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PROCEDIMIENTO DE OBSERVACION DE TAREAS

PROCESADORA AGROINDUSTRIAL LA JOYA S.A.C.

Planta Industrial: Lote 69 lateral 5 –C La Curva – La Joya
AREQUIPA – PERÚ

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Ing. Joel Ale Vilcape Ing. Rocio Lazo Barriga Ing. Alexis Rivera Tamayo
SUPERVISOR SSOMA COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD
TRABAJO EN EL TRABAJO

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1. OBJETIVO
Facilitar a detección de prácticas inseguras en la ejecución de las diferentes tareas que
realiza el personal de la organización, así como de los trabajadores asignados por empresas
terceras al servicio de “Procesadora Agroindustrial La Joya” para asegurar la corrección de
las fallas y aprendizaje de los comportamientos seguros.

2. ALCANCE
Este procedimiento se aplica a todas las áreas y/o actividades de la empresa Procesadora
Agroindustrial La Joya dentro del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo.

3. DOCUMENTOS REFERENCIALES
 Ley N°29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
 D.S. 005-2012-TR Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Norma OHSAS 18001 Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. Control
Operacional

4. DEFINICIONES
 Observación: Acción de observar o mirar algo o a alguien con mucha atención y
detenimiento para adquirir algún conocimiento sobre su comportamiento o sus
características.

 Tarea: Es la mínima división del trabajo que se puede alcanzar manteniendo un fin es si
mismo, es decir posee un propósito y un resultado específico.

5. RESPONSABILIDADES

 Supervisores de área
 Es responsable de identificar y avisar al área de seguridad cualquier tarea que sea
nueva o esté siendo ejecutada por nuevos contratistas dentro de su área de trabajo.

 Es responsable de hacer un seguimiento a las observaciones y recomendaciones dadas

por el área de seguridad luego de la ejecución de la observación de tareas.

 Reportar al área de seguridad a los trabajadores que realicen actos inseguros.

 Jefe de área
 Es responsable de verificar que los supervisores de su área cumplan con avisar al área
de seguridad cualquier actividad nueva o que este siendo ejecutada por nuevos
contratistas dentro de su área, así como evaluar el cambio de actitud del observado
después de ejecutada la observación de tareas.

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 Informar al área de seguridad cada vez q vaya a haber un cambio en los procesos de su
área.

 Informar al área de seguridad cada vez que se vaya a implementar un nuevo equipo o
máquina.

 Supervisor SSOMA
 Es responsable de ejecutar la observación de tareas tanto a personal interno como a
contratistas.

 Sensibilizar al observado sobre los peligros y riesgos que implican su comportamiento.

 Comunicar al jefe de área y gerente de planta el resultado de la observación ejecutada.

 Incluir en el informe mensual de seguridad las estadísticas del personal observado según
el área en la cual se desarrolló la observación.

 RRHH
 Deberá informar al área de seguridad cada vez que haya un ingreso de personal nuevo.

6. PROCEDIMIENTO
6.1. Selección de tareas

Se llevará a cabo la selección de las tareas que se observaran en las diferentes áreas de la
organización, dentro y fuera de sus instalaciones, estas se planificaran teniendo en cuenta:
 La criticidad de la tarea según la evaluación del riesgo.

 Si la tarea es nueva.

 Aquellas en las que se haya reportado desvíos.

 A los trabajadores que sean reportados por practicar actos inseguros.

 Trabajadores nuevos o aquellos que hayan obtenido una nota menor a 13 en el examen
de inducción anual.

 Trabajadores de contratistas que realicen tareas críticas.

 Cambios en el proceso

 Implementación de nuevas máquinas o equipos en las diferentes áreas de trabajo.

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6.2. Observación de tarea

El supervisor SSOMA deberá visitar los puntos de trabajo y registrar los resultados de su
observación en el formato P-SSOMA-XX/XX Observación de Tarea.

Deberá consignar los datos del trabajador que está siendo observado: nombre completo,
área y puesto de trabajo.

Seguidamente deberá realizar una pequeña descripción de la tarea observada.

Deberá describir los actos inseguros que haya logrado identificar.

Registrar si es que hay estándares o procedimientos aplicables.

Realizar una breve inspección de las condiciones del entorno del trabajador, el orden y la
limpieza con que trabaja.

Verificar si usa el EPP adecuado.

6.3. Observación de tareas de contratistas

Para el caso de los trabajadores que pertenecen a empresas terceras al servicio de
Procesadora Agroindustrial La Joya se utilizara también el formato P-SSOMA-XX/XX
Observación de Tarea, en el que se consignara también el nombre de la empresa
contratada.

Se realizará la observación de la tarea descrita en este procedimiento.

Los resultados serán comunicados al responsable equivalente de su empresa para que tome
las acciones adecuadas.

Ante la reincidencia de la práctica de actos inseguros, se informará al área encargada de

evaluar a los proveedores para futuras contrataciones.

6.4. Mejoras acordadas

Las mejoras a aplica serán aquellas que surgirán del acuerdo entre el observador y el
observado. Toda mejora planteada deberá ser registrada también.

El observador deberá sensibilizar al observado sobre las posibles consecuencias de sus

actos inseguros.

Finalmente, el observador consignara su nombre, cargo, firma y fecha de la observación.

7. FORMATOS
- F-P-SSOMA-01/01-01: “Observación de tareas”.

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8. CONTROL DE CAMBIOS

VERSION DESCRIPCION DEL CAMBIO / MODIFICACION DEL DOCUMENTO

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