Prajitura cu mere si biscuiti

Ingrediente
200 gr biscuiti simpli
1 kg mere
200 gr zahar
1 budinca vanilie
scortisoara
300 ml apa

Mod de preparare:
Se curata merele si se rad.Se pun la foc intr-o cratita impreuna cu zaharul (zaharul il
puteti pune dupa gust) si apa si adaugam scortisoara dupa gust.

Cand merele incep sa-si lase zeama adaugam praful de budinca si fierbem pana se
ingroasa.

Asezam intr-o tava(20*30) in care am pus folie alimentara sau hartie de copt un rand
de biscuiti.

Turnam deasupra compozitia fierbinte,asezam iarasi un rand de biscuiti ,apoi restul de

compozitie si deasupra biscuiti din nou.

Dam la rece pentru cel putin doua trei ore apoi rasturnam compozitia cu
fundul in sus pe un platou

Apoi taiem portiile cu un cutit bine ascutit.

Prajitura simpla cu mere.
Ingrediente :
– 1 pachet de margarina , 1 cana de zahar, 1 cana de lapte, 2 galbenusuri , 1/2
lingurita de bicarbonat, 1 vanilie, faina cat cuprinde , 2 kg de mere , scortiosara , zahar
pentru mere

Preparare:
Merele se curata de coaja si seminte , se dau pe razatoare si apoi se calesc pe foc intr-o
cratita cu putin ulei . Apoi se adauga zahar dupa gust si praf de scortiosara si se lasa sa
se raceasca .
Margarina se freaca spuma cu zaharul , se adauga galbenusurile , laptele , bicarbonatul
stins cu otet, vanilia si apoi faina cat cuprinde sa iasa un aluat potrivit . Aluatul se
imparte in doua . Prima parte se intinde dand forma unei tavi . Se unge o tava cu ulei si
se tapeteaza cu faina si se aseaza prima parte de foaie. Se presara gris , se aseaza
merele calite , se presara din nou gris si se pune cea de-a doua foaie . Se inteapa din
loc in loc cu furculita .Prajitura cu mere se da la cuptor . Cand este gata, prajitura cu
mere se pudreaza cu zahar praf . Pentru o prajitura si mai rapida puteti folosi direct
mere puse la borcan pentru prajituri .
POFTA BUNA!

TARTA APERITIV

 4oua
 3linguri faina
 2linguri smantana
 200g diferite preparate/mezeluri
 200g diferite branzeturi
 sare
 piper
 1ardei kapia rosu
 4ciuperci
 cateva masline

Se bat ouale intr-un castron,se adauga preparatele taiate cubulete mici,branza

rasa,smantana,sare daca e nevoie,maslinele taiate rondele,ardeiul cubulete
mici,ciupercile sotate in putin unt,piper,faina,se amesteca bine apoi se rastoarna in
forma de tarta unsa sau cu hartie de copt.Se lasa la cuptor 30min sau mai mult,depinde
de cuptor iar dupa ce s-a racit,se rastoarna pe platou
Plăcinte cu șuncă și cașcaval în 15 minute

INGREDIENTE

 1 pahar de chefir sau lapte acru

 1 pahar de cașcaval tare (ras)
 1 pahar de șuncă (salam, crenvurști dați prin răzătoare)
 2 pahare de făină
 0.5 linguriță de sare
 0.5 linguriță de zahăr
 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu

Notă: 1 pahar = 250 ml

MOD DE PREPARARE

1. Adăugați în chefir sarea, zahărul și bicarbonatul de sodiu, amestecați bine.

2. Puneți cașcavalul ras și făina. Amestecați bine și frământați aluatul.

3. Împărțiți aluatul în câteva biluțe, întindeți fiecare bilă sub formă de turtă și puneți
umplutura de șuncă. Puteți pune alt tip de cașcaval, la fel vor fi foarte gustoase.
Lipiți marginile și rulați un pic.

4. Prăjiți plăcintele într-o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți, la foc mediu,
acoperite cu capac.