Helados de quinua

El mantener una alimentación equilibrada es muy importante porque de ella depende nuestro
rendimiento físico y mental, razón por la cual las personas se preocupan cada vez más, por lo que
exigen productos de calidad en su alimentación.

en la actualidad el mercado de los helados han sido de consumo masivo, debido a que un gran
número de personas les agrada los helados y viendo la necesidad de satisfacer los diversos gustos
y salir de lo común

Propuesta de Valor

Este producto ofrece un helado refrescante, y su principal propuesta al mercado

es la nutrición, debido a que está hecho con un cereal muy nutritivo como es la
quinua que brinda una nutrición rica en vitaminas, minerales que ayudan al
cuerpo a combatir con las grasas, y también este cereal ayuda a reducir las
migrañas y es un anti estrés natural.

Segmentación de clientes
el helado de quinua está dirigido al público en general como son los:
niños, jóvenes y adultos, mismo que estará al alcance de todos

SEGMENTOS DEL MERCADO

Geográficos
País: Ecuador
Provincia: guayas
Ciudad: Guayaquil
Demográficos
Edad: 15 años en adelante
Género: Masculino y Femenino Raza: Mestiza, Blanca, Indígena, Afro
Ecuatorianos
Ciclo de vida familiar: Casados, Solteros, Divorciados, Viudos.
Ocupación: Estudiantes, Profesionales, Empleados Públicos y Privados,
Empresarios independientes, otros.
Estilo de vida: Personas que les agrade degustar helados elaborados a base de
productos naturales

Posicionamiento de marca
el consumidor final de este producto tenga un helado de quinua de excelente calidad y sobre todo
de sabor que vendrá acompañado de fruta.

los consumidores perciban un valor superiordel producto pagando un poco más del precio que
tiene la competencia.
 El sabor es la nutrición

Producto:

El helado de quinua es un producto compuesto por leche, canela, crema de leche, vainilla, azúcar y
principalmente de quinua, mismo que se caracteriza por ser un producto frío, pues es congelado
para poder ser degustado
presentaciones de helados
En cono.-El cono de helado es una pasta seca con forma cónica, hecha normalmente de
barquillo, que permite tomar helado sin necesidad de un cuenco y (a veces) una cuchara.
En paleta.-La paleta, polo, paleta de agua es un helado hecho a base de agua, colorante,
saborizante y azúcar, de forma alargada y con un palo que lo atraviesa para tomarlo. Se
hace congelando el líquido alrededor de un palo de manera similar a una piruleta. Existen
paletas elaboradas a base de leche, que por lo general van cubiertas por una capa de
cobertura de chocolate y en ocasiones llevan algún relleno (puede ser leche condensada o
algún almíbar)
En vaso.-Varios helados son adaptados a las presentaciones en vaso por las condiciones
de higiene, pero son más costosos
Beneficios de la quinua

 Posee un 23% de proteína.

 Ayudan al desarrollo cerebral ya que posee aminoácidos.
 Contiene una buena cantidad de fibra soluble e insoluble.
 Ayuda a controlar el nivel de colesterol
 Ayuda a tener la piel hidratada
 Ayuda a reducir las migrañas
Precio:
empezará fijando el precio de $1,30 para los distribuidores que serían tiendas y micro mercados,
pero para el consumidor final tendrá un valor de $1,50 por cada helado de quinua.

este precio no será constante ya que depende de varios factores como la posición en la
que se encuentre la microempresa en el mercado, la calidad del producto y los costos
incurridos en la producción de helados de quinua.
Promoción:

se elaborarán afiches y hojas volantes para que el producto sea reconocido.

se promocionará mediante carteles en los cuales se exhibirá el helado de quinua con sus
respectivas características para que los clientes puedan conocer mejor nuestro producto

por la compra de dos helados de quinua obtendrá el 50% de descuento en el tercero

Canales de distribución
El producto será distribuido desde al consumidor final mediante tiendas, y
supermercados
Fastpoints
Fastank brinda
Fastank / re- valuar