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PRESENTACION
I. GENERALIDADES
1. VISION INSTITUCIONAL
2. MISIÓN
1. Recursos Humanos
Los recursos humano con que se cuenta para el normal desarrollo de sus
actividades, se tiene 14 nombrados y 02 plazas presupuestadas por contrato
de servicios no personales, los mismos que cumplen acciones administrativas
y asistenciales en la siguiente forma:
Nutricionista 01
Técnicos en nutrición 08
2. ADMINISTRATIVOS
Tecnico en Archivo 01
Técnicos Administrativos 02
Tecnico en Planificación I 01
TOTALES 12 04
Equipos Industriales
- 01 Módulo de cocina FASIN 305 a quemador de petróleo (
adquirida en Diciembre 2000 para reposición de la anterior por
encontrase en deterioro)
- 01 Mesón de servicio con deslizador de bandejas fabricada
íntegramente en acero inoxidable tipo quirúrgico.
- 01 estante de servicio fabricada íntegramente en acero
inoxidable tipo quirúrgico.
- 02 Licuadoras industriales
- Horno a Gas SOLGAS
- 01 Refrigerador Industrial
- 01 Congeladora (regular)
- 01 Lustradora Industrial Chasqui "Branfisa"
Equipos de Transporte
- 01 Unidad móvil RK 4728 marca Toyota Hiace Camioneta Rural
año 95 4WD con capacidad para 18 personas.
- 01 Unidad móvil RK 3526 marca Toyota Townace Camioneta
Rural año 86 tracción simple para 05 personas, destinada a
carga (traslado de alimentos Promarn)
Otros
- 20 mesas (70 x 70 cm.) en madera tornillo
- 20 mesas (80 x 140 cm) en madera tornillo
- 160 sillas en madera tornillo anatómicos
3. Producción y Rendimiento
Programas de Atención:
1. Programa PROAP
2. Programa PROSEPE
3. Programa - PROEN
Las actividades programadas para el 2007,. han sido establecido por acuerdo
de los trabajadores del Centro, priorizando a parte de los indicadores de
medición aquellas que se relacionan con la capacitación en aspectos
asistenciales y administrativos, con la finalidad de brindar un servicio con
calidad y calidez. Asimismo, como actividades complementarias se han
determinado los siguientes
MATRIZ N°1
ARTICULACION DE OBJETIVOS GENERALES 2007
MATRIZ N° 2
PROGRAMACION DE ACTIVIDADES OPERATIVAS 2007
Mantener los requerimientos .Evaluación de Raciones Evaluacion 240 60 60 60 60 300106 Evaluacion CAN
nutricionales a través de
raciones alimenticias que
cubran el 50% de los
requerimientos normales
para la poblacion adulta
Promover la educación .Autoestima y RR.LL. Curso Taller 1 1 300106 Curso Taller 50,00 50,00 CAN
alimentaria a través de la
.Tecnicas Administrativas y Control Curso Taller 1 1 300106 Curso Taller 50,00 50,00 CAN
capacitación y el
reforzamiento de .Higiene y Manip.de Alimentos Curso Taller 1 1 300106 Curso Taller 50,00 50,00 CAN
conocimientos en la búsqueda .Sistema Haccp Curso Taller 1 1 300106 Curso Taller 50,00 50,00 CAN
de un mejor nivel nutricional .Tec.en aspectos de Aliment.y Nut. Curso Taller 2 1 1 300106 Curso Taller 50,00 50,00 CAN
.Prevención y Seguridad Curso Taller 1 1 300106 Curso Taller 80,00 80,00 CAN
Actividades Complementarias