Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Creşterea oilor în zona Sibiului are tradiţie de secole. Această specie asigură valorificarea superioară a
furajelor realizate pe suprafeţele de bază furajeră în sistem natural (păşuni naturale şi fâneţe), din care o
bună parte se află în zona de munte. Acesta este motivul alături de producţia diversificată, care face din
creşterea ovinelor o ramură foarte importantă a zootehniei.
Ovinele reprezintă specia de animale cu particularităţi morfologice bine conturate, legate şi de factorii de
mediu, de modul de creştere şi exploatare. Este o specie cu mare putere de adaptabilitate, cu un aparat
digestiv specific. Durata utilă a vieţii lor economice este de 6-7 ani, în funcţie de condiţiile de mediu,
modul de exploatare şi caracteristicile rasei şi deţine o apreciabilă capacitate de combinabilitate prin
încrucişare cu alte rase.
Evolutia efectivelor in perspectiva 2010-2015 Mişcarea efectivului de ovine: anul 2017 (anul implementarii
proiectului) + 5 ani de prognoza (2017-2022)
Prognoza efectivului de animale a fermei de oi carne au fost determinate în funcţie de următorii parametrii tehnici
ai fermei zootehnice:
Tabelul de mai jos totalizează numărul de capete din fermă în perioada de prognoză:
Efective 2018 2019 2020 2021 2022
FURAJAREA OVINELOR
Stabilirea suprafetei de păsune pentru oi si suplimentara pentru miei in viitor:
Perioada de pasunat se intinde pe lunile mijlocul lunii aprilie, mai, iunie, iulie, august, septembrie si mijlocul lunii
octombrie in total 6 luni.
Oile cu miei pe pasune consuma 7 kg de masa verde pe zi , primesc noaptea in grajd 0,5 kg paie, 0,150 grame
concentrate, sare.Prin ameliorarea pajistilor existente se poate obtine o productie de 10 tone masa verde pe
hectar, pentru o folorsire rationala se organizeaza pasunatul prin parcele delimitate cu gard electric . Pe langa
necesarul de pasune al oilor mame trebuie suplimentar pentru tineret o suprafata suplimentara de pasune:
RATIILE FURAJERE
Pentru obţinerea producţiei planificata a fermei, furajarea animalelor se va efectua în felul următor: pe
perioada de stabulaţie (215 zile/an)
pe perioada de pasunat ( 150 zile/an)
Perioada de stabulatie fiind mai lunga in timpul lactatiei si pentru miei este necesar suplimentarea din stoc si in
perioada pasunatului, foarte important producerea si conservarea furajelor, care presupune o furajare impecabila
cu mecanizarea tuturor operatiuni
S.U. = Substanţă uscată
U.N( energie) = Unităţi nutritive sau NEL ( Energeie Neta de Lactatie)
PBD = Proteină digestibilă
Ca = Calciu
P = Fosfor
Nutreţ concentrate = porumb boabe, ovăz, orz şi complex proteino vitamino-mineral (P.V.M)
Premix = Preamestec de macro, microelemnte si vitamine specifice fiecarui specii si categorii
Lucerna masă
3,00 0,72 0,57 105 15 2
verde
Borceag masă
4,00 0,72 0,68 88 5,2 2,8
verde
Grosiere 0,00 0,00 0,00 0 0 0
Nutreţ concentrat 0,30 0,26 0,32 36 2,1 2,85
Premix KJP 740 0,10 88,00% 0.00 0.00 25,67% 0.88%
Sare 0,02
TOTAL 2,67 2,17 337 33 10
Raport UN/SU=0,81 0,81
Necesarul de apă
Asigurarea necesarului de apă la păşune sau în fermă, constituie o activitate esenţială. Cantităţile de
apă necesare în adăposturile de ovine vor asigura consumul curent al animalelor, prepararea hranei,
îmbăierea animalelor, curăţirea adăposturilor şi spălarea instalaţiilor.
Pentru consumul zilnic de apă sunt necesare următoarele cantităţi: berbeci de reproducţie 8 l, oile
mame 7l, tineret prasilă 4l şi pentru miei 0-3 luni 0.5 l pe zi.
Asigurarea apei în perioada de stabulaţie se realizează prin diferite sisteme de alimentare, racordări
la reţea sau amenajări de puţuri de apă.
Distribuţia apei în grajdurile de animale se realizează prin diverse instalaţii racordate la sistemul de
alimentaţie, astfel:
Alimentarea animalelor cu apă din adăpători automate, prevăzute cu supapă sau cu nivel constant.
Necesarul de apă diferă în funcţie de mărimea, profilul şi complexitatea fermei şi se
calculează pe baza normelor zilnice de consum de apă în vigoare.
Aceste norme ţin cont de necesarul de apă pentru adăpat, spălat şi igienizare.
Consumul de apă în l/zi, pentru ovine
Denumirea consumatorilor Cantitatea de apă necesară pentru 24 h,
l/cap
Ovine adulte, berbeci 7-8
Tineret ovin 3-4
Alti consumatori 8-10
Lăptărie, la 1 l de lapte 4-5
Pentru prepararea furajelor 1,5-3,5
Pentru îngrijitor 50 60
Pentru spălare (laptărie, filtru sanitar) 2 l/mp de suprafaţă spălată
Animalele trebuie să aibă în permanenţă apă proaspătă la discreţie. Nivelul consumului de apă este
determinat atât de animal, cât şi de structura, compoziţia raţiilor furajere, factorii de microclimat,
însuşirile fizice şi chimice ale apei, frecvenţa şi sistemul de adăpare.
Apa trebuie să corespundă calitativ reglementărilor privind apa potabilă şi să asigure cantitatea
minimă necesară zilnică pentru desfăşurarea activităţii fermei.
In cazurile în care nu se poate asigura apa potabilă cu caracteristicile fizico- chimice şi
bacteriologice cerute de standard se pot admite derogări în privinţa conţinutului, numai la
substanţele care nu modifică însuşirile organoleptice ale apei şi nu au acţiune toxică asupra
animalelor.
Folosirea surselor de apă, care nu se încadrează în prevederile STAS şi a prezentelor norme, se va
face cu aprobarea Agenţiei Naţionale Sanitare Veterinare şi Siguranţă Alimentară.
Adăpostul va fi dotat cu adăpători automate, antiinghet în fiecare boxă, si vor fi curăţate zilnic.
Condiţii de microclimat
Condiţiile ambientale, alături de o furajare corespunzătoare, permit realizarea unui randament
productiv optim. Acest obiectiv, de a optimiza permanent productivitatea, impune ca pe lângă spaţiile
necesare întreţinerii animalelor să se ia în considerare toţi factorii care asigură o stare
corespunzătoare a mediului ambiant cum ar fi : temperatură, umiditate relativă, iluminare şi viteza
curenţilor de aer.
Parametrii ambientali pentru ovine
Mulsul ovinelor
Sala de muls este pe langa grajd si animalele ajung din boxe in sala de asteptare inaintea mulsului.
Dupa muls ajung in sala de asteptare dupa muls, dupa care fiecare grupa ajunge inapoi in boxele de
cazare.
Sala de muls cu incaperile anexe este de o importanta vitala in fluxul tehnologic al fermei fermei si
trebuie sa asigure:
Intrarea personalului si a persoanelor straine in ferma
Mulsul oilor si posibilotatea selectarii a oilor dupa muls pentru tratament si Insamantare
Artificiala
Depozitarea si racirea laptelui in sistem inchis si predarea catre unitatea procesatoare
Luand in considerare ca conform normelor EU, , in asa fel este proiectat poarta de intrare ca
autospecialele pentru transportul laptelui cu personalul de deservire nu trebuie sa intre in ferma. Tot
aici se face si intrarea personalului si a persoanelor straine
Aparatul de muls
Sala de muls de 2x 12 are capacitatea de muls de 200 Oi pe ora, deci mulsul efectivului se poate
asigura in 1 ore si jumatate. La inceputul lactatiei se recomanda mulsul de 3 ori a oilor de lapte. .
Prin sistemul de muls folosit, laptele muls din uger ajunge printr- un sistem inchis in racitorul de 2000
l din sala de depozitare a laptelui, de unde laptele poate sa fie pompat in autospeciala pentru
transportul laptelui la unitatea de procesare.
Recipientul de colectare si sistamul de conducte de transmitere a laptelui este din otel inoxidabil,
prevazut cu un sistem automat de spalare.
Laptele in timpul mulsului ajunge in mod continuu in recipientul de racire, unde ajunge aproape
instantaneu la temperature de 4 grade Celzius.
Intretinere animalelor din obiectiv se realizeaza in grajdul care va fi construit, care trebuie sa asigura
posibilitatea de mecanizare a furajarii a adaparri si a evacuarii gunoiului si sa asigure condittile de
microclimat necesare desfasurarii activitatii de productie;
In grajdul de ovine exista boxe mari colective, despartite de boxe din teava zincata
Animalele sunt intretinute pe asternut permanent de paie.
Sunt prevazuti boxe de fatere si boxe de tineret cu jgheaburi furajere
Furajarea se face manual la masa furajera cu latimea de 1.8 m
Grajdul este prevazut cu geamuri rabatabile, care asigura si admisia de aer proaspat
Evacuarea aerului viciat se realizeaza prin cosuri de ventilatie prevazute in tavanul incaperii.
In grajd trebuie asigurat 1.5 m² de suprafata pe cap de animale cu miei
Activitate Activitate
19.00-6.00 Repaus
30.06.2017