ENZYBREW 10

Detergente enzimático para equipos de microcervecerías

Un producto de limpieza enzimática diaria 'todo en uno' eficaz y fácil de usar, ENZYBREW 10 ha sido creado
especialmente para la limpieza del equipo utilizado en las microcervecerías. ENZYBREW 10 garantiza la
degradación total de los residuos orgánicos generados durante la producción de cerveza artesanal, como
fibras vegetales, proteínas y almidón (lúpulo, levadura, harina de malta, azúcares caramelizados, etc.). Un
producto ideal para la limpieza de filtros, intercambiadores térmicos y tanques de fermentación, de reposo y
de cocción, ENZYBREW 10 es un cocktail enzimático sin fosfato adaptado que garantiza una limpieza
profunda y segura de todo el material.
Aplicación

VENTAJAS

! Calidad organoléptica garantizada

! Higiene reforzada
! Menos riesgo de contaminación: las enzimas permiten una mejor desinfección
! Limpieza en un solo ciclo (ahorro de tiempo y de agua)
! Muy buena capacidad de aclarado
! Seguro para el usuario: producto no corrosivo; no hay riesgo de quemaduras
! Seguro para el medio ambiente

MODO DE EMPLEO

General: Concentración recomendada: 0,5 a 1%

Intensiva: Concentración recomendada: 1 a 2% Temperatura 50 - 60°C máx
Limpieza CIP (tanques e intercambiadores)
1. Prepare una solución de ENZYBREW 10 diluida en
caliente Acción
2. Haga circular la solución por el material que se va
a limpiar durante 45 a 120 minutos
General: 0,5 - 1%
3. Enjuague con agua limpia Concentración
Intensiva: 1 - 2%
4. Termine la circulación de la preparación con un
desinfectante o una solución ácida (0,25%) durante
10 minutos (a añadiral protocolo habitual si Tiempo de 45 a 120 minutos
fuera necesario) exposición
5. Enjuague con agua limpia durante 5 minutos

VALOR pH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
En solución (1%)

ECONOMIC
HOMOLOGACIONES Y NORMAS

Producto de limpieza conforme al:

! Reglamento Europeo CE 648/2004 sobre detergentes
! Reglamento CE n°1272/2008 sobre clasificación, embalaje y etiquetado de sustancias y mezclas
Reglamento Europeo REACH adoptado para proteger la salud y el medio ambiente contra los riesgos
! ligados
a las sustancias químicas.
! "El producto es intrínsecamente biodegradable según la línea directriz de la OCDE 302B para
determinar la biodegradabilidad intrínseca: tasa de biodegradabilidad > 98% en 28 días"

CONSERVACIÓN

Guardar en su embalaje original cerrado, entre +4°C y +25°C.

ENVASADO / PALETIZADO / CATALOGACIÓN

N.B. : El color y el olor del producto están sujetos a cambios

con el tiempo debidos a sus componentes biodegradables.
Estos cambios no alteran ni la calidad ni la eficiencia del
producto. Si precisa más información, no dude en contactar
con su experto Realco.

6 X 750g 1 X 10 kg
432 botes / palet 48 cubos / palet
POU0953 POU0938

Razones para elegir los productos enzimáticos REALCO

1. Eficiencia
Las soluciones enzimáticas limpian mejor que la química clásica.
2. Mejor nivel de higiene
El rendimiento logrado por las soluciones enzimáticas mejora la eficiencia de la desinfección.
3. Seguridad para los usuarios
Los productos enzimáticos trabajan a un pH neutro y no son agresivos para el usuario.
4. Una mayor durabilidad del material y de las instalaciones
Los productos enzimáticos tienen un pH neutro y no son agresivos para el material
en contacto.
5. Menos costes
Las enzimas actúan como un catalizador, por lo que la acción de limpieza es más rápida,
requiere menos energía y facilita los procesos de aplicación.
6. Aceleración del tratamiento de aguas (Patente EP1025052)
7. Desarrollo sostenible (Patente PCT/EP2006/060244)
Las soluciones enzimáticas contienen enzimas 100% biodegradables y materias
primas renovables.

21/10/16
S.A. REALCO N.V
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