ENTROPÍA

ANDREA BARRIENTOS PÉREZ

ANGIE CAROLINA DIAZ
ALEJANDRA INSUASTY BOLAÑOS

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE INGENÍERA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA
16/04/2017
 ENTROPÍA

OBJETIVOS

Entender el concepto de entropía a partir de la experiencia práctica y el análisis de sistemas

termodinámicos.
Visualizar que el concepto de entropía se encuentra en la naturaleza y en situaciones
cotidianas como el azar.
Comprobar que la entropía nos ayuda a predecir la dirección de los procesos y nos indica si
estos son posibles o no.

EXPERIMENTO 1

Se tomaron 3 beakers medianos y transparentes y se agregó la misma masa de agua (m = 80

g = 0,08 kg) a cada uno de ellos. El primer beaker tenía agua a temperatura ambiente (24°C),
el segundo estaba a una temperatura de 40°C y el agua del tercer beaker estaba a 70°C. A
continuación se agregó al mismo tiempo una pastilla de alka-seltzer a cada beaker y se
observó lo que sucede.
Figura 1. Sistema para analizar la entropía con sólidos.

Luego de agregar las pastillas de alka-seltzer en los beakers estas comienzan a diluirse, se
evidencia que la velocidad de efervescencia es diferente en cada beaker. Para el beaker con
agua a 24°C el proceso de dilución y la efervescencia fue más lento a comparación con los
otros dos; notándose además que al elevar la temperatura, la velocidad de dicho proceso se
incrementa.
Para el análisis de la entropía con sólidos se emplea la siguiente expresión que permite
calcular matemáticamente el valor de la entropía:

Ecuación 1.
𝑄 = 𝑚(ℎ2 − ℎ1 )
Donde:
Q : Calor (KJ)
m : Masa de agua (Kg)
h2 : Entalpía del agua en el estado final (KJ/Kg)
h1 : Entalpía del agua en el estado inicial (KJ/Kg)
Nota : Tomando el sistema de referencia idóneo para el estado 1, h1 toma el valor de cero (
valor para el agua a 0°C ).

Para los cálculos se tendrá en cuenta que la presión del proceso es la presión atmosférica P =
1 atm = 101,325 kpa.

 Para el beaker a 24°C.

A 24°C la presión de saturación es menor que la presión del sistema, nos encontramos
en líquido comprimido, por lo tanto, hf ≈ h2. Leyendo en tablas de vapor y haciendo
la respectiva interpolación de los valores para hf a 20°C y 25°C 24°C, h2 = 100,684
KJ/Kg

𝐾𝐽 𝐾𝐽
𝑄1 = 0,08 𝐾𝑔 ∗ (100,684 −0 )
𝐾𝑔 𝐾𝑔

Q1 = 8,055 KJ

 Para el beaker a 40°C.

A 40°C la presión de saturación es menor que la presión del sistema, nos encontramos
en líquido comprimido, por lo tanto, hf ≈ h2. Leyendo en tablas de vapor a 40°C, h2 =
167,54 KJ/Kg

𝐾𝐽 𝐾𝐽
𝑄2 = 0,08 𝐾𝑔 ∗ (167,54 −0 )
𝐾𝑔 𝐾𝑔

Q2 = 13,403 KJ

 Para el beaker a 70°C.

A 70°C la presión de saturación es menor que la presión del sistema, nos encontramos
en líquido comprimido, por lo tanto, hf ≈ h2. Leyendo en tablas de vapor a 70°C, h2 =
292,96 KJ/Kg

𝐾𝐽 𝐾𝐽
𝑄3 = 0,08 𝐾𝑔 ∗ (292,96 −0 )
𝐾𝑔 𝐾𝑔

Q3 = 23,437 KJ

Con el calor (Q) calculado y la temperatura medida (en kelvin K), se determina la entropía
de cada sistema por medio de la siguiente expresión:
Ecuación 2.
𝑄
𝑆=
𝑇
Donde:
S : Entropía (KJ/K)
Q : Calor (KJ)
T : Temperatura (K)

 Para el beaker a 24°C.

8,055 KJ
𝑆1 =
297,15 𝐾
S1 = 0,027 KJ/K

 Para el beaker a 40°C.

13,403 KJ
𝑆2 =
313,15 𝐾
S2 = 0,043 KJ/K

 Para el beaker a 70°C.

23,437 KJ
𝑆3 =
343,15 𝐾
S3 = 0,071 KJ/K

Se evidencia que la entropía y la temperatura están intrínsecamente relacionadas; la entropía

es una medida del “desorden” de un sistema, mientras que la temperatura puede describir que
tan fuerte es la agitación de las moléculas en este.
Cuando en un sistema se genera más desorden (mayor entropía), mayor será su temperatura.

EXPERIMENTO 2

Se tenían 3 beakers con masas de agua iguales, a temperaturas de 24°C, 40°C y 70°C
respectivamente; se agregó una gota de tinta a cada uno de los beakers y se observó lo
ocurrido.
Figura 2. Sistema para analizar la entropía con líquidos.
Análogamente al experimento anterior se evidencia que en el beaker que tiene la mayor
temperatura se llevó a cabo una disolución de la tinta con mayor rapidez, confirmando esto
que mientras más caliente el cuerpo se genera mayor entropía.
Se debe tener en cuenta que una sustancia liquida presenta una estructura molecular menos
ordenada que un sólido por lo cual es acertado decir que la entropía para estados líquidos
será mayor que la entropía para estados solidos (estados más ordenados).

EXPERIMENTO 3

Se dispuso de tres dados alineados horizontalmente e inicialmente en posición de frente con

el número 1, se hicieron 45 lanzamientos en los cuales se tomó sistemáticamente cada uno
de los dados (dado 1 – dado 2 – dado 3). Cuando el dado cae en un número impar se reportó
el resultado como cero, mientras que si el número era par se reportó el número uno; luego se
hace la sumatoria y se obtiene un total (valor del estado).
Los datos recogidos se muestran en la Tabla 1. Sucesos específicos y Macro estado.

Tabla 1. Sucesos específicos y Macro estado.

Suceso especifico
Dado 1 Dado 2
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
1 0
1 0
1 1
1 1
1 1
1 0
1 0
Macro estado
Dado 3 Total
0 0
1 1
1 1
1 1
0 0
0 0
0 1
1 2
1 3
1 3
0 2
0 1
0 1
 1 0
1 0
0 0
0 0
0 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 1
0 1
0 1
0 1
1 1
1 1
1 0
0 0
0 0
0 1
0 1
0 1
0 0
0 0
0 1
1 1
Con base en los datos de la Tabla 1. Sucesos específicos y Macro estado se realiza la Gráfica
1. Macro estados vs Lanzamientos.
1 2
1 2
1 1
0 0
0 1
0 2
1 3
1 3
1 3
0 2
0 1
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 1
0 1
1 2
1 2
1 3
1 3
1 2
1 1
0 0
0 1
0 1
0 1
0 0
1 1
1 2
1 3
Gráfica 1. Macro estado vs Lanzamientos.

A partir de la Gráfica 1. Macro estados vs Lanzamientos se observa que la cantidad de veces

que el macro estado fue cero (0) = 12, uno (1) = 16, dos (2) =10 y tres (3) = 8.
La probabilidad de cada macro estado se calcula con la ayuda de la siguiente expresión:
Ecuación 3.

𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑎𝑐𝑟𝑜 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜

𝑃=
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑛𝑧𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠

Donde:
P : Probabilidad
 Macro estado cero (0).
12
𝑃0 =
45
P0 = 0,27

 Macro estado uno (1).

16
𝑃1 =
45
P1 = 0,36

 Macro estado dos (2).

10
𝑃2 =
45
P2 = 0,22

 Macro estado tres (3).

8
𝑃3 =
45
P3 = 0,18

En donde se observa que existe mayor posibilidad que el macro estado sea 1 y 0, y menor
posibilidad que el macro estado sea 2 y 3.Lo cual significa que cuando el macro estado es 1
hay mayor orden y por lo tanto menor entropía, mientras que cual el macro estado es 3 hay
mayor desorden y por lo tanto mayor entropía.

EXPERIMENTO 4

Se tomó un trozo de papel y se acercó a la llama de un encendedor, luego de que el papel

comenzara a tomar llama y quemarse se retira el encendedor; se permite que el papel se
consuma un poco y se observó cómo se transformó y en qué.

Cuando el papel se quema su energía se libera y disipa en forma de calor, humo y ceniza.
Dicha energía no puede ser reutilizada, se transforma en energía no accesible. Quemar papel
es un claro ejemplo de un proceso natural, espontáneo e irreversible ya que ocurre una
transformación del sistema pasando de un estado inicial a un estado final; un paso del estado
final al inicial no es posible de llevar a cabo sin hacer un cambio al entorno, además es un
proceso que no es reversible en el tiempo.

CONCLUSIONES

 Se reconoce que la entropía es una magnitud que “mide el grado de organización de

un sistema, o que es la razón de un incremento entre energía interna frente a un
incremento de temperatura del sistema.”
 Se hace evidente que cuanto más caliente es un cuerpo este requiere más energía,
cuando un cuerpo es más caliente posee un mayor nivel de desorden por lo tanto hay
un incremento en la entropía.
 La entropía en un sistema aislado aumenta cuando el sistema experimenta un cambio
irreversible.
 La entropía está relacionada con la aleatoriedad del movimiento molecular, energía
térmica, por lo cual la entropía de un sistema no decrece si no hay cierta interacción
externa.
 La entropia está presente en todos los sistemas que rodean el universo.
 En la naturaleza, siempre estará presente la entropia ya que es imposible que algo
llegue a estar ordenado por completo, o que en nuestra vida diaria no haya nada de
caos y desorden.

PREGUNTAS
 1. ¿Qué es la entropía y como se relaciona esta con el funcionamiento de las maquinas
térmicas y con la naturaleza como tal?
En termodinamica, la entropia es una magnitud física que mide el numero de macroestados
compatibles con el macroestado de equilibrio en un sistema termodinamico en equilbrio. La
entropia mide tambien el grado de organización del sistema, y se la puede considerar la razon
de un incremento entre energia interna frente a un incremento de temperatura del sistema.

La entropia, en un sistema aislado crece en el transcurso de un proceso que se da de forma

natural, la entropia describe lo irreversible de los sistemas termodinamicos.

 Variacion de entropia en una maquina termica

En el caso particular de un foco térmico su capacidad calorífica es tan grande que la entrada
o salida en él no produce un aumento o disminución de su temperatura. Esto quiere decir que
el intercambio de calor con un foco es siempre un proceso reversible (desde el punto de vista
del foco), por lo que la variación de entropía del foco es simplemente

Aquí Q es el calor que entra en el foco (que normalmente saldrá del sistema).

Cuando tenemos una máquina térmica que intercambia calor con dos focos a temperatura Tc
y Tf, la variación de entropía del universo será la suma de la de la máquina más la del
ambiente.

La máquina realiza un proceso cíclico. Puesto que la entropía es una función de estado su
valor al final del ciclo será el mismo que al principio. Por tanto

(proceso cíclico)

La máquina intercambia calor con dos focos térmicos. Del foco a Tc sale una cantidad de
calor | Qc | . En el foco a Tf entra un calor | Qf | . Por tanto la variación de entropía del
ambiente es

Puesto que la entropía del sistema no cambia en un ciclo, la variación de entropía del
universo coincide con la del ambiente
Para que esta máquina pueda operar, esta variación de entropía debe ser positiva. La
reducción de entropía del primer foco debe ser compensada con creces por el aumento en el
otro. Este criterio limita la eficiencia de máquinas térmicas y refrigeradores.

 Relación con la naturaleza.

La entropía es el grado de desorden y caos que existe en la naturaleza, la entropía establece

que a cada instante el universo se hace más desordenado. Hay un deterioro general pero
inexorable hacia el caos.

El azar, el destino, la suerte y el caos son los elementos principales que estudia la entropía.
Uno de los patrones fundamentales de comportamiento que encontramos en el mundo físico
es la tendencia de las cosas a desgastarse y agotarse. Los edificios se derrumban, la gente
envejece, las montañas y las costas se erosionan, los recursos naturales se agotan, y todo sin
retorno.

La vida es una lucha contra la entropía. Esta lucha que es parte del fluir de la materia y la
energía del cosmos, se lleva a cabo en la naturaleza de la cual todo forma parte.

2. En base a la entropía, ¿hacia donde es viable un proceso termodinámico, mecánico

o químico según su estado de ordenamiento?

Un proceso termodinamico, mecanico o quimico es viable hacia el lado donde haya un

estado mas ordenado, es decir con menor entropía, ya que si la entropía debe maximizarse
en cada transición de un estado de equilibrio a otro, y el desorden interno del sistema debe
aumentar, cada vez costará más volver a un estado ordenado y tener un proceso reversible.
.
3. Según la definicion de lo que es entropia, ¿ como explicaria usted que un congelador
pueda congelar agua y hacer cubitos de hielo? ¿ el congelador viola o contradice el
postulado de la entropia?
Cuando un congelador puede congelar agua y transfórmala en cubos de hielo, está pasando
de un estado desordenado a uno más ordenado, por lo que la entropía seria negativa.

Esto contradice el postulado de la entropía ya que en un congelador, el sistema no tiene un

cambio de entropía en un ciclo completo, y no puede suministrar calor a un líquido de mayor
temperatura de forma natural. Por lo cual el congelador recibirá cierta cantidad de trabajo
realizado por un compresor, par extraer calor del depósito de baja temperatura hacia el de
alta temperatura mediante una sustancia refrigerante que transporte el calor.
 4. Un sistema cilindro piston sufre una expansion cuasi-estatica de un estado inicial 1
a un estado final 2. ¿Qué puede usted decir del valor de la entropia para este sistema
y como se consideraria dicho sistema según del punto de vista entrotopico?
Se podría decir que para este sistema el valor de la entropía es positivo, ya que al sufrir la
expansión pasara a un estado aún más desordenado que en el que ya se encontraba. Este
sistema se puede considerar un proceso irreversible ya que por más que sea una expansión
cuasi-estática, es la expansión de un gas la cual no puede volver a su estado natural.

5. ¿Qué relacion ve usted entre la temperatura y la entropia? ¿qué efecto tiene las
diferencias de temperaturas?

La temperatura y la entropía están ligadas. Mientras que la entropía es una medida para el
desorden atómico contenido en un cuerpo, la temperatura describe qué tan fuerte es la
agitación atómica, es decir la intensidad del movimiento aleatorio de los átomos. La
temperatura es algo así́ como un nivel de agitación, que es bajo cuando los átomos y
moléculas oscilan y rotan suavemente, y es alto cuando el movimiento se hace agitado y
turbulento.

Mientras más desorden se genera en un cuerpo, es decir mientras mayor sea su entropía,
mayor será también la temperatura. Ya que el incremento de la entropía en un cuerpo exige
mayor energía, cuanto mayor sea el nivel de desorden, es decir, mientras más caliente el
cuerpo nos parezca.
REFERENCIAS

 Entropía, Mayo 13 de 2017 Disponible en:

https://es.wikipedia.org/wiki/Entrop%C3%Ada <<1>>

 Entropía y la Economía, Mayo 13 de 2017 Disponible en :

https://books.google.com.co/books?id=Cl-
_Z1TrJhQC&pg=PA126&lpg=PA126&dq=un+papel+que+se+quema+que+pasa+c
on+la+entropia&source=bl&ots=6fifNm_Nxs&sig=SsUxvVXSPb9YY6igp8-
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e%20quema%20que%20pasa%20con%20la%20entropia&f=false

 Curso de Termodinámica Irreversible, Mayo 14 de 2017 Disponible en:

http://www.um.es/docencia/barzana/DIVULGACION/QUIMICA/termirre.html

 Entropia y temperatura
https://www.job-stiftung.de/pdf/skripte/Quimica_Fisica/capitulo_3.pdf

 Proceso cuasi estático

https://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_cuasiestático