Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres
de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos; aunque los dos
primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos,
ya que no se tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los
intentos por sustituir estos términos por otros más precisos no han tenido
éxito. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales:
el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este último en una proporción algo
más baja. Su principal función en el organismo de los seres vivos es la
de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de
forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso.

Estructura química de los carbohidratos, monosacáridos, disacáridos y polisacáridos

os carbohidratos (hidratos de carbono) son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en
nuestra alimentación. Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los
alimentos.

Todos los carbohidratos están formados por unidades estructurales de azúcares, que se pueden
clasificar según el número de unidades de azúcar que se combinen en una molécula.
Clasificándose en monosacáridos, disacáridos, polisacáridos, entre otros.

La glucosa y la fructosa son monosacáridos y se pueden encontrar en las frutas, bayas, azúcar
común (sacarosa), etc.

Un disacárido compuesto por glucosa y fructosa. La lactosa, que es un disacárido compuesto de

glucosa y galactosa, es el principal azúcar de la leche y de los productos lácteos y la maltosa, que
es un disacárido compuesto sólo de glucosa (dos moléculas de glucosa) y se encuentra en los
derivados del almidón.
Se necesitan más de 10 unidades de azúcar y a veces hasta miles de unidades para formar los
polisacáridos. Es el equivalente de los almidones en los animales y en los seres humanos es el
llamado glucógeno. Los polisacáridos sin almidón son los principales componentes de la fibra
alimenticia.

Estructura química de los carbohidratos, monosacáridos, disacáridos y polisacáridos (tipos de

enlaces).

Carbohidratos.-

Los carbohidratos o hidratos de carbono son macronutrientes que representan alrededor del 50%
del valor calórico de la dieta. A partir de ellos, las células obtienen la energía suficiente para un
correcto funcionamiento orgánico.

-Composición de los carbohidratos:

Los hidratos de carbono están formados por moléculas de carbono, hidrogeno y oxigeno

-Estructura química de los carbohidratos:

Si bien su fórmula general es (CH2O)n, la estructura química de los carbohidratos dependerá del
tipo de azúcar de que se trate.

Monosacáridos.-

Hidrato de carbono
Los carbohidratos son la base de nuestra pirámide alimenticia, la "gasolina"
que nuestro organismo necesita para ponerse en acción. Descubre qué
cantidad diaria requerimos y de qué alimentos podemos obtenerlos.
Función de los carbohidratos

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La función principal que cumplen los carbohidratos es la aportación de la energía necesaria para
llevar a cabo nuestro día a día. Sin embargo, también tiene otras tareas relacionadas con una
buena salud y un buen funcionamiento de nuestro organismo. Algunas de esas labores de los
hidratos de carbono son:

Energética: los carbohidratos funcionan como reserva energética, pudiendo usarse de manera
inmediata porque las despensas energéticas tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para
producir glucosa en caso de que sea necesario. Esta función hace que el aporte de hidratos de

carbono tenga que ser diario.

La Corte Internacional de Justicia está formada por 15 magistrados que eligen, por períodos de
nueve años, la Asamblea General de las Naciones Unidas y el Consejo de Seguridad. Estos
órganos votan simultáneamente pero por separado. Para ser elegido, cada candidato debe obtener
la mayoría absoluta en ambos órganos, lo que conlleva que a veces sean necesarias varias rondas
de votación.

Para asegurar cierta continuidad, cada tres años se somete a elección únicamente un tercio de la
Corte. Los magistrados pueden ser reelegidos. Si alguno de ellos fallece o renuncia a su cargo
durante su judicatura, se celebra lo antes posible una elección extraordinaria para elegir a un
magistrado que cubra su vacante durante el resto del mandato.

La economía de Guatemala es propia de un país en desarrollo, constituyendo la mayor

economía de América Central, y la décima de América Latina. Su PIB, representa un tercio del
PIB regional. El país mantiene unos fundamentos macroeconómicos sólidos en los últimos
años, con un nivel de reservas elevado, un nivel controlado del déficit público (2,8% en 2011)
y del déficit exterior y una deuda pública baja, del 30% del PIB en 2011. El nivel económico de
la población es medio con un 40% de sus habitantes que se encuentran por debajo del umbral
de la pobreza y un 15% en pobreza extrema.6
El sector más grande en la economía guatemalteca era tradicionalmente la agricultura, siendo
Guatemala el mayor exportador mundial de cardamomo, el segundo mayor exportador
de banano, el quinto exportador de azúcar y el séptimo productor de café

A lo largo de la historia, Guatemala ha hecho innumerables intentos por resolver la disputa

territorial, encontrando siempre la oposición primero de Gran Bretaña y luego de Belice, por lo
que considera la evidente conveniencia de mantener el statu quo de ocupación ilegítima del
territorio de Belice.1 Aunque en 1991, el gobierno de Guatemala reconoció la independencia de
Belice, éste se refería a la determinación del pueblo beliceño, pero dejó pendiente el asunto del
diferendo territorial.3

1821-1945

Mapa de la frontera entre Honduras Británica y Guatemala del Tratado anglo-guatemalteco de

1859

Guatemala declaró su independencia de España en 1821 y Belice (incluyendo los 2,964 Km. del
territorio, residenciales y explotables por los británicos según el Tratado de Versalles y la
Convención de Londres, y reforzados por su victoria en la Guerra del Cabo San George, pero de
nulo dominio oficial por parte de los mismos debido al tratado de Amiens en 1802), en donde se
pactó la restitución por parte de Gran Bretaña de todas las conquistas hechas a Francia y sus
países aliados (entre estos España), que en el caso específico del territorio conocido hoy como
Belice, pasa a depender exclusivamente de la Provincia de Guatemala.