Química

La química es el estudio de la materia y de los cambios que experimenta.

Para el estudio de la química, se utiliza el método científico, que es un enfoque

sistemático para desarrollar una investigación. El primero paso es definir con claridad el
problema, el siguiente radica en desarrollar experimentos, hacer observaciones cuidadosas y
anotar la información o datos del sistema.

Los datos obtenidos en una investigación pueden ser tanto cualitativos, es decir,
observaciones generales acerca del sistema, como cuantitativos, que consisten en números
obtenidos al hacer diversas mediciones del sistema.

Una vez que los experimentos se han completado y se cuenta con los datos suficientes,
el siguiente paso en el método científico es la interpretación, lo que significa que los científicos
intentan explicar el fenómeno observado. El investigador formula una hipótesis, es decir, una
explicación tentativa para una serie de observaciones.

Es aconsejable resumir la información en forma concisa. Una ley es un enunciado

conciso, verbal o matemático, de una relación entre fenómenos que siempre se repite bajo las
mismas condiciones.

Las hipótesis que resisten muchas pruebas experimentales para verificar su validez, se
convierten en teorías. Una teoría es un principio unificador que explica un grupo de hechos y
leyes que se basan en éstos. Las teorías también son probadas constantemente.

Clasificación de la materia

La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tiene masa.

Sustancias y Mezclas

Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida
(constante) y propiedades características. Las sustancias difieren entre sí en su composición y
pueden identificarse por su apariencia, olor, sabor y otras propiedades. Tienen moléculas
iguales.

Una mezcla es una combinación de dos o mas sustancias en la cual las sustancias
conservan sus propiedades características. Las mezclas no tienen una composición constante.
Tienen moléculas diferentes.

Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Una mezcla homogénea es

aquella en la que la composición de la mezcla es la misma en toda la disolución, es decir, no se
pueden distinguir sus componentes y por lo tanto tienen una sola fase. Una mezcla
heterogénea es aquella en la que su composición no es uniforme.

Elementos y Compuestos

Las sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un elemento es una sustancia

pura y simple que no se puede separar en sustancias mas simples por medios químicos.

Los átomos de la mayoría de los elementos pueden interactuar con otros para formar
compuestos. Un compuesto es una sustancia formada por átomos de dos o más elementos
unidos químicamente en proporciones definidas. A diferencia de las mezclas (sustancias puras
compuestas), los compuestos solo pueden separarse en sus componentes puros por medios
químicos.

Los tres estados de la materia

Todas las sustancias pueden existir en tres estados, solido, liquido y gaseoso. En un
sólido, las moléculas se mantienen unidas en forma organizada, con poca libertad de
movimiento. Las moléculas en un líquido están unidas, pero no en una posición tan rígida, y se
pueden mover libremente entre ellas. En un gas, las moléculas están separadas por distancias
que son grandes en comparación con el tamaño de las moléculas.

Los tres estados de la materia pueden ser convertibles entre ellos sin que cambie la
composición de la sustancia.

Propiedades físicas y químicas de la materia

Las sustancias se caracterizan por sus propiedades y por su composición. Una

propiedad física se puede medir y observar sin que cambie la composición de la sustancia. Una
propiedad química, se puede observar solo si se efectúa un cambio químico.

Todas las propiedades de la materia que se pueden medir, pertenecen a una de dos
categorías, propiedades extensivas y propiedades intensivas.

El valor medido de una propiedad extensiva depende de la cantidad de materia

considerada. La masa, que es la cantidad de materia de una cierta muestra de una sustancia,
es una propiedad extensiva. Estas propiedades son aditivas, es decir, se pueden sumar. El
volumen, definido como la longitud elevada al cubo, es otra propiedad extensiva. El valor de
una cantidad extensiva depende de la cantidad de materia.

El valor medido de una propiedad intensiva no depende de cuanta materia se

considere. La densidad, definida como la masa de un objeto dividida entre su volumen, es una
propiedad intensiva. La temperatura también.

Mediciones

Una magnitud física es toda propiedad o atributo de los sistemas físicos susceptible de
ser medida y expresada mediante un numero y unidad de medidas. Algunas de estas son la
masa, longitud, superficie, volumen, tiempo y velocidad.

Las mediciones que se realizan, se pueden aplicar a propiedades macroscópicas, es

decir, que pueden ser determinadas directamente, o a propiedades microscópicas, que se
deben determinar por un método indirecto.

Unidades del S.I

Las mediciones que se utilizan con frecuencia en la química son tiempo, masa,
volumen, densidad y temperatura.

Masa y Peso

Los términos masan y peso son dos conceptos distintos. La masa es una medida de la
cantidad de materia en un objeto, mientras que el peso es la fuerza que ejerce la gravedad
sobre el objeto.

Tabla 1.2 y 1.3 pagina 14.

 La unidad S.I fundamental de masa es el kilogramo (kg). Pero en la química es mas
conveniente utilizar gramos (g).

1kg = 1000g

Volumen

La unidad S.I de longitud es el metro (m) y la unidad del volumen derivada es el metro
cúbico (m3) y el decímetro cubico (dm3).

Otra unidad de volumen es el litro (L). Un litro se define como el volumen que ocupa
un decímetro cubico.

1L = 1000mL

1L = 1000cm3

1L = 1 dm3

Y un mililitro es igual a un centímetro cubico.

1mL = cm3

Densidad

La ecuación de la densidad es densidad = masa/volumen.

Como la densidad es una propiedad intensiva, el volumen aumenta conforme aumenta la

masa.

La unidad derivada del S.I para la densidad es el kilogramo por metro cubico (kg/m3),
gramos por centímetro cubico (g/cm3) y su equivalente (g/mL). Para los gases, se emplea la
unidad de gramos por litro (g/L).

1 g/cm3 = 1g/mL = 1000 kg/m3

1g/L = 0,001 g/mL

Escalas de temperatura

Se utilizan tres escalas de temperatura. Sus unidades son °F, °C y K. El kelvin (K) es la
unidad fundamental del S.I de la temperatura.

Para convertir °F a °C se utiliza:

°C = (°F – 32°F) x 5°C/9°F

Para convertir de °C a °F se utiliza:

°F = 9°F/5°C x (°C) + 32°F

Para convertir de °C a K se utiliza:

K = (°C + 273,15°C) x 1K/1°C

El manejo de los números

Para manejar cantidades muy grandes o muy pequeñas se utiliza la notación científica.
Todos los números se pueden expresar en la forma N x 10n
donde N es un numero entre 1 y 10 y el exponente es un numero entero positivo o negativo.

Se cuenta el nuero de lugares que se debe mover el punto decimal para tener el
numero N. Si el punto decimal se mueve hacia la izquierda, entonces el exponente es un
numero entero positivo, si se mueve a la derecha, es un entero negativo.

Adición y sustracción

Se suma N1 y N2 y se deja el mismo exponente.

Multiplicación y división

Se multiplican los números N1 y N2 y los exponentes se suman. Para dividir, los

números N1 y N2 se dividen y los exponentes se restan.

Cifras significativas

El numero de cifras significativas son los dígitos significativos en una cantidad medida o
calculada. Cuando se utilizan cifras significativas se entiende que el último digito es incierto. Es
por ello que las C.S dan el margen de incertidumbre de una medición. La incertidumbre es el
grado de desconocimiento que tiene una medición.

El número de cifras significativas es igual al número de dígitos contenidos en el

resultado de la medición que están a la izquierda del primero digito afectado por la
incertidumbre, incluyéndolo.

 Cualquier numero diferente de cero es significativo

 Los ceros ubicados entre dígitos distintos de cero son significativos
 Los ceros a la izquierda del primer digito distinto de cero no son significativos
 Si un numero es mayor que 1, todos los ceros escritos a la derecha del punto decimal
cuentan como C.S. Si un número es menor que 1, solamente son significativos los ceros
que están al final del número o entre dígitos distintos de cero.
 Para números que no tienen un punto decimal, los ceros ubicados después el ultimo
digito distinto de cero pueden ser o no C.S. No es posible saber cual es la cantidad
correcta si no se tiene más información. Con la N.C se evita esto.
 En la adición y sustracción, la respuesta no puede tener mas C.S a la derecha del punto
decimal que cualquier de los números originales.

CAPITULO 2

La teoría atómica

En el siglo V a.C, el filosofo griego Demócrito expreso la idea de que toda la materia
estaba formada por muchas partículas pequeñas e indivisibles que llamó átomos.

En 1808, Dalton marcó el principio de la era de la química moderna. La primera

hipótesis de Dalton se resume:

1) Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos, tienen igual tamaño, masa y
propiedades químicas. Los átomos de un elemento son diferentes a los átomos de
todos los demás elementos.
2) Los compuestos están forados por átomos de más de un elemento.
 3) Una reacción química implica solo separación, combinación o reordenamiento de los
átomos: nunca supone la creación o destrucción de los mismos.

Dalton no intentó describir la estructura o composición de los átomos.

La segunda hipótesis sugiere que, para formar un determinado compuesto, no

solamente se necesitan los átomos de los elementos correctos, sino que es indispensable un
número especifico de dichos átomos. La ley de las proporciones definidas (Proust) establece
que muestras diferentes de un mismo compuesto siempre contienen los mismos elementos y
en la misma proporción de masa.

La segunda hipótesis de Dalton confirma otra ley, la ley de las proporciones múltiples.
Según esta ley, si dos elementos pueden combinarse para formar más de un compuesto, la
masa de uno de los elementos que se combina con una masa fija del otro, mantiene una
relación de números enteros pequeños.

La tercera hipótesis de Dalton, es una forma de enunciar la ley de la conservación de la

masa, la cual establece que la materia no se crea ni se destruye. Debido a que la materia está
formada por átomos, que no cambian en una reacción química, se concluye que la masa
también se debe conservar.

La estructura del átomo

Un átomo se define como la unidad básica de un elemento que puede intervenir en

una combinación química. Los átomos tienen una estructura interna, es decir, están formados
por partículas aún más pequeñas, llamadas partículas subatómicas. Éstas son los electrones,
protones y neutrones.

El electrón

El electrón es una partícula subatómica con carga negativa. Su masa es de 9.10 x 10-8g.

Radiactividad

La radiactividad es la emisión espontánea de partículas y/o radiación, emitida por

minerales radioactivos.

El protón y el núcleo

Para que un átomo sea neutro, debe contener el mismo número de cargas positivas y
negativas.

Thomson propuso que un átomo podía visualizarse como una esfera uniforme cargada
positivamente, dentro de la cual se encontraban los electrones como si fueran las pasas en un
pastel. Este modelo llamado “modelo del budín de pasas”, se aceptó como una teoría durante
algunos años. Tiempo más tarde, Rutherford propuso que las cargas positivas de los átomos
estaban concentradas en un denso conglomerado central dentro del átomo, que llamó núcleo.

Las partículas que tienen carga positiva reciben el nombre de protones. Los protones
tienen la misma cantidad de carga que los electrones y su masa es de 1.67262x10-24g.

Las dimensiones atómicas se expresan con una unidad llamada picómetro.

1pm = 1x10-12m
 Los protones están confinados en el núcleo del átomo, se considera que los electrones
están esparcidos alrededor del núcleo y a cierta distancia de él.

El neutrón

Chadwick probó que existía una partícula subatómica más, a la cual llamo neutrones,
partículas eléctricamente neutras con una masa ligeramente mayor que la masa de los
protones.

Número atómico, numero de masa e isótopos

El número atómico (Z) es el número de protones en el núcleo del átomo de un

elemento.

El número de masa (A) es el número total de protones y neutrones presentes en el

núcleo de un átomo de un elemento.

A=P+N

A=Z+N

El número de neutrones en un átomo es igual a la diferencia entre el numero de masa

y el numero atómico. N = A – Z.

No todos los átomos de un elemento tienen a misma masa. La mayoría de los

elementos tiene dos o mas isótopos, que son átomos que tienen el mismo numero atómico,
pero diferente número de más. ZAX

Los isótopos de los elementos se identifican por su número de masa. Las propiedades
químicas de un elemento están determinadas, principalmente, por los protones y electrones
de sus átomos; los neutrones no participan en los cambios químicos en condiciones normales.

Moléculas y iones

Moléculas

Una molécula es un agregado de, por lo menos, dos átomos en una colocación
definitiva que se mantienen unidos a través de fuerzas químicas (también llamadas enlaces
químicos). Una molécula puede contener átomos del mismo elemento, o átomos de dos o más
elementos, siempre en una proporción fija. Las moléculas son eléctricamente neutras y no
siempre son un compuesto.

Una molécula diatómica es aquella que contiene sólo dos átomos. La gran mayoría de
moléculas contiene más de dos átomos, y reciben el nombre de moléculas poliatómicas.

Iones

Un ion es un átomo o un grupo de átomos que tiene una carga neta positiva o
negativa. El numero de protones del núcleo de un átomo permanece igual durante los cambios
químicos comunes (llamados reacciones químicas), pero se pueden perder o ganar electrones,
cargados negativamente. La pérdida de uno o más electrones a partir de un átomo neutro
forma un catión, un ion con carga neta positiva.

Un anión es un ion cuya carga neta es negativa debido a un incremento es el número

de electrones.
 Un compuesto iónico esta formado por cationes y aniones

Fórmulas Químicas

Las fórmulas químicas se utilizan para expresar la composición de las moléculas y los
compuestos iónicos, por medio de los símbolos químicos. Las fórmulas pueden ser fórmulas
moleculares y fórmulas empíricas.

Fórmulas Moleculares

Una fórmula molecular indica el número exacto de átomos de cada elemento que
están presentes en la unidad más pequeña de una sustancia. El subíndice numérico indica el
numero de átomos de cada elemento que están presentes.

Un alótropo es una de dos o más formas diferentes de un elemento.

Fórmulas Empíricas

Las fórmulas empíricas indican cuáles elementos están presentes y la relación mínima,
en un número entero, entre sus átomos, pero no necesariamente indica el numero real de
átomos en una molécula determinada.

Las fórmulas empíricas son las fórmulas mas sencillas, se escriben de manera que los
subíndices de las fórmulas moleculares se reduzcan a los números enteros más pequeños que
sea posible. Las fórmulas moleculares son las fórmulas verdaderas de las moléculas.

Fórmulas de los compuestos iónicos

Para que los compuestos iónicos sean eléctricamente neutros, la suma de las cargas de
los cationes y de los aniones de una fórmula debe ser igual a cero. Si las cargas de los cationes
y de los aniones son numéricamente diferentes, se aplica la siguiente regla para que la fórmula
sea eléctricamente neutra: el subíndice del catión debe ser numéricamente igual a la carga del
anión, y el subíndice del anión debe ser numéricamente igual a la carga del catión. Si las cargas
son numéricamente iguales no es necesario poner subíndices.
 NOMENCLATURA

Nomenclatura sistemática

La forma de nombrar los compuestos en este sistema es:

prefijo-nombre genérico + prefijo-nombre específico.

PREFIJO N° DE ATOMOS
Mono 1
Di- 2
Tri- 3
Tetra- 4
Penta- 5
Hexa- 6
Hepta- 7
Octa- 8
Non- 9
Deca- 10

El prefijo mono- normalmente se elude salvo que haya posibilidad de confusión.

Por ejemplo, CrBr3: tribromuro de cromo

CO: monóxido de carbono

Nomenclatura stock

Este sistema de nomenclatura se basa en nombrar a los compuestos escribiendo al

final del nombre con números romanos, el estado de oxidación del elemento con “nombre
específico”. Si solamente tiene un estado de oxidación, éste no se escribe.

Los compuestos se nombran de esta manera:

nombre genérico + "de" + nombre del elemento específico + el estado de oxidación.

Ejemplo: SO3, óxido de azufre (III)

Nomenclatura tradicional

En este sistema de nomenclatura se indica la valencia del elemento de nombre

específico con una serie de prefijos y sufijos. De manera general las reglas son:

 Cuando el elemento solo tiene una valencia, simplemente se coloca el nombre

del elemento precedido de la sílaba “de” o bien se termina el nombre del
elemento con el sufijo –ico.

K2O, óxido de potasio u óxido potásico

 Cuando tiene dos valencias diferentes se usan los sufijos -oso e -ico.

FeO, hierro con la valencia 2, (estado de oxidación +2), óxido ferroso

… -ico cuando el elemento usa la valencia mayor: Fe2O3, hierro con valencia 3, (estado de
oxidación +3), óxido férrico

 Cuando tiene tres distintas valencias se usan los prefijos y sufijos.

hipo- … -oso (para la menor valencia): P2O, fósforo con la valencia 1, (estado de oxidación +1),
óxido hipofosforoso

… -oso (para la valencia intermedia): P2O3, fósforo con valencia 3, (estado de oxidación +3),
óxido fosforoso

… -ico (para la mayor valencia): P2O5, fósforo con valencia 5, (estado de oxidación +5), óxido
fosfórico

 Cuando tiene cuatro valencias diferentes se usan los prefijos y sufijos

hipo- … -oso (para la valencia más pequeña)

… -oso (para la valencia pequeña)

… -ico (para la valencia grande)

per- … -ico (para la valencia más grande)

 Cuando tiene cinco valencias diferentes se usan los prefijos y sufijos:

hipo- … -oso (para la valencia más pequeña)

… -oso (para la valencia media-menor)

… -ico (para la media)

per- … -ico (para la valencia media-mayor)

hiper- … -ico (para la valencia mayor)

Óxidos

Los óxidos son compuestos químicos inorgánicos binarios formados por la unión del
oxígeno con otro elemento diferente. Según si este elemento es metal o no metal serán óxidos
básicos u óxidos ácidos. El oxígeno en los óxidos siempre tiene estado de oxidación -2.

Metal + Oxígeno = Oxido Básico

Na2O = Óxido de sodio

FeO = Óxido de Hierro (II) / Óxido Ferroso

Fe2O3 = Óxido de Hierro (III) / Óxido Férrico

No metal + Oxígeno = Óxido Ácido

CO2 = Dióxido de Carbono

CO = Monóxido de Carbono

SO3 = Trióxido de azufre

Peróxidos

Los peróxidos se obtienen por reacción de un óxido con oxígeno monoatómico y se

caracterizan por llevar el grupo peróxido. Son compuestos diatómicos en donde participan el
grupo peróxido y un metal.

No todos los metales forman peróxidos y habitualmente lo hacen los del grupo 1A y 2A
de la tabla periódica

Compuesto Nomenc. Sistemática Nomenc. Stock Nomenc. Tradicional

H2O2 peróxido de peróxido de peróxido hidrogénico
dihidrógeno hidrógeno
CaO2 peróxido de calcio peróxido de calcio peróxido cálcico
ZnO2 peróxido de zinc peróxido de zinc (II) peróxido zínquico

Hidróxidos

Los hidróxidos son compuestos ternarios básicos formados por la unión de un óxido
básico con agua. Se caracterizan por grupo hidroxilo OH-1.

Compuesto Nomenc. Sistemática Nomenc. Stock Nomenc. Tradicional

Li (OH) Hidróxido de Litio hidróxido de litio (I) hidróxido de litio
Pb (OH)2 dihidróxido de hidróxido de plomo hidróxido plumboso
plomo (II)
Al (OH)3 trihidróxido de hidróxido de hidróxido de
aluminio aluminio (III) aluminio

Hidruros

Los hidruros son compuestos binarios formados por hidrógeno y otro elemento.

Hidruros Metálicos

Son compuestos binarios formados por hidrógeno y un metal. En estos compuestos, el

hidrógeno siempre actúa con estado de oxidación-1.

Compuesto Nomenc. Sistemática Nomenc. Stock Nomenc. Tradicional

KH monohidruro de hidruro de potasio hidruro potásico o
potasio hidruro de potasio
NiH3 trihidruro de níquel hidruro de níquel (III) hidruro niquélico
PbH4 tetrahidruro de hidruro de plomo hidruro plúmbico
plomo (IV)

Hidruros no metálicos

Los hidruros no metálicos son los que se encuentran en estado gaseoso y se nombran
agregando al no metal el sufijo -uro y la palabra hidrógeno precedido de la sílaba “de”. Solo se
nombran por la forma tradicional.
 Compuesto Nomenc. Tradicional
HCl Cloruro de hidrogeno
HF Floruro de hidrogeno
HBr Bromuro de hidrogeno
HI Yoduro de hidrogeno
H2S Sulfuro de hidrogeno

Hidrácidos

Los hidrácidos son compuestos formados entre el hidrógeno y un no metal. Los

hidrácidos provienen de disolver en agua a los hidruros no metálicos y por esa misma razón
son estos los que se encuentran en estado acuoso. Se nombran con la palabra ácido, como
nombre genérico, y como nombre específico se escribe el nombre del no metal y se le agrega
el sufijo –hídrico.

Compuesto Nomenclatura
HCl Ácido clorhídrico
HF Ácido fluorhídrico
HBr Ácido bromhídrico
HI Ácido yodhídrico
H2S Ácido sulfhídrico

Oxoácidos

Los oxácidos, también llamados oxoácidos y oxiácidos, son compuestos originados de

la combinación del agua con un óxido ácido. H + NM + O

En el sistema tradicional se les nombra con las reglas generales para los anhídridos
sustituyendo la palabra anhídrido por ácido (ya que de los anhídridos se originan).

Para el sistema Stock se nombra al no metal con el sufijo –ato, luego el número de
valencia del no metal y por último se agrega “de hidrógeno”.

Para la nomenclatura sistemática se indica el número de átomos de oxígeno con el

prefijo correspondiente seguido de la partícula “oxo” unida al nombre del no metal y el sufijo –
ato, por último se agrega al nombre las palabras “de hidrógeno”.

Compuesto Nomenc. Sistemática Nomenc. Stock Nomenc. Tradicional

H2SO4 tetraoxosulfato de sulfato (VI) de ácido sulfúrico
hidrógeno hidrógeno
HClO4 tetraoxoclorato de clorato (VII) de ácido perclórico
hidrógeno hidrógeno
H2SO2 dioxosulfato de sulfato (II) de ácido hiposulfuroso
hidrógeno hidrógeno
Sales

Las sales son compuestos que resultan de la combinación de sustancias ácidas con
sustancias básicas. Hay distintos tipos o formas de clasificarlas que son: sales neutras, sales
ácidas, sales básicas.

Sales neutras

Las sales neutras son compuestos formados por la reacción de un ácido con un
hidróxido formando también agua. Entre las sales neutras se encuentran las binarias y las
ternarias, que se diferencian entre sí por el ácido con el que reaccionan, siendo estos un
hidrácido o un oxácido.

Compuesto Nomenc. Sistemática Nomenc. Stock Nomenc. Tradicional

NaCl cloruro de sodio cloruro de sodio (I) cloruro sódico o cloruro de
sodio
CaF2 difluoruro de calcio fluoruro de calcio fluoruro cálcico
(II)
FeCl3 tricloruro de hierro cloruro de hierro cloruro férrico
(III)
CoS monosulfuro de sulfuro de cobalto sulfuro cobaltoso
cobalto (II)

Sales Ácidas

Las sales ácidas son compuestos que resultan del reemplazo parcial de los hidrógenos
de un ácido por átomos metálicos. Los ácidos deben presentar dos o más hidrógenos en su
molécula para formar estas sales. Para nombrarlos en el sistema tradicional se siguen las reglas
de las sales neutras ternarias agregando la palabra “ácido” antes del nombre del metal. Y para
nombrarlos en el sistema Stock y sistemático se usan las reglas generales para las sales
neutras, en estos dos sistemas, agregando la palabra “hidrógeno” antes del nombre del no
metal. Estos compuestos siguen la fórmula general Metal + Hidrógeno + No Metal + Oxígeno;
los elementos con valencias positivas son el metal, el hidrógeno y los elementos con valencias
negativas son el no metal y el oxígeno.

Compuesto Nom. Stock y sistemática Nom. tradicional

NaHSO4 hidrógenosulfato (VI) de sulfato ácido de sodio
sodio
KHCO3 hidrógenocarbonato de carbonato ácido de Potasio
Potasio

Sales Básicas

Estas sales son compuestos que resultan de reemplazar parcialmente los oxhidrilos de
un hidróxido por los aniones de un ácido. Para nombrarlos en el sistema tradicional depende
de si el ácido es binario o ternario, es decir que si se trata de un hidrácido o un oxácido.
Cuando el ácido es un hidrácido se utiliza el nombre del no metal con su sufijo uro y se le
antepone el prefijo “hidroxi” para el nombre general y como nombre específico el nombre del
metal. Y cuando el ácido es un oxacido, como nombre general, se utiliza el nombre del no
metal con el prefijo “hidroxi” y su correspondiente sufijo según su valencia, y como nombre
específico el nombre del metal.
 Compuesto Nomenclatura Tradicional
MgCl(OH) hidroxicloruro de magnesio
CaNO3(OH) hidroxinitrato de calcio

CAPITULO 3

Masa Atómica

La masa de un átomo depende del número que contiene de electrones, protones y

neutrones. La masa atómica es la masa de un átomo, en unidades de masa atómica (uma). Una
unidad de masa atómica se define como masa exactamente igual a un doceavo de la masa de
un átomo de carbono-12. Un átomo de carbono-12 = 12uma

Masa molar de un elemento y número de Avogadro

El mol es la cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales

(átomos, moléculas u otras partículas) como átomos hay exactamente en 12g del isótopo de
carbono-12. Este numero se denomina número de Avogadro, y su valor es de 6.0221367 x 1023.

Generalmente se lo escribe como 6.022 x 1023. 1 mol de átomos de X sustancia,

contiene 6.022 x 1023 átomos de esa sustancia.

La masa molar de un elemento es la masa de 1 mol de unidades de una sustancia. La

masa molar es numéricamente igual a la masa atómica expresada en uma. Por lo tanto, si se
conoce la masa atómica de un elemento, también se conoce su masa molar.

El numero de Avogadro se puede utilizar para convertir unidades de masa atómica a

masa en gramos y viceversa.

Masa Molecular

La masa molecular es la suma de las masas atómicas (en uma) en una molécula. A
partir de la masa molecular se puede determinar la masa molar de una molécula o un
compuesto. La masa molar de un compuesto (en gramos) es numéricamente igual a su masa
molar (en uma).

Composición porcentual de los compuestos

La composición porcentual en masa es el porcentaje en masa de cada elemento

presente en un compuesto.
𝑛 𝑥 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜
Composición porcentual de un elemento = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
𝑥 100%

Determinación experimental de fórmulas empíricas

Es posible determinar la fórmula empírica de un compuesto conociendo su

composición porcentual. Cuando se conoce el número de gramos de cada elemento presente
en una determinada cantidad del compuesto, las cantidades en gramos de cada elemento se
convierten a número de moles. Luego, se determina la fórmula empírica del compuesto.
Determinación de fórmulas moleculares

La fórmula calculada a partir de la composición porcentual en masa es siempre la

fórmula empírica debido a que los subíndices en la fórmula se reducen siempre a los números
enteros más pequeños. Para calcular la fórmula molecular, se debe conocer la masa molar
aproximada del compuesto además de su fórmula empírica.

Reacciones químicas y ecuaciones químicas

Una reacción química es un proceso en el que una sustancia o sustancias cambia para
formar una o más sustancias nuevas.

Una ecuación química utiliza símbolos químicos par mostrar qué sucede durante una
reacción química.

Escritura de las ecuaciones químicas

Para redactar una ecuación química debe haber el mismo número de cada tipo de
átomos en ambos lados de la flecha. El balance se hace colocando el coeficiente adecuado
donde sea necesario.

En una ecuación química, podemos encontrar las sustancias iniciales que se

denominan reactivos, y las sustancias formadas como resultado de la ecuación, denominadas
producto.

Reactivos  productos

Generalmente se indica el estado fisio de los reactivos y productos utilizando las letras
g, l y s.

Balance de ecuaciones químicas

Una vez que se han identificado los reactivos y productos, y que se han escrito sus
fórmulas correctas, se acomodan según la secuencia convencional, los reactivos a la izquierda,
separados por una flecha de los productos, que se colocan a la derecha. Es muy probable que
la ecuación que se ha escrito esté sin balancear. En general, el balance de una ecuación
química se verifica de la siguiente manera:

 Se identifican todos los reactivos y productos, y se escriben sus fórmulas

correctas del lado izquierdo y derecho de la ecuación respectivamente.
 El balance de la ecuación se empieza probando diferentes coeficientes para
igualar el numero de átomos de cada elemento en ambos lados de la ecuación.
 Primero se buscan los elementos que aparecen una sola vez en cada lado de la
ecuación y con igual numero de átomos, ya que no es necesario ajustar los
coeficientes de dichos elementos. A continuación, se buscan los elementos
que aparecen solo una vez en cada lado de la ecuación pero con diferentes
numero de átomos. Se hace el balance de estos elementos. Por último, el de
los elementos que aparecen en dos o más fórmulas del mismo lado de la
ecuación
 Se verifica
Cantidades de reactivos y productos

La estequiometría es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción

química. Para calcular la cantidad de producto formado en una ecuación se utilizan moles. Este
método se denomina método del mol, que significa que los coeficientes estequiométricos en
una reacción química se pueden interpretar como el número de moles de cada sustancia.

Este método consta de los siguientes pasos

1) Se escriben las fórmulas correctas para todos los reactivos y productos y se hace el
balance de la ecuación resultante
2) Se convierten a moles las cantidades de algunas sustancias conocidas, generalmente
los reactivos
3) Se utilizan los coeficientes de la ecuación balanceada para calcular el número de moles
de las cantidades desconocidas, generalmente los productos
4) Utilizando los números calculados de moles y las masas molares se convierten las
cantidades desconocidas en las unidades que se requieran, generalmente en gramos
5) Se verifica

Reactivo Limitante

Generalmente los reactivos no están presentes en las cantidades estequiométricas

exactas, es decir, en las proporciones que indica la ecuación balanceada. El reactivo que se
consume primero en la reacción recibe el nombre de reactivo limitante. Los reactivos en
exceso, son los reactivos presentes en mayor cantidad que la necesaria para reaccionar con la
cantidad de reactivo limitante.

Rendimiento de reacción

El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto que se obtendría si

reacciona todo el reactivo limitante. Por lo tanto, el rendimiento teórico es el rendimiento
máximo que se puede obtener, que se calcula a partir de la ecuación balanceada.

El rendimiento porcentual describe la proporción del rendimiento real con respecto al

rendimiento teórico. Se calcula:
𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙
% de rendimiento = 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 𝑥 100%

CAPITULO 4

Propiedades generales de las disoluciones acuosas

Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. El soluto es la

sustancia presente en menor cantidad, y el disolvente es la sustancia que está en mayor
cantidad. Una disolución puede ser gaseosa, sólida o líquida. Las disoluciones acuosas son
aquellas en las que el soluto inicialmente es un líquido o un solido y el disolvente es agua

Propiedades electrolíticas

Todos los solutos que se disuelven en agua se agrupan en dos categorías: electrólitos y
no electrólitos. Un electrólito es una sustancia que, cuando se disuelven en agua, forma una
disolución que conduce la electricidad. Un no electrólito no conduce la corriente eléctrica
cuando se disuelve en agua.

El agua es un disolvente muy efectivo. Aunque el agua es una molécula eléctricamente

neutra, tiene una región positiva (los átomos de H) y otra negativa (los átomos de O). Estas
regiones se denominan polos. Por ello, el agua es un disolvente polar.

La hidratación es un proceso en el que un ion se ve rodeado por moléculas de agua

acomodadas de manera específica.

Los ácidos y las bases también son electrólitos.

El término ionización se utiliza para describir la separación de ácidos y bases en iones.

Una reacción es reversible cuando puede suceder en ambos sentidos.

El equilibrio químico se da cuando en un proceso de ionización no se observa cambio neto

alguno.

Reacciones de precipitación

La reacción de precipitación es un tipo común de reacción en disolución acuosa que se

caracteriza por la formación de un producto insoluble o precipitado. Un precipitado es un
solido insoluble que se separa de la disolución.

Solubilidad

La solubilidad de un soluto se define como la máxima cantidad de soluto que se

disolverá en una cantidad dada de disolvente a una temperatura especifica. Las sustancias, se
pueden describir como solubles, ligeramente solubles o insolubles.

Ecuaciones moleculares y ecuaciones iónicas

Una ecuación molecular es aquella en la que las fórmulas de los compuestos están
escritas como si todas las especias existieran como moléculas o entidades completas. Una
ecuación molecular es útil porque aclara la identidad de los reactivos.

Una ecuación iónica es aquella en la que se muestran las especias disueltas como iones
libres. Una ecuación de este tipo también incluye a los iones espectadores, es decir, los iones
que no participan en la reacción global. Como los iones espectadores aparecen en ambos lados
de la ecuación y no cambian durante la reacción química, se pueden cancelar. Es por ello, que
generalmente se escribe la ecuación iónica neta, que únicamente muestra las especias que
realmente participan en la reacción.

Reacciones ácido-base

Ácidos

 Los ácidos tienen sabor agrio

 Ocasionan cambios de color en los pigmentos vegetales
 Reaccionan con algunos metales para producir hidrogeno gaseoso.
 Reaccionan con los carbonatos y bicarbonatos para formar dióxido de carbono
gaseoso
 Las soluciones acuosas de los ácidos conducen la electricidad
 Se ionizan en agua emitiendo H+
 Bases

 Tienen sabor amargo

 Se sienten resbaladizas
 Producen cambios de color en los colorantes vegetales
 Las disoluciones acuosas de las bases conducen la electricidad
 Se ionizan en agua emitiendo (OH)-

Neutralización ácido-base

Una reacción de neutralización es una reacción entre un acido y una base.

Generalmente, se forma agua y una sal, que es un compuesto iónico formado por un catión
distinto del H+ y un anión distinto del (OH)-. Todas las sales son electrólitos fuertes.

Reacciones de oxidación-reducción

Mientras que las reacciones ácido-base se caracterizan por un proceso de

transferencia de protones, las reacciones de oxidación-reducción se consideran como
reacciones de transferencia de electrones.

El término reacción de oxidación se refiere a la reacción que implica la perdida de

electrones, mientras que la reacción de reducción implica una ganancia de los mismos.

En estas reacciones, se pueden encontrar a los agentes reductores, quienes donan

electrones, y los agentes oxidantes, quienes aceptan electrones.

Numero de oxidación

El número de oxidación de un átomo, también llamado estado de oxidación, significa el

numero de cargas que tendría un átomo en una molécula si los electrones fueran transferidos
completamente.

Reglas para asignar el número de oxidación

1) Todos los elementos libres tienen un numero de oxidación igual a 0

2) En una molécula neutra la suma de todos los números. de oxidación de cada átomo
debe ser cero.
3) La carga de un ión monoatómico coincide con el estado de oxidación, H+, Fe3+,Fe2+,
Cl- , O2-
4) El estado de oxidación del H es +1, excepto si está combinado con un metal formado
un hidruro que es -1
5) El número de oxidación del O es -2 en la mayoría de los compuestos. Excepto en el
peróxido de hidrógeno o agua oxigenada (H2O2) donde el ion peróxido (O2)2- es -1
6) El flúor tiene una nro. de oxidación -1 en TODOS sus compuestos
7) Los números de oxidación no tienen que ser enteros si o sí.

.
Tipos de reacciones redox (oxidación-reducción)

Existen tres tipos de reacciones redox: reacciones de combinación, reacciones de

descomposición y reacciones de desplazamiento.

Reacciones de combinación

Las reacciones de combinación son aquellas en las que dos o más sustancias se
combinan para formar un solo producto. A + B  C

Ejemplos:

S + O2  SO2

3Mg + N2  Mg3+N2

Reacciones de descomposición

Las reacciones de descomposición son lo opuesto de las reacciones de combinación.

Una reacción de descomposición es la ruptura de un compuesto en dos o más componentes.

CA+B

Ejemplos:

2HgO  2Hg + O2

2KClO3  2KCl + 3O2

2NaH  2Na + H2

Reacciones de desplazamiento

En una reacción de desplazamiento, un ion (o átomo) de un componente se reemplaza

por un ion (o átomo) de otro elemento. A + BC  AC + B

Ejemplos:

Zn (s) + 2 HCl (ac)  ZnCl2 (ac) + H2 (g)

2Na (s) + 2H2O (l)  2 Na (OH) (ac) + H2 (g)

Ca (s) + 2H2O (l) → Ca (OH)2 (ac) + H2 (g)

Concentración de disoluciones

La concentración de disolución es la cantidad de soluto presente en una cantidad dada

de disolvente o de disolución. La unidad que se utiliza es la molaridad (M) o concentración
molar.

La molaridad o concentración molar es el número de moles de soluto en 1 litro de

disolución. La molaridad se define por la ecuación:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀 = 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑛
donde soln significa disolución.