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SALUD OCUPACIONAL EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Fase 2 – Trabajo individual

Presentado por:

NESTOR ORLANDO POSSO COBO


94327927

Presentado a:

RUTH MARY BENAVIDES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

PALMIRA, JUNIO 2019


1. Línea de tiempo de la normatividad en aspectos de seguridad y
salud en el trabajo en Colombia.

 En 1950, el Comité Internacional del Trabajo y la Organización Mundial de la Salud (OIT-


OMS) de Medicina del Trabajo: Mantener el nivel de bienestar físico, mental y social de
los trabajadores; prevenir todo daño causado a la salud de éstos por las condiciones de su
trabajo; protegerlos en su empleo contra los riesgos resultantes de la presencia de
agentes nocivos para la salud; Ley 55 de 1993: sobre la seguridad en el uso de productos
Químicos en el Trabajo
 Ley 9/1979, Art 111: en todo lugar de trabajo se establecerá Salud Ocupacional.
“Identificar los agentes de riesgos físicos, químicos, biológicos, psicosociales, ergonómicos,
mecánicos, eléctricos, locativos y otros agentes 14 contaminantes, mediante inspecciones
periódicas a las áreas, frentes de trabajo y equipos en general”. Y el Artículo 12: “Diseñar y
ejecutar programas para la prevención y control de enfermedades generadas por los
riesgos psicosociales”

 Ley 1562 que define que la seguridad y salud en el trabajo “Tiene por objeto mejorar las
condiciones y el medio ambiente de trabajo, así como la salud en el trabajo, que conlleva
la promoción y el mantenimiento del bienestar físico, mental y social de los trabajadores
en todas las ocupaciones”.

 Decreto 1443, el cual actualmente se haya compilado en el Decreto 1072 de 2015, y Guía
Técnica Colombiana GTC 45- 2012: guía para la identificación de los peligros y la valoración
de los riesgos.
 Se realiza una recopilación de la normatividad en cuanto a las relaciones laborales
individuales. Se pueden llevar a cabo renovaciones, procedimientos de terminación
unilateral, terminación por incapacidad, pensión y cierre de la organización. Se mencionan
las normas sobre cesantías, la base de liquidación, destinación, intereses y sanciones.
Además se establecen normas sobre el calzado y la ropa de trabajo. En cuanto a la jornada
laboral, se recopilan las normas sobre trabajador suplementario, jornada general,
vacaciones, acumulación, actividades recreativas, culturales o de capacitación dentro de la
jornada de trabajo Decreto 1072/15

1. Define que es un Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el


Trabajo SG-SST, concepto y Propósito. Presentan los nuevos cambios
que existen según la normatividad.
 Artículo 3°. Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). La Seguridad y
Salud en el Trabajo (SST) es la disciplina que trata de la prevención
de las lesiones y enfermedades causadas por las condiciones de
trabajo, Tiene por objeto mejorar las condiciones y el medio
ambiente de trabajo, así como la salud en el trabajo, que conlleva la
promoción y el mantenimiento del bienestar físico, mental y social de
los trabajadores en todas las ocupaciones.

 De acuerdo con el Ministerio del Trabajo, la expedición de la


Resolución 0312 del 2019, que define los nuevos estándares
mínimos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo
(SST), obedece a la necesidad de reconocer que el sector productivo
y generador de empleo tiene características diferentes, propias de
cada actividad. Cabe destacar que, según la cartera del Trabajo, la
modificación establecida propone un sistema de gestión ajustado al
tamaño y la capacidad de cada una de las empresas, clasificándolas
por rangos de empleados.

 Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST).


El Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-
SST) consiste en el desarrollo de un proceso lógico y por etapas,
basado en la mejora continua y que incluye la política, la
organización, la planificación, la aplicación, la evaluación, la auditoría
y las acciones de mejora con el objetivo de anticipar, reconocer,
evaluar y controlar los riesgos que puedan afectar la seguridad y la
salud en el trabajo.
BIBLIOGRAFIA

1) Comité Mixto OMS/OIT 1950 [Internet]. [Cited 2015 May 27]. Available from:
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4) Ley 1562 de 2012.pdf [Internet]. [Cited 2015 May 12]. Available from:
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5) Decreto 1443 del 31 de julio de 2014 [Internet]. [Cited 2015 May 19].
Available from: http://www.mintrabajo.gov.co/normatividad-julio-decretos-
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6) Ministerio de trabajo. (2012). Reglamento de Seguridad para protección
contra caídas en trabajo en alturas. Resolución 1409 de 2012, pp. 1 –9.
Recuperado
dehttp://www.mintrabajo.gov.co/documents/20147/45099/resolucion_3368_
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7) Ministerio de la Protección social. (2007). Investigación de incidentes y
accidentes de trabajo. Resolución 1401 de 2007, art.1 - 15. Recuperado
dehttps://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/
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8) Ministerio de trabajo. (2015). Sistema de gestión de la seguridad y salud en
el trabajo. Decreto 1072 de 2015, art. 1.1.1.1 –2.2.4.11.13. Recuperado de
http://www.mintrabajo.gov.co/documents/20147/50711/DUR+Sector+Trabaj
o+Actualizado+a+Abril+de+2017.pdf/1f52e341-4def-8d9c-1bee-
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