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Abstract
Joseph Black defined latent heat of vaporization as the amount of heat necesary to change a mol
of a certain substance from its liquid state to its gaseos form by an isoterm process. The aim of this
paper is to calculate the latent vaporization heat of liquid nitrogen, and for this, we will measure
the N2 mass variation as a function of time when introducing a block of cooper inicially at 20 o C,
inside the liquid. The value of latent heat will be measured for three diferent scenarios, for one of the
measurments, the value obtained is L = 5800 ± 300 J/mol , which is compatible with the literacy,
Lteo = 5500 ± 1 J/g.
Joseph Black definió el calor latente de vaporización como la cantidad de calor necesaria para que
un mol de una sustancia cambie de fase lı́quida a fase gaseosa sin modificar su temperatura. El objetivo
de esta práctica es calcular el calor latente de vaporización del nitrógeno lı́quido, y para ello, mediremos
la variación de masa del N2 en función del tiempo al introducir un bloque de cobre a temperatura
ambiente en su interior. Calculamos este valor para tres casos diferentes, para uno de los cuales el
valor obtenido es L = 5800 ± 300 J/mol, que es compatible con la literatura, Lteo = 5500 ± 1 J/g.
1. Introducción
En 1761, Joseph Black introduce por primera vez el concepto de calor latente, al observar que la
aplicación de calor al hielo no provoca un cambio de fase, sino que este absorbe el calor sin modificar
su temperatura [1]. Define este concepto como la cantidad de calor necesaria para que un mol de una
sustancia cambie de fase sin modificar su temperatura.
Desde ese momento, los esfuerzos de la termodinámica se centraron en calculas dichos valores para
diferentes sustancias. En esta práctica, calcularemos el calor latente de vaporización del nitrógeno
lı́quido, N2 , y compararemos el resultado obtenido con el registrado en otros laboratorios.
Mediremos la variación de masa del nitrógeno en contacto con el ambiente. Una vez medido el
ritmo de evaporación estable, introduciremos diferentes bloques a temperatura ambiente Tamb =
293, 16 ± 1 K dentro del lı́quido, y mediremos la cantidad de masa que se pierde por evaporación
hasta que el sólido llegue a un régimen estable de nuevo.
Para estudiar estos datos matemáticamente, definimos el calor latente como
Q
L=
m
Donde L representa el valor del calor latente, Q la cantidad de calor absorbido en el cambio de
fase y m la masa de la sustancia. Por tanto el calor latente se mide en unidades de energı́a partido
por unidades de masa.
Sabemos que, al introducir el sólido en el nitrógeno, este cederá temperatura al lı́quido, de manera
que el calor intercambiado sea nulo:
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Laboratorio de Termodinámica
Práctica 5 - Medida del calor latente de vaporización del N2 Anna Blanco Cabanillas
Una vez obtenido el régimen estacionario, introducimos un bloque de cobre a temperatura am-
biente TCu = 293, 16 K en el nitrógeno lı́quido, lo que producirá un incremento de masa total del
sistema. Al exponer más cantidad de nitrógeno (el que rodea el bloque) a una temperatura mayor,
este evaporará con mayor rapidez. Si tenemos suficiente cantidad de nitrógeno para que el bloque esté
totalmente sumergido en todo instante, la temperatura de equilibrio del sistema bloque-nitrógeno será
la temperatura del nitrógeno lı́quido, es decir, Tf inal = 77, 36 ± 1 K. Una vez el sistema ha llegado
al equilibrio térmico, el ritmo de vaporización volverá a ser constante e igual al medido antes de
introducir el bloque.
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Práctica 5 - Medida del calor latente de vaporización del N2 Anna Blanco Cabanillas
Realizaremos esta medida tres veces, con tres bloques diferentes. Colocaremos el primero de ellos
en el interior del nitrógeno, pero sin establecer contacto con el fondo ni las paredes del recipiente,
de forma que la contribución de peso al sistema será menor, pero la superficie de contacto con el
nitrógeno será mayor.
Repetiremos la medida con un segundo bloque, que dejaremos apoyado de canto en el fondo del
recipiente y la tercera medida dejando un tercer bloque totalmente recostado sobre el fondo.
Los resultados obtenidos se han representado en las figuras 2, 3 y 4. Las caracterı́sticas de los
diferentes bloques se recogen el la tabla 1, donde el error de la masa y del radio corresponden al error
sistematico de los aparatos utilizados para su medida.
Se puede observar que las tres figuras tienen una forma similar: una recta correspondiente al
intercambio de calor con el ambiente, una subida repentina de la masa del sistema al introducir el
bloque de cobre correspondiente y una posterior bajada exponencial hasta obtener un nuevo régimen
estable.
Figura 2: Representación de la variación de la masa (mg) del sistema en función del tiempo (s) introduciendo el bloque
A sin tocar el fondo. Los errores del tiempo y de la masa, ±1 s y ±10 mg respectivamente, son inapreciables debido a
la extensa duración de la toma de datos.
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Práctica 5 - Medida del calor latente de vaporización del N2 Anna Blanco Cabanillas
Figura 3: Representación de la variación de la masa (mg) del sistema en función del tiempo (s) introduciendo el bloque
B apoyada de canto en el fondo del recipiente. Los errores del tiempo y de la masa, ±1 s y ±10 mg respectivamente,
son inapreciables debido a la extensa duración de la toma de datos.
Figura 4: Representación de la variación de la masa (mg) del sistema en función del tiempo (s) introduciendo el bloque
C tocando el fondo. Los errores del tiempo y de la masa, ±1 s y ±10 mg respectivamente, son inapreciables debido a la
extensa duración de la toma de datos.
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Práctica 5 - Medida del calor latente de vaporización del N2 Anna Blanco Cabanillas
∆m t mt − m t
A= = 2
∆t t t2 − t
El término independiente se aproxima mediante la siguiente fórmula:
B = m − At
∆2m t
R2 =
∆tt · ∆mm
Los errores de dichos valores se han deducido por Taylor, y quedan las siguientes expresiones:
r r s
∆mm (1 − R2 )N 1 t2
δmreg = , δA = δmreg , δB = δmreg
N −2 N · ∆tt N · ∆tt
Dado a la gran cantidad de valores, es recomendable realizar un programa para calcular los paráme-
tros de la regresión, como se ha decidido hacer en este estudio. Notamos en las figuras 2, 3 y 4 que la
pendiente del régimen estable inicial es diferente al del régimen estable final. Entendemos que esto se
debe al hecho de que no ha dado tiempo a que el sistema se estabilizase una vez introducido el sólido,
por tanto, solo realizamos la regresión del régimen estable inicial.
Vemos que estos datos pueden considerarse compatibles, ya que no difieren más de un 15 % los
unos de los otros. Realizando la media de los tres valores, podemos calcular el ritmo de evaporación
del nitrógeno al estar en contacto con el ambiente.
P3
Calcularemos dichopvalor mediante una media aritmética < A >= i=0 Ai y el error de la media
√
estima como δA = (δAsistematico )2 + (δAaleatorio )2 , donde δAaleatorio es igual a σA / n, σA =
se P
1
n | < A > −Ai | y δAsistematico = maxi = {1, 2, 3}(δAi ).
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Esperamos que el valor de la masa del bloque C, que apoyamos en el fondo del recipiente, sea el
mismo que el medido antes de empezar el experimento, dado que, al no estar colgando de la cuerda,
toda su masa se suministra al sistema. Esperarı́amos el mismo comportamiento de el bloque B, dado
que este también reposaba sobre el fondo, pero se tuvo que sujetar repetidas veces por la cuerda para
evitar que este cayera, ası́ que no podemos sacar conclusiones sobre su masa percibida. Por último,
esperamos que el sistema perciba una masa mucho menor para el bloque A, dado que parte de su
peso no contribuye al sistema, sino que se manifiesta como tensión en la cuerda que lo sujeta. Más
especı́ficamente, el cambio de masa M − M 0 debe corresponder a la masa de la cantidad de nitrógeno
desplazado por el bloque. (Calcular?).
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Vemos que los bloques tienen dimensiones distintas: El área de los bloques A y B es compatible,
dado que sus dimensiones son similares, y el área del bloque C que está en contacto con el nitrógeno
A0C es compatible con la mitad del área de los demás bloques:
AA = A0A = 19 ± 6cm2
AB = A0B + ∆A = 24 ± 7cm2
µA = 2720 ± 20 g
µB = 2410 ± 20 g
µC = 1290 ± 20 g
Observamos que efectivamente µA y µB son similares ya que difieren solo de un 10 % y que 2µC
es compatible con µA y µB que que difiere de 10 % con ambos.
Esto reafirma la teorı́a de que la pérdida de masa es debida al efecto Leidenfrost.
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Esta integral se ha calculado por el método de los trapecios, es decir, aproximando el área debajo
de la función c(T ) por trapecios, y utilizando los datos de la tabla 2, como se puede ver en la figura
5. Los valores de la capacidad calorı́fica a 77, 36 K y a 293, 16 K se han extrapolado suponiendo que
la relación entre c y la temperatura T es lineal para variaciones pequeñas de temperatura. Hemos
estimado que el error al integrar por trapecios es del 10 %.
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Conclusión
Observamos que solo uno de los valores calculados es compatible con la literatura L = 5572 ±
1 J/mol [2], concretamente para el bloque C. Efectivamente, las discrepancias respectivas se presentan
a continuación.
p
dA = 9700 − 5572 = 4128 ≥ 3 δ 2 LA + δ 2 Lteo = 1200
p
dB = 8100 − 5572 = 2528 ≥ 3 δ 2 LB + δ 2 Lteo = 900
p
dC = 5800 − 5572 = 268 ≤ 3 δ 2 LB + δ 2 Lteo = 900
El hecho de que tanto el bloque A como el B se alejen del valor de la literatura puede atribuirse
a la inestabilidad del sistema: al estar colgando del hilo, en vez de depositados sobre el fondo, estos
pueden oscilar notablemente, variando la energı́a interna del sistema. Además, la tensión de la cuerda
puede ser variable. Por ello se puede entender que el valor encontrado para el bloque B se aproxime
más al valor literario que el obtenido para el bloque A, al tener más estabilidad por estar en contacto
con el fondo del recipiente.
Referencias
[1] Joseph Black (s.f) En Wikipedia. Recuperado el 14 de abril de 2018 de
https://es.wikipedia.org/wiki/Joseph Black
[2] G.W.C. Kaye, T. H. Laby, Tables of Physical and Chemical Constants, Decimoquinta Edición
(1995), p.262