Recetas de postre : https://www.facebook.com/mary.carmen.

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10 porciones):

- 250 g de fresas
- 100 g de azúcar
- 125 ml de crema de leche (nata) refrigerada durante al menos 3 horas.
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
- Agua hirviendo

Para la gelatina:

- 11 g de gelatina de fresa
- 250 ml de agua hirviendo
- 350 ml de agua fría

Disuelve la gelatina de fresa con el agua hirviendo y luego añádele el agua fría. Vierte la gelatina en pequeños vasos
individuales para postre, rellenándolos hasta la mitad.

Apoya cada vaso en diagonal en los espacios de un molde para muffins, y refrigéralos durante un mínimo de dos
horas.

Para la mousse de fresa, disuelve la gelatina con dos cucharadas de agua hirviendo. En una licuadora pon las fresas
con el azúcar y añade la gelatina disuelta. Licúa hasta obtener una pasta homogénea.

En un bol bate la crema de leche hasta que esté de consistencia espesa y mézclala, de manera envolvente y con la
ayuda de una espátula, con la fresa triturada.

Rellena los vasos de gelatina con la mousse de fresa y refrigera durante 2 horas más. Decora con rebanadas de fresa,
¡y disfruta!

Donas con chocolate :https://www.facebook.com/mary.carmen.14473426

INGREDIENTES MASA

• 250 gr de harina
• 75 ml de agua
• 4 gr de levadura en polvo
• 30 gr de azúcar
• 20 gr de margarina
• 1 yema de huevo

COBERTURA

• chocolate

PREPARACIÓN

En un bowl agregar todos los ingredientes de la masa, juntar y amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
Hacer ovillos de 40 gr aproximadamente y aplastar. Ahuecar el centro con un cortador y dejar reposar tapadas por 20
minutos.

Freír en aceite hasta dorar. Enfriar y cubrir con chocolate.

Empolvados de dulce de lech:https://www.facebook.com/mary.carmen.14473426

3 huevos
• 120 gr de harina
• 120 gr de azúcar
• Dulce de leche
• Azúcar en polvo (Azúcar flor)

PREPARACIÓN

Batir los huevos y el azúcar.

Incorporar la harina previamente cernida.

Incorporar la mezcla sobre papel manteca (papel encerado) y hornear a 180ºC / 356ºF por 5 minutos.
Retirar, enfriar y pegar tapas con el dulce de leche. Empolvar con azúcar en polvo y servir.