Aposti la Curso de

Pascoa Gratui ta
Recheios para ovos de colher e muitas dicas
para voce arrasar

Por Talita Soares

Instagram: @talitasoaresbolos
Youtube: Talita Soares
 Apresentação
Sejam muito bem vindas(os),sou a Talita
Soares,trabalho com cursos a 3 anos, tenho
conhecimento na área da confeitaria em geral. 
E nesse curso de Páscoa que preparei pra vcs
.
Foi feito com muito carinho e vou passar as
dicas necessárias para ajudar. 
Meu intuito é levar um pouco do meu lado
doce pra vida de vocês, e dividir um pouco do
que sei. Quem ainda não conhece meus cursos
poder ter a oportunidade de conhecer. 
Então vamos lá, espero que gostem e
aproveitem bem,que desse curso você crie e
use e abuse de sua criatividade
 Vamos as Di cas
Como saber o peso do meu ovo de Páscoa ?
A balança e essencial nessa época, tem umas
baratas que da pra investir. Nesse caso nao
tem como adivinhar o peso final sem ter uma
balança
Geralmente uma casa de 500gr recheada para
ovo de colher chega a pesar ate 750gr ou mais .
Entao compre uma balança .
Como colocar preço?
Pessoal e muito importante pesquisar sobre os
valores dos chocolates. 
Soma o gasto x3
1 sera o gasto
2 sera mao de obra
3 seu lucro
Se vc gastou 10,00 pra fazer um ovo de 250gr
contando embalagem, gas, agua e tudo. Ira
fazer vezes 3 que vai dar 30,00 
Esse e o valor do ovo se colher de 250gr
Como Amazenar sua
Barra de chocolate?
Nunca em geladeiras, apos abertas embale num
plastico filme bem embalado e deixe numa
bacia com tampa em lugar fresco. 
A casca depois de pronta nao pode voltar na
geladeira, embale num papel aluminio e
coloque numa caixa de isopor .
Di cas para ovos de
Colher
Mantenha ele sempre fechado após recheado e
decorado 
Enfeites como modelagens com pasta
americana, confeitos ou papel arroz, devemos
se colocados no dia da entrega para não
murchar ou manchar seu ovo
 Presti gi o
1 lata de leite condensado 
Meia de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
200gr de Coco ralado.
Levar tudo ao fogo baixo até engrossar. E
quando desligar acrescente o cocô e misture.
Espere esfriar em temperatura ambiente e
utilize.
Validade
6 dias na geladeira
5 fora da geladeira
Conservação
Pode congelar por até 2 meses. Quando for
descongelar deixe na geladeira.
 Sonho de Valsa
2 latas de leite condensado 
2 creme de leite
1 colher sopa de amendocream 
1 colher sopa de manteiga 
8 bombons picados de sonho de valsa
Levar tudo ao fogo baixo até engrossar. Utilize
frio
Colocar os bombons com o recheio frio em
temperatura ambiente
Validade
15 dias na geladeira
7 fora
Conservação
Manter na geladeira3
 Sensação
2 latas de leite condensado 
1 lata de creme de leite
1 colher sopa de manteiga 
1 colher sopa de pó pra sorvete da mavalerio (
porque a mais concentrado)
Levar tudo ao fogo, até engrossar porem não
precisa desgrudar do fundo da panela. Apenas
engrossar mesmo.
Validade
15 dias na geladeira
7 dias fora
 Ni nho com Oreo
2 latas de leite condensado 
2 caixinha de creme de leite 
6 colheres sopa de leite em pó 
1 colher sopa de manteiga 
2 pacotes de bolacha Oreo
Leve ao fogo baixo até engrossar. Menos a
bolacha
OBS pique as bolachas
Validade 
10 dias na geladeira
5 fora
Conservação 
Pode congelar por até 1 mês.
 Paçoca
2 latas de leite condensado 
2 creme de leite
10 paçoca esfareladas
1 colher sopa de manteiga
Leve ao fogo baixo até engrossar. Utilize frio
Validade
8 dias na geladeira
5 dias fora
Conservação
Conserve na geladeira , por congelar por 1
mes
Bri gadei ro Gourmet
1 lata de leite condensado 
200gr de chocolate puro ao leite ou meio
amargo
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de chocolate em.pó ( eu uso
50%)
1 colher sopa de manteiga
Leve tudo ao fogo baixo até engrossar.
Desligue e deixe esfriar em temperatura
ambiente.
Validade
15 dias na geladeira
8 dias fora
Conservação
Pode congelar por 1 mês. E pode manter na
geladeira tampado por 15 dias
Di cas de Embalagens
Faça o máximo para colocar os ovos de colher
em embalagens próprias para ovos de colher ,
caso não encontre é bom ter aquelas
embalagens de cestinha que também ficam
boas para colocar os ovos.
Sempre mantenha os ovos em embalagens
com tampas.