26/01/2016 Bacalhau à Lafões | Receitas Rápidas, Fáceis & Saudáveis

Bacalhau à Lafões

4 pessoa(s)

60 minutos

Dificuldade Fácil

Caro

É um bacalhau às postas, frito e alourado no forno com cebola e alho estalados em azeite,
sumo de limão e manteiga. É acompanhado de batatas cozidas.

Como fazer Bacalhau à Lafões Ingredientes

1 Descasque as batatas, deixe­as inteiras e coza­as a vapor.
Descasque as cebolas e corte­as às rodelas fininhas. Descasque os
alhos e deixe­os inteiros.
4 postas bacalhau
grosso demolhado

2
600 g batatas
Passe as postas de bacalhau por ovo batido e pão ralado e frite­as
em azeite. Estale as cebolas no azeite só até ficarem cozidas.
3 dl azeite

3 Coloque as postas de bacalhau numa assadeira e deite por cima a
cebola, os alhos, os 3 dl de azeite, a manteiga, a pimenta e o sumo
de limão. Leve ao forno aquecido a 180º durante 10 minutos, só
100 g manteiga

para alourar um pouco. 1 und. cebola grande

4 Sirva acompanhado das batatas cozidas. 3 dentes alho

1 und. limão

1 und. ovo

3 col. sopa pão
ralado

q.b. sal

http://www.1001receitas.com/pt/bacalhau­a­lafoes 1/1