06/08/2019 Peixe com leite de coco e curry: confira a receita do TudoGostoso

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PEIXE COM LEITE DE COCO E CURRY:
CONFIRA A RECEITA PEIXES E FRUTOS
DO MAR
Para ser um masterchef em casa: con ra como fazer peixe ao leite de coco e BOBÓ DE
curry, receita inspirada em um prato do reality show culinário. CAMARÃO
Por Tudo Gostoso

Na terça-feira, dia 03 de abril, rolou mais uma edição do reality show

culinário Masterchef. Na primeira prova, surgiu a temida “caixa PEIXES E FRUTOS
DO MAR
misteriosa”: os ingredientes da vez foram milho e coco. A ideia era fazer MOQUECA DE
um dos ingredientes a estrela do prato, em uma receita doce ou salgada, PEIXE
Por vagno pereira tonon
e isso foi de nido por Katleen. Quem levou a melhor foi o policial militar
Thiago, que fez um molho de curry e leite de coco com lé de pescada
PEIXES E FRUTOS
grelhado. A receita agradou aos jurados e Thiago foi o vencedor. E que DO MAR

tal você dar uma de Masterchef em casa? Veja como fazer uma versão CAMARÃO NA
MORANGA
deliciosa do peixe com leite de coco e curry a seguir:
Por Daniela

PEIXES E FRUTOS
DO MAR

BACALHAU AO
FORNO
Por Tudo Gostoso

PEIXES E FRUTOS
DO MAR

BOLINHO DE
BACALHAU
GIZELE CRISTINA
Por
NUNES

PEIXES E FRUTOS
DO MAR

BACALHOADA
Por Denice Vacari
Foto: Shutterstock

Peixe com leite de coco e curry

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Ingredientes do peixe com leite de coco e curry

2 lés de peixe de sua preferência, como cação, linguado, namorado, MATÉRIAS MAIS LIDAS
pescada
10/12/18
1/2 cebola picada CORAÇÃO DE
2 dentes de alho amassados FRANGO NA PANELA
DE PRESSÃO:
folhas de manjericão a gosto CONFIRA A RECEITA
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de curry
15/08/18
https://blog.tudogostoso.com.br/cardapios/peixe-com-leite-de-coco-e-curry/ 1/3
06/08/2019 Peixe com leite de coco e curry: confira a receita do TudoGostoso
15/08/18
1/2 colher (chá) gengibre em pó ou ralado BOLO MOLE:
1/2 pimentão amarelo CONFIRA A RECEITA
PRÁTICA E
1/2 pimentão vermelho DELICIOSA

1 vidro de leite de coco

sal e pimenta-do-reino em pó a gosto 07/08/18
COMO DESCASCAR
MANDIOCA: TRUQUE
SIMPLES, RÁPIDO E
EFICAZ

28/10/18
BOLO QUEIJADINHA
CREMOSO: CONFIRA
A RECEITA

26/07/18
SALADA DE
MAIONESE: CONFIRA
ESSA RECEITA
PRÁTICA E
DELICIOSA

Foto: Shutterstock

Peixe com molho de leite de coco e curry

Modo de preparo

Numa panela em fogo baixo, coloque uma colher de azeite e refogue a

cebola, o alho, os pimentões e o curry.
Adicione o leite de coco e o gengibre.
Acerte o sal e coloque as folhas de manjericão.
Tempere o peixe com caldo de limão e pimenta-do-reino.
Numa frigideira em fogo médio, coloque 2 colheres de azeite. Quando
estiver quente, coloque o peixe com a pele para baixo e deixe até que a
pele que dourada. Isso leva cerca de 10 minutos. Se preferir, retire a
pele do peixe e deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado.
Depois, leve o peixe ao forno por 5 minutos para terminar de cozinhar.
Você pode peneirar a mistura com leite de coco ou deixá-la com os
pedaços dos ingredientes.
Coloque o caldo numa tigela e o peixe dentro dele.

Essa receita é rende uma ou duas porções. Se quiser fazer para mais
pessoas, aumente a quantidade dos ingredientes! Se você adora peixe,
con ra no TudoGostoso receitas deliciosas com esse ingrediente, como
peixe ao molho branco, lé de peixe ao molho e camarão, peixe ensopado
e diversas outras!

https://blog.tudogostoso.com.br/cardapios/peixe-com-leite-de-coco-e-curry/ 2/3
06/08/2019 Peixe com leite de coco e curry: confira a receita do TudoGostoso

Foto: Shutterstock

Peixe com molho de leite de coco e curry

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04/04/2018 Por: Redação TudoGostoso

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