MENÚ MODELO

TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN MEDIDA CASERA

Arepa azada 1 unidad mediana

Huevos al gusto 1 unidad

DESAYUNO Leche baja en grasa 1 pocillo chocolatero

6:00 – 7:00
Infusión 1 sobre

Fruta picada manzana verde 1 unidad pequeña

MEDIA MAÑANA Fruta picada 1 unidad mediana

9:30
Arroz blanco cocido ½ pocillo chocolatero

Muslo de pollo carne sin piel 1 unidad mediana

Lentejas cocidas 4 cdas soperas

ALMUERZO
12:00-12:30 Verduras y o frutas para la preparación Libre consumo
de la ensalada

Aguacate común. ½ unidad pequeña

Fruta en jugo 1 vaso mediano

Yogur bajo en grasa 1 vaso

MEDIA TARDE
3:30
Granola 2 cucharadas soperas

Papas guisadas 2 unidades pequeñas

CENA Carne magra a la plancha 1 porción

6:30 – 7:30

Verduras Libre consumo

Avena en hojuelas 1 vaso
 RECOMENDACIONES NUTRICIONLAES

El menú modelo es la guía de la alimentación diaria, se puede variar teniendo en cuenta

las siguientes cantidades.

Lácteos:
1 pocillo de leche puede ser remplazado por:
1 pocillo de avena en hojuelas.

Sustitutos:
Huevo puede der remplazado por:
1 tajada de jamón de pavo
1 tajada de quesillo
Cereales:
1 pocillo chocolatero de arroz blanco puede ser remplazado por:
1 papa mediana
1 astilla de yuca
1 tajada de pan blanco o integral
1 plátano hartón pequeño
5 papas criollas
1 pocillo chocolatero de pastas cocidas

Carnes:
Una porción de pollo puede ser remplazado por :
1 porción de pechuga a la plancha
1 porción de carne magra
1 porción de pescado
Atún en agua
Aceites:
Utilice durante el día una cda de aceite en la preparación que lo requiera.
Para Las preparaciones de los alimentos utilice aceite vegetal como Girasol evite
consumir alimentos fritos, o con mucha grasa como mayonesa, mostaza, salsa de
tomate.
Prefiera las preparaciones al vapor, al horno, asadas, a la parrilla, puede ser
preparada junto con verduras.

Media mañana/tarde: puede consumir 3 galletas integrales

2 tostadas (puede auntarla con una cdita de mermelada)
1 vaso de kumis ( puede consumirla con pocas zucaritas o granola)
fruta picada o en jugo
1 vaso de avena en hojuelas.
Otros:
No consuma gaseosas, ni bebidas alcohólicas
Utilice los alimentos condimentados con: cilantro, perejil, laurel, ajo, orégano, limón
y vinagres.
Consuma diario ensalada, si es mixta que sean 2 porciones de verduras evite el
consumo de verduras que le puedan ocasionar gases como: coliflor, brócoli, cebolla.
3 frutas, preferiblemente frutas con bajo o mediano índice glicémico como lo son:
fresas, manzana verde, pera, mandarina, melón, naranja siempre en cuando sea en
agua.
No se recomienda el consumo de frutas por la noche.
Las infusiones a utilizar como café, una astilla de panela o aromática.
No omita ninguna de las comidas como desayuno, medias mañanas, almuerzo, medias
tardes, comida.