Gerencia de Producción

Introducción
 Agenda
• Definición de Empresa
• Definición de Producción
• ¿Qué es Gerencia de Producción?
• Razones por las cuales estudiamos Gerencia
de Producción
• Algunas funciones
• Panorama General
 Empresa
Es un sistema de procesos interrelacionados, compuesto de
recursos físicos y humanos que interactúan entre sí para
transformar insumos en bienes y/o servicios con el fin de
satisfacer las necesidades de sus clientes, generar utilidades a
sus socios, y contribuir a la solución de los problemas de la
sociedad y del medio ambiente.

Ambiente Simulado
 Producción
Creación de bienes y servicios
por medio de una serie de
actividades que CREAN VALOR
al transformar los recursos en
productos o servicios.

FINANZAS
MERCADEO
INGENIERIA
LOGISTICA

PRODUCCIÓN
DESARROLLO
CALIDAD

MANTENIMIENTO G. AMBIENTAL R. HUMANOS

¿Qué es Gerencia de Producción?

Producción

Gerencia
de
Producción
Empresa
(Adm.
Operaciones)
Razones por las cuales estudiamos
Gerencia de Producción
• Por ser una de las
principales funciones de
una organización.
• Porque necesitamos
saber como se producen
los bienes y servicios que
ofrecemos.
• Por ser la actividad que
genera más costes en una
organización
 Funciones de la Gerencia de
Producción
• Planeación estratégica.
• Pronósticos.
• Planificación de la
capacidad.
• Planeación Agregada.
• Planeación de
Requerimientos de
Producción.
• Programación y
Secuenciación.
• Y más …
Panorama General
Gerencia de Producción

Desarrollo Histórico

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 Agenda
• Desarrollo Histórico de la Administración de
Operaciones.
• Hitos relevantes en la historia
• Cuestiones Actuales

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 Resumen Histórico
Principios de la
Administración Científica Psicología Industrial
Estudio de tiempo Estudio del movimiento
formalizado Frank y Lillian Gilbreth
Frederick Taylor

Década de 1910

Avance de la linea de Cantidad económica de

Ensamble pedido
Gráfica de programación de la EOQ aplicado al control del
actividad inventario
Henry Ford y Henry Gantt F. W. Harris

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 Resumen Histórico
Décadas de 1930 y 1940

Estudios sobre
Investigación de
Control de Calidad motivación del Método Simplex
Operaciones
trabajo.

Tablas Muestras
Elton Control
estadísticas Shewhart para el Segunda
Mayo & logístico y Prog. George
para el ,Dodge & análisis Guerra
L.H.C. Diseño de Lineal Dantzig
control de Roming del Mundial
Tippett Armas
la calidad trabajo

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 Resumen Histórico

• Simulación. • Sistemas de información • Estrategia de fabricación

• Teoría de colas • Programación de la • Calidad, justo a tiempo y
• Teoría de decisiones producción. automatización
• Programación • Control de inventarios • Kanban, poka-yoke,
matemática • Pronósticos y MRP CAD Y CAM
• PERT Y CPM • Sector Servicios • Manufactura
sincronizada
• Cuello de botella
• TOC

Décadas de 1950 y
Década de 1970 Década de 1980
1960

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 Resumen Histórico
Administración de la
Calidad Total
• ISO 9000
• Mejoramiento Continua
Reingeniería de procesos
• Ajustes de procesos de
manufactura.
• Consultorías

Década 1990
y 2000

Administración de la Comercio electrónico

cadena de Suministro • Amazon
• Software SAP • eBay
• Dynamics AX • Yahoo

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 Hitos Relevantes en la Historia
• JIT y TQC
– Volumen elevado con inventarios mínimos
– Eliminar causas de los defectos en la producción.
• Estrategia de manufactura
– Bajo costo
– Alta calidad
– Elevado nivel de flexibilidad
• Productividad y servicio
– Mc Donald’s
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 Hitos Relevantes en la Historia
• Certificación de la calidad
– Estándares de calidad
– Requisito a proveedores
• Reingeniería del proceso
– Eliminar tareas que no generan Valor Agregado
– Balanceo de lineas
• Administración de la cadena de suministro
– Sincronización de los eslabones
• Comercio electrónico
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 Cuestiones Actuales
Consolidar las operaciones resultantes de las fusiones

Desarrollo de la cadena de suministro flexible

Redes de proveedores globales

Uniformidad en los productos de los proveedores

Servicios con valor agregado

Uso eficiente de la tecnología e internet

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