7-10).

Entornos ● Entorno de conocimiento, Unidad 1. Pratt, C. W., &

para su Cornely, K. (2012). Bioquímica (1a. ed.). México,
desarrollo D.F. Editorial El Manual Moderno.
 ● Entorno de Aprendizaje Colaborativo, tema
“Interacción Pre-tarea”: el estudiante debe realizar
sus aportes, consultas y publicar sus aportes en éste
espacio.
● Entorno de Seguimiento y Evaluación: el estudiante
hace la entrega del documento de word con el
desarrollo de las 10 preguntas, de forma individual.
Individuales:

● Revisión de cada entorno.

● Actualización del perfil.
Productos a ● Aportes en el foro y participación activa,
entregar por comunicativa y significativa acerca de las preguntas
el orientadoras.
estudiante ● Entrega del documento de word en el Entorno de
Seguimiento y Evaluación, como Pre-tarea.
Colaborativos:

No aplica
 3. Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

Planeación
de
Esta actividad es de carácter individual, consiste en una Prueba
actividades
Objetiva Abierta (POA) sobre conceptos generales del curso
para el
(Reconocimiento), que debe tener como conocimiento previo el
desarrollo
estudiante, en el momento de tomar el curso de bioquímica.
del trabajo
colaborativo

Roles a
desarrollar
por el
estudiante No aplica
dentro del
grupo
colaborativo

Roles y
responsabili
dades para
la
producción No aplica
de
entregables
por los
estudiantes

Normas APA Sexta Edición-2017. Las Normas APA es el estilo de

organización y presentación de información más usado en el área
Uso de de las ciencias sociales. Estas se encuentran publicadas bajo un
referencias Manual que permite tener al alcance las formas en que se debe
presentar un artículo científico. Aquí podrás encontrar los aspectos
más relevantes de la sexta edición del Manual de las Normas APA,
como referencias, citas, elaboración y presentación de tablas y
 figuras, encabezados y seriación, entre otros. Puede consultar como
implementarlas ingresando a la página http://normasapa.com/

En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se

considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre
otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también
el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales
reservados para la Universidad.
Políticas de
plagio
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son
las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá
será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la sanción
disciplinaria correspondiente.
 4. Formato de Rubrica de evaluación
Formato rúbrica de evaluación

Actividad Actividad
Tipo de actividad: ☒ ☐
individual colaborativa

Momento de la Intermedia,
Inicial ☒ ☐ Final ☒
evaluación unidad

Niveles de desempeño de la actividad individual

Aspectos
Valoración Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración baja
media

El estudiante
El estudiante no
El estudiante identifica con
identifica
Identificación identifica conceptos dificultad
conceptos
de conceptos relacionados con la conceptos
relacionados con
relacionados química básica, a relacionados con
la química básica,
con las partir del repaso de la química básica,
a partir del repaso
moléculas de temáticas que le a partir del repaso 20
de temáticas que
importancia en permiten abarcar de temáticas que
le permiten
bioquímica y temas de le permiten
abarcar temas de
las reacciones bioquímica. abarcar temas de
bioquímica.
de óxido- bioquímica.
reducción y
(Hasta 20 (Hasta 12
pH. (Hasta 1 punto)
puntos) puntos)

Las preguntas se
Las preguntas se
compilan en un
compilan en un Las preguntas no
solo documento,
solo documento se compilan en un
pero se
Consolidación que cumple con las solo documento ni
desarrollan de 5
del producto especificaciones se entregan en el
forma incompleta
solicitadas y se entorno
y se entregan en
entregan en el solicitado.
el entorno
entorno indicado.
indicado.
 (Hasta 3
(Hasta 5 puntos) (Hasta 1 punto)
puntos)

Calificación final 25