PROYECTO PROPUESTA DISEÑO DE EMPAQUE Y PLAN ESTRATEGICO

ANSELMO DELGADO ZAPATA

INDEFONSO CARDONA CARDONA
KELLY TORRES PERALTA

INSTRUCTOR: ALEJANDRO LONDOÑO

TECNOLOGIA GESTION DE MERCADOS

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
REGIONAL ANTIOQUIA
2018
 TABLA DE CONTENIDO

1. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO………………………….3

2. SEGMENTACION DEL MERCADO ……………..……………………………...4

3. CARACTERISTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO………………....5

4. PROPUESTA DE DISEÑO DE EMPAQUE O ENVASE……………….6, 7

5. NORMATIVIDAD QUE LE APLICA AL EMPAQUE SUGERIDO……….8

6. ARGUMENTOS DEL PORQUE REALIZA LA PROUESTA…………………9

7. PLAN ESTRATEGICO ...........…………..……………………………...10,11,12

8. CONCLUSIÓN………………………………………………..……………............13
 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO

El producto que se ofrecera a la comunidad es la venta de PANELITAS DE LECHE DE CABRA para toda
la familia es un producto natural a base de leche de cabra también entre otros es un producto de
consumo con altos nutrientes viene en presentaciones diferentes para el gusto de todo el publico
Producto sin ninguna contraindicación de tal manera que cumpla con todas las expectativas de la
comunidad y que su valor comercial este al alcance de la poblacion en general
El tipo de producto es un producto de consumo de destinado al consumo de todas las personas para
degustar en cualquier momento
 SEGMENTACION DEL MERCADO

La empresa PANELITAS DE LECHE DE CABRA dirige sus productos a toda la familia desde los niños de
2 años en adelante hasta el adulto mayor Dirigido a toda la población mundial que estén dispuestos
a consumir nuestro producto en las diferentes presentaciones que ofrecemos para todo el público
ofreciendo beneficios con altos nutrientes y vitaminas además es ideal para uso como complemento
para el enriquecimiento de la salud de los niños otros También enfocamos nuestros productos a
tiendas naturistas supermercados negocios independientes y grandes superficies como almacenes
de cadena.

GEOGRAFICA
VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES

Región Aplica para toda la región Colombiana etc.

Densidad Urbana Sub urbana y Rural etc.

Clima Templado frio tropical montañoso y caliente etc.

GEOGRAFICA

PSICOGRAFICA
VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES

Clase Social Aplica para todas las clases sociales

SPICOGRAFICA

Aplica para todas las personas mayores de 2 años el

Estilos de consumo
consumo de nuestro producto SEXO F..M
 DEMOGRAFICA
VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES
Educación Todo nivel educativo
Empleo Toda clase de empleados
DEMOGRAFICA

Religión Todas las religiones sin excluir alguna

Nacionalidad A nivel mundial
Edad A partir de los 2 años de edad
Sexo Masculino y Femenino
Ingresos Todo nivel económico

CARACTERISTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO

PANELITAS DE LECHE es un producto práctico de llevar conservar en un lugar seco

Su periodo de duración es extendido aproximadamente de 3 años.
Producto natural NO perjudicial para la salud a base de productos naturales
No es perjudicial en menores de 2 años de edad
De fácil consumo provocando una sensación rica al paladar ayudando al buen desarrollo a
la salud
Es un producto con un buen funcionamiento digestivo practico saludable
Producto de uso diario comestible con los mejores estándares de calidad

Bien del consumo

Como es un producto de consumo diario se puede obtener con facilidad a un consto muy accesible
en varias presentaciones para beneficio y consumo en general

Diseño, tamaño y forma:

Viene en presentación de envases pequeños y bolsas de diseños diferentes para garantizar la

comercialización de los productos es utilizado por ofrecer mayor resistencia y protección al
producto es de fácil transportación fácil de reciclar
Su presentación es en forma de panelas pequeñas blandas de fácil digestión no deja sensación
grasosa y de fácil manipulación existe diferentes presentaciones de 50 y 100gr

Bondades del producto: Beneficios Utilidad Rendimiento y Economía

Estas panelitas está llenas de muchos beneficios ya que brida al consumidor una sensación de
sabor y frescura por sus diversos ingredientes activos que posee al 100% natural. Este producto al
estar en etapa de introducción es de fácil acceso para lograr un amplio conocimiento de su
existencia en el mercado de los consumidores
 PROPUESTA DE DISEÑO DE EMPAQUE O ENVASE

Presentación del producto

Marca El nombre del producto a lanzar en el mercado se denominará PANELITAS DE LECHE DE
CABRA

EMPAQUE
Se manejará canasticas plástica y bolsas de empaque plástico tipo vinipel en plástico motivo
porque ofrecen mayor resistencia y protección al producto son fácil de reciclar.

LA ETIQUETA:
100% natural de leche de cabra

Etiqueta de marca Va en la parte trasera del producto

Proceso leche de cabra canela esencias panela

Usos Para todos los niños y niñas para las loncheras de los niños/a meliendas para las personas
apartir de los dos años en adelante
Tipicas por su consentacion en alto contenido en leche de cabra
Contenido de 50 y 100gr
Lote varia según su produccion
Fecha de vencimiento 3 años aproximadamente
Precio al publico $3.000 y $5.000 según presentacion
Via de administracion oral consumo directo
Empresa que fabrica PANELITAS DE LECHE DE CABRA ubicada en la ciudad de barranquilla
Colombia Tel 12345678
Lote según la produccion
Codigo de Barras

LOGOTIPO
 NORMATIVIDAD QUE LE APLICA AL EMPAQUE SUGERIDO

El 29 de diciembre de 2017 por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de
rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas conferidas
por las leyes9ª de 1979 y 170 de 1994 y el numeral 3 del artículo 2º el requisito
de envase empaque y rotulado o etiquetado sugerido por el Invima.
 ARGUMENTOS DEL PORQUE REALIZA LA PROPUESTA

Nuestro plan estratégico es hacer que la presentación de nuestro empaque sea atractivo llamativo
e inspire la confianza de todos los compradores nuestro producto PANELITAS DE LECHE DE CABRA
es altamente viable porque en la población son concurrentes comunes el consumo de nuestro
producto Por tanto necesitan una alternativa en productos de leche que sea competitiva con los
precios del mercado y sea el de mayor consumo por sus características y buena presentación a sien
do relevancia entre otros

Centramos éste proyecto con base a la demanda que tiene la leche de cabra en el mercado
colombiano dada la necesidad de tener uno siempre en el hogar por la frecuencia con que se da la
necesidad de consumir el producto por sus altos contenidos en fibra y vitamina El proyecto finaliza
con la creación de una microempresa llamada PANELITAS DE LECHE DE CABRA que fabrique un
producto natural que NO sea perjudicial para la salud libre de crueldad Nuestra empresa quiere
brindar a todo el público confianza seguridad y economía ya que trabajamos para ser reconocidos
en el mercado ofreciendo un producto de buena calidad Nos interesamos por vender nuestro
producto a todas las tiendas supermercados y almacenes de cadena llegando hasta el mercado más
pequeño causando un impacto con nuestro producto a la sociedad
 PLAN ESTRATEGICO

El estudio de mercado consta básicamente de la determinación y cuantificación de la demanda y la

oferta el análisis de los precios y el estudio de la comercialización El objetivo principal de esta
investigación es verificar la posibilidad de penetración de PANELITAS DE LECHE DE CABRA en un
mercado determinado El investigador del mercado al final de un estudio meticuloso y bien realizado
podrá palpar o sufrir el riesgo que se corre y la posibilidad que habrá con la venta de nuevo producto
o con la existencia de un nuevo competidor en el mercado

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Población con necesidad de consumo y que necesitan una alternativa en productos de leche
diferentes al de siempre marcando diferencia en el mercado que sea competitiva con los precios del
mercado

DEMANDA ESTIMADA

Los clientes o consumidores que generalmente demandan este producto son personas mayores de
2 años para ambos sexos siempre pensando en sus mejores consumidores
LA empresa concentra sus clientes que frecuentan locales como supermercados de cadena tiendas
de barrio entre otros

Cantidad de demandantes generalmente por ser un producto en lanzamiento los consumidores

adquieren este producto para probarlo La capacidad de adquisición es alta porque son precios
accesibles y de comodidad para todos los clientes y su frecuencia dependerá de la
necesidad.
 ANALISIS DE LA OFERTA

Concepto La oferta es la cantidad de un producto que por fabricación nacional e internacional llega
al mercado de acuerdo con los precios actuales

Comportamiento Actual La empresa actualmente está en busca de un crecimiento y desarrollo es

decir una mayor participación en el mercado para ello no desvía su mirada de sus competidores al
asegurarse de ofrecer excelentes servicios a sus clientes Busca asegurar y mantener a sus clientes
fijos y al mismo tiempo captar la atención de otros

Forma de Comercialización Su forma de comercialización es sencilla ya que los vendedores forman

parte de la empresa permitiendo además tener un alto control y conocimiento de sus productos

MERCADO META

Luego de haber realizado la segmentación de mercado se puede concluir que PANELITAS DE LECHE
DE CABRA va dirigido a todas las personas que sean mayores de 2 años en adelanté que presenten
necesidad de consumo de este producto también para los deportistas de deportes extremos
ofreciendo beneficios con mucha proteína y vitamina además de presentar buena digestión en cada
consumidor que no importa su religión raza educación nacionalidad sexo entre otros

SEGMENTACION DE MERCADO

Se puede observar que a los segmentos de mercado a los cuales se desea ingresar son a las tiendas
de barrio supermercados y almacenes de cadenas tener exhibición de nuestros productos en cada
lugar entre otros.
 CANALES DE DISTRIBUCION

El canal utilizado para este tipo de producto es el canal de distribución para productos de consumo
Del fabricante o productor Mayorista Minorista Consumidor final Canales de
distribución Intermediarios en este caso existen dos niveles de intermediarios que son los
mayoristas intermediarios que realizan habitualmente actividades de venta al mayor de bienes
y/o servicios a otras empresas como los detallistas que son los que adquieren para revenderlos y los
detallistas intermediarios cuya actividad consiste en la venta de bienes y/o servicios al detalle al
consumidor final.

ESTRATEGIAS DE PROMOCION

Esta consiste en dar a conocer el producto en forma directa y personal De las diferentes formas
de promoción existentes para el lanzamiento de PANELITAS DE LECHE DE CABRA utilizará La venta
personal La promoción de ventas se dirigirán a las principales de ventas en la zona tales como
tiendas de barrio supermercados entre otras Estrategia de Promoción y Ventas Venta Personal
Clientes o Consumidores Promoción en el lugar de ventas descuentos Comerciantes y distribuidores
regalos publicitarios

La publicidad es una actividad pagada por el patrocinador y dirigida a un grupo de personas con el
fin de estimular la demanda del producto radio Se elaboraran cuñas radiales de 30 segundos para
transmitirlos en 4 radios locales con una frecuencia de 1 anuncio cada hora estrategia de publicidad
de nuestras panelitas de leche de cabra utilizará la publicidad informativa Y realizará su lanzamiento
en varios puntos de la ciudad donde se invitaran a los diferentes representantes de los
establecimientos comerciales prensa escrita televisión para atraer clientes
 CONCLUSIONES

Una vez culminado el trabajo tenemos una idea más concreta respecto a las estrategias de
empaque para nuestro producto que se deben considerar antes de lanzar un producto al
mercado para que dicho lanzamiento sea exitoso y de gran alcance y logre asegurar la
solidez del producto obteniendo un gran número de clientes potenciales y grandes
ganancias asegurando de este modo el futuro del mismo y sostenimiento y posición

Si el empaque juega un papel muy importante porque es el vendedor silencioso y si este es

llamativo y confiable seguramente tendrá una excelente acogida esto acompañado de un
precio competitivo

Debe considerarse que no solo con tener una buena publicidad se asegurara la venta del
producto ya que esto no es garantía de obtener las ganancias esperadas esto debe
trabajarse en conjunto con la buena selección del mercado la marca el diseño tomar en
cuenta que mientras más beneficios el consumidor sepa que ofrece el producto mayor será
el interés en adquirirlo igualmente debe considerarse los canales de distribución con los
cuales se trabajara si será minorista o mayorista esto repercutirá en el modo en el cual el
producto final llegue al consumidor y la facilidad con la cual será adquirido Dar a conocer
las ventajas que ofrece PANELITAS DE LECHE DE CABRA es una buena estrategia para captar
la atención de los clientes potenciales dado que el mercado es extenso y se tiene ventaja al
ser un producto innovador esto gracias a una buena etapa de desarrollo del producto y
selección de ideas y creatividad