Sunteți pe pagina 1din 7

Caută în reţete • Caută în articole

IN
Caută

Carte de bucate (/carte_de_bucate) Retete romanesti (/retete

Diete si post (/diete_si_post) Articole (/articole) Forum

Concurs (/articole/concurs)

reteteculinare.ro (https://www.reteteculinare.ro/) / Articole (https://www.reteteculinare.ro/articole)   / 


Diverse (https://www.reteteculinare.ro/articole/diverse)

Cum se fac castravetii murati cu 12 condimente ca in


satul Viscri, laudat de Printul Charles
(0)

2015-08-26 00:00:00
Este binecunoscuta dragostea Printului Charlest pentru satul Viscri din
Transilvania, acesta declarandu-si in repetate randuri admiratia pentru acest loc si
pentru oamenii de aici.

De asemenea, intrebat de unde atractia lui pentru Romania, Printul Charles a


declarat (http://www.realitatea.net/prin-ul-charles-i-a-lansat-o-funda-ie-la-
viscri_1712194.html) ca stra-stra-strabunica lui se trage din Transilvania:�

"Pentru ca iubesc Romania! Si cred ca ati uitat ca am o stra-stra-strabunica din


Transilvania, deci am toate motivele.�

Mai mult ca sigur, si preparatele speci ce acestei zone sunt apreciate de familia
regala a Marii Britanii.�

Avand in vedere acest lucru si ca se apropie toamna, ne-am gandit sa va


prezentam cum se fac castravetii murati cu 12 condimente ca la Viscri.�

Este vorba despre o reteta de castraveti murati in saramura, o reteta preparata de


gospodinele sasoaice din satul Viscri.�

"Se aleg castraveti de marime potrivita, se spala cu apa rece apoi se pun intr-un
vas cu apa rece peste care se presara aproximativ o mana de sare, si se lasa 24
de ore. Se arunca apoi zeama lasata si se aseaza in borcan pentru iarna.

Din gradina aduc cateva frunze de visin, frunze de telina, un morcov sau mai
multi, dupa cate borcane avem cu castraveti, un strugure�doi necopti, hrean
proaspat, usturoi, cimbru, marar, un mar, patrunjel radacina, foi de da n si piper.
Toate se pun in borcan printre castraveti, iar deasupra crengute de cimbru si
marar.

Se incalzeste apoi apa, care nu se erbe, doar se incalzeste, iar la un litru de apa
pun doua linguri de sare si o lingura de zahar. Torn compozitia in borcane care se
lasa descoperite, fara capac sau celofan, 10 zile, timp in care, in ecare zi se
arunca spuma care se face deasupra castravetilor, in urma fermentatiei.
a u ca spu a ca e se ace deasup a cast a et lo , u a e e tat e

Dupa 10 zile, cand compozitia se limpezeste, borcanele se leaga la gura si se


pastreaza fara probleme chiar si doi ani.", a precizat, pentru AGERPRES
(http://www.agerpres.ro/social/2015/08/12/in-camara-mea-brasov-castraveti-
murati-in-saramura-cu-12-condimente-11-24-41), Caroline Fernolend
(http://brandreport.ro/caroline-fernolend-directorul-executiv-mihai-eminescu-
trust-am-simtit-ca-rolul-si-locul-meu-este-aici/),�director al Mihai Eminescu
Trust (MET), femeia care a reusit sa dea un su u nou satelor ardelenesti.

Sursa foto:�sanatate.bzi.ro (http://sanatate.bzi.ro/cum-sa-folosesti-saramura-


provenita-de-la-castravetii-murati-ca-medicament-59286)
Surse articol:�agerpres.ro (http://www.agerpres.ro/social/2015/08/12/in-
camara-mea-brasov-castraveti-murati-in-saramura-cu-12-condimente-11-24-
41),�realitatea.net (http://www.realitatea.net/prin-ul-charles-i-a-lansat-o-funda-
ie-la-viscri_1712194.html)

Te-ar mai putea interesa


(https://om.forgeofempires.com/foe/ro/?ref=tab_ro_ro&&external_param=94407381&pid=reteteculinarero-p13405562&bid=94407381)

Cel mai pasionant joc al anului


Forge Of Empires - Free Online Game

(https://om.forgeofempires.com/foe/ro/?ref=tab_ro_ro&&external_param=94407381&pid=reteteculinarero-p13405562&bid=94407381)
(https://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/garnituri/cum-se- erbe-orezul-7649?utm_source=projectagora&utm_medium=contentdiscover

Reteta Cum se Fierbe Orezul

(https://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/garnituri/cum-se- erbe-orezul-7649?utm_source=projectagora&utm_medium=contentdiscover
(http://track.3dchili.pl/6d8540a4-6117-4269-b5bf-3136c84e92a9?campaign=%7Bcampaign%7D&website=reteteculinarero-
p13405562&creative=http%3A%2F%2Fcdn.taboola.com%2Flibtrc%2Fstatic%2Fthumbnails%2F86bc17d373099224ba244c1e39e41dab.jpg&adtitle=Re

Rețeta bunicii pentru arderea grăsimii de pe burtă!


Successwoman

(http://track.3dchili.pl/6d8540a4-6117-4269-b5bf-3136c84e92a9?campaign=%7Bcampaign%7D&website=reteteculinarero-
p13405562&creative=http%3A%2F%2Fcdn.taboola.com%2Flibtrc%2Fstatic%2Fthumbnails%2F86bc17d373099224ba244c1e39e41dab.jpg&adtitle=Re
(https://www.reteteculinare.ro/articole/cum-se-coc-si-se-decojesc-ardeii?utm_source=projectagora&utm_medium=contentdiscovery)

Cum se coc si se decojesc ardeii Articole

(https://www.reteteculinare.ro/articole/cum-se-coc-si-se-decojesc-ardeii?utm_source=projectagora&utm_medium=contentdiscovery)
(https://betromania.com/top-sloturi-online/??trvid=10170&trvx=0964a81c&utm_source=taboola&utm_campaign=2352562&utm_content=2401601
p13405562&siteid=1145699)

Noi Comparăm Sloturile, Tu îți Alegi Preferatele


Betromania.com
(https://betromania.com/top-sloturi-online/??trvid=10170&trvx=0964a81c&utm_source=taboola&utm_campaign=2352562&utm_content=2401601
p13405562&siteid=1145699)
(https://www.reteteculinare.ro/articole/cum-sa-indepartezi-etichetele-de-pe-borcane-sau-sticle?utm_source=projectagora&utm_medium=cont

Cum sa indepartezi etichetele de pe borcane sau sticle Articole

(https://www.reteteculinare.ro/articole/cum-sa-indepartezi-etichetele-de-pe-borcane-sau-sticle?utm_source=projectagora&utm_medium=cont
(https://www.top5dating.ro/native2?nomenu=1&utm_source=taboola&cmpgid=2280243&keyword=E%C8%99ti+singur+%C3%AEn+Otopeni%3F+%C3
uri+de+dating&adcat=reteteculinarero-p13405562&plcmt=228310664&de=Desktop&adacc=tabo1)

Ești singur în Otopeni? Încearcă aceste site-uri de dating


Top 5 Site-uri de Matrimoniale în România

(https://www.top5dating.ro/native2?nomenu=1&utm_source=taboola&cmpgid=2280243&keyword=E%C8%99ti+singur+%C3%AEn+Otopeni%3F+%C3
uri+de+dating&adcat=reteteculinarero-p13405562&plcmt=228310664&de=Desktop&adacc=tabo1)
(https://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/mancaruri_cu_carne/pulpe-de-pui-cu-carto -la-cuptor-9580?utm_source=projectagora&utm_

Reteta Pulpe de pui cu carto la cuptor

(https://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/mancaruri_cu_carne/pulpe-de-pui-cu-carto -la-cuptor-9580?utm_source=projectagora&utm_
by Taboola (https://popup.taboola.com/ro/?template=colorbox&utm_source=reteteculinarero-p13405562&utm_medium=refer

Recomandaripentrutinesicasata

- 15 % (http://www.foodsaver-romania.ro/produse/aparate-de-vidat/aparat-d

utm_source=reteteculinare.ro&utm_campaign=sda_products)
Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

(http://www.foodsaver-romania.ro/produse/aparate-de-vidat/aparat-de-vidare-ffs016x-01?utm_source=retetecu
649.99 lei
549.99 lei

Vezi detalii (http://www.foodsaver-romania.ro/produse/aparate-de-vidat/aparat-de-vida

- 17 % (http://www.foodsaver-romania.ro/produse/aparate-de-vidat/aparat-d

utm_source=reteteculinare.ro&utm_campaign=sda_products)
Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

(http://www.foodsaver-romania.ro/produse/aparate-de-vidat/aparat-de-vidare-ffs017x-01?utm_source=retetecu
899.99 lei
749.99 lei

Vezi detalii (http://www.foodsaver-romania.ro/produse/aparate-de-vidat/aparat-de-vida


- 300 lei (http://www.breville-romania.ro/produse/aparate-de-cafea/prim

utm_source=reteteculinare.ro&utm_campaign=sda_products)
Espressor Cafea Prima Latte II Silver

(http://www.breville-romania.ro/produse/aparate-de-cafea/prima-latte-ii-silver?utm_source=reteteculinare
1299.99 lei
999.99 lei

Vezi detalii (http://www.breville-romania.ro/produse/aparate-de-cafea/prima-latte-ii-silv

- 20 % (http://www.crockpot-romania.ro/produse/crockpot-express?utm_source=reteteculin

Crockpot Express

(http://www.crockpot-romania.ro/produse/crockpot-express?utm_source=reteteculinare.ro&utm_
999.99 lei
799.99 lei

Vezi detalii (http://www.crockpot-romania.ro/produse/crockpot-express?utm_source=r

PLATA IN RATE FARA DOBANDA


pana la 12 rate

Alte articole
Rusaliile si Mosii de vara: Cum sa prepari papanasi Care sunt alimentele
traditii si preparate dupa o reteta de Radu nesanatoase pe care
culinare Anton Roman romanii le consuma din
ce in ce mai mult

Superstitiile si obiceiurile Cum sa pregatesti cea Cum sa faci sarmale


culinare ale romanilor mai buna toba si cea mai ardelenesti si muntenesti
pentru noaptea de buna piftie pentru ca Radu Anton Roman
Revelion Craciun - 10 retete
Ultimele retete Cele mai noi discutii de pe
forum

Îmi p
Taci si-nghite Tocana de legume cu morcov si orez
(/carte_de_bucate/garnituri/taci-si-nghite) (/forum/discutii/tocana_de_legume_cu_morcov_si_orez-
2 priete
16963)
Placinte cu branza sarata Concurs - Bucatarul lunii
(/carte_de_bucate/produse-de-panificatie-si- (/forum/subiecte/concurs_bucatarul_lunii-31)
/ Autor: akezdi
patiserie/placinte-cu-branza-sarata)
Mancare de conopida
Tarta aperitiv cu rosii, feta si rucola
(/forum/discutii/mancare_de_conopida-
(/carte_de_bucate/mancaruri-cu-legume-si- A
16964)
zarzavaturi/tarta-aperitiv-cu-rosii-feta-si- Usor de gatit
rucola) (/forum/subiecte/usor_de_gatit-7)
/ Autor: madi_marin
Mancare de conopida
Grup de sustinere in cura de slabire (5)
(/carte_de_bucate/mancaruri-cu-legume-si-
(/forum/discutii/grup_de_sustinere_in_cura_de_slabire_5_-7
zarzavaturi/mancare-de-conopidn)
Cure de slabire
(/forum/subiecte/cure_de_slabire-11)
Zucchini cu pui si mozzarella / Autor: mangofree
(/carte_de_bucate/mancaruri-cu-
carne/zucchini-cu-pui-si-mozzarella) Tarta aperitiv cu rosii, feta si rucola
(/forum/discutii/tarta_aperitiv_cu_rosii_feta_si_rucola-
Mousse de ciocolata cu menta si zmeura 16965)
(/carte_de_bucate/dulciuri/mousse-de- Usor de gatit
(/forum/subiecte/usor_de_gatit-7)
ciocolatn-cu-mentn-si-zmeurn) / Autor: laura_n

Tortilla cu bacon si oua de prepelita Placinte cu branza sarata


(/carte_de_bucate/mancaruri-cu-legume-si- (/forum/discutii/placinte_cu_branza_sarata-
zarzavaturi/tortilla-cu-bacon-si-oun-de- 16966)
prepelitn) Retete ilustrate - Mancaruri
(/forum/subiecte/retete_ilustrate_mancaruri-
13)
New York Cheesecake / Autor: laura_n
(/carte_de_bucate/dulciuri/new-york-
cheesecake) Taci si-nghite (/forum/discutii/taci_singhite-
16967)
Placintele cu carne de pui Retete ilustrate - Mancaruri
(/carte_de_bucate/aperitive/plncintele-cu- (/forum/subiecte/retete_ilustrate_mancaruri-
13)
carne-de-pui) / Autor: laura_n

Publicitate (/publicitate) • Despre noi (/despre-noi) • Ajutor (/ajutor) •


Termenii de utilizare (/termeni-de-utilizare) • Politica de utilizare cookie-uri (/politica-de-utilizare-coo
Noti cati WebPush (/activeaza-sau-dezactiveaza-noti carile)