Taller de citología

Nombre: Ofelia Cuello

1. Defina citología

La citología o biología celular es la rama de la biología que estudia las células en lo que

concierne a su estructura, sus funciones y su importancia en la complejidad de los seres

vivos.

La biología celular se centra en la comprensión del funcionamiento de los sistemas

celulares, de cómo estas células se regulan y la comprensión del funcionamiento de sus

estructuras.

Una célula vegetal es un tipo de célula eucariota de la que se componen muchos tejidos

de los vegetales. A menudo, es descrita con los rasgos de una célula del parénquima

asimilador de una planta vascular. Pero sus características no pueden generalizarse al

resto de las células de una planta, meristemáticas o adultas, y menos aún a las de los

muy diversos.

2. Explique la diferencia entre células eucarióticas y procariotas.

Características Célula procariota Célula eucariota

El tamaño de la célula es de 1-2µm por 1- Mayor de 5 μm de

Tamaño
4µm o menos. diámetro.

Principalmente unicelulares (algunas Mayormente

Tipo de célula
cianobacterias pueden ser multicelulares). multicelulares.

El núcleo verdadero está ausente. Su núcleo

La membrana nuclear y el
Núcleo carece de membrana nuclear y nucleolo.
nucleolo están presentes.
Dicho núcleo se llama nucleoide.
 Múltiples lineales con
Cromosoma Por lo general, único circular sin histonas.
histonas.

Expresado
Genes Expresado en grupos llamados operones.
individualmente.

División celular Fisión binaria de la brotación. Implica la mitosis.

No hay meiosis. Solamente transferencia de

Reproducción sexual Implica la meiosis.
ADN.

Permeabilidad de
Ausente Selectiva
la membrana nuclear.

Transmisión citoplasmática Ausente Presente

Citoesqueleto Ausente Presente

Pinocitosis Ausente Presente

Vacuolas de gas Puede estar presente Ausente

Presente. Cumple la función de los cuerpos

de Golgi y las mitocondrias y también ayuda

Mesosoma Ausente
en la separación del cromosoma durante la

división celular.

Mayor tamaño, se

encuentran en las

membranas como en el

Ribosomas Menor tamaño, distribuido en el citoplasma. retículo endoplásmico;

presentes en orgánulos

como el cloroplasto y las

mitocondrias.
 Mitocondrias Ausente Presente

Cloroplasto Ausente Presente

Retículo endoplásmico Ausente Presente

Estructura de Golgi Ausente Presente

Vacuolas Presente Presente

Lisosomas y peroxisomas Ausente Presente

Microtúbulos Ausente o raro Presente

Complejo con estructura

Estructura simple compuesta de proteínas,
Flagelos de tubulina y otras
flagelina.
proteínas.

El esterol y los

carbohidratos están
Generalmente carece de esterol y de
presentes, sirven como
carbohidratos.
receptores.
Membrana plasmática
Contiene parte de la respiración y algunas
No lleva a cabo la
maquinarias fotosintéticas.
respiración y la

fotosíntesis.

Presente en algunas

Glucocálix Presente como una cápsula o capa de slime. células que carecen de

pared celular.

Usualmente presente. Químicamente Cuando está presente, es

Pared celular complejo (la pared celular bacteriana típica químicamente simple

incluye el peptidoglicano). (incluye celulosa y quitina).

 Presente. Los genes procarióticos no En algunos organismos
Plásmidos extracromosómi
esenciales se codifican en plásmidos eucariotas como las
co
extracromosómico. levaduras.

La transcripción ocurre en

el núcleo y luego la
Transcripción y traducción Ocurren simultáneamente.
traducción ocurre en el

citoplasma.

Respiración Muchos anaerobios. Principalmente aeróbicos.

Ninguno posee esta

Fijación de nitrógeno Algunos poseen esta habilidad.
habilidad.

Glicólisis, cadena de

Mecanismo metabólico Amplia variación transporte de electrones,

ciclo de Krebs.

Largo, tarda 12-24 horas

Duración del ciclo celular Corto, tarda 20-60 minutos en completarse.
en completarse.

3. Establezca diferencias entre una célula vegetal y una célula animal.

Célula vegetal Célula animal

 Las células vegetales poseen una pared celular por Las células animales no poseen esta

fuera de la membrana plasmática. Esta pared les pared celular.

confiere una gran rigidez y está compuesta por

celulosa, lignina, entre otros componentes.

La célula vegetal posee cloroplastos en su interior. Las células animales no poseen

Estos cloroplastos contienen pigmentos como la cloroplastos.

clorofila o el caroteno y permiten el proceso de la

fotosíntesis. Muchos de estos pigmentos tienen

aplicaciones comerciales o industriales.

 Las células vegetales tienen la capacidad de producir Las células animales no poseen la

su propio alimento a partir de componentes capacidad de producir su propio

inorgánicos mediante el fenómeno de la fotosíntesis, lo alimento a partir de componentes

que se denomina nutrición autótrofa. inorgánicos, lo que se denomina

nutrición Heterótrofa

En la fotosíntesis, la célula vegetal es capaz de En las células animales, la energía

transformar en energía química la energía solar o es proporcionada por las

luminosa. mitocondrias.

Las células vegetales poseen su citoplasma ocupado

por grandes vacuolas en un 90% de su espacio, incluso

a veces como una única vacuola de gran tamaño.

Estas vacuolas sirven para almacenar productos del

metabolismo y para eliminar productos de desecho.

Mientras que las células animales poseen vacuolas,

pero de pequeño tamaño y que no ocupan tanto

espacio.
Las células animales poseen un orgánulo llamado

centrosoma (encargado de la separación de los

cromosomas para dividirlas entre células hijas)

Las células vegetales suelen presentar una forma las células animales pueden tener

prismática distintas formas.

4. Dibuje una célula vegetal e identifique sus organelos

5. Defina la función de cada uno de los organelos celulares

 Membrana Plasmática: La membrana celular o plasmática es una estructura

laminar que engloba a las células, define sus límites y contribuye a mantener el

equilibrio entre el interior y el exterior de éstas. La principal característica de esta

barrera es su permeabilidad selectiva, lo que le permite seleccionar las moléculas

que deben entrar y salir de la célula. De esta forma se mantiene estable el medio

intracelular.
 Pared Celular: La pared celular vegetal es un órgano complejo que, aparte de dar

soporte y estructura a los tejidos vegetales, tiene la capacidad de condicionar el

desarrollo de las células.

 Plasmodesmo: Se llama plasmodesmo a cada una de las unidades continuas de

citoplasma que pueden atravesar las paredes celulares, manteniendo

interconectadas las células continuas en organismos pluricelulares en los que existe

pared celular, como las plantas o los hongos. Permiten la circulación directa de las

sustancias del citoplasma entre célula y célula comunicándolas, atravesando las dos

paredes adyacentes a través de perforaciones acopladas, que se denominan poros

cuando sólo hay pared primaria, y punteaduras si además se ha desarrollado la

pared secundaria.

 Vacuola: Las vacuolas son compartimentos cerrados que contienen diferentes

fluidos, tales como agua o enzimas, aunque en algunos casos puede contener

sólidos. Las vacuolas que se encuentran en las células vegetales son regiones

rodeadas de una membrana "tonoplasto" o "membrana vacuolar" y llenas de un

líquido muy particular llamado "jugo celular". Satisface el consumo de nitrógeno del

citoplasma, consigue una gran superficie de contacto entre la fina capa del

citoplasma y su entorno.

 Plasto: Los plastos, plástidos o plastidios son orgánulos celulares eucarióticos,

propios de las plantas y algas. Su principal función es la producción y

almacenamiento de importantes compuestos químicos usados por la célula.

Usualmente, contienen pigmentos utilizados en la fotosíntesis, aunque el tipo de

pigmento presente puede variar, determinando el color de la célula.

 Cloroplasto: son los orgánulos celulares que en los organismos eucariontes

fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura

formada por dos membranas concéntricas y contienen vesículas, los tilacoides,

donde se encuentran organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten

la energía luminosa en energía química.

 Leucoplasto: son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas.

De acuerdo a la principal sustancia de reserva son clasificados en amiloplastos,

oleoplastos, y proteinoplastos.

Estos plastos son incoloros y se localizan en las células vegetales de órganos no

expuestos a la luz, tales como raíces, tubérculos, semillas y órganos que almacenan

almidón.

 Cromoplasto: son un tipo de plastos, orgánulos propios de la célula vegetal, que

almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de

flores, raíces o frutos. Cuando son rojos se denominan rodoplastos. Los

cromoplastos que sintetizan la clorofila reciben el nombre de cloroplastos. Las

plantas terrestres no angiospérmicas son básicamente verdes; en las Angiospermas

aparece un cambio evolutivo llamativo, la aparición de los cromoplastos, con la

propiedad de almacenar grandes cantidades de pigmentos carotenoides. Contienen

pigmentos como carotina (amarillo o anaranjado), licopina (rojo), xantofila

(amarillento).

 Aparato de Golgi: es un organelo (orgánulo) presente en todas las células

eucariotas excepto los glóbulos rojos y las células epidérmicas. Pertenece al sistema

de endomembranas del citoplasma celular, cuya función es completar la fabricación

de algunas proteínas.
 Ribosomas: son complejos supramoleculares encargados de sintetizar proteínas a

partir de la información genética que les llega del ADN transcrita en forma de ARN

mensajero.

 Retículo Endoplasmático: es una red interconectada que forma cisternas, tubos

aplanados y sáculos comunicados entre sí, que intervienen en funciones

relacionadas con la síntesis proteica, metabolismo de lípidos y algunos esteroides,

así como el transporte intracelular. Se encuentra en la célula animal y vegetal pero

no en la célula procariota. Es un orgánulo encargado de la síntesis y el transporte

de las proteínas.

 Mitocondria: En la mitocondria se produce la respiración celular una función que

permite que se libere la energía contenida en los hidratos de carbono o azucares.

 Lisosoma: son orgánulos relativamente grandes, formados por el retículo

endoplasmático rugoso (RER) y luego empaquetadas por el complejo de Golgi, que

contienen enzimas hidrolíticas y proteolíticas que sirven para digerir los materiales

de origen externo (heterofagia) o interno (autofagia) que llegan a ellos. Es decir, se

encargan de la digestión celular.

 Citoplasma: Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al

movimiento de los mismos.

 Núcleo celular: La función del núcleo es mantener la integridad de estos genes y

controlar las actividades celulares a través de la expresión génica.

 Glioxisoma: Contiene los enzimas del ciclo del glioxilato.

 Tilacoides: Sintetizan el ATP con aprovechamiento de la energía lumínica.

 Gránulos de almidón: Almacén temporal de glúcidos, productor de la fotosíntesis.

 Nucleolo: Síntesis de ARN ribosómico.

6. Explique la función de la pared celular

La pared celular es una estructura gruesa y resistente que delimita a ciertos tipos de

células y se encuentra rodeando a la membrana plasmática. No es considerada como

un muro que evita el contacto con el exterior; es una estructura dinámica, compleja y se

encarga de un número importante de funciones fisiológicas en los organismos.

La pared celular se encuentra en plantas, hongos, bacterias y algas. Cada pared posee

una estructura y una composición típica del grupo. En contraste, una de las

características de las células animales es la falta de pared celular. Esta estructura se

encarga principalmente de dar y mantener la forma de las células.

La pared celular actúa como una barrera protectora en respuesta a los desequilibrios

osmóticos que el ambiente celular pueda presentar. Además, posee un papel en la

comunicación entre las células.

La pared celular en las plantas posee funciones análogas a las que desempeña la matriz

extracelular en las células animales, como mantener la forma y estructura celular,

conectar los tejidos y señalización celular. A continuación discutiremos las funciones

más importantes:

Regular la turgencia: En las células animales –las cuales carecen de pared celular– el

ambiente extracelular supone un reto importante en lo que a ósmosis se refiere. Cuando

la concentración del medio es mayor comparada con el interior celular, el agua de la

célula tiende a salir. Contrariamente, cuando la célula está expuesta a un ambiente

hipotónico (mayor concentración dentro de la célula) el agua entra y la célula puede

explotar.

En el caso de las células vegetales, los solutos encontrados en el ambiente celular son

menores que en el interior celular. Sin embargo, la célula no explota porque la

pared Celular es presionada. Este fenómeno causa la aparición de cierta presión

mecánica o turgencia celular. La presión de turgencia creada por la pared celular ayuda

a mantener los tejidos de las plantas rígidos.

Conexiones entre células: Las células vegetales son capaces de comunicarse entre

sí por una serie de “canales” llamados plasmodesmos. Estas vías permiten conectar al

citosol de ambas células e intercambiar materiales y partículas.

Este sistema permite el intercambio de productos metabólicos, proteínas, ácidos

nucleicos y hasta partículas virales.

Vías de señalización: En esta matriz intrincada existen moléculas derivadas de la

pectina, como los oligogalacturónidos, que tienen la capacidad de desencadenar vías

de señalización como respuestas de defensa. En otras palabras, funcionan como el

sistema inmune en los animales.

Aunque la pared celular forma una barrera contra los patógenos, no es totalmente

impenetrable. Por ello, cuando la pared es debilitada estos compuestos son liberados y

le “avisan” a la planta del ataque. En respuesta, ocurre la liberación de especies

reactivas del oxígeno y se producen metabolitos, como las fitoalexinas, que son

sustancias antimicrobianas.

7. Explique el proceso de reproducción celular

La reproducción se lleva a cabo a partir de la división celular, la cual permite la

generación de más células. Las células de estos organismos experimentan dos tipos de

división: mitosis y meiosis. En la primera se producen células genéticamente idénticas

de modo que el núcleo de las células duplica su material para dividirse.

La mitosis se compone de 4 fases básicas:

Profase. La cromatina (complejo de ADN y proteínas) del núcleo celular se condensa y

se organiza en cromosomas, posteriormente la membrana nuclear desaparece.

Además, los cromosomas hacen copias idénticas de sí mismos.

Metafase. Todos los cromosomas cambian su disposición y se alinean justo en el centro

de la célula. Esto da como resultado la formación de la llamada placa ecuatorial.

Anafase. Ahora sí, los cromosomas se dividen justo por la mitad y cada sección se

dirige hacia un extremo de la célula, por lo que quedan separados. A partir de esta fase

se distribuyen las copias de la información genética original.

Telofase. Se origina una nueva membrana en cada extremo de la célula, envolviendo

el material del núcleo. Al final, aparecen dos núcleos iguales al núcleo original y quedan

formadas dos células hijas con cromosomas idénticos a los de la célula madre.

La meiosis origina a los gametos, que son células sexuales haploides, es decir, que

poseen una sola copia de cada cromosoma. Las células diploides tienen cromosomas

organizados por parejas. Así que, en la meiosis, a partir de una célula diploide se

obtienen 4 células haploides (los gametos) de cromosomas distintos entre sí pero

diferentes de los de la célula madre. El resultado son células hijas en posesión de un

núcleo con la mitad del material hereditario.

La meiosis consta de dos etapas:

Meiosis I

Profase I: Los cromosomas del núcleo celular comienzan a organizarse, de modo que

los homólogos se juntan e intercambian fracciones de ADN.

Metafase I: Los pares de cromosomas son ya visibles y se disponen en línea en el

centro de la célula, formando la placa ecuatorial.

Anafase I: Cada cromosoma de un par se dirige a un extremo de la célula.

Telofase I: Alrededor de los nuevos núcleos con un solo cromosoma de cada par se

forma una membrana nuclear. El ADN no se replica.

Meiosis II

Procede de modo similar al de una mitosis normal pues consta de Profase II, Metafase

II, Anafase II y Telofase II, pero el resultado genético es diferente. En la Telofase II los

cromosomas se desenrollan y alargan, se mueven a sitios distintos de la célula y se

forma pared celular que da lugar a las células hijas.

En la meiosis los cromosomas son copiados una sola vez del mismo modo que en la

mitosis, pero se producen dos divisiones celulares en vez de solo una.

8. Esquematice la mitosis y la meiosis

Bibliografía

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