KASUS

Seorang anak usia sekolah berjenis kelamin laki-laki berusia 12 tahun dengan
Berat Badan 35 kg dan Tinggi Badan 135 cm. Makanan yang disukainya adalah
ayam goreng. Tentukan status gizi, perhitungan kalori, dan menu seharinya!

S.O.P.K
 Data Subyektif :
1. Nama :-
2. Alamat : Karang asam
3. Pekerjaan : anak sekolah
 Data Obyektif :
1. Umur : 12 tahun
2. TB : 135 cm
3. BB : 35 kg
4. Tekanan Darah :-
5. Hb :-
 Asessment :
Menu favorit : ayam goreng
 Planing :
a. BBI (Berat Badan Ideal) = (TB – 100) -10%
= (135 – 100) – 10%
= 34,9 kg
b. IMT = BB / TB(m2)
= 35/ 1,82
= 19
= 19,2 (normal)
c. BMR (H.Benedict) = 655 + (9,6×BB) + (1,8×TB) - (4,7×U)
= 655 + (9,6×35) + (1,8×135) - (4,7×12)
= 655 + 336 + 243 – 56,4
= 1178 kkal
d. TEE = 1178 x 1,70
= 2003 kalori

Maka kebutuhan energi 2003 kalori

o Protein = 15% x 2003 = 300,45 kkal
= 197,25 : 4 = 75,11 gram
o Lemak = 25 % x 2003 = 500,57 kkal
=500,75 : 9 = 55,63 gram
o Karbohidrat = 60% × 2003 = 1201,8 kkal
=300,45 : 4 = 300,45 gram
o Snack = 20% x TEE
= 20/100 x 2003
= 400,6 (2x snack)
Kebutuhan untuk 2 x snack = 200,3 kkal
o Kebutuhan Makanan Pokok = 80% x TEE
= 80/100 x 2003
= 1602,4 kkal
Kebutuhan untuk 3 x makan = 534,13 kkal