French Food and Drink Vocabulary

Général General Food Terms

L’alimentation (f) Food

Alimenter To feed

La nourriture Food

Nourrir To feed

La nourriture à emporter Takeaway food

Les denrées (f) Food

Les denrées périssables Perishables

La collation Light meal

L’en-cas (m) Snack

Le plat de résistance Main course

Les plats prépares Convenience food

Le plat du jour Set menu

Le banquet Feast

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La restauration rapide Fast food

La portion Portion, helping

Les Fruits Fruits

La macédoine de fruits Fruit salad

La compote de fruits Stewed fruit

Les fruits secs Dried fruit

Le citron vert Lime

La cerise Cherry

L’abricot (m) Apricot

La prune Plum

La fraise Strawberry

La framboise Raspberry

Le cassis Blackcurrant

La groseille Gooseberry

Le pamplemousse Grapefruit

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 La rhubarbe Rhubarb

Le melon Melon

La datte Date

La noix de coco Coconut

Le pruneau Prune

Le brugnon Nectarine

La clémentine Clementine

La figue Fig

Le raisin Grape

La peau Skin

La pelure Peel

Le noyau Stone

Le pépin Pip

Acide Sour

Aigre Sour

Pourri Rotten

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 Mûr Ripe

Pas mûr Unripe

Juteux juicy

Les noix Nuts

L’arachide (f) Monkey nut

La cacahuète Peanut

La noix de cajou Cashew nut

La pistache Pistachio nut

La noix de Brésil Brazil nut

La noisette hazelnut

Viande Meat

Le porc Pork

L’agneau (m) Lamb

Le mouton Mutton

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La viande hachée Minced Meat

Le veau Veal

La côtelette Chop, cutlet

Le rôti Roast

Le ragoût Stew

Saignant Rare

A point Medium-cooked

Griller Griller, toast

Le pot au feu Stew

Maigre Lean

Gras Fatty

Les legumes Vegetables

Les petits pois (m) Peas

L’artichaut Artichoke

Les asperges (f) Asparagus

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 La betterave Beetroot

Le céleri Celery

Le chou-fleur Cauliflower

Les épinards (m) Spinach

La fève Broad-bean

La laitue Lettuce

La lentille Lentil

Le navet Turnip

Le poireau Leek

La patate douce Sweet potato

Les boissons Drinks

Le café nature Black coffee

Le café crème White coffee

Le café décaféiné Decaffeinated coffee

Le café en poudre Instant coffee

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 Le café express Expresso

Le café filtre Filtered coffee

Le café glacé Iced coffee

Le café turc Turkish coffee

Le cacao Cocoa

Le thé nature Black tea

Le thé au citron Lemon tea

Le thé de Chine China tea

Le thé à la menthe Mint tea

La camomille Camomile tea

La tisane Herbal tea

L’infusion (f) Herbal tea

L’eau minérale (f) Mineral water

L’eau plate (f) Still water

L’eau gazeuse (f) Sparkling water

Le chocolat chaud Hot chocolate

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 La citronnade Lemonade

L’orangeade (f) Orangeade

Le sirop Cordial

Le jus d’oranges pressées Fresh orange-juice

La bière pression Draught beer

Les douceurs Sweets

Le pop-corn sucré Sweet popcorn

Le pop-corn salé Salted popcorn

Le chewing-gum Chewing gum

La tablette de chocolat Bar of chocolate

Le paquet de chips Packet of crisps

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