TÉRMINOS DE REFERENCIA

CONSULTORÍA PARA EL ESTUDIO DE MERCADO DE LA QUINUA Y SUS DERIVADOS

PARA LA COOPERATIVA DE PRODUCTORES DEL DISTRITO DE CAMINACA- PUNO

1. ANTECEDENTES

ADRA Perú es una organización no gubernamental para la cooperación al desarrollo, activa en

el país desde 1965, cuyo objetivo es promover el desarrollo integral de las personas, la familia y
la comunidad y contribuir a la reducción de la pobreza. Desde su fundación, ADRA Perú ha
estado trabajando con donantes nacionales e internacionales para formular e implementar
proyectos de desarrollo productivo. El enfoque se centra en proyectos que enfatizan la
organización y potenciación de las cadenas de valor añadido y establecen un vínculo entre los
productores agrícolas, las empresas adquirentes y los consumidores finales.

En la Región Puno se está implementando el proyecto "Mejora de la seguridad alimentaria y

promoción de prácticas agrícolas sostenibles de productos andinos para productores del distrito
de Caminaca - Puno - Perú" beneficiando a 400 productores.

En la actualidad, los agricultores de Quinua en Caminaca producen sólo grano crudo sin
procesamiento adicional; y se encuentran organizados en una Cooperativa de productores.
Además, están organizados en asociaciones de productores de Caminaca integradas por
pequeños agricultores que carecen de fuerza organizativa en la cadena de valor. Sólo
comercializan cereales crudos (granos) y, en algunos casos, quinua perlada. El mercadeo se
realiza principalmente durante los días de las ferias semanales en Caminaca, donde los
comerciantes vienen de Juliaca u otros lugares para comprar los granos andinos. También es
cierto que los comerciantes de productos vienen directamente al campo a comprar los
productos; especialmente la quinua orgánica.
El acceso al mercado y, sobre todo, el acceso a información actualizada y oportuna que ayude a
los productores a tomar decisiones informadas en el proceso de negociación es un requisito
previo importante para lograr otros objetivos del proyecto. Con la información de mercado el
proyecto pretende lograr lo siguiente: Un mejor posicionamiento en el mercado de la
cooperativa, planes de mejora de producto, implementación de estrategias de precios, nuevos
mercados y promoción de productos en diferentes mercados.

2. OBJETIVO DE LA CONSULTORÍA

2.1. Objetivo General

Conocer las oportunidades de mercado nacional e internacional que podrían tener la quinua y
sus derivados (quinua perlada, harina, hojuelas y pop de quinua) de la Cooperativa de
Productores del Distrito de Caminaca, Provincia Azángaro; Región Puno.
 2.2. Objetivos Específicos
• Elaborar un estudio de mercado: potencial y de competitividad de la producción de
quinua de la Cooperativa de Productores del Distrito de Caminaca, a nivel del mercado
local (Región Puno), nacional (Lima, Chiclayo, Trujillo y otros) e internacional (a través
de exportadores), en base al análisis comparativo con productos similares y factores
como calidad, precio, oferta, demanda y lista de clientes nacionales e internacionales.
• Proponer estrategias para la incorporación en el mercado, en base a la evaluación crítica
y constructiva de la manera cómo la cooperativa de productores se articula con el
mercado.
• Proponer estrategias de mercadeo tradicional y no tradicional para lograr en el corto
plazo una mayor penetración y posicionamiento de la quinua y sus derivados.

3. OBJETO Y ALCANCE DEL CONTRATO

Se espera contar con un profesional con experiencia que realice el estudio de mercado:

• Elaborare un estudio de mercado que le permita a la Cooperativa de productores de

quinua mejorar su posicionamiento (Región Puno) e incursionar en nuevos mercados
(nacional e internacional).
• Plantee estrategias innovadoras para que la Cooperativa logre posicionare en el
mercado nacional e internacional.

4. REQUISITOS DEL PROFESIONAL

- Profesional universitario en las áreas de ciencias económicas o sociales, comercio exterior o

afines.
- Experiencia mínima de 03 estudios de mercado en productos alimenticios o similares.

5. PRODUCTOS ENTREGABLES

• Plan de trabajo, incluye diseño del estudio, determinación de la metodología del estudio
con ADRA, instrumentos de recojo de información con sus respectivos instructivos y cuadro
de variables para el análisis del estudio.
• Informe de trabajo de campos con instrumentos utilizados, cuadro de visitas, entrevistas,
reuniones, personas contactadas, matriz de competidores fotografías etc.
• Informe preliminar del estudio de mercado
• Informe final del estudio de mercado, incluye lista de clientes nacionales e internacionales
Todos los productos que se generen en esta consultoría deberán ser entregados en dos copias
impresas, y una versión digital. Se requiere, igualmente, material de registro gráfico de calidad
del trabajo realizado.
El estudio es propiedad de ADRA y no podrá ser utilizado para otros competidores.

6. FORMAS DE PAGO

Los servicios a realizar por parte del (la) consultor (a) será a todo costo y las formas de pago son:
a) Primer pago a la firma del contrato (50 %).
b) Segundo pago a la entrega del informe final previa verificación y conformidad de ADRA
Perú (50 %)

7. PRESENTACIÓN DE LA OFERTA

• Curriculum Vitae documentado.

• Propuesta Técnica.
• Propuesta Económica a todo costo.

Toda documentación debe ser enviada los correos abajo mencionados hasta el 14 de junio del
2018:
mariella.collao@adra.org.pe , jhony.saavedra@adra.org.pe

Una vez recibidas las propuestas, el comité de revisión seleccionará al profesional para la
realización del contrato respectivo.

La respuesta a los postulantes se les dará el día 18 de junio del presente año.

Los documentos que no presenten los requerimientos señalados no serán considerados en el

proceso de evaluación.