PÃO RECEITA DO GRUPO POMAR E HORTA

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Ingrdeientes:

1Kg de farinha de trigo (separe +/- 200 g para sovar a massa), 2 colher (sopa) de fermento
seco pra pão, 1 colher (sopa) de sal, 5 colheres (sopa) de açucar, 400 ml de água morna, 1
ovo, 3 colheres (sopa) de margarina com sal ou 5 de azeite.

Modo de preparar: para levedar o fermento coloque as 2 colheres de fermento, 1 colher de

açucar, 1/2 copo de água morna abafar e deixar por uns 10 minutos. Em uma bacia colocar a
farinha, o açúcar, o sal, o ovo e a gordura, depois vá misturando o fermento aos poucos e
misturando bem, dê uma sovada por 5 minutos, coloque na bacia coloque um plástico por
cima, e em cima um pano leve a um lugar que não pegue vento, deixe descansar até dobrar de
tamanho +/- 1 hora, após este tempo pegar a massa e sovar novamente e modelar os pães,
levar para assar em forno preaquecido +/- 40 min. Ou fazer o teste do palito