carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas
y minerales, en forma equilibrada o
La adolescencia es una etapa difícil de la
vida, por cuanto supone la transición entre
dejar de ser niño y empezar a ser adulto. La
nutrición adecuada en este periodo trae
también dificultades por la personalidad
más independiente y por sus patrones de
alimentación social, prescindiendo en
ocasiones de comidas que se sustituyen por
“picoteos” y comidas rápidas consumidas
fuera del hogar.
Merece especial atención la preocupación
que tienen las y los adolescentes por su
imagen corporal y que condiciona a llevar a
cabo dietas restrictivas para acercase a un
ideal de belleza, influenciados por los
modelos sociales del momento y que pueden
dar lugar a serios trastornos de la conducta
alimentaria; por eso es muy importante que
la familia sepa transmitir a los hijos respeto
y amor por su cuerpo, al mismo tiempo que
hábitos alimentarios y de vida adecuados.
Los adolescente tienen necesidades
nutritivas marcadas por procesos de
maduración sexual, aumento de talla y
peso, aumento de masa corporal y aumento
de masa ósea, por lo que requiere mayor
cantidad de energía y nutrientes como
 Capacitar en aspectos relacionados con la
autoestima y patrones estéticos relacionados
balanceada. con la alimentación y nutrición.
Las necesidades son muy distintas entre los
adolescentes y dependen de sus
características personales, por lo que no se
puede generalizar un tipo de dieta, pero si
dar pautas que sirvan de guía para llevar
una alimentación, indicada en el siguiente
decálogo:
Las acciones a desarrollar son:
 Promover la importancia del consumo de una
alimentación balanceada y variada de la
misma olla familiar, teniendo en cuenta la
edad, sexo y actividad física que realiza la y el
adolescente.
 Promover la importancia del desayuno
 Tomar en consideración especial a las y los
consistente para cubrir sus necesidades de
energía durante las actividades intelectuales y
adolescentes que trabajan y los que empiezan
a tener una presión excesiva con los horarios
físicas que realiza.
de estudio en la secundaria o la universidad,
 Incentivar el consumo diario de frutas y que condiciona el no dar prioridad a una
verduras. alimentación sana y el usar el recurso fácil de
 Promover la importancia de los refrigerios las “comidas rápidas”.
saludables que incluyan diariamente frutas, Promover el ejercicio y el deporte en las y los
jugos, refrescos de frutas naturales o agua adolescentes
sola.
 Promover el consumo de alimentos ricos en
hierro como carnes rojas, vísceras, vegetales
de hojas verdes.
 Motivar para que la hora de comer sea un
espacio agradable de relajamiento, de
comunicación y aprendizaje sobre normas de
alimentación.