SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

Se define
como

… “un conjunto de actividades coordinadas para dirigir y controlar una

organización con el fin de mejorar continuamente la efectividad y la eficiencia de su
desempeño” …

En la actualidad existen muchas

clases de SGC

La obtención de certificados que garanticen ciertos estándares de calidad o de

preservación del medio ambiente ocasiona a las empresas una serie de ventajas
competitivas: Reducción de costos, mayor rentabilidad, mejoras en la productividad, motivación y
compromiso por parte del personal en una cultura de calidad, mejor posicionamiento en el mercado.

Entre los que se destacan para la implementación de una empresa:

Sistema Medio Ambiental o
ISO 14001:2015
Es la que facilita que una
organización controle todas
sus actividades, servicios y
productos que pueden
causar algún impacto sobre
el medio ambiente, además
ayuda a minimizar todos los
impactos ambientales que
generan su operación.
alimentaria o ISO 22001: 2015
internacional de sistemas
Sistema de Gestión de
Seguridad y la Salud o
ISO18001:2007 (OSHAS)
La norma OHSAS 18001
establece los requisitos
mínimos de las mejores
prácticas en gestión de
Seguridad y Salud en el
Trabajo, destinados a
permitir que una
organización controle sus
riesgos para la SST y
mejore su desempeño de la
SST.
Sistema de gestión Sistema de análisis de Sistema de gestión de calidad del sector
peligros y puntos de control público o NTC GP 1000
críticos o HACCP.
Es una serie de normas y
Es la norma directrices para lograr
implementar los Sistemas
de gestión de seguridad
Es un Sistema de Control de de Gestión
alimentaria que
procesos, que identifica los de Calidad en el sector
especifica los requisitos
lugares donde pueden ocurrir
Sistema Integrado De público colombiano.
que se deben cumplir en Gestión SIG
PELIGROS, en la elaboración
la totalidad de la de un alimento y establece
cadena de suministros d medidas estrictas para evitar
e alimentos, para asegur que esos PELIGROS ocurran. Es una plataforma que
ar que lleguen en permite unificar los
perfecto estado al sistemas de gestión de
consumidor. una empresa
que anteriormente se
trabajaban en forma
independiente con el
fin de reducir costos y
maximizar resultados.