Historia de la extrusión.

Harper, 1999 señala que los extrusores a través del tiempo han sido utilizados
principalmente para procesar materiales viscosos, tales como plásticos, hule y
algunos alimentos (pastas de trigo principalmente). Se han empleado
industrialmente durante los últimos 50 años. (Camila, 2017)

 1779, ya se empleaba un sistema manual para el procesado de pasta.

(Camila, 2017)
 1860-1863, aparecen las primeras producciones industriales de cereales
en Estados Unidos de América. (Camila, 2017)
 1869, Fellows y Baste en Inglaterra desarrollaron el primer extrusor
continúo de doble husillo conocido. Este equipo se uso inicialmente para
la elaboración de productos tipo salchicha. (Camila, 2017)
 1870, se realiza la primera extrusión de compuestos celulósicas al utilizar
una prensa hidráulica como extrusor. (Harper, 1999)
 1894, Will Keith Kellog inventa los primeros “corn flakes” que empezaran
a comercializarse de forma generalizada a partir de 1906. (Camila, 2017)
 1900-1902, primera prensa extrusora en continúo para obtención de
aceite de linaza. (Camila, 2017)
 1930, la compañía General Meals Inc. Es la primera empresa que
comienza a fabricar cereales precocidos para consumo inmediato. (Rajo,
2010, citado en Harper, 1999)
 1939, los primeros rizos de maíz fueron extrusionados. Este producto no
fue lanzado al mercado hasta después de la II Guerra Mundial por Adams
Corporation. (Camila, 2017)
 1940, se desarrollaron y refinaron diferentes extrusores de único husillo
para la obtención de aceite a partir de semillas oleaginosas, sustituyendo
muchas de las menos eficientes prensas hidráulicas obtenidas para este
propósito. (Camila, 2017)
 1946, la compañía Adams Corporation lanza al mercado alimentos tipo
“botana” que fueron extruidos y cocidos en extrusores en los que se
lograba esfuerzos de corte de mucha significancia y que eran alimentados
por materiales de baja humedad. (Harper, 1999)
 1950, la primea maquina de extrusionado de comida para animales fue
puesta en marcha por Ralston Purina, empresa fundada en 1894.
(Camila, 2017)
 1960-1970, aparecen los primeros sistemas de cocción y conformado en
continúo para la obtención de cereales RTE (ready to eat), petfoods de
humedad intermedia, cereales basados en almidón pregelatinizado y TPP
(texturized plant proteins) y sistemas para la inactivación de inhibidores
del crecimiento, enzimas, etc. (Camila, 2017)
 1970, nuevas generaciones de extrusores de simple y doble husillo.
(Camila, 2017)
 1980, proliferación del uso d ellos extrusores. Estudios relacionados con
los biopolímeros, nutracéuticos. El extrusor biorreactor en continúo.
(Camila, 2017)
 Extrusores de doble husillo se fabrican en Europa desde hace mas de 35
años, pero solo a partir de la década de los 80´s se interesan las
empresas de Estados Unidos de América. (Camila, 2017)