"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

TECNOLOGICO PUBLICO
“ASHANINKA”

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
lyh
TEMA:
LA PRODUCCIÓN
DOCENTE: JEFFRY EDUARDO MALLMA NAVARRO
INTEGRANTES: HAMILTON PORRAS QUISPE
ALEJANDRINA ESTADA LLAMOS
FRANK MAHUANCA MAHUANCA
KARLA RUA ROSALES
MARIA FLORES TELLO
ELIAS ARMANDO LLANCO VELIZ
LUIS FERNANDO ORDOÑEZ NAULA
SEMESTRE: I
AÑO: PUERTO OCOPA- 2019
 DEDICATORIA
Este trabajo elaborado va en agradecimiento
a mis padres por apoyarme en todo
momento y a mis profesores por brindarnos
conocimiento en nuestra carrera profesional
administración.
 ÍNDICE
 Concepto de producción
 Constitución de la empresa
 Realidades empresariales
 Planificación estratégica avanzada
 Estrategia avanzada
 Identificación de oportunidad
 La ciber estrategia
 Enlaces patrocinados
 Sistema
 Sistema de producción
 Clasificación de sistema de producción
 Sistema de producción en empresas prestadoras de
servicio
 Definición de producción interpretante y producción
continua
 LA PRODUCCIÒN

La empresa dentro de un mercado, se determina por el proceso de

transformación en la economía del mercado.

Adam Smith nos mostró aportaciones en el campo de la producción a través de

sus obras “La riqueza de las naciones” que destaca la importancia de la división
del trabajo para el incremento de la productividad y la obra “baddageon the
economy of machinery and manufactures” que nos demostró el valor y la
importancia de los esquemas de especialización. Henry Ford (1913), aporto en
la idea de la producción en masa bajo el esquema de montaje donde es
importante la reducción de los costos medios a largo plazo. Taylor y los Gilbreth
profundizaron en las tareas productivas para ser mas eficiente.

concepto de producción o de operaciones

Es el conjunto de procesos, procedimientos, métodos o técnicas que permiten

incrementar el valor de los productos para poder satisfacer necesidades del
cliente. Dentro de este marco podemos encontrar tres ideas; la primera consiste
en la función de la producción; la segunda en la trasformación y por último en los
sistemas de decisiones. Finalmente podemos concluir que el papel del sistema
de producción es enriquecer su calidad del producto y del proceso.
Características de la dirección de operaciones:

 Proceso. Decisiones que implican la tecnología y equipos, flujos del

proceso, localización y distribución en planta.
 Capacidad. Decisiones para la determinación del volumen de producción a
conseguir en el momento y lugar adecuados.
 Inventarios. Decisiones sobre los inventarios o stocks intermedios, de
seguridad para la logística interna y externa, de forma que se conozca qué
se debe pedir, cuánto y cuándo solicitarlo.
 Fuerza de trabajo. Decisiones sobre la cantidad y la calidad de diferentes
tareas del sistema.
 Calidad. Decisiones que implican poner acciones para mantener y mejorar
los estándares de calidad del producto.
Una nota importante que resaltar seria que las necesidades surgen por el
enfoqué que dan a la calidad del producto para rendir mayor satisfacción al
cliente, pero a un menor coste posible.

Constitución de la empresa

 Paso 1. Búsqueda y reserva del nombre de la empresa en Registros

Públicos
 Paso 2. Elaboración de la minuta
 Paso 3. Elevar minuta a escritura pública (PASOS PARA CREAR UNA
EMPRESA)
  paso 4. Inscribir Escritura Pública en Registros Públicos (PASOS PARA
CREAR UNA EMPRESA)
 Paso 5. Obtención del número de RUC
 Paso 6. Elegir régimen tributario
 Paso 7. Comprar y legalizar libros contables (PASOS PARA CREAR UNA
EMPRESA)
 Paso 8. Inscribir trabajadores en Es Salud
 Paso 9. Solicitud de licencia municipal

Nuevas Realidades Empresariales.

Debido a la competencia en el mercado, los empresarios han tenido que sobrevivir

creando ventajas competitivas únicas para que los consumidores o usuarios estén
satisfechos con sus productos y servicios. A continuación, les mostraremos algunas
realidades de los empresarios:

 La Competencia es cada vez más inteligente y se mueve a gran velocidad

 Las Alianzas Estratégicas son de vital importancia para poder competir y
lograr crecimiento
 Extraer rentabilidad de la información es una de las metas
 El más hábil " se come" al menos hábil
 El mercado es definitivamente de los Innovadores
 Los clientes que vuelven sostienen a la empresa
 La Motivación del Personal, una clave imprescindible para alcanzar el éxito
Opinión grupal
En la actualidad, las tecnologías y la masiva de empresarios que constantemente
crecen, muchos se ven obligados a tomar medidas innovadoras para mejorar la
calidad del producto y poder llegar al consumidor mediante la neorromántica, estos
métodos mayormente son conocidos como ventajas competitivas que cada empresa
tiene que tener para que sus productos sean reconocidos y aceptados por la
población.

De las realidades empresariales expuestas anteriormente podemos concluir que:

• El entorno evoluciona en su complejidad en forma veloz.

• La organización debe contemplar la evolución del entorno para
desarrollarse en forma sustentable.
• La organización genera bienes y/o servicios para satisfacer las
expectativas de usuarios que pertenecen a dicho entorno.
• Los usuarios son el nexo entre la organización y la comunidad, hay que
tomarlos en consideración.
• El mercado es de aquellos que se adaptan a los cambios con facilidad y
son innovadores
• La integración del factor humano, fisco y financieros son primordiales para
el logro de los objetivos.
Planificación Estratégica Avanzada
Las organizaciones buscan estable posicionamiento en el mercado mediante
estrategias que permitan alcanzar sus objetivos. Estas estrategias son acciones,
planificaciones que se deben tomar para llegar a los clientes.

Estrategias Innovadoras
Podemos encontrar diferentes tipos de estrategias innovadoras

• Estrategias de la administración de las relaciones de los clientes (ARC)

• Estrategia de cambio mediante de restructuración y reingeniería
• Estrategias en la educación mediante el uso del internet

Estrategias Innovadoras en Tiempos de Crisis

La etapa del nuevo milenio trajo una crisis económica que se extendió en toda la
frontera nacional. Debido a la competencia muchos de los empresarios desarrollaron
e implementaron estrategias para una mejor calidad del producto servicios.

La consultoría creo estrategias comerciales y de administración de recursos de

clientes para apoyar a la alta gerencia de las empresas, las cuales encontramos
cinco fases.

• Identificación de la Oportunidad

-Oportunidades en la industria
-Oportunidades con consumidores
-Oportunidades con canales de distribución
-Evaluación de la posición competitiva
-Diagnóstico de le empresa
-Oportunidades y retos por tipos de clientes

• Desarrollo de la Estrategias

La Misión
La Visión Estratégica
 Posicionamiento Estratégico, integrado
La Estrategia de Administración de Recursos con los Clientes (ARC)
La Estrategia Comercial

• Desarrollo del Proceso

• Desarrollo de la Organización
• Evaluación Financiera de la Estrategia

• Opinión grupal
La crisis económica y los cambios que trajo consigo llevaron a los empresarios a
desarrollar estrategias para poder sobresalir a dicha situación. Ya que los clientes
están a la esperan de grandes expectativas y de productos de su propia
necesidad.

• Las Ciberestrategias
Luis Zubieta unos el especialista en marketing opina que los clientes son como una
tabla de variedades: un eje es funcional y el otro emocional. Con los cambios
económicos mundial existen competencias en ofertas y precios entre los productos
similares. En consecuencia, las organizaciones establecen estrategias innovadoras
en mercadotecnia digital que permitan la interacción y retroalimentación para el
cliente consumidor como los internet, intranet y extranet.

• Internet (La Relación con el Cliente): Es una herramienta que permite la

relación entre el cliente y la empresa.
• Intranet (La Relación con el Empleado): Es una red interna de uso exclusivo
de las personas que integran o laboran para la empresa.
• Extranet (La Relación Proveedor-Distribución-Cliente): Es una red privada
cuyo personal que es utilizado por los proveedores distinguidos o especiales y
los clientes.

Opinión grupal
Las redes electrónicas influyen en la comercialización de productos dentro de un
ambiente virtual, donde se desarrollan estrategias innovadoras y novedosas.
Enlaces Patrocinados
Podemos definir la administración de operaciones que son acciones que generan el
mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control de
la producción. En ella podemos ver que las organizaciones son las responsables de
la producción de los bienes o servicios. Y toman decisiones y aperan en los sistemas
de transformación.

El responsable de diez decisiones estratégicas, las cuáles son:

 Diseño de bienes y servicios

 Gestión de la calidad
 Estrategia de procesos
 Estrategias de localización
 Estrategias de organización
 Recursos humanos
 Gestión del abastecimiento
 Gestión del inventario
 Programación
 Mantenimiento

La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones en la cual

tenemos cinco importantes áreas son:
1. Proceso: Es proceso físico o instalación que incluyen el tipo de equipo,
tecnología, el flujo de proceso, la distribución de la planta, estos procesos
son a largo plazo.
2. Capacidad: Se dirige al suministro de cantidad correcta de capacidad en
el lugar y el momento exacto.
3. Inventarios: Son las operaciones que determina lo que debe de ordenar,
que tanto pedir y cuando solicitarlo.
4. Fuerza de trabajo: Es la administración de personas en el área de
operaciones, incluyen la selección, contratación, despido, capacitación,
supervisión y compensación.
5. Calidad: Establece estándares en la calidad de los bienes y servicios
producidos.
La moderna administración de operaciones trabaja sobre tres aspectos
fundamentales que son:
 La calidad total
 La administración científica
 El trabajo en equipo

Sistema
Es un conjunto de objeto complejo cuya partes o componentes pueden ser material
o conceptual. Todos los sistemas tienen composición como estructura y entorno,
pero los sistemas materiales tienen mecanismo y tiene figuras.

CLASIFICACIÓN DE SISTEMA DE PRODUCCIÓN

Sistema:
Es un conjunto de objetos unidos entre sí con un fin común.

Sistema de producción:

Es un conjunto de objetos y/o seres vivientes que se relacionan entre sí para

procesar insumos y convertirlos en el producto definido por el objetivo del
sistema.
Retroalimentación.
Es la función efectuada por los controles que consiste en analizar lo que sé
esta produciendo y comparar con un criterio preestablecido por los objetivos del
sistema y así tomar inmediatamente acciones correctivas según el resultado de
esta comparación.

Ruido en el Sistema.

Es cuando existe una deficiencia por mal funcionamiento del sistema. Este
ruido puede ser producido por los componentes del sistema o por el medio
ambiente que rodea al sistema. En el caso de los sistemas insumo-producto para
eliminar el ruido es necesario corregir o sustituir el componente del sistema que
no funcionan bien.

Estabilidad del Sistema.

Es la propiedad para resistir perturbaciones, evitando que se deje de cumplir

con el objetivo.
Ambiente del Sistema.

Es el medio en que se encuentra inmerso el sistema y lo constituye todo aquello

que lo rodea y que puede influir en su funcionamiento.

Parámetro en el Sistema.

Es el nombre genérico que define a las principales características del sistema,

para ser más precisos el insumo, el proceso, los dispositivos de control, el
producto.

Subsistema:
Son los sistemas que componen un sistema total.

Clasificación de sistemas.

a) Físicos y Abstractos.

b) Naturales y Elaborados.

c) Abiertos y Cerrados.

d) Técnicos y Civiles o Sociales.

e) Por Proceso
Clasificación de los sistemas productivos en base a su proceso:

1. Sistemas continuos.

Los sistemas productivos de flujo continuo son aquellos en los que las
instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los
insumos son homogéneos, en consecuencia puede adoptarse un conjunto
homogéneo de procesos y de secuencia de procesos. Cuando la demanda se
refiere a un volumen grande de un productos estandarizado, las líneas de
producción están diseñadas para producir artículos en masa. La producción a
gran escala de artículos estándar es características de estos sistemas.

2. Sistemas intermitentes.

Las producciones intermitentes son aquellas en que las instituciones deben

ser suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de productos y
tamaños. Las instalaciones de transporte entre las operaciones deben ser
también flexibles para acomodarse a una gran variedad de características de los
insumos y a la gran diversidad de rutas que pueden requerir estos.

3. Sistemas modulares.

Hace posible contar con una gran variedad de productos relativamente altos y
al mismo tiempo con una baja variedad de componentes. La idea básica consiste
en desarrollar una serie de componentes básicos de los productos (módulos) los
cuales pueden ensamblarse de tal forma que puedan producirse un gran número
de productos distintos (ejemplo bolígrafos).
4. Sistemas por proyectos.

El sistema de producción por proyectos es a través de una serie de fases; es

este tipo de sistemas no existe flujo de producto, pero si existe una secuencia de
operaciones, todas las tareas u operaciones individuales deben realizarse en
una secuencia tal que contribuya a los objetivos finales del proyecto. Los
proyectos se caracterizan por el alto costo y por la dificultad que representa la
planeación y control administrativo.

Clasificación de los sistemas de producción en base a su finalidad:

a). Primarios:

Están sujetos a factores incontrolables (agrícola y de extracción). Estos sistemas

pueden operar como sistemas continuos o intermitentes, dependiendo de la
demanda en el mercado. Cabe señalar que la industria del petróleo forma parte
no sólo del sistema de extracción, sino también de la transformación.

b). Secundarios:

Son los de transformación y artesanal (Industria del vidrio, del Acero,

Petroquímica, automotriz, papelera, la de alimentos, etc.). Estos sistemas
funcionan como continuos e intermitentes dependiendo de las necesidades y de
la demanda del mercado. La características de la industria de la transformación
es una gran división del trabajo aplicado a la producción en masa.

c). Terciarios:

Engloban todo el sistema productivo o de servicios.

Los sistemas de producción en una empresa

Un sistema está conformado por un conjunto de entes u objetos componentes
que interactúan entre sí para el logro de objetivos.

Se clasifican según su sistema productivo de acuerdo a su proceso

  Sistemas continuos.Los sistemas productivos de flujo continuo son
aquellos en los que las instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y
los flujos en virtud de que los insumos son homogéneos, en consecuencia
puede adoptarse un conjunto homogéneo de procesos y de secuencia de
procesos. Cuando la demanda se refiere a un volumen grande de unos
productos estandarizado, las líneas de producción están diseñadas para
producir artículos en masa. La producción a gran escala de artículos
estándar es características de estos sistemas.

OFERTA
Exposición pública que se hace de las mercancías en solicitud de venta.
Cantidad de producto que una empresa está dispuesta a vender durante un
período de tiempo determinado y a un precio dado

DEMANDA
Disposición de un agente económico para pagar, pudiendo hacerlo, el precio de
una determinada mercancía. Cantidad que se está dispuesto a comprar de un
cierto producto a un precio determinado.

 El aumento de la demanda causa un aumento tanto en el precio de

equilibrio y la cantidad de un producto adquirido.
 La disminución de la demanda causa una disminución tanto en el precio de
equilibrio y la cantidad de un producto adquirido.
 El aumento de la oferta provoca una disminución en el precio de equilibrio
y un aumento en la cantidad de un producto que se intercambia.
 Disminución de la oferta provoca un aumento en el precio de equilibrio y
una disminución en la cantidad de un producto que se intercambia.
 PRODUCCIÓN CONTINUA

Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado

producto, sin cambios, por un largo período. El ritmo de producción es acelerado
y las operaciones se ejecutan sin interrupción. Como el producto es el mismo, el
proceso de producción no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado
continuamente.

Ventajas de la institución efectiva de las técnicas de producción continua:

 Se reduce el contenido de mano de obra directa.

 Suponiendo el correcto diseño del producto, la reproducibilidad, y por lo
tanto la exactitud y precisión son altas.
 Como la inspección se realiza en la línea, las desviaciones de las normas
se detectan rápidamente.
 Como no hay periodo de reposo entre operaciones, el trabajo en proceso
se mantiene al mínimo.
 Resulta innecesaria la provisión de almacenajes para el trabajo en proceso,
minimizándose el espacio total de almacenaje.
 Se reduce el manejo de materiales.
 Se simplifica el control, siendo prácticamente autocontrolada la línea de
flujo.
 Se detecta inmediatamente cualquier deficiencia en los materiales y en los
métodos.
 Los requerimientos de materiales se pueden planear con más exactitud.
 La inversión en materiales puede traducirse más rápidamente en ingresos
por ventas.

COMPORTAMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN

En este sentido, se basa en las aportaciones de sociólogos y de psicólogos

sociales. Sin embargo, el comportamiento de un grupo de personas no se puede
comprender únicamente como la suma de las acciones de los individuos. El
comportamiento del grupo es diferente al de cada uno de sus integrantes.
Prestadoras de servicio

Información estratégica institucional

Estudios e informes
Modelos de financiación y de distribución de recursos
Soporte a la planificación estratégica institucional
Soporte a la mejora de unidades universitarias
Elaboración de estadística oficial

DEFINICIÓN DE PRODUCCIÓN INTERPRETANTE Y PRODUCCIÓN

CONTINUA

La producción continua, reúne una serie de características que la diferencian de

otros tipos de producción (a medida, en masa o en serie....). Entre estas
características se pueden destacar las siguientes:

 a) La estandarización del proceso y del producto es muy elevada, igual

que el grado de automatización de los equipos. La ventaja principal de
esta automatización es la mejora de la calidad de los productos
elaborados. No obstante, esta misma automatización, exige una elevada
inversión inicial en equipos especializados y diseñados específicamente
para un producto concreto.