Proceso: Gestión de la Formación Profesional

Procedimiento: Ejecución la de Formación Profesional Integral

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

1. Datos generales
Centro de Formación: Industrial y del Desarrollo Tecnológico
Programa de Formación: Tecnología en mantenimiento mecánico industrial
Código de Ficha: 1696671 Fecha de aplicación:
Competencia: GESTIONAR EL DESARROLLO DE Resultados de Aprendizaje: Coordinar y controlar
LOS PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DE responsablemente el desarrollo de las actividades
FABRICACIÓN DE PRODUCTOS METÁLICOS de fabricación y reparación de productos
SOLDADOS DE ACUERDO A LOS ESTÁNDARES metálicos soldados
ESTABLECIDOS
Criterio de Evaluación: Tipo de Evidencia:
Coordina y controla responsablemente el desarrollo Conocimiento
de las actividades de fabricación y reparación e
productos metálicos soldados
Nombre del Aprendiz:
Nombre del Instructor: Angélica Rincón Tinoco

RESPETADO APRENDIZ: Responda las preguntas a continuación:

Imagen tomada de http://productionmanagement14.blogspot.com/2015/10/tipos-de-sistemas-de-produccion.html

1. Explique en qué consiste el proceso de producción en una empresa

Un proceso de producción es el conjunto de actividades orientadas a la transformación

de recursos o factores productivos en bienes y/o servicios. En este proceso intervienen
la información y la tecnología, que interactúan con personas. Su objetivo último es la
satisfacción de la demanda.

Dicho de otra manera, un proceso de producción es un sistema de acciones que se

encuentran relacionadas entre sí y cuyo objetivo no es otro que el de transformar
elementos, sistemas o procesos. Para ello, se necesitan unos factores de entrada que,
a lo largo del proceso, saldrán incrementado de valor gracias a la transformación.
https://retos-operaciones-logistica.eae.es/proceso-de-produccion-en-que-consiste-y-como-se-
desarrolla/

2. ¿Cuáles son las etapas que componen un proceso de producción?

Etapas del proceso productivo

a. Diseño del proceso. Antes que nada, el equipo hace una sesión
de brainstorming para definir cómo va a presentarse y comercializarse el
producto. Con todas las ideas sobre la mesa, se van elaborando bocetos y
diseños hasta que, finalmente, se consigue y decide el definitivo, el que será
ofertado en el mercado.

Definición de Brainstorming

El concepto brainstorming, también conocido como lluvia de ideas, es una herramienta

de trabajo en grupo que favorece la aparición de nuevas ideas sobre un problema
concreto o un tema. Lo que se pretende con esta técnica es generar nuevas ideas
originales en un ambiente relajado.

b. Producción. En esta etapa se transforman las materias primas hasta que se

obtiene el producto o servicio final.
c. Distribución de productos. Fase en la que se coloca el producto o servicio en el
mercado. El método de distribución de los productos puede hacerse de diversas
maneras. La empresa escogerá aquella que vaya más acorde a su filosofía y tipo
de producto. Podrá decidir, por ejemplo, entre distribuirla entre comercios
mayoristas o minoristas, a través de publicidad en los diferentes medios de
comunicación, etc.

https://www.emprendepyme.net/proceso-productivo.html

3. Explique los diferentes sistemas de producción que existen

 Producción por trabajo: a esta modalidad productiva también se la conoce

como producción bajo pedido. Consiste en concentrar todos los esfuerzos en
elaborar un solo producto cada vez. El resultado es diferente en cada ocasión,
por lo que se trata de un concepto asociado a un uso intensivo en mano de obra.
Los productos pueden hacerse a mano o mediante una combinación de métodos
manuales y mecánicos. Antes de aceptar este tipo de producción es necesario
seguir unos pasos que servirán tanto para presentar el presupuesto como para
establecer un guión de trabajo.
o Lista de materiales y maquinarias necesarias para realizar el pedido.
 o Un esquema que explique todos los pasos que se deben seguir.
o Plan con secuencia cronológica abordando, en profundidad, todos los
puntos a desarrollar, su tiempo y todo lo necesario para llevarlo a cabo.

 Producción por lotes: se definen así a los sistemas de producción industrial

mediante los que se crea una pequeña cantidad de productos idénticos y
limitada. Esta modalidad productiva también puede ser intensiva en mano de
obra, aunque generalmente no lo es tanto como la opción anterior ya que se
introduce el concepto de las plantillas o modelos, que contribuyen a agilizar la
producción, reduciendo también el factor de personalización que existía en la
producción por trabajo. Los lotes de producto se pueden hacer con la frecuencia
necesaria y las máquinas pueden también sustituirse por otras fácilmente cuando
es necesario producir un lote de un producto diferente. Este tipo de
organizaciones puede aportar grandes beneficios pero, es el tipo de producción
que más dificultades encuentra a la hora de organizar el funcionamiento del
departamento de producción.
 Producción en masa: es la que se ocupa de la producción de cientos de
productos idénticos, por lo general en una línea de producción. Esta opción, a
menudo implica el montaje de un número indeterminado de componentes
individuales, piezas que pueden ser compradas a otras empresas.
Generalmente, cuando se trata de este tipo de sistemas de producción industrial
existen tareas automatizadas, lo que permite dar salida a un volumen de
productos más elevado, utilizando menos trabajadores.
 Producción de flujo continuo: es cuando se realizan muchos miles de productos
idénticos. La diferencia entre ésta y la producción en masa es que, en este caso,
la línea de producción se mantiene en funcionamiento 24 horas al día, siete días
a la semana. De esta forma se consigue maximizar la producción y eliminar los
costes adicionales de iniciar y detener el proceso productivo. De las cuatro
opciones industriales, ésta es la que cuenta con procesos más altamente
automatizados y la que requiere de menos trabajadores. Además, la
automatización consigue productos con menos fallos, haciendo que el proceso
productivo sea mucho más efectivo y eficiente. Para poder entrar a formar parte
de este tipo de producción, se deben dar una serie de consideraciones previas:
o Demanda sustancialmente alta. Debe existir una buena demanda previa
para poder dar cabida a todo el trabajo de producción. Además, ésta debe
ser constante, ya que una demanda intermitente originaría grandes costes
de almacenaje en los periodos en los que la demanda bajara.
o Producto normalizado. El producto no debe sufrir modificaciones para que
este tipo de producción se lleve a cabo.
o Las operaciones deben estar bien definidas. Es necesario saber en qué
consiste cada etapa de la producción, los pasos y materiales a seguir y
cualquier tema que influya en la producción de tal manera que todo se
tenga preparado.

https://retos-operaciones-logistica.eae.es/tipos-de-sistemas-de-produccion-industrial-y-sus-
caracteristicas/

4. ¿A qué hace referencia la distribución de planta? De ejemplos

 La distribución en planta implica la ordenación física de los elementos
industriales y comerciales. Esta ordenación incluye tanto los espacios necesarios
para el movimiento del material, almacenamiento, trabajadores y todas las
actividades. Para algunos autores, la distribución de Planta es "La decisión de
distribución en planta comprende determinar la ubicación de los departamentos,
de las estaciones de trabajo, de las máquinas y de los puntos de
almacenamiento de una instalación. Su objetivo general es disponer de estos
elementos de manera que se aseguren un flujo continuo de trabajo o un patrón
especifico de tráfico"[2] o "La distribución en planta implica la ordenación física
de los elementos industriales y comerciales. Esta ordenación ya practicada o en
proyecto, incluye, tanto los espacios necesarios para el movimiento del
material, almacenamiento, trabajadores indirectos y todas las actividades de
servicio"

https://www.monografias.com/trabajos109/distribucion-de-planta/distribucion-de-
planta.shtml

5. ¿Qué es productividad? ¿En qué beneficia a las organizaciones?

La productividad es la relación entre el resultado de una actividad productiva y

los medios que han sido necesarios para obtener dicha producción. En el campo
empresarial, se define como el resultado de las acciones que se deben llevar a
término para conseguir los objetivos de la empresa.

Para comenzar con un plan o programa de productividad es importante que

tengas presente estos 4 factores:

Medición
Evaluación
Planeación
Mejoramiento

Estos factores forman un ciclo que nos dice que, para el mejoramiento de la
productividad, debe estar precedido por la medición, la evaluación y la
planeación. Las cuatro etapas son igual de importantes ya que por separado no
tendrían la misma relevancia y podríamos decir que se clasifica como un
proceso: Proceso de la productividad.
Beneficios de la productividad desde 2 puntos de vista:

1. Se puede reducir el precio de venta de un producto y/o servicio sin sacrificar el

margen de utilidad actual:

Los consumidores se beneficiarán con el ahorro al comprar el producto o servicio

a menor precio, pero con la misma calidad o mejor según el caso.
 Una posibilidad alta que la empresa se beneficie captando mayor parte en el
mercado (Ventaja Competitiva) y esto a su vez, puede crear oportunidades que
generen ingresos mayores.
Si la empresa es equitativa puede repartir las utilidades en un aumento de sueldo
para los empleados motivando aún más su desempeño.

2. Aumentar el margen de utilidad sin reducir el precio de venta:

Los accionistas o dueños de la empresa se beneficiarán a través de mayores

dividendos sobre sus acciones.
La empresa tendrá mejor oportunidad de reinvertir las utilidades en nuevos
productos, servicios, instalaciones, procesos, etc.

Debemos recordar que la productividad de una empresa se mide a través de una

serie de indicadores relacionados según los objetivos de cada compañía y se
evalúa mediante su comparación con la de otras empresas, aquellas que
producen los mismos bienes o servicios y que se consideran líderes por su
organización y tecnología en relación con el promedio del sector productivo al
cual pertenece el negocio.

https://www.pol.com.co/que-es-productividad-y-cuales-son-sus-beneficios/

RECUERDE CITAR LAS FUENTES BIBLIOGRÁFICAS DE CONSULTA EN INTERNET (WEBGRAFÍA)

NOTA: Cada aprendiz enviará la actividad mediante link que habilite la instructora en la plataforma
Blackboard.