Salata cu avocado, kale & cartof dulce

1 SERVIRE | PREP 5min | GATIT 15min

INGREDIENTE

1 lingura seminte de dovleac

1 lingura seminte de susan

60g cartof dulce, tăiat în felii de 3 cm, apoi tăiat in sferturi

1⁄4 lingura scorțișoară măcinată

1⁄4 buchet kale, cu tulpinile îndepărtate și taiat fin

4 rosii cherry tomatoes taiate pe jumatate

1⁄4 avocado feliat

Dressing din branza cottage :

1⁄4 cana branza cottage

Sucul de la 1⁄2 lamaie

MOD DE PREPARARE

Incalziti o tigaie medie non aderenta la foc mediu si prajiti semintele timp de cateva minute pana se
rumenesc, apoi lasati-le deoparte.

Incalziti din nou tigaia, adaugati cartoful dulce peste care presarati scortisoara si lasati la foc mediu timp
de cateva minute. Adaugati ¼ cana apa, asezonati cu sare si piper si lasati la fiert pana ce cartoful se
inmoaie. Adaugati kale si rosiile si lasati-le la fiert pentru inca un minut.

Amestecati ingredientele de dressing si adaugati-le in amestec pentru servire.