Colegio       1 Bimestre III Grado Octavo

Corazonista Biología 2019

Laboratorio Disección Cerebro

GUIA DE LABORATORIO
DISECCIÓN ENCÉFALO DE RES Y DE CERDO

OBJETIVO:

A. Reconocer las diferentes partes del encéfalo de un mamífero.
B. Diseccionar las diferentes partes del SNC de un bovino o porcino relacionándolas con las equivalentes en el 
ser humano.

MATERIALES

A. Un cerebro de res y de cerdo, sin hueso y sin congelar (traer en nevera de icopor).
B. Bandeja de disección o tabla.
C. Equipo de disección: Bisturí, tijeras, agujas de disección.
D. Guantes de nitrilo o de cirugía.
E. Bata blanca manga larga.
F. Papel craft.
G. Bayetiya. 
H. Cámara para tomar registro fotográfico.
I. ALFILERES.
J. LETREROS CON NOMBRES A IDENTIFICAR.
K. TOALLAS DE COCINA.
L. METRO DE COSTURA

PROCEDIMIENTO

A. Retire toda la grasa que cubre externamente EL CEREBRO, cuidando de no romper la membrana transparente
que lo cubre.
B. Observe   detenidamente   el   cerebro   e   identifique   el   lóbulo   frontal,   parietal,   temporal   y   occipital.   Utilice
esquemas   para   identificarlos   (tome   registro   fotográfico).  PESE Y MIDA EL CEREBRO EN TODAS LAS
DIRECCIONES.
C. Ubique el cerebro sobre la bandeja de disección colocando el lóbulo frontal hacia usted y trate de mantenerlo
así durante toda la disección.
D. Realice   una   observación   macroscópica   de  la parte dorsal  del   cerebro,   determine   el   color,   la   textura   e
identifique las partes externas como: meninges, lóbulos, surcos, circunvoluciones, cuerpo calloso, hemisferios
cerebrales.
E. Observe e identifique si es posible otras partes del encéfalo como el cerebelo, la protuberancia, el bulbo
raquídeo, el tálamo, el hipotálamo, etc.
F. Con la aguja de disección o alfiler levante en cualquier hemisferio las meninges y haga una breve descripción.
G. Realice una observación macroscópica de  la parte ventral  del cerebro, ubique el bulbo olfatorio, el quiasma
óptico, los nervios ópticos.
H. Haga un  corte sagital  desde el lóbulo frontal hasta el lóbulo occipital a través del cuerpo calloso. Observe y
ubique: la corteza cerebral, la sustancia blanca, la sustancia gris, haga esquemas y ubique sus partes.
I. Haga un  corte sagital  en el cerebelo y el bulbo raquídeo y ubique también en ellos la sustancia blanca y la
sustancia gris. Haga esquemas y ubique sus partes.
J. En uno de los hemisferios haga un corte coronal Observe y ubique: la corteza cerebral, la sustancia blanca, la
sustancia gris, meninges, haga esquemas y ubique sus partes.
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Guía para elaboración de informe de laboratorio

A continuación se muestran las indicaciones pertientes para la elaboración de este y de todas las practicas de
laboratorio llevadas a cabo en el año escolar, favor atender estrictamente a lo aquí descrito.

El informe es un trabajo de tipo investigativo que busca explicar de manera cientifica todo lo acontencido en
una practica de laboratorio, por tanto, es una actividad que requiere de tiempo, de bastante consulta y de un
excelente trabajo en equipo.

A continuación se muestran los parametros para la elaboracion del presente trabajo:

1. Se debe realizar a computador, por tanto no requiere de ningún tipo de reunión extracurricular.
2. El tipo de letra es Arial 10 sin espacio y completamente justificado.
3. No se requiere de carpeta para su respectiva presentación.
4. El orden en el que debe desarrollarse es el siguiente:
4.1 Título del laboratorio. Centrado.
4.2 Nombres y apellidos de los integrantes.
4.3 Objetivo de la práctica. Mínimo 3, no olvidar que se inicia cada objetivo con un verbo el cual a su
vez debe terminar en infinitivo.
4.4 Listado de materiales y reactivos usados durante la practica. Cada material debe llevar su
respectiva imagen asi como la función del mismo, los reactivos deben llevar la correspondiente
fórmula química.
4.5 Procedimiento de la práctica representado mediante diagramas de flujo. Consultar la manera
en que se elaboran diagramas de flujo para procedimientos experimentales en ciencias.
4.6 Resultados de la práctica. En esta sección se anexan todos los resultados obtenidos en el
laboratorio, desde fotografias, tablas, graficos entre otras.
4.7 Análisis de resultados. Esta es la parte mas importante del informe, puesto que aquí se reune y
se explican todos y cada uno de los fenomenos acontecidos durante la practica. En esta sección se
debe dar respuestas a las preguntas planteadas de manera concreta y profunda, además de dar
una explicación muy detallada y sustentada científicamente de todo lo observado, incluso se debe
argumentar en caso de no haber obtenido los resultados esperados.
A su vez se debe responder a las siguientes preguntas:

PREGUNTAS PARA ANÁLISIS

¿Qué diferencias encuentras entre los dos cerebros?
¿Qué consecuencias crees que traen dichas diferencias en el comportamiento de las dos
especies?
Los golpes violentos en cierta zona de la cabeza pueden causar ceguera. ¿De qué zona
estamos hablando?
¿Cuál es la función de las meninges?
¿Qué pasaría si no tuviéramos meninges?
La meningitis es una enfermedad del sistema nervioso, diga en qué consiste
¿Dónde se encuentra el líquido cefalorraquídeo y cuál es su función?
¿Qué diferencias visibles se destacan entre la sustancia blanca y la sustancia gris?
¿Qué diferencias observo en la distribución de la sustancia blanca y la sustancia gris de el
cerebro y el cerebelo?
¿Cómo es esa distribución entre el cerebro y la médula?
¿Dónde localizaste el tálamo y qué importancia tendrá su ubicación
¿Qué significado tienen las circunvoluciones con la superficie del cerebro y la cantidad de
corteza cerebral?
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¿Qué tan desarrollado observas el quiasma óptico?
¿Qué se puede concluir con respecto a la capacidad de visión tridimensional del cerdo o la res?
¿Qué tan grande es el bulbo olfatorio? ¿Según eso, podrías pensar que el cerdo o la res tienen una
buena o mala capacidad olfativa?
¿En qué crees que se diferencia el encéfalo estudiado con respecto al del humano?

4.8 Conclusiones. En esta sección se analizan si los objetivos iniciales planteados fueron cumplidos
satisfactoriamente o en su lugar hubo dificultades que impidieron con el cumplimiento del mismo.
4.9 Bibliografía.

Notas:
- No es necesario separar cada numeral anterior en hojas, se debe realizar de manera consecutiva de
manera que se minimice el consumo de hojas.
- La fecha de entrega es para el viernes 16 de agosto en la correspondiente hora de clase (únicamente
se recibe ese día y en la hora asignada).
- El trabajo equivale a dos notas y se evaluarán aspectos como el orden, presentación, profundidad y
análisis en las respuestas.