PRUEBA DE JARRAS

1.Objetivo
Analizar la eficiencia de la coagulación utilizando
Sulfato de Aluminio a diferentes valores de pH de
agua cruda.

2.Fundamento teórico
En los procesos de coagulación influyen tanto la
alcalinidad como el valor de pH. Cuando el
sulfato de aluminio se disuelve en el agua, se
produce un ácido, por lo que debe tenerse un
compuesto alcalino que permita la formación del
flóculo. Si el compuesto alcalino no existe en el
agua en forma natural, debe agregársele
artificialmente. Con frecuencia, se usa cal o
ceniza de sodio (carbonato de sodio).
 Como se sabe, el coagulante de mayor uso en las
plantas de tratamiento en el ámbito nacional y
mundial es el Sulfato de Aluminio.

3.Materiales y equipos

1 2 3 4 5 6

Equipo de Prueba de Jarras, el que consta de:

  Un agitador mecánico regulable con sus ejes
provistos de paletas, con capacidad para operar
de 0a 100 ò 0 a 300 rpm
 Un sistema de iluminación y soporte
 Seis jarras de 1 litro de capacidad.
 Seis tomadores de muestras (sifones), que
consisten en un tubo de vidrio de 4mm de
diámetro, una manguera de 4mm de diámetro y
un disco de tecnopor de 1cm de espesor y del
mismo diámetro de los vasos.
 Seis jeringas descartables de 5ml de capacidad
Turbidímetro
pHmetro
Balanza
Material de vidrio: fiolas, pipetas, vasos.

4.Reactivos:
  Solución de Sulfato de Aluminio al 1%:
Disolver 5.0g de sulfato de aluminio tipo A en
una fiola completar 500ml con agua destilada.

 Acido sulfúrico concentrado

 Solución de cal al 2%: Disolver 2.0g de cal con

agua destilada en una fiola hasta completar
100ml. Disolver en la plancha calefactora y
luego filtrar la solución utilizando papel
Wathman Nº40.

5.Procedimiento
 Preparar la solución de Sulfato de Aluminio al
1%. Cada mililitro de esta solución contiene
10mg de Sulfato de Aluminio.
 Determinación de los parámetros siguientes en el
agua cruda: pH, alcalinidad, turbiedad,
temperatura.
 Realizar las modificaciones de pH, determinando
primero la cantidad de ácido o cal necesarios
para bajar o subir el pH según sea necesario.
 Se llenan los vasos de 1000ml numerados con
agua cruda. Colocar una liga en el cuello de cada
vaso.
 Se someten los vasos a una agitación rápida para
uniformizar (100rpm por 60 segundos). Luego
se agrega el reactivo utilizando las jeringas,
manteniendo la misma velocidad por otros 60
segundos.
 A continuación se somete a una agitación suave
(floculación) a una velocidad de 40rpm por 14
minutos.
 Se dejan sedimentar los flóculos formados con
las paletas giratorias fuera de los vasos y
colocando los sifones, durante un período de 15
minutos. Al iniciar la sedimentación,
introduciendo la jeringa en el extremo de la
manguera, succionar hasta llenar la manguera de
agua. Sostenerla en la liga.
 Después de los 15 minutos de sedimentación,
descartar los primeros 10ml (purga), tomar las
muestras en vasos plásticos y proceder a medir
turbiedad, pH y alcalinidad residuales.
6.Resultados
6.1. Primera prueba
Los resultados obtenidos en la primera prueba
se muestran en el siguiente cuadro:
 AGUA CRUDA DOSIFICACION OBSERVACIONES AGUA SEDIMENTADA
VISUALES
Temperatura: 22.8ºC Mezcla rápida: Volumen de jarras: Floculación Sedimentación
Turbiedad: 44.1 UNT Tiempo: 1 min 1000ml Tiempo: 14 min Tiempo: 15 min
Alcalinidad: 130 mg/l Velocidad: 100 rpm Velocidad: 40 rpm Velocidad: 0 rpm
Tiempo de
Nº PH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH Alcalinidad
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual residual,mg/l
1 8.43 16 2’30” 6 3.91 7.72 120
2 8.43 18 2’10” 6 3.35 7.71
3 8.43 20 2’00” 6 2.90 7.73
4 8.43 22 1’50” 6 2.36 7.72
5 8.43 24 1’30” 8 2.00 7.72
6 8.43 26 1’20” 8 2.21 7.69
 6.2. Segunda Prueba:

AGUA CRUDA DOSIFICACION OBSERVACIONES AGUA SEDIMENTADA

VISUALES
Temperatura: 23.0ºC Mezcla rápida: Volumen de jarras: Floculación Sedimentación
Turbiedad:44.1 UNT Tiempo: 1 min 1000ml Tiempo: 14 min Tiempo: 15 min
Alcalinidad: 130mg/l Velocidad: 100 rpm Velocidad: 40 rpm Velocidad: 0 rpm
Tiempo de
Nº PH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH Alcalinidad
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual residual,mg/l
1 8.43 10 4’00” 6 8.30 7.02
2 8.43 12 3’10” 6 6.00 7.97 126
3 8.43 14 2’40” 6 4.76 7.93 122
4 8.43 16 2’20” 6 3.79 7.87 122
5 8.43 18 2’10” 6 3.58 7.83
6 8.43 20 1’50” 8 2.78 7.79
 6.3. Tercera Prueba

AGUA CRUDA DOSIFICACION OBSERVACIONES AGUA SEDIMENTADA

VISUALES
Temperatura: 23.0ºC Mezcla rápida: Volumen de jarras: Floculación Sedimentación
Turbiedad: 38.3 UNT Tiempo: 1 min 1000ml Tiempo: 14 min Tiempo: 15 min
Alcalinidad: 96mg/l Velocidad: 100 rpm Velocidad: 40 rpm Velocidad: 0 rpm
Tiempo de
Nº pH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH Alcalinidad
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual residual,mg/l
1 7.12 10 6’00” 4 10.2 6.97
2 7.12 12 4 7.37 6.89 88
3 7.12 14 4 4.93 6.82
4 7.12 16 6 4.39 6.80
5 7.12 18 6 4.19 6.79
6 7.12 20 2’40” 6 3.59 6.74
 6.4. Cuarta Prueba

AGUA CRUDA DOSIFICACION OBSERVACIONES AGUA SEDIMENTADA

VISUALES
Temperatura: 23.0ºC Mezcla rápida: Volumen de jarras: Floculación Sedimentación
Turbiedad: 49.5 UNT Tiempo: 1 min 1000ml Tiempo: 14 min Tiempo: 15 min
Alcalinidad: 130mg/l Velocidad: 100 rpm Velocidad: 40 rpm Velocidad: 0 rpm
Tiempo de
Nº PH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH Alcalinidad
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual residual,mg/l
1 8.33 10 3’30” 6 6.95 7.96
2 8.33 12 3’15” 6 5.67 7.96
3 8.33 14 2’30” 6 4.48 8.03 124
4 8.33 16 2’00” 6 3.74 7.92
5 8.33 18 2’00” 8 3.43 7.94
6 8.33 20 1’40” 8 2.55 7.89
 6.5. Quinta Prueba

AGUA CRUDA DOSIFICACION OBSERVACIONES AGUA SEDIMENTADA

VISUALES
Temperatura: 23.4ºC Mezcla rápida: Volumen de jarras: Floculación Sedimentación
Turbiedad: 46.4 UNT Tiempo: 1 min 1000ml Tiempo: 14 min Tiempo: 15 min
Alcalinidad: 82mg/l Velocidad: 100 rpm Velocidad: 40 rpm Velocidad: 0 rpm
Tiempo de
Nº PH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH Alcalinidad
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual residual,mg/l
1 7.40 10 4’20” 6 6.24 6.95 68
2 7.40 12 3’50” 6 4.89 6.92
3 7.40 14 3’20” 6 3.80 6.91
4 7.40 16 2’30” 8 3.47 6.89
5 7.40 18 2’00” 8 3.64 6.90
6 7.40 20 1’50” 8 2.77 6.91

6.6. Sexta Prueba

 AGUA CRUDA DOSIFICACION OBSERVACIONES AGUA SEDIMENTADA
VISUALES
Color: Mezcla rápida: Volumen de jarras: Floculación Sedimentación
Turbiedad: 47.0 UNT Tiempo: 1 min 1000ml Tiempo: 14 min Tiempo: 15 min
Alcalinidad: 138mg/l Velocidad: 100 rpm Velocidad: 40 rpm Velocidad: 0 rpm
Tiempo de
Nº pH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH Alcalinidad
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual residual,mg/l
1 9.03 10 5’00” 4 8.46 8.44
2 9.03 12 3’50” 4 6.49 8.39
3 9.03 14 3’10” 6 6.08 8.37 130
4 9.03 16 3’00” 6 4.17 8.28 126
5 9.03 18 2’40” 6 3.46 8.24
6 9.03 20 1’55” 8 2.68 8.21
 6.7. Sétima Prueba

AGUA CRUDA DOSIFICACION OBSERVACIONES AGUA SEDIMENTADA

VISUALES
Color: Mezcla rápida: Volumen de jarras: Floculación Sedimentación
Turbiedad: 54.1 UNT Tiempo: 1 min 1000ml Tiempo: 14 min Tiempo: 15 min
Alcalinidad: 128mg/l Velocidad: 100 rpm Velocidad: 40 rpm Velocidad: 0 rpm
Tiempo de
Nº PH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH Alcalinidad
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual residual,mg/l
1 8.42 12 3’30” 4 5.88 7.81
2 8.42 14 3’00” 6 4.68 7.70
3 8.42 16 2’40” 6 3.99 7.60 130
4 8.42 18 1’50” 6 3.64 7.63 126
5 8.42 20 1’35” 8 2.96 7.59
6 8.42 22 1’20” 8 2.21 7.59
 6.8. Octava prueba

AGUA CRUDA DOSIFICACION OBSERVACIONES AGUA SEDIMENTADA

VISUALES
Color: Mezcla rápida: Volumen de jarras: Floculación Sedimentación
Turbiedad: 47.0 UNT Tiempo: 1 min 1000ml Tiempo: 14 min Tiempo: 15 min
Alcalinidad: 138mg/l Velocidad: 100 rpm Velocidad: 40 rpm Velocidad: 0 rpm
Tiempo de
Nº pH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH Alcalinidad
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual residual,mg/l
1 7.34 10 3’30” 4 5.89 7.20
2 7.34 12 3’10” 4 4.12 7.18
3 7.34 14 2’45” 6 3.46 7.19 130
4 7.34 16 2’30” 6 3.26 7.17 126
5 7.34 18 2’10” 6 3.27 7.18
6 7.34 20 2’00” 8 3.04 7.15

Comparaciones:
 Nº PH Coagulante: Al2(SO4)3, Tiempo de formación Indice de Turbiedad pH
JARRA mg/l de floc Willcomb residual
1 8.43 10 4’00” 6 8.30 7.02
2 8.43 12 3’10” 6 6.00 7.97
3 8.43 14 2’40” 6 4.76 7.93
4 8.43 16 2’20” 6 3.79 7.87
5 8.43 18 2’10” 6 3.58 7.83
6 8.43 20 1’50” 8 2.78 7.79

Nº pH Coagulante: Al2(SO4)3, Tiempo de formación Indice de Turbiedad pH

JARRA mg/l de floc Willcomb residual
1 7.12 10 6’00” 4 10.2 6.97
2 7.12 12 4 7.37 6.89
3 7.12 14 4 4.93 6.82
4 7.12 16 6 4.39 6.80
5 7.12 18 6 4.19 6.79
6 7.12 20 2’40” 6 3.59 6.74
Nº JARRA Coagulante: Tiempo de Indice de Willcomb
PH Al2(SO4)3, mg/l formación de floc Turbiedad residual pH
1 8.33 10 3’30” 6 6.95 7.96
2 8.33 12 3’15” 6 5.67 7.96
3 8.33 14 2’30” 6 4.48 8.03
4 8.33 16 2’00” 6 3.74 7.92
5 8.33 18 2’00” 8 3.43 7.94
6 8.33 20 1’40” 8 2.55 7.89
Nº JARRA Coagulante: Tiempo de Indice de Willcomb
PH Al2(SO4)3, mg/l formación de floc Turbiedad residual pH
1 7.40 10 4’20” 6 6.24 6.95
2 7.40 12 3’50” 6 4.89 6.92
3 7.40 14 3’20” 6 3.80 6.91
4 7.40 16 2’30” 8 3.47 6.89
5 7.40 18 2’00” 8 3.64 6.90
6 7.40 20 1’50” 8 2.77 6.91
Nº JARRA Coagulante: Tiempo de Indice de Willcomb
pH Al2(SO4)3, mg/l formación de floc Turbiedad residual pH
1 9.03 10 5’00” 4 8.46 8.44
2 9.03 12 3’50” 4 6.49 8.39
3 9.03 14 3’10” 6 6.08 8.37
4 9.03 16 3’00” 6 4.17 8.28
5 9.03 18 2’40” 6 3.46 8.24
6 9.03 20 1’55” 8 2.68 8.21
 Tiempo de
Nº PH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual
1 8.42 12 3’30” 4 5.88 7.81
2 8.42 14 3’00” 6 4.68 7.70
3 8.42 16 2’40” 6 3.99 7.60
4 8.42 18 1’50” 6 3.64 7.63
5 8.42 20 1’35” 8 2.96 7.59
6 8.42 22 1’20” 8 2.21 7.59
Tiempo de
Nº pH Coagulante: formación Indice de Turbiedad pH
JARRA Al2(SO4)3, mg/l de floc Willcomb residual
1 7.34 12 3’30” 4 5.89 7.20
2 7.34 14 3’10” 4 4.12 7.18
3 7.34 16 2’45” 6 3.46 7.19
4 7.34 18 2’30” 6 3.26 7.17
5 7.34 20 2’10” 6 3.27 7.18
6 7.34 22 2’00” 8 3.04 7.15
7.Conclusiones

 La eficiencia de la coagulación varia de

acuerdo con las variaciones del pH del agua
cruda.

 El mejor valor de pH se encuentra alrededor

del 7.40, como se aprecia en los resultados
de la quinta prueba.

 Valores menores o mayores de pH ofrecen

menores eficiencias en la coagulación.

 Se comprobó que la solución de Sulfato de

Aluminio es ácida, midiéndole el pH a la
solución preparada el día 26 de abril se
obtuvo un valor de 3.34.
8.RECOMENDACIONES:

 Lavar adecuadamente el material luego de

cada prueba y antes de empezar una.

 Preparar solución de Sulfato de Aluminio

suficiente para todas las pruebas que se van
a realizar.

 Calibrar los equipos adecuadamente antes

de utilizarlos.