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E
sta enfermedad afecta las
hojas, las ramas y los frutos
de todas las variedades de LA MANCHA DE HIERRO
café cultivadas en Colombia y
presenta amplia incidencia en toda DEL CAFETO
el área cafetera (3). Se ha compro-
bado que existe relación directa Jairo E. Leguizamón-Caycedo*
entre la incidencia de la enferme-
dad, los niveles de fertilización
deficientes y las condiciones físicas
limitativas de los suelos. En almáci-
go, las prácticas agronómicas
indebidas o inoportunas y la
escasa utilización de materia
orgánica favorecen el desarrollo
de la enfermedad. (2, 7).
ORGANISMO CAUSANTE
La mancha de hierro es causada
por un hongo Deuteromyceto
cuya fase asexual o anamorfa
pertenece a la especie Cercospora
coffeicola. La fase sexual o
telemorfa a Micosphaerella
coffeae o Micosphaerella
coffeicola (3, 6).
2
SÍNTOMAS DE LA
ENFERMEDAD EN HOJAS
3
SÍNTOMAS DE LA
ENFERMEDAD EN FRUTOS
4
TABLA 1. Efecto de la pulpa y el control químico de la mancha de hierro (Cercospora coffeicola ) en el peso seco (g) de la
parte aérea de plantas de seis meses de edad de Coffea arabica var. Caturra (8).
1 100 : 0 0,6225 d*
2 75 : 25 3,4900 a
3 50 : 50 2,2675 b
4 25 : 75 2,6150 b
5 0 : 100 1,8825 c
6 100 : 0 + fungicida** 0,9900 d
7 75 : 25 + fungicida 4,0250 a
8 50 : 50 + fungicida 2,5625 b
9 25 : 75 + fungicida 3,1617 a
10 0 : 100 + fungicida 1,7150 c
* Promedios seguidos por las mismas letras no difieren estadísticamente. Tukey al 5%.
** Fungicida empleado Captafol comercialmente retirado del mercado.
5
a
4 a
a
b b
3
b
c
c
2
25:75 75:25
75:25 50:50 d Figura 6. Peso en gramos de plantas de
d 0:100 Coffea arabica var. Caturra de 6 meses de
1 50:50 25:75
100:0 0:100 edad, sembradas con diferentes partes en
100:0 volumen de la mezcla suelo : pulpa (8).
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tratamientos
5
- 2 (0, 60, 120 y 180 gramos/plan-
ta), 5 veces por año, mostraron que
la variable distancia de siembra no
tiene relación con la mayor ó me-
nor incidencia de la enfermedad.
Figura 7. Aspersión de un fungicida en la Figura 8. Fertilización de una plantación. Figura 9. Café beneficiado mediante el
planta de almácigo. Becolsub.
6
En etapa de almacigo. Para el i. Para evitar el posible desarrollo enfermedad para aquellos casos en
control de la enfermedad en almá- de resistencia del hongo, cuando los cuales otras medidas de manejo
cigo se recomiendan las siguientes se aplican fungicidas sistémicos son ineficientes. No se dispone aún
prácticas (2, 4, 5, 8, 15, 16, 17): en forma reiterada, se de información experimental
recomienda utilizar complemen- suficientemente comprobada para
a. Emplear suelos ricos en materia tariamente un fungicida protector ser recomendada al caficultor.
orgánica en la mezcla utilizada en en mezcla con el fungicida
el llenado de las bolsas de sistémico (triazol) en aplicaciones En postcosecha. Mediante la
almácigo. intercaladas. El fungicida Alto 100 adopción de la tecnología de
SL no es aconsejable aplicarlo beneficio ecológico (BECOLSUB),
b. Utilizar una proporción de suelo conjuntamente con fungicidas
+ pulpa de café completamente se puede recuperar más del 50% de
protectores, por problemas de los granos guayabas o medias caras,
descompuesta de 3 partes de toxicidad.
suelo y una de pulpa. ocasionados por la mancha de
hierro (13) (Figura 9).
c. Sembrar correctamente las En el campo. Un adecuado y
chapolas dentro de bolsas de oportuno abonamiento del suelo IMPORTANCIA
tamaño adecuado (17x23 cm), favorece la disminución de la
evitando que la raíz principal infección a niveles económicamente
ECONÓMICA
quede doblada. insig-nificantes, en cafetales a libre
Durante la etapa de almácigo las
exposición solar o con semisombra.
hojas atacadas por el hongo caen
d. Realizar control preventivo de los
prematuramente, disminuyendo el
nematodos del nudo radical (los
La oportuna fertilización y las vigor de las plántulas y ocasionando
ataques de mancha de hierro en
diferentes dosis de ésta, juegan un la muerte de ellas cuando es muy
plantas afectadas por nematodos
importante papel en la severidad de alta la intensidad del ataque. En
son más severos).
la enfermedad (Figura 8). En plántulas de 6 meses de edad que
e. Aplicar, si se requiere y de manera condiciones experimentales las crecen en suelos pobres en nutri-
oportuna, el riego durante toda parcelas abonadas tienen manchas mentos (con escasa materia
la etapa de almácigo. en número significativamente orgánica), los niveles de defoliación
menor que las no abonadas. Entre pueden llegar hasta el 90% con
f. Utilizar sombrío para el levante de las abonadas, las de más alto nivel reducción en el tamaño. Cuando los
las plantas, el cual deberá presentan menor índice de almácigos se levantan bajo
disminuirse cuando esté próximo infección que las de nivel condiciones de umbráculo la
el transplante al campo. inmediatamente inferior (7). defoliación se reduce en cerca de
un 20% (8).
g. Cuando no se dispone de Los trabajos experimentales han
ninguna fuente de materia El efecto económico de la
permitido demostrar que una buena
orgánica bien descompuesta enfermedad en frutos está
fertilización de los cafetales conlleva
(pulpa, cenichaza, gallinaza; etc), relacionado con la edad de éstos
una disminución en la incidencia de
emplear un suelo con buen cuando son atacados. Entre más
la mancha de hierro en frutos y en
contenido de materia orgánica al tempranas las infecciones, mayores
las pérdidas ocasionadas por la
cual, al momento de la siembra son las pérdidas ocasionadas; la
enfermedad (7).
de la chapola de café y tres meses enfermedad en frutos produce lo que
después, se le aplicarán 2 gramos comúnmente se conoce como café
de superfosfato triple del 46% o Para reducir los efectos de la “Pasilla” o “Guayaba” (8). La calidad
DAP. enfermedad en frutos se del café puede deteriorarse por efecto
recomienda realizar una fertilización de la enfermedad y las pérdidas
h. Aplicar 1ml/L cada 15 días, de adecuada y oportuna de acuerdo pueden llegar al 30% del valor de la
fungicidas como: Bayleton CE con las características de fertilidad de cosecha dependiendo de las
250, Punch 40 CE ó Alto 100 SL. los suelos (7). Cenicafé viene inves- condiciones del cultivo, especialmente
(Figura 7). tigando en el control químico de la su estado de nutrición (8).
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