PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

EVALUAMOS LA VIABILIDAD ECONÓMICA DE LA PROPUESTA DE VALOR

I.E. 0586 – Alto Andino

GRADO Segundo año B
DURACIÓN 2 horas pedagógicas.
FECHA 20/06/2019
DOCENTE Jerzy Max Angulo Cuesta

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
Gestiona proyectos de  Crea propuestas de valor.  Formula indicadores para evaluar el impacto
emprendimiento social, ambiental y económico generado para
económico y social incorporar mejoras al proyecto.

III. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio: (15 minutos)
 El docente da la bienvenida a los estudiantes, solicita que se organicen en sus equipos de trabajo y
al azar elije un representante de cada equipo y menciona que comuniquen a sus compañeros los
logros que obtuvieron en la sesión anterior. Si algún miembro tiene dificultad para determinar el
logro.
Los estudiantes socializan sus respuestas. Recogiendo las apreciaciones de los estudiantes, el
docente manifiesta que en la actualidad es vital considerar el impacto ambiental de un proyecto no
sólo en la evaluación final de un proyecto sino desde la fase de creación de la propuesta de valor.
Hoy trabajemos un aspecto muy importante para otorgarle luz verde para emprender nuestro
proyecto y en realizar la viabilidad económica de la propuesta de valor.

 Luego menciona a los estudiantes que hoy evaluarán la viabilidad económica de la propuesta de
valor para ser implementadas y se utilizará instrumentos de evaluación para ver su participación en
la construcción de sus aprendizajes y los logros de aprendizaje que se espera obtener.
Desarrollo: (60 minutos)
 El docente comunica a los estudiantes que evaluarán la vialidad económica de la propuesta de valor
aplicando el método del punto de equilibrio, explica algunas características de este método y
menciona algunas indicaciones para organizar el trabajo de los equipos.

 Cada estudiante recibe la Ficha de trabajo: Datos para el cálculo de la vialidad empleando el
método del punto de equilibrio, esto permitirá que los equipos tengan listos los datos que faciliten
la aplicación del método del punto de equilibrio y la Ficha informativa: Ejemplos para calcular la
viabilidad económica de la propuesta de valor e indica a los estudiantes que ficha presenta a través
de ejemplos los paso para aplicar el método del punto del punto de equilibrio y que será una guía
para que los distintos equipos evalúen la viabilidad económica de su propuesta.

 El docente monitorea el trabajo que realizan los estudiantes, retroalimenta de acuerdo a las
necesidades o dudas que presenten cada equipo. Posteriormente un representante de cada equipo
comunica los hallazgos encontrados al aplicar el método del punto de equilibrio y si estos son
favorables para determinar la viabilidad de la propuesta de valor.

 El docente entrega los instrumentos de autoevaluación y coevaluación, para que los estudiantes
puedan evaluarse de acuerdo a los criterios planteados. Luego recoge los instrumentos para su
revisión y toma de decisiones para intervenir en apoyo de los estudiantes que lo requieran.

Cierre: (15 minutos)

  El docente finaliza la sesión, planteando las siguientes interrogantes:
 ¿Qué aprendimos?
 ¿Qué estrategias utilizamos para evaluar la viabilidad económica de la propuesta de valor?
 ¿Qué pasos debemos realizar si los hallazgos no son favorables?

Firma del docente Firma de la Directora

Se pretende que los estudiantes logren seleccionar una idea de entre las que ya pasaron
Descripción por el prototipado y se han incorporado las sugerencias de mejora. La idea seleccionada
De La Sesión: será la idea final para implementarla. Para que la idea sea implementada debe responder
positivamente a diferentes preguntas que demuestren que es factible. Para ello se
analizará si es factible económicamente utilizando el método del punto de equilibrio.

Viabilidad: Se refiere a que un proyecto tiene probabilidades de llevarse a cabo o de

Conceptos
concretarse.
Clave De La
Sesión:
Viabilidad económica: Se relaciona con los recursos financieros existentes para poner en
marcha un proyecto y con las ganancias que, eventualmente, se esperan obtener.
 GUÍA DE OBSERVACIÓN

PUNTAJE
ORDEN
Nº DE

ESTUDIANTES

01 Altamirano Zabaleta, Diana Liseth

02 Alvarado Fernandez, Greysi
03 Asenjo Ysla, Jhan Marcos
04 Burga Díaz, José Martín
05 Burga Díaz, Maribel
06 Cabrera Pinedo, Ademar
07 Carhuapoma Leon, Nancy Medalith
08 Cunia Melendrez, Luz karina
09 Delgado Idrogo, Bryan Enrique
10 Delgado Quispe, Ever Yoel
11 Diaz Muñoz, Flor
12 Diaz Quintana, Wilson
13 Fernandez Diaz, Elvia
14 Garcia Montenegro, Alan Lemuel
15 Julca Vargas, Liset
16 Reyes Mendoza, Cristian Samuel
17 Salvador Huaman, Jefferson

GUÍA DE OBSERVACIÓN

PUNTAJE
ORDEN
Nº DE

ESTUDIANTES

01 Burga Díaz, José Alexander

02 Choquehuanca Pongo, Adelmo
03 Dávila Romero, Maicol Brayan
04 Díaz Muñoz, Luz Angelica
05 Fernandez Díaz, Yoiser
06 Flores Cordova, Fiorella
07 Flores Cordova, Mayely Mireya
08 Hoyos Guerrero, Deili
09 JIbaja Rodriguez, Fredy Anibal
10 Jibaja Rodriguez, Jhonatan
11 Julca Vargas, Neyber
12 Marrufo Garcia, Tania Lizeth
13 Olano Ruiz, Kevin Alexander
14 Perez Suxe, Karla Rubi
15 Quinde Pozo Milka Jhanira
16 Romero Quispe, Jhon Dayton
 FICHA DE TRABAJO
Datos para el cálculo de la vialidad empleando el método del punto de equilibrio

PROPUESTA DE VALOR:

Licencia de funcionamiento
COSTOS PREOPERATIVOS

Carnet sanitario

Estatutos
GENERALES

Gastos de constitución legal

Licencia de avisos
COSTOS DE ACTIVOS PARA EL PROYECTO (Maquinarias,
herramientas, muebles, infraestructura)
COSTO DE
MANO DE
OBRA

Alquiler de local
GASTOS ADMINISTRATIVOS

Luz, agua

Útiles de escritorio

Publicidad

Alquiler de local
COSTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS
 FICHA INFORMATIVA: Ejemplos para calcular la viabilidad económica de la propuesta utilizando el
método de punto de equilibrio
Para lograr obtener el punto de equilibrio tenemos primero hay que saber cuánto cuesta producir
nuestra propuesta de valor. Para ello se debe de considerar los gastos hechos para establecer e iniciar la
propuesta de valor y los gastos mensuales de dicha producción. Para obtener los costos totales tenemos
que hallar:

Ejemplo: Producción de helados de fresa: 1400 litros mensuales

En función del ejemplo procederemos a determinar el costo total.
1. Costos de inversión: Son los gastos que debemos realizar antes de poner en marcha la producción de
nuestra propuesta de valor.

a) Gastos preoperativos generales:

COSTOS PREOPERATIVOS GENERALES

Pre operativos Montos
Licencia de funcionamiento 100
Carnet sanitario 50
Estudios previos 100
TOTAL 250

b) Gastos de activos
*En los activos se considera “todo lo que no va” en el producto “pero que se necesita para obtener el producto”.

COSTOS DE ACTIVOS*
Maquinarias, herramientas, muebles, infraestructura para elaboración de helados
Activos N.° de unidades Precio unitario Precio total
Licuadora 1 280.00 280.00
Congeladora 1 500.00 500.00
Balanza 1 150.00 150.00
Balde 3 10.00 30.00
Mesa de trabajo 1 100.00 100.00
Cocina a gas 1 420.00 420.00
Jarra de medida 3 5.00 15.00
Menaje de cocina (cuchillos, cucharas, tabla de picar) 1 50.00 50.00
Total
1545.00
 2) Costos de producción: Son los gastos que se producen cada mes.
a) Costos variables: Consideramos las materias primas, insumos y mano de obra (la mano de puede ir como como
costo fijo si se paga como sueldo, o como costo variables si se paga en función a la producción, en este caso lo
colocaremos en función a la producción).

COSTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

Materia prima e
Cantidad Precio unitario Costo total
insumos
Azúcar 0,17 kg por litro de helado 238 Kg 0.90 214.20
Agua hervida 0,52 por litro de helado 728 litros 0.30 2.18
Pulpa de fresa 0,06 kg Por litro de helado 84 kg 1.50 126.00
Fructuosas 0,02 kg Por litro de helado 28 kg 10.54 295.12
Envases Unidad 1400 unidades de envase 1400 0.09 126.00
Total 763.50

COSTO DE MANO DE OBRA (recuerda que es un costo variable lo estamos considerando en función a la producción)
Personal de producción Monto
Para la producción de 1400 litros de helados se necesitará a dos operarios. 1400 soles
Cuyo pago sería de 0.50 céntimos por litro de helado.0 kg)

Total de Costo variable: Costo de materia prima e insumos + Costo de mano de obra
Costo variable: 763.50 + 1400 = 2163.5

b) Costos fijos: En ellos se considera los costos de depreciación y los gastos administrativos.

 Depreciación: Los equipos que utilizamos van perdiendo su valor con el tiempo. Por eso debemos
separa dinero para reponerlos cuando se malogren o deterioren. Estos costos se calculan
dividendo el precio de cada activo entre sus años de vida útil y dividiendo el resultado entre 12.
Ahora vamos a obtener la depreciación mensual de una licuadora:

Depreciación anual: 280 /10 años = 22 Depreciación mensual: 22 /12 = 1.83

DEPRECIACION MENSUAL DE EQUIPOS O MAQUINARIAS

Equipos o Maquinarias Precio Precio Vida útil Depreciación Depreciación
Unitario Total (años) anual mensual
Licuadora 280.00 280.00 10 22 1.83
Congeladora 500.00 500.00 8 62.5 5.20
Balanza 150.00 150.00 5 30 2.5
Balde 10.00 30.00 2 15 1.25
Mesa de trabajo 100.00 100.00 8 12.5 1.04
Cocina a gas 420.00 420.00 5 84 7
Jarra de medida 5.00 15.00 2 6 0.5
Menaje de cocina (cuchillos, 50.00 50.00 2 25 2.08
cucharas, tabla de picar)
Total de depreciación mensual 21.4

 Gastos administrativos: Son los costos mensuales de alquiler, energía, movilidad, útiles de oficina,
etc. En algunos casos también se incluyen personal administrativo. En este caso consideramos los
siguientes casos administrativos:
 GASTOS ADMINISTRATIVOS MENSUALES
Descripción Montos
Alquiler del local 100.00
Energía eléctrica 50.00
Útiles de escritorio 35.00
Agua 35.00
Total 220.00

Costo fijo= Gastos de depreciación mensual + Gastos administrativos

21.4 + 220.00 = 241.4

Hemos calculado el costo fijo y variable, sumando ambos obtendremos el costo de producción.

Costo de producción= 2163.5 + 241.4 = 2404.9

Ahora calculamos el punto de equilibrio:

Punto de Costo fijo

equilibrio Precio de venta unitario – costo variable unitario

a) Costo fijo: 241.4

b) Determinar el precio de venta unitario: Para determinar este precio se tiene que conocer el costo
unitario del producto, se calcula así:
Costo unitario= _ Costo de Producción___
Total de unidades a producir
Costo unitario= 2404.9 = 1.71
1400
El costo unitario es de 1.71 el litro de helado al realizar un análisis considerando estos criterios:
 El precio de la competencia: 2.30 soles el litro de helado
 Nuestro producto tiene demanda
 La capacidad adquisitiva del público.
Hemos determinado que el precio de venta unitario puede ser: 2.00

Precio de venta unitario: 2.00 soles el litro de helado

c) Costo variable unitario, para hallarlo tenemos que:

Costo variable unitario: Costo variable ________

Total de unidades a producir
Costo variable unitario: 2163.5 = 1.54
1400
Reemplazamos la fórmula:

P.E = _ Costo fijo__________________

Costo de venta unitario – costo variable unitario
P.E= 241.4____ = 2.42.4
2.00 – 1.54 0.46 P.E= 525
Lo que significa hacerse la siguiente pregunta: ¿Se puede vender más de 525 litros de helados
mensuales? Si la respuesta es SI, el proyecto de producir helados de fresa sería VIABLE.
Siguiendo este ejemplo calcular la viabilidad económica utilizando el método del punto de equilibrio de la propuesta de
valor del equipo.