FASE 2 - IMPLEMENTAR MÉTODOS PARA LA EVALUACIÓN DEL

PROYECTO SOSTENIBLE

CAMILO FRANCISCO PRIETO CORTÉS

CURSO:

EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nº GRUPO: 102059_65

TUTOR: SANTIAGO BURBANO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD

2019
Cordial saludo estimado tutor no participe en el grupo colaborativo y del
trabajo me faltaron el paso 5 y paso 6 si me permite entregárselos después
le quedaría agradecido, no pude participar ya que estoy pasando por un
problema grande emocionalmente, me estoy separando y no he tenido
cabeza para hacer los trabajos de todas las materias a cabalidad, que pena
contarte eso, no es excusa pero es lo que me pasa, espero por favor me sea
revisado lo que le entregue y calificado en algo porque no puedo perder la
materia, ya que no tengo dinero para pagar mas materias, mil disculpas
estimado tutor
(1) ¿Por qué, usted como estudiante de la UNAD, matriculado en el curso Evaluación de
Proyectos, cree que es importante consultar en la Agenda Interna de Competitividad las
apuestas productivas que impulsan la productividad y competitividad de su región, antes de
elegir una idea emprendedora y evaluar su viabilidad?

En mi concepto observo que la agenda interna de competitividad nos ayuda a

consolidar a Boyacá como el primer productor agroindustrial de base tecnológica
en la producción de chocolates dietéticos y de igual forma veo viable este proyecto
ya que implementaremos el sistema de cadenas productivas y cuidados
ecológicos que tendrá la fábrica. Generamos más productividad y valor agregado
a través de la integración de producción y comercialización para garantizar la
investigación e incorporación de tecnologías en cada cadena además
respetaremos las fronteras ambientales mediante la adopción de producción más
limpia y posicionaremos el sello de chocolatería de Boyacá en el mercado
internacional.
Seremos originales e ingeniosos en el trabajo. Tanto en la innovación en el sabor,
elegante y exótico, así como la presentación del producto serán las bases de su
éxito. Tanto en el servicio, el ambiente, la decoración del lugar y en los productos.
(2) ¿Cuál es la apuesta productiva que identificó en la Agenda de Competitividad para definir su
idea emprendedora que orienta su práctica sobre evaluación de proyecto sostenibles, en el
curso? ¿Por qué cree que cumple requisitos en orden a los aspectos económico, ambiental y
social?

Económico
Con el objetivo de establecer los ingresos aproximados que percibirá la fábrica de
chocolates se planteó el supuesto de que existirán unas ventas un 38,36%
menores que las de la competencia, por posicionamiento de marca y hábitos de
asistencia por parte de los consumidores.
El impacto social y económico de la fábrica de chocolates se verá manifestado de
tres formas: los beneficios que pueda ofrecer al público, las retribuciones
entregadas al gobierno y sus efectos directos en la sociedad.
Ofreceremos un empleo estable, para aquellas personas, respetaremos sus
derechos laborales, les daremos la oportunidad de un trabajo digno y contribuirá a
la disminución del desempleo y subempleo en el departamento de Boyacá.
Ambientales
solo generara residuos en la cantidad que el ecosistema sea capaz de asimilar o
reciclar.
Es fundamental realizar un control periódico en los consumos y aplicar las mejores
técnicas disponibles para reducir el consumo hídrico de algunas corrientes de
agua en las instalaciones de la fábrica.
Reducir el volumen y carga contaminante de los vertidos de agua residual.
Usar de manera eficiente y responsable la energía.
Sociales
Porque se generará empleo y de esta manera se requerirá de un personal
altamente preparado y se harán inducciones para aquel personal, siendo así que
se contratará a un total de cien personas para la fabricación de los diferentes
productos y se usaran maquinarias adecuadas para cada uno de los procesos que
se llevaran a cabo en la fábrica.
Los beneficios que usará la fábrica para los empleados será:
acceso preferente para acceder a programas técnicos y tecnólogos en el SENA.
Tendrán derecho a trabajar en un lugar digno y honesto.
Tendrán derecho a recibir servicios de salud.
tendrán derechos a participar en eventos recreativos y sociales por parte de la
empresa.
Paso 2. Del 24 junio al 26 de junio. De las apuestas productivas consultadas en la agenda
integrada de competitividad de su región, cada estudiante, directamente en el foro del entorno
de aprendizaje colaborativo (no se admite archivo Word adjunto), debe evidenciar la
caracterización de un producto industrial.

 Generar más residuos de los que puede tolerar la capacidad de asimilación

de los ecosistemas.
 extraer de los sistemas biológicos más de lo que puede ser considerado
como su rendimiento sustentable o renovable.
  Se empleará un sistema de evaluación ecológica.
 Se identificará y evaluará de desechos peligrosos que se generen en la
fase de construcción y operación de la fábrica.
 Existirán límites máximos permisibles de emisiones al aire para fuentes de
Combustión.
 Las operaciones de la fábrica de chocolate no producirán material
particulado, ni el entorno se encuentra expuesto a estos elementos.
Paso 3. Del 26 al 30 de junio. Cada estudiante en el foro del entorno de aprendizaje colaborativo
debe organizar la información sobre su producto industrial seleccionado en pertinencia con la
apuesta productiva, diligenciando el siguiente formato:

Nº Pregunta CAMILO FRANCISCO PRIETO

CORTÉS

Elaboración de cacao, chocolate y

productos de confitería

Fabricación de chocolates dietéticos

Sostenibilidad económica
En nuestra empresa se pretende
impulsar nuestro crecimiento. Eso
quiere decir que las generaciones
futuras serán más ricas, tendrán una
mayor renta per cápita y calidad de
vida.
La sostenibilidad social
En la fábrica de chocolates se anhela
que las generaciones futuras tengan
más oportunidades de trabajo que las
generaciones anteriores. Pretende
sentar las bases para un avance de
nuestra economía a través de
incentivos para la mejora de la
educación, del conocimiento y de la
innovación.
La sostenibilidad medioambiental
Se pretende garantizar una gestión
responsable y sostenible de los
recursos naturales:
*Mejorar la productividad y
competitividad de la empresa. Hemos
de reconocer que la contaminación
 ambiental es provocada por la
ineficiencia de los procesos
industriales.
*Legar a las generaciones futuras un
entorno natural igual o mejor que el
actual. Implica reducir las emisiones
contaminantes, una mayor eficiencia
en el uso del agua, el suelo o los
recursos naturales.
*Nuestra fabrica será líder en la
generación de energía eléctrica limpia
a través de la instalación de más de
8.000 paneles fotovoltaicos

Nº Pregunta:
(1) Apuesta productiva (Consulta Agenda de Competitividad de la región,
¿cuáles?)
Rta:
Elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería

(2) Idea emprendedora (pertinente a la apuesta productiva de la Agenda de

Competitividad de la región)
Rta: Fábrica de chocolates dietéticos

(3) Justifique por qué es importante evaluar la viabilidad de producir o

fabricar ese producto industrial (en sus aspectos económicos,
ambientales y sociales)..
Rta:
Sostenibilidad económica
En nuestra empresa se pretende impulsar nuestro crecimiento. Eso quiere decir
que las generaciones futuras serán más ricas, tendrán una mayor renta per cápita
y calidad de vida.
La sostenibilidad social
En la fábrica de chocolates se anhela que las generaciones futuras tengan más
oportunidades de trabajo que las generaciones anteriores. Pretende sentar las
bases para un avance de nuestra economía a través de incentivos para la mejora
de la educación, del conocimiento y de la innovación.
 La sostenibilidad medioambiental
Se pretende garantizar una gestión responsable y sostenible de los recursos
naturales:
Mejorar la productividad y competitividad de la empresa. Hemos de reconocer que
la contaminación ambiental es provocada por la ineficiencia de los procesos
industriales.
Transmitir a las generaciones futuras un entorno natural igual o mejor que el
actual. Implica reducir las emisiones contaminantes, una mayor eficiencia en el
uso del agua, el suelo o los recursos naturales.
4. Número de empleos que genera, incluyendo el del estudiante.
Rta: 20
(5) Número de empleos que genera a la comunidad.
Rta: 100
Métodos para determinar la viabilidad del proyecto

Nombre de la CAMILO Nombre Nombre Nombre Nombre

propuesta FRANCISCO Estudiante 2 Estudiante 3 Estudiante 4 Estudiante 5
PRIETO
CORTÉS
Elaboración de
cacao,
chocolate y
productos de
confitería

Votos
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