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1
Planificación
Avanzada de la
Calidad del
Producto APQP
y Plan de
Control (incluye
PPAP)
OBJETIVO DEL CURSO
Administración de Proyectos es el
proceso que aplica
• conocimientos
• habilidades
• herramientas
• técnicas
Planeación y
Diseño del Diseño del Validación
definición
producto proceso del
del programa
producto y
proceso
CONTENIDO DEL CURSO
Fundamentos de la Calidad del Producto
1.- Fase de Planificar y Definir
2. Fase de Diseño y Desarrollo del Producto
3. Fase de Diseño y Desarrollo del Proceso
4. Fase de Validación del Proceso y Producto
5. Fase de Producción Retroalimentación, evaluación y acciones
correctivas.
1.0 PLANIFICAR Y DEFINIR
Aprobación del Inicio de
Prototipo Piloto
programa Producción
Concepto
Iniciación Aprobación
PLANEACION PLANEACION
PRODUCCION
17.- Análisis del Proceso. Derivadas del análisis del diagrama de flujo
preliminar. Experiencia del equipo. Experiencia de la planta y
campo.
18.- Plan de aseguramiento del producto. (Timing Chart)
19.-Aseguramiento y control en cada etapa del proceso.
20.- Soporte Gerencial. Asignación recursos humanos, financieros,
Instalaciones etc.
“Voz del cliente”
Definición de despliegue de la función de la
calidad, QFD
Cómos
El despliegue de la función de
calidad es un método de diseño
Qués de productos y servicios que
recoge las demandas y
expectativas de los clientes y las
traduce, en pasos sucesivos, a
características técnicas y
operativas.
Cuántos
Beneficios del QFD
Los beneficios que podemos observar en las
empresas que adoptan el uso del QFD, son
los siguientes:
Requerimientos
de diseño
Operaciones de
manufactura
Características
Planeación de
de las partes
producto
Requerimientos
de producción
Operaciones de
Despliegue de
manufactura
las partes
Planeación del
Requerimientos de producción proceso
Tiempo mínimo: dos minutos por solicitud
Manual de procedimientos
Planeación de la
Sistema Computacional con gran capacidad producción
Ejercicio:
Matriz de Análisis
Proceso de realización de Hamburguesas de acuerdo a los
Proceso de realización de Hamburguesas de acuerdo a los requerimientos de los clientes.
requerimientos de los clientes.
Necesidades
Carácteristicas del productos "Cómos"
Requerimientos del del cliente
cliente "Qués" prioritizadas Carne Pepinillos Lechuga Catsup
Condimentación
Sabor
Valor nutricional
Apareiencia
Relación de necesidades vs.
Valor por peso pagado Características.
Peso
Se le puede preguntar al cliente ponderado Fuerte=9
para prioritizar sus necesidades. No aplica No aplica No aplica No aplica Media=3
Benchmark
En escala de 1 a 5; donde 1 = no Ligera=1
Costo relativo
importante; 5 = vital. No hay=0
Score/Cost
Se puede también utilizar
contribución de 0 a 100%
PLANEACION PLANEACION
PRODUCCION
1. AMEF de Diseño.
• Oportunidad
¿Posible a corto, mediano o largo plazo?
• Problema
¿En qué está mal la situación actual? ¿En qué forma estarán
mejor las cosas cuando terminemos?
• Descripción del resultado tangible
• Alcance
¿Cuáles son los límites internos y externos del proyecto?
• Otras limitantes
Tiempo, costo y calidad.
• Responsabilidad
¿Quién es el patrocinador? ¿Quién es el líder del proyecto?
Matriz RACI
Roles y Responsabilidades
Administrador Patrocinador Usuario Equipo del Consultore
proyecto s Externos
Políticas I A/R
Firma I A I I I
Análisis A I R R R
Selección A I R R R
Implementar A C/I R R R
Pruebas A I R R R
Revisión A/R C/I I I I
Calidad A I R R R
Planeación A/R I C/I C/I C/I
Control A/R I C C C
ACTIVIDADES DE ARRANQUE DEL PROYECTO
Objetivos:
Lograr el compromiso.
PLANEACION PLANEACION
PRODUCCION
1. Estándares de Empaque.
8. AMEF de proceso.
Determinístico: Probabilístico:
1. Calcula una sola duración 1. Calcula 3 duraciones
DO - Optimista
DP - Pesimista
DF - Frecuente
2. Duración = Promedio 2. Determina la duración
esperada con base en las
anteriores:
DE = DO + 4DF + DP
6
RUTA CRITICA
0 A 4 C 8 G 14 H 23 K 28 L
4 4 6 2 5 5
16 28
4 D 12 I 16 J
8 4 3
19
4 B 7 E 19 F
4 3 7 12 19 4
0 A 4 C 8 G 14 H 23 K 28 L
0 4 11 4 15 6 21 2 23 5 28 5
4 D 12 I 16 J
13 8 21 4 25 3
4 B 7 E 19 F
4 3 7 12 19 4
0 A 4 C 8 G 14 H 23 K 28 L
0 4 11 4 15 6 21 2 23 5 28 5
4 D 12 I 16 J
13 8 21 4 25 3
A B C D E J L
5 10 5 15 2 2 2
F G H
10 1 2
N
I K
2
5 5
S
2
O P Q
1 10 5
M
15
R
10
0 A 5 B 15 C 20 D 35 E 37 J 39 L
0 5 5 10 15 5 20 15 35 2 37 2 39 2
20 F 30 G 31 H
26 10 36 1 37 2
31 N
20 I 25 K
37 2
34 5 39 5
25 S
39 2
15 O 16 P 26 Q
28 1 29 10 39 5
15 M
39 15
15 R
39 10
VALORACIÓN DEL RIESGO
Prioridad
o
Riesgo Probabilidad Impacto Puntuación
4.0
VALIDACIÓN DEL PRODUCTO Y PROCESO
PLANEACION PLANEACION
PRODUCCION
Inicio/Aprobación Aprobación
del Concepto Prototipos Piloto Aterrizaje
del Programa
Planeación
Planeación
Diseño y Des. del Producto
Diseño y Des. del Proceso
Producción
104
Los 18 Requerimientos de un
PPAP 4ta Edición
1- Registros de Diseño
2- Documentos de Cambios de Ingeniería
3- Aprobaciones por Ingeniería del Cliente
4- AMEFs de Diseños
5- Diagramas de Flujo de los Procesos
6- AMEFs de Procesos
7-(12) Planes de Control
8-(10) Estudios de Análisis de Sistemas de Medición
9-(7) Resultados Dimensionales
10-(8) Resultados de Pruebas de Materiales/Desempeños
11-(9) Estudios Iniciales de Procesos
12-(11) Documentación de Laboratorios Calificados
13-(14) Reportes de Aprobación de Apariencia (RAAs)
14-(16) Muestras de Producto
15-(17) Muestras Master
16-(18) Ayudas para Chequeo
17-(19) Registros de Cumplimiento con Reqs. Esp. de los Clientes
18- Certificados de Emisiones de Partes (PSWs)
(Lista de Verificación de Requerimientos de Materiales a Volúmen)
105
1- Registros de Diseño
106
2- Documentos de Cambios de
Ingeniería
107
3- Aprobaciones por Ingeniería del
Cliente
108
4- AMEFs de Diseños
109
5- Diagramas de Flujo de los Procesos
110
6- AMEFs de Procesos
111
7- Planes de Control
112
8- Estudios de Análisis de Sistemas de
Medición
113
9- Resultados Dimensionales
114
10- Resultados de Pruebas de
Materiales/Desempeños
115
11- Estudios Iniciales
de Procesos
1- Previo a alguna emisión, La Organización Debe acordar con
el cliente los niveles de habilidad ó desempeño iniciales de
los procesos aceptables, para todas las Características
Especiales designadas por la organización o el cliente
mismo.
2- La Organización Debe ejecutar Análisis de Sistemas de
Medición, para entender efectos de errores en las
mediciones.
3- Los estudios iniciales de procesos Deben resumirse con
Índices de Habilidad ó Desempeño.
116
11- Estudios Iniciales de Procesos
(continua)
117
11- Estudios Iniciales de Procesos
(continua)
6- Para procesos inestables, La Organización Debe identificar, evaluar
y si es posible eliminar causas especiales de variación, previo a la
emisión de un PPAP.
7- Para procesos con especificación unilateral o distribución no
normal, La Organización Debe acordar con el representante
autorizado del cliente una alternativa de criterios de aceptación. El
enfoque es entender las razones de la no normalidad.
118
12- Documentación de Laboratorios
Calificados
119
13- Reportes de Aprobación de
Apariencia (RAAs)
120
14- Muestras de Productos
121
15- Muestras Master
122
16- Ayudas para Chequeo
123
17- Registros de Cumplimiento con los
Reqs. Específicos de los Clientes
124
18- Certificados de Emisiones de
Partes (PSWs)
1- La Organización Debe registrar la información requerida en
el Certificado de Emisión de Partes (PSW), a la terminación
satisfactoria de todas las mediciones y pruebas requeridas.
2- La Organización Debe completar un PSW para cada número
de parte por cliente.
3- La función o área de La Organización responsable por los
formato PPAPs Debe aprobar el PSW y ofrecer la fecha, puesto y
CFG-1001 número de teléfono.
(03/06)
125
Los Debes de cada Requerimiento para
un PPAP-4: 2006
1- Registros de Diseño 4(2)
2- Documentos de Cambios de Ingeniería Autorizados 1
3- Aprobaciones por Ingeniería del Cliente 1
4- AMEFs de Diseños 1(2)
5- Diagramas de Flujo de los Procesos 1
6- AMEFs de Procesos 1
7- Planes de Control 1
8- Estudios de Análisis de Sistemas de Medición 1
9- Resultados Dimensionales 8(7)
10- Resultados de Pruebas de Materiales/Desempeños 6
11- Estudios Iniciales de Procesos 12(9)
12- Documentación de Laboratorios Calificados 4(1)
13- Reportes de Aprobación de Apariencia (RAAs) 4
14- Partes Muestra de Producción 1
15- Muestras Master 4
16- Ayudas para Chequeo 5
17- Requerimientos Específicos de los Clientes para PPAPs 1(2)
18- Certificados de Emisiones de Partes (PSWs) 10
(Lista de Verificación de Requerimientos de Materiales a Volúmen) 2
68(61)
126
Situaciones Donde no se Requiere
alguna Notificación o Emisión al
Cliente (Eliminado en PPAP-4)
138
Niveles de Emisión
5 Niveles…
139
Status de Emisiones de Partes
141
CONTENIDO DEL CURSO
Fundamentos de la Calidad del Producto
1. Fase de planificar y definir
2. Fase de diseño y desarrollo del producto
3. Fase de diseño y desarrollo del proceso
4. Fase de Validación del Producto y del Proceso
5. Fase de retroalimentación y acción correctiva
FASE 5: RETROALIMENTACIÓN, EVALUACIÓN
Y ACCIONES CORECTIVAS
Aprobación del Inicio de
Prototipo Piloto
Concepto programa Producción
Iniciación Aprobación
PLANEACION PLANEACION
PRODUCCION
Difíciles de resolver
Fácil de resolver
Pero de alta rentabilidad
• Un problema crónico
(variación de causa común) Usar, Seis Sigma, Usar los 5 por qué´s
8 D´s & X Roja y las 7 herramientas
acciones provisionales
Modelos
Mentales Analizar 4.- Definir y buscar causas
raíces
Hacer
Creatividad 5.- Implantar las acciones
correctivas permanentes
Mejorar
6.- Verificar las acciones
correctivas permanentes
Toma de Verificar
decisiones
Se usaron huevos de
ganso en vez de gallina
La receta no especifica
Causa Raíz: el tipo de ave
OBJETIVO DEL CURSO