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PROYECTO DE TESIS
AUTORES:
SANDRA PAOLA CASTILLO CÁCERES
MARICÉ JESÚS FLORES ACUÑA
2012
INDICE
I. DATOS GENERALES ......................................................................... 4
1.1 Título del Proyecto ............................................................................... 4
1.2 Autor .................................................................................................... 4
1.2.1 Nombres................................................................................... 4
1.2.2 Facultad ................................................................................... 4
1.2.3 Departamento Universitario...................................................... 4
1.3 Asesor ................................................................................................. 4
1.4 Tipo de Investigación ........................................................................... 4
1.4.1 Por la orientación ..................................................................... 4
1.4.2 Por el diseño ............................................................................ 4
1.5 Localización de la Investigación .......................................................... 4
1.5.1 Lugar (Ciudad, Centro Poblado, Caserío) ................................ 4
Distrito ................................................................................................. 5
Provincia .............................................................................................. 5
Departamento ...................................................................................... 5
1.5.2 Institución donde se desarrollará el proyecto ........................... 5
1.6 Ámbito o Alcance ................................................................................. 5
1.7 Duración del proyecto .......................................................................... 5
II. PLAN DE INVESTIGACION ................................................................ 6
2.1 El Problema de investigación .............................................................. 6
2.1.1 Realidad problemática ............................................................. 6
2.1.2 Formulación del problema ........................................................ 7
2.1.3 Justificación del problema ........................................................ 7
2.2 Objetivos.............................................................................................. 7
2.2.1 Objetivo general ........................................................................ 7
2.2.2 Objetivos específicos ................................................................ 8
2.3 Marco Referencial ............................................................................... 8
2.3.1 Marco teórico ............................................................................ 8
2.3.2 Marco conceptual (Definición de términos) ............................. 36
2.3.3 Antecedentes .......................................................................... 38
2.4 Hipótesis ............................................................................................ 40
2.4.1 Hipótesis general .................................................................... 40
2.4.2 Variables e indicadores ........................................................... 40
2.5 Metodología (o Material y Métodos) .................................................. 41
2.5.1 Material de Estudio ................................................................. 41
2.5.2 Técnicas.................................................................................. 42
2.6 Limitaciones....................................................................................... 43
3.1 Recursos Humanos ........................................................................... 43
3.1.1 Responsable del proyecto....................................................... 43
3.1.2 Coordinación / Asesor ............................................................. 43
3.2 Bienes ............................................................................................... 44
3.3 Servicios ............................................................................................ 45
3.4 Financiamiento y presupuesto ........................................................... 45
1.2 Autor
1.2.1 Nombres:
Castillo Cáceres, Sandra Paola
Bachiller de Ingeniería Industrial
Flores Acuña, Maricé Jesús
Bachiller de Ingeniería Industrial
1.2.2 Facultad
Ingeniería y Arquitectura
1.3 Asesor:
Flores Lezama, Carlos.
1.5.1 Lugar
Av. Túpac Amaru 860 - Urb. Primavera
Provincia
Trujillo.
Departamento
La Libertad.
2.2 Objetivos
Los pronósticos a corto plazo son cruciales para la planeación día con día, y
normalmente son medidos en días o semanas. Son de utilidad para la
administración de inventarios; para planes de producción que pueden
derivarse de un sistema de planeación de requerimientos de materiales y
para la planeación de requerimientos de recursos. La programación de
turnos puede requerir que se pronostiquen las preferencias y disponibilidad
de los trabajadores.
Métodos de Pronósticos:
Método Delphi:
Estudio de mercado:
Requiere información de los clientes sobre sus intenciones futuras de
compra. Esto incluye tanto sus preferencias, experiencia con el producto, y
necesidades, como una definición del precio máximo que estarían
dispuestos a pagar ó la cantidad que demandarían a un determinado
precio. Hay que tener en mente que no siempre coincide lo que el cliente
dice con lo que realmente hace. Es sólo una herramienta más, pero no
debe tomarse como “la” verdad.
Métodos Cuantitativos
Enfoque Simple
Supone que la demanda en el próximo periodo será igual a la demanda del
periodo más reciente. Es la mejor predicción para los precios de insumos,
acciones, etc. que cotizan. Porque si el mercado realmente creyera que en
un tiempo valdrá más, compraría tanto hoy que haría llevar el precio a ese
valor esperado. Por ejemplo, si hoy la acción de Microsoft cotiza a U$S 20,
¿cuánto predice que va a valer mañana?: U$S 20. Y si en realidad
mañana vale U$S 25, cuánto diría que vale pasado mañana?: U$S 25
Series de Tiempo
Es una secuencia de datos uniformemente espaciada. Se obtiene
observando las variables en periodos de tiempo regulares. Se trata de un
pronóstico basado en los datos pasados; es decir que supone que los
factores que han influido en el pasado lo seguirán haciendo en el futuro.
Media Móvil
Consiste simplemente en tomar el promedio aritmético de los últimos n
períodos. El valor de n se elige en función a la influencia que queramos
que tenga la historia más antigua en la predicción de los valores futuros.
Un valor de n muy chico, hará que los pronósticos sigan más de cerca a
los últimos valores reales, mientras que un valor de n más grande, se
traduce en una curva más amortiguada aunque, por el mismo motivo,
también de una menor velocidad de cambio.
Se utiliza si no hay tendencia o si ésta es escasa. Se suele utilizar para
alisar la curva, facilitando una lectura general de los datos.
Suavización Exponencial
Es un caso especial de pronóstico de media móvil ponderada, donde
ahora los factores de ponderación disminuyen exponencialmente, dándole
más peso a los períodos más recientes.
Donde: Ft = Pronóstico
At = Valor real
α = Constante de alisado
Viendo la fórmula uno podría preguntarse por qué tener en cuenta para
un pronóstico un valor pronosticado en el pasado en lugar de utilizar el
valor real. Para encontrar la respuesta, basta con abrir la expresión
reemplazando progresivamente las expresiones de Ft-i, y se obtiene:
Casos particulares:
Validación de pronósticos:
Por último, veamos un indicador adicional, que nos permite detectar cuando
un método está dejando de ser “confiable”. Si los errores se dieran en
forma aleatoria, deberíamos ver un comportamiento que graficado se vería
así:
Los inventarios existen porque son una forma de evitar problemas por
escasez. En una empresa, el objetivo de los inventarios es proveer los
materiales necesarios en el momento indicado.
El cálculo del lote económico de compra (EOQ) parte del cálculo del costo
anual total que se tiene para los niveles de inventario manejados por la
empresa. Este costo anual se calcula como la suma de los costos de
mantener el inventario y el costo realizar los pedidos, el costo anual se
puede calcular del siguiente modo:
C = Q/2*(H) + D/Q*(S)
Donde,
C = costo total anual
Q = tamaño del lote
H = costo de mantener una unidad en inventario durante un año
D = Demanda anual
S = Costo de pedir un lote.
EL SISTEMA MRP
El sistema MRP comprende la información obtenida de al menos tres fuentes
o ficheros de Información principales que a su vez suelen ser generados por
• El plan de producción de cada uno de los items que han de ser fabricados,
especificando cantidades y fechas en que han de ser lanzadas las
órdenes de fabricación. Para calcular las cargas de trabajo de cada una de
las secciones de la planta y posteriormente para establecer el programa
detallado de fabricación.
• El plan de aprovisionamiento, detallando las fechas y tamaños de los
pedidos a proveedores para todas aquellas referencias que son adquiridas
en el exterior.
• El informe de excepciones, que permite conocer que‚ órdenes de
fabricación van retrasadas y cuáles son sus posibles repercusiones sobre
el plan de producción y en última instancia sobre las fechas de entrega de
los pedidos a los clientes. Se comprende la importancia de esta
información con vistas a renegociar‚ estas si es posible o,
alternativamente, el lanzamiento de órdenes de fabricación urgentes,
La función del plan maestro se suele comparar dentro del sistema básico de
programación y control de la producción con respecto a los otros elementos
del mismo, todo el sistema tiene como finalidad adecuar la producción en la
fabrica a los dictados del programa maestro. Una vez fijado este, el cometido
del resto del sistema es su cumplimiento y ejecución con el máximo de
eficiencia.
Gestión de Stock
El estado del inventario, que recoge las cantidades de cada una de las
referencias de la planta que están disponibles o en curso de fabricación. En
este último caso ha de conocerse la fecha de recepción de las mismas.
Programa
Maestro de
Producción
Diseños de
Registros Explosión
Lista de
de Ingeniería
MRP y
Materiales
Inventario
procesos
Plan de
Requerimiento
de Materiales
Variable independiente.
Sistema de abastecimiento.
Variable dependiente.
Incremento de Ventas
Indicadores:
Tabla N° 1: Indicadores
PROBLEMA HIPOTESIS VARIABLES INDICADORES
1.1: Cantidad de
productos a comprar
¿De qué manera la La
V1: Sistema de
implementación de implementación
abastecimiento
un sistema de de un sistema de
abastecimiento abastecimiento
2.1: Porcentaje
incrementaría las incrementará las
productos vendidos
ventas de la ventas de la
V2: Incremento de
empresa empresa
Ventas 2.2: Porcentaje de
Comercializadora Comercializadora
pedidos no atendidos
Taurus SAC? Taurus SAC.
3.4.2.1 Sujetos
Población
El total de ventas mensuales de la empresa
Comercializadora Taurus SAC
Muestra
G: O1 X O2
Donde:
G: Empresa Comercializadora Taurus SAC.
3.4.2.3. Instrumentos
Encuestas.
3.4.2.4 Procedimientos
FUENTE DE TECNICAS
RESULTADOS
FASE DEL ESTUDIO RECOLECCION
RECOPILACION PROCESAMIENTO ESPERADOS
DE DATOS DE DATOS DE DATOS
Proceso actual de
abastecimiento.
2.6 Limitaciones
Disponibilidad de la información de la empresa Comercializadora Taurus
S.A.C.
3.2 Bienes
Equipos:
02 Laptops
01 Impresora
01 Escritorio
02 Sillas
02 USB 2GB
Materiales:
3.3 Servicios
Fotocopias
Impresiones
Internet
Celular
Viáticos (Transporte público y privado)
Etc.
V. Referencias bibliográficas
Textos: