sos hoisin

Eu tot timpul cumpar gata preparat ,dar am gasit o reteta dupa care il puteti prepara in caz ca nu gasiti.
Pentru a prepara sos hoisin aveti nevoie de:
  4 linguri unt de arahide
 1 lingura miere
 2 lingurite otet
 1 lingurita praf de usturoi
 2 lingurite otet de susan
 1 lingurita piper negru
 4 linguri sos de soia
 20 picaturi sos picant

Preparare:

Omogenizati intr-un blender si pastrati la rece dupa.

…………………………………………

Iată o reţetă de sos Hoisin, uşor de preparat şi de potrivit pentru fiecare fel de carne din reţetă.
Pornind de la reţeta de bază, puteţi experimenta variante mai dulci pentru dim sum, cu sos de
soia dark pentru vită şi vânat, cu sos de soia light pentru pui şi porc.

Ingrediente:
4 linguri de sos de soia dark, sau light
2 linguri de unt de arahide (sau pastă de fasole soia)
1 lingură de miere (sau melasă)
2 linguriţe de oţet alb
1/2 linguriţă de praf de usturoi
2 linguriţe de ulei de susan brun
20 de picături de sos iute
1/4 linguriţă de piper
câteva alune tocate grosier, pentru servit

Instrucţiuni:
Se amestecă toate ingredientele într-un castronel. La început, poate părea că nu se amestecă, dar
insistaţi puţin şi veţi avea un sos Hoisin de bună calitate. Când se serveşte ca dip, se presară cu
alune tocate.
Poate fi folosit imediat şi se poate păstra în frigider, într-un recipient închis ermetic.