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Universidade Federal de Santa Catarina

Centro Tecnológico
Departamento de Engenharia Química
e Engenharia de Alimentos

PLANO DE ENSINO – 2019/2


I. IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA:
NO DE HORAS-AULA TOTAL DE
CÓDIGO NOME DA DISCIPLINA TURMA SEMANAIS HORAS-AULA
TEÓRICAS PRÁTICAS SEMESTRAIS
EQA5309 Engenharia Ambiental 09215 04 - 72

II. PROFESSOR(ES) MINISTRANTE(S) HORÁRIO DE ATENDIMENTO


Hugo Moreira Soares Quinta-feira / 8h até 12h

III. PRÉ-REQUISITO(S)
CÓDIGO NOME DA DISCIPLINA
EQA5313 Operações Unitárias de Transferência de Quantidade de Movimento

IV. EQUIVALENTES
ENQ1309 ou ENQ5309 (Engenharia Química)

V. CURSO(S) PARA O(S) QUAL(IS) A DISCIPLINA É OFERECIDA


ENGENHARIA QUÍMICA
ENGENHARIA DE ALIMENTOS

VI. EMENTA
Ciência do ambiente. Tratamento de água para uso industrial. Tratamento de efluentes.
Poluentes atmosféricos e seu tratamento. Instrumentação e análise no controle da poluição
ambiental.

VII. OBJETIVOS
GERAL:
O aluno deve ter a consciência da necessidade de operar e desenvolver tecnologias limpas ou de tratar
os efluentes líquidos, gasosos e sólidos, incorporando-os ao processo industrial independente da
operação unitária intrinsecamente envolvida.

ESPECÍFICOS:
• Estabelecer rotas tecnológicas adequadas para o tratamento de efluentes líquidos, sólidos e
gasosos;
• Explicar conceitos de poluição;
• Informar sobre legislação específica na área ambiental;
• Explicar como caracterizar efluentes;
• Explicar sobre os processos físico-químicos para o tratamento de água;
• Promover o conhecimento sobre os processos oxidativos avançados e processos biológicos
para o tratamento de efluentes domésticos e industriais;
• Informar sobre o tratamento de resíduos sólidos.

VIII. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO H/A

UFSC/CTC/EQA- Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, Campus Universitário, Trindade, Caixa Postal 476 CEP 88040-900 Florianópolis,SC.
Fone: (48) 3721-6340; E-mail: eqa@contato.ufsc.br, URL: http://www.eqa.ctc.ufsc.br
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Departamento de Engenharia Química
e Engenharia de Alimentos

. PROGRAMA TEÓRICO:

1. Introdução (poluição ambiental, legislação e águas residuárias e seus 06


tratamentos)
2. Caracterização de Efluentes 06
3. Tratamento Físico-Químico de águas de distribuição doméstica e industrial 20
4. Poluição Atmosférica 04
5. Tratamento Biológico 22
6. Tratamento de resíduos sólidos 04
Avaliações (seminários/provas) 10

IX. METODOLOGIA DE ENSINO / DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA


As aulas serão expositivas com a utilização de recursos audiovisuais como vídeos e apresentação em
data show, giz e quadro, livros. Listas de exercícios. Ainda serão realizados seminários com aplicação
dos conhecimentos adquiridos em sala de aula. Atendimento extraclasse

X. METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO
Para a avaliação, serão aplicadas 2 provas (P1 e P2), as quais se atentarão a partes específicas do
conteúdo previamente apresentado aos alunos.
Compondo a nota final será avaliada a apresentação dos seminários (S)
CÁLCULO DAS MÉDIAS
Média Final (MF)= {(P1+ P2)/2}x 0,85 + S x 0,15.

XI. NOVA AVALIAÇÃO


Para solicitar uma segunda avaliação ou revisão, o aluno deverá formalizar pedido na Secretaria do
Departamento.
Conforme Resolução nº 017/CUn/1997, Art. 74, o aluno, que por motivo de força maior e, plenamente
justificado, deixar de realizar avaliações previstas no plano de ensino, deverá pessoalmente ou por
terceiros através de procuração pública, formalizar o pedido de segunda avaliação por meio de
requerimento ao chefe de departamento, junto à Secretaria Integrada de Departamentos (SID) dentro
do prazo de 3 dias úteis a contar da data da realização da avaliação. É necessário anexar ao pedido,
a comprovação por documentos como, por exemplo: atestados médicos, de óbito, etc.
Prova substitutiva: 02/12

XII. CRONOGRAMA
Data Conteúdo
05/08 Aula de introdução à disciplina
07/08 Poluição Ambiental/Legislação Ambiental
12/08 Caracterização de efluentes – medidas de vazão
14/08 Caracterização de efluentes – Amostragem e Conservação de Amostras
19/08 Caracterização de efluentes – Métodos analíticos para caracterização de águas
21/08 Águas residuárias e seus tratamentos
26/08 Tratamento físico-químico (ETA) Introdução
28/08 Tratamento físico-químico (ETA) Precipitação
02/09 Tratamento físico-químico (ETA) Coagulação e Floculação
04/09 Tratamento físico-químico (ETA) Flotação/ Filtração
09/09 Tratamento físico-químico (ETA) Desinfecção
11/09 Processos Avançados de Tratamento de Águas
16/09 Processos Avançados de Tratamento de Águas
18/09 Poluição atmosférica
23/09 Poluição atmosférica

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Fone: (48) 3721-6340; E-mail: eqa@contato.ufsc.br, URL: http://www.eqa.ctc.ufsc.br
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25/09 Exercícios em aula


30/09 Prova 1

02/10 Tratamento biológico – conceitos básicos de microbiologia, bioquímica e


termodinâmica
07/10 Tratamento biológico – conceitos básicos de microbiologia, bioquímica e
termodinâmica
09/10 Processo de tratamento aeróbio

14/10 Processo de tratamento aeróbio

16/10 Processo de tratamento aeróbio

21/10 Processos de tratamento anaeróbio

23/10 Processos de tratamento anaeróbio

28/10 Feriado

30/10 Processos de tratamento anaeróbio

04/11 Remoção de nutrientes

06/11 Remoção de nutrientes

11/11 Tratamento de resíduos sólidos

13/11 Tratamento de resíduos sólidos

18/11 Prova 2

20/11 Seminário

25/11 Seminário

27/11 Seminário

02/12 Prova substitutiva

04/12 Prova de recuperação

XIII. BIBLIOGRAFIA BÁSICA

SOARES, H. M. (2007). Tratamento de Efluentes. Apostila do Curso de Graduação em Engenharia


Química e em Engenharia de Alimentos

SCHMIDELL, W.; SOARES, H.M.; ETCHEBEHERE, C.; MENES, R.J.; BERTOLA, N.C.; CONTRERAS, E.M.
(2007). Tratamento Biológico de Águas Residuárias. Ed. Tribo da Ilha.

CHERNINCHARO, C. A. L. (1997). Princípios de Tratamento Biológico de Resíduos: Reatores


Anaeróbios. Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental da UFMG.

DREW. (1979). Princípios de Tratamento de Água Industrial. Novo Grupo Editora Técnica Ltda.
HAUG, R. T. (1993). The Practical Handbook of Composting Engineering. Lewis Publishers.
LAURENCE BERKELEY LABORATORY.(1986). Instrumentation for Environmental Monitoring. Volume
2, Water. 2nd ed. Wiley & Sons. Inc.
METCALF & EDDY, INC. (1991). Tratamento de efluentes e recuperação de recursos. 5rd Edition, Mc
Graw Hill.
RICHTER, C.A., AZEVEDO NETTO, J.M. (2000). Tratamento de água - Tecnologia atualizada. Editora
Edgard Blücher Ltda.

UFSC/CTC/EQA- Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, Campus Universitário, Trindade, Caixa Postal 476 CEP 88040-900 Florianópolis,SC.
Fone: (48) 3721-6340; E-mail: eqa@contato.ufsc.br, URL: http://www.eqa.ctc.ufsc.br
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e Engenharia de Alimentos

SPERLING, von S. (1997). Princípios de Tratamento Biológico de Resíduos: Introdução à qualidade


das águas e ao tratamento de esgotos. Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental da
UFMG.
SPERLING, von S. (1997). Princípios de Tratamento Biológico de Resíduos: Princípios básicos do
tratamento de esgotos. Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental da UFMG.
SPERLING, von S. (1997). Princípios de Tratamento Biológico de Resíduos: Lodos Ativados.
Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental da UFMG.

XIV. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

https://www.sciencedirect.com/
https://www.scopus.com/search/form.uri?display=basic
http://www.who.int/water_sanitation_health/publications/water-treatment-and-pathogen-
control/en/
http://www.tratabrasil.org.br/

OBSERVAÇÕES

Os alunos serão atendidos nas quintas-feiras, entre 8h e 12h .

Estagiária docente: Caroline Torres

Assinatura do Professor Assinatura do Chefe do


Departamento

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