Plan de estudio sobre el Fertilizante porquinaza y su inclusión en el mercado de insumos

agrícolas

Danilo Rodríguez Ospina

030100192014

Universidad del Tolima

Facultad de ingeniería agronómica

Programa de ingeniería agroindustrial

2019
 Introducción

Actualmente las pequeñas y medianas empresas tienen como finalidad entrar y posicionarse en el
mercado, este trabajo está encaminado al estudio y desarrollo para la empresa Porcitolima, es una
empresa dedicada a la producción y comercialización de Fertilizante porquinaza, esta empresa se
encuentra en el sector agropecuario y uno de sus fines es satisfacer las necesidades de los
consumidores a través de la calidad y variedad de productos. La empresa desea ingresar a un
mercado nuevo. Primero, se realizará un diagnóstico de la empresa con el objetivo de evaluar el
potencial del mercado, El segundo paso es el análisis del mercado objetivo que en este caso es el
mercado nacional. Además, se debe realizar un análisis con el propósito de identificar el
comportamiento de los consumidores y las oportunidades que se pueden presentar en dicho
mercado.
 Justificación

La empresa porcitolima desea posicionarse en el mercado a través de la porquinaza, Desde el

punto de vista práctico, se busca desarrollar este proyecto con la idea de obtener como resultado
la evaluación técnica de dicho producto, actualmente en el mundo han surgido nuevas técnicas
que permiten obtener abono orgánico de una manera más eficiente y de alta calidad, dichos
avances han sido utilizados por algunas empresas para la producción interna, Lo anterior es una
de las razones por las cuales se quiere realizar éste proyecto. Según lo propuesto por el trabajo y
la factibilidad que los estudios, el mercado de Colombia podría también explotar el campo de la
exportación de abonos orgánicos en este caso la porquinaza, De esta forma, desde el punto de
vista teórico, este trabajo brindará una base acerca de abonos orgánicos. Con ello se busca aportar
una contribución al sector agrícola colombiano.
 Objetivos

Objetivo general

Realizar un plan de estudio del producto porquinaza.

Objetivos específicos

1. Identificar la capacidad de penetración en el mercado y las oportunidades que este brinda para
el aprovechamiento de la empresa

2. Determinar los requerimientos sanitarios necesarios para la comercialización de porquinaza en

el mercado.

3 evaluar el potencial de la empresa identificando las fortalezas y debilidades de la misma para el

aprovechamiento y posicionamiento en el mercado. Determinar si posee la capacidad para entrar
a competir en el mercado objetivo
 Metodología
El presente trabajo en la primera etapa se da a conocer la empresa, su visión, misión, y el
diagrama de flujo de proceso de la porquinaza además de la ficha técnica de este, y se realiza un
breve análisis del sector de fertilizantes en Colombia.

La segunda etapa consistió en realizar una serie de búsquedas en fuentes primarias y

secundarias, en las cuales se hallaron los datos sobre agricultura y el aprovechamiento de la
porquinaza.

En la tercera etapa se realizó el plan de mercadeo para el producto porquinaza en este se

realizó la segmentación la cual fue demográfica y geográfica, con el objetivo de realizar una
adecuada segmentación. Para el diseño de la propuesta del producto en el mercado objetivo.
Además, se identificaron los atributos del producto.
 Presentación empresa
Porcitolima datos generales

Fuente 1https://www.lasempresas.com.co/ibague/porcitolima-sas/

Es una sociedad por acciones simplificadas matriculada el martes 12 de febrero de 2013 con
domicilio registrado en la cuidad de Ibagué, esta empresa se dedica principalmente a cría de
ganado porcino
Misión

Porcitolima Se compromete y se distinguirá en el mercado con la producción de abonos orgánicos

de suelos líquido y sólido preparados con base en materiales orgánicos para el consumo nacional e
internacional con altos estándares de calidad, para mejoramiento de cultivos agrícolas,
aprovechando la tecnología colombiana existente y haciendo que los agricultores produzcan
alimentos sanos y saludables para el consumidor.

Visión

Nuestra visión es ser una empresa colombiana líder en la producción de abonos orgánicos de la
más alta calidad, adelantándonos a las necesidades de salud y bienestar del ser humano a nivel
mundial. Asimismo, integrarnos hacia el respeto armónico con el Medio Ambiente, el compromiso
con la humanidad y el desarrollo del país. Liderar la producción de alimentos sanos y libres de
contaminantes químicos que no sean nocivos para la salud, innovando y mejorando
constantemente la calidad de los alimentos, transformar nuestros productos orgánicos de suelos
amigables con en medio ambiente, acondicionándolos y convirtiéndolos en una importante opción
en el mercado por calidad en cultivos intensivos y extensivos a gran escala.
Diagrama de flujo

Recolección de
materia orgánica

Secado de la
materia

Fabricación
del abono
organico

Empacado

Comercializacion
Descripción del producto

La porquinaza o porcinaza es un subproducto de la actividad de porcicultura que tiene un elevado

contenido de nutrientes y materia organiza, la parte sólida que permanece al separar la
porquinaza es empleada en aplicaciones agropecuarias como mejoramiento de suelos y
fertilización de cultivos.

Los métodos de separación De acuerdo a la cantidad de porquinaza que se genera en la granja se

pueden determinar qué tipo de método de separación será utilizado.

 Barrido en seco: consiste en recoger las heces directamente del corral, la recolección se hace con
pala y una carreta o con palín y recogedor. Es uno de los métodos más utilizados debido a su
practicidad y bajo costo. Luego de la recolección de la porquinaza esta es enviada a un lecho de
secado para reducir la humedad.

 Tamiz inclinado: consiste en una maquina inclinada con rejillas de acero. Esta es puesta en un
ángulo determinado por donde pasa la porquinaza cruda. La fracción liquida y gran parte gran
parte de los sólidos suspendidos pasan por las hendijas hacia un tubo que lo conduce hacia el
biodigestor o a un tanque estercolero; la fracción solida se queda encima de la rejilla y se desliza
hacia un tornillo sin fin, donde se exprime para reducir su humedad o se lleva a una marquesina
para su posterior secado. “Procedimiento para manejo y aprovechamiento de la porquinaza”

Fuente 2
http://www.bolsamercantil.com.co/Library/Sheets/Module4/SubModule1/FICHA%20TECNICA%20ABONO%20ORGANI
CO-SIMPLE%20-PORQUINAZA%20-EMPACADA.pdf
Código arancelario

Fuente 3https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaGeneralNomenclaturas.faces

Beneficio esencial

Mejora la calidad de las producciones agrícolas, mediante la utilización del componente

porquinaza el cual ayuda a una mejor fertilidad del suelo y desarrollo de cultivos.

La porquinaza lo mejor es tratarla con Microorganismos eficientes, esto composta la porquinaza,

lo que crea un abono perfecto para el suelo.
Los Microorganismos Biosa son una mezcla de Microorganismos Benéficos mutuamente
compatibles entre si y que coexisten en un cultivo liquido.
Aplicando al suelo el material orgánico tratado con MB, se crearán mejores condiciones para el
crecimiento de los cultivos dado al aumento de actividad y carga bacteriana de microorganismos
nitrificantes en él, los microorganismos no compiten con los cultivos por nitrógeno. Las raíces de
las plantas son más largas y la absorción de nitrógeno, fósforo y potasio aumenta lo que resulta en
un aumento de producción y rendimiento. El material orgánico bien compostado con
Microorganismos Biosa no se acumula en el suelo y es fácilmente asimilable por las plantas, lo que
se traduce en la utilización de menor cantidad y hasta total eliminación de fertilizantes químicos.

Producto complementario

Ayuda a los cultivos a un mejor desarrollo, satisfacer necesidad y calidad específicas, tienen una
relación estable directamente que se complementan un producto con el otro.
Estrategia de segmentación

 Estrategia general

La estrategia general en la cadena de suministro será selectiva de tal forma que se certifique el
producto en comparación a la competencia y la permanencia en el mercado. En este sentido
serán importantes los registros para verificar y estandarizar los procesos, facilitar el mejoramiento
y la calidad del producto.

 Estrategia empresaria

Campo muy importante en la gestión empresarial de la empresa, el propósito es desarrollar y

cumplir con cada una de las metas propuesta en la organización para prosperar en su entorno,
para lo cual se ha planteado realizar un análisis sobre el mercado actual y nuestros posibles
competidores. La estrategia es muy importante ya que a través de esta se logra establecer
mercados atractivos y conseguir una posición competitiva favorable para su comercialización.

 Estrategia de cobertura del mercado

La estrategia que se va a utilizar para lograr una buena cobertura en el mercado es una estrategia
basada en la diferenciación y cualidades del producto a comercializar y en las particularidades de
los consumidores, se llegara al mercado con un producto natural, orgánico y de nutrición para los
cultivos.

Mercado meta

El mercado al cual está dirigido nuestro producto es a los cultivos agrícolas en el cual se busca el
mayor beneficio con la implantación de fertilizantes y abonos, donde se busca con ayuda de un
producto de excelente calidad lograr potenciar los mejores rendimientos.

Introducción Crecimiento Maduración Declinación

Demanda Alta Crecimiento Lentas pero Baja
rápido constante
Consumidores Mercado Mercado masivo Mercado masivo Cliente leal
selectivo
Beneficios Elección de Calidad y precios Preferencia en Eficacia
calidad precio
Competencia Alta Creciente Mayor Baja
Estrategia Establecimiento Aumento de posicionamiento Mayor viabilidad
de mercado mercados
Distribución Local y selectiva Local e intensiva intensiva selectiva
Precio Estable Bajos de acuerdo Bajos Crecientes
a cantidad
Análisis e investigación del mercado en Colombia

“El mercado de fertilizantes en Colombia se ha mantenido relativamente constante durante los

últimos diez años y consume alrededor de 1.500.000 TM, afectado principalmente por los
fenómenos climáticos del niño y la niña, y los precios finales de las cosechas, así lo afirma Pedro
Lugo, presidente de Monómeros Colombo Venezolanos.

- FAO, anunció recientemente que en los últimos 15 años la producción mundial de alimentos
aumentó en un 46% (pasando de 3.500 millones de toneladas a 5.100) y que todo indica que en el
2050 el mundo contará con 2 mil millones de personas adicionales que alimentar. Con este
pronóstico, la producción de alimentos deberá crecer aproximadamente en un 30% (en 6.500
millones de toneladas adicionales), por eso será necesario aumentar la fertilización de los cultivos.

En este panorama, Colombia, uno de los 7 siete países con mayor capacidad para aumentar
producción agrícola, el mercado de fertilizantes en el país tiene perspectivas interesantes de
desarrollo teniendo en cuenta todos los esfuerzos que lidera el Gobierno Nacional a través del
Ministerio de Agricultura, para desarrollar nuevas hectáreas, más productos agrícolas nacionales y
con perspectivas de exportación.

Respecto a los productos agrícolas considerados fundamentales, son cultivados en 4 millones de

hectáreas, es decir, en el 56.33% de área destinada actualmente para cultivos, lo cual representa
una oportunidad de crecimiento. Se considera que estos productos permitirán a futuro
incrementar en más de un millón de hectáreas la superficie cultivada del país. Villanueva D. (2018).
Estudio sobre bioeconomia.

La producción de biomasa residual Agrícola y pecuario es de 279.333.596 T/año de acuerdo a

análisis del Ministerio de Minas y Energía. La biomasa agrícola proviene de cultivos como palma,
caña, café, maíz, arroz, banano, plátano, y la biomasa pecuaria de bovinos, porcinos y avícola.
(Ministerio de Minas y Energía, 2010)

Monómeros ha puesto a disposición del mercado colombiano la última tecnología en la

producción de fertilizantes, es así como desde sus inicios Monómeros produce Fertilizantes
Complejos Granulados, este a diferencia de los demás le entrega el más balanceado aporte de
nutrientes que los cultivos necesitan para que el trabajo que los agricultores entregan en sus
cultivos obtengan los mejores resultados que ellos esperan en sus cosechas” (El Heraldo, 2016)

En el caso de la inversión si bien en los últimos trimestres se logran tasas positivas, el crecimiento
para los primeros nueve meses del año apenas llega al 0,9%, muy lejos de las tasas de dos dígitos
que el país logró hace unos años. Cabe recordar que la inversión fue durante muchos años un
motor de crecimiento de la economía colombiana. Esta trayectoria favorable se suspendió en el
año 2016 y a principios de 2018. Para lograr unas condiciones que favorezcan el crecimiento
futuro de la economía Colombia es importante que la tendencia observado en los últimos dos
trimestres se consolide y la inversión vuelva a ser un gran dinamizador de la economía.” Colombia:
Balance 2018 y Perspectivas 2019”

La agroindustria de los alimentos ha presentado una importante dinámica durante el año 2018. La
llegada del nuevo gobierno, el crecimiento en las exportaciones y las preferencias de los
consumidores nacionales han generado en los agroindustriales un ambiente positivo. En términos
del mercado nacional, el 2018 fue de un profundo acomodo por el cambio en los canales de
distribución y la consolidación en la estructura de precios de la reforma al IVA del 2017.
“Colombia: Balance 2018 y Perspectivas 2019”

Los planes y programas planteados por el Gobierno Nacional como agricultura por contrato,
diplomacia comercial, aprovechamiento de acuerdos de libre comercio, simplificación de trámites,
alimentos procesados en el PTP, la modernización del ICA e INVIMA y las nuevas condiciones
tributarias (Renta, Activos productivos, beneficios al agro, régimen SIMPLE, entre otros) generan
grandes expectativas.

La porquinaza es un fertilizante que no requiere mayor tratamiento, pero se debe tener en

cuenta la cantidad y el momento oportuno ajustado a las necesidades para su aplicación en los
cultivos y lograr mejores resultados
En Europa es utilizada principalmente en cultivos de cereales, cebada, trigo, maíz y girasol,
también se aplica en pastos y cultivos que sufren luego una transformación para elaborar
alimentos para animales, nunca se usa para cultivos destinados al consumo humano. ICA (2016)

La competencia vista en cuanto a insumos agrícolas radica en la toma de decisiones sobre el nivel
de producción, el uso de insumos y factores sujeto al conocimiento de los beneficios, a la forma de
uso y también los precios de estos, ya que tiene que ser accesible para el productor poder tener
un margen de ganancia frente a la aplicación de los productos.

Plan de mercadeo

La estrategia de segmentación para la porquinaza es la siguiente:

La segmentación demográfica: la porquinaza como abono orgánico va dirigido a los campesinos,
agricultores y en general a todas aquellas personas que tengan cultivos y plantas, que deseen
brindarles un cuidado natural

La segmentación geográfica: va dirigido a zonas rurales

Atributos a posicionar

Los atributos que se buscan posicionar de la porquinaza, en el mercado objetivo y de acuerdo a la

segmentación realizada son los siguientes:

 Un producto natural
 Nutrición completa para las plantas
 Orgánico

Propuesta del producto en el mercado objetivo

El componente central de la porquinaza no debe ser cambiado, sin embargo, el componente

empaque debe contener todo lo requerido es decir la ficha técnica, la descripción de la mercancía,
a continuación, en la siguiente imagen se observa otros requerimientos.

Además en el empaque se podrá encontrar el componente soporte a las líneas de atención al

cliente,
Requisitos sanitarios

Fuente 4 http://www.bolsamercantil.com.co/Library/Sheets/Module4/SubModule1/FICHA%20TECNICA%20ABONO%20ORGANICO-
SIMPLE%20-PORQUINAZA%20-EMPACADA.pdf

Por otro lado, el producto debe tener los documentos de soporte en cuanto a la venta y
distribución estos también servirán para exportaciones los cuales son lo siguiente:

 Certificado de Autorización insumos agrícolas y pecuarios - Instituto Colombiano

Agropecuario
 Concepto de Insumos - Instituto Colombiano Agropecuario

Licencia o Registro de Venta - Instituto Colombiano Agropecuario (DIAN, 2018)

Posicionamiento de la marca

La estrategia consiste en posicionar la Porquinaza, de acuerdo a la segmentación que se realice, se

propone que a través de los atributos que ofrece el producto, (Natural, orgánico y nutrición para
las plantas) lograr la diferenciación frente a los principales competidores.

Estrategia de distribución

El canal de distribución que manejara porcitolima, es la venta de su producto porquinaza a centro

agropecuarios esto se debe a que son estos especializados en los diferentes productos que maneja
el agro, es así como el consumidor final en este caso la persona que requiere el fertilizante se
acercara a los centros agropecuarios a adquirir el producto.
Conclusiones

A través del desarrollo de este trabajo y el analizar el comercio, la propuesta y desarrollo del plan
para la porquinaza de la compañía porcitolima s.a se puede concluir:

 El mercado para los insumos agrícolas de origen natural es estable y va en crecimiento a

pesar de la alta competencia.
 Explorar nuevos mercados permite que la compañía adquiera aprendizaje en la
competencia en mercados extranjeros.

Recomendaciones

 Es recomendable en el proceso de incursionar una empresa o producto a un nuevo

mercado, evaluar detalladamente su riesgo económico.
 Es muy importante tener en cuenta todo lo referente a la calidad, sanidad, normas de
seguridad y en general normas técnicas.
Bibliografía

El Heraldo. (12 de Diciembre de 2016). www.elheraldo.co. Recuperado el Marzo de 2018, de

www.elheraldo.co: https://www.elheraldo.co/colombia/el-mercado-de-fertilizantes-en-colombia-
con-perspectiva-de-desarrollo-310879

- Colombia: Balance 2018 y Perspectivas 2019. http://www.andi.com.co/Uploads/ANDI%20-

%20Balance%20y%20Perspectivas_636882495815285345.pdf

- ICA. (2016). https://www.ica.gov.co/noticias/todas/2016/la-porquinaza-una-opcion-de-abono-

para-la-agricul

- Procedimiento para manejo y aprovechamiento de la porcinaza.

https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/2848/Anexo%20K.%20Programa%20man
ejo%20de%20Porcinaza.pdf?sequence=23&isAllowed=y

- Villanueva D. (2018). Estudio sobre bioeconomia. https://www.dnp.gov.co/Crecimiento-

Verde/Documents/ejes-
tematicos/Bioeconomia/Informe%202/ANEXO%201_An%C3%A1lisis%20sector%20agr%C3%ADcol
a.pdf

-Cuadro Producto.
http://www.bolsamercantil.com.co/Library/Sheets/Module4/SubModule1/FICHA%20TECNICA%20
ABONO%20ORGANICO-SIMPLE%20-PORQUINAZA%20-EMPACADA.pdf

-Cuadro perfil mercancía.

https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaGeneralNomenclaturas.faces

- Cuadro requisito sanitario.

http://www.bolsamercantil.com.co/Library/Sheets/Module4/SubModule1/FICHA%20TECNICA%20
ABONO%20ORGANICO-SIMPLE%20-PORQUINAZA%20-EMPACADA.pdf