Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Las sales minerales son elementos inorgánicos que en los seres vivos tienen funciones
específicas para la regulación del metabolismo o incluso la formación del mismo, como sucede
por ejemplo con los huesos o los dientes. De esta manera, el consumo de este tipo de
elementos es necesario para el mantenimiento de la salud y desde esta perspectiva también
hay que considerar la nutrición diaria que llevamos a cabo, aunque por supuesto, siempre en
determinados límites. Lo primero que debemos entender es que las sales minerales carecen de
calorías, es decir, su aporte energético es nulo, de la misma manera que acontece con las
vitaminas. Como queda dicho, es el sodio una de las sales más conocidas y de hecho la
mayoría del cuerpo humano está formado por agua salada.
Un exceso en este sentido puede ser nocivo porque eleva significativamente la presión arterial
y puede desencadenar enfermedades de tipo cardíaco. Todos estos elementos, como vemos,
tienen funciones fundamental es en nuestro cuerpo, por lo que conocer las dosis adecuada
para su ingesta diaria puede llegar a ser muy importante en lo que respecta a educación
alimentaria.
Para comprender mejor por qué este tipo de bebidas son importantes es interesante pensar
por qué se las conoce así. Esto quiere decir que imitan la proporción de sales y minerales que
corre en nuestra sangre de modo que cuando uno las consume se tiene a equilibrar el mismo si
hemos consumido naturalmente nuestros minerales. Las bebidas isotónicas son un producto
novedoso que se ha desarrollado en los últimos años como parte del avance que ha tenido la
conciencia sobre el cuerpo, la salud y la necesidad de hacer permanentemente actividad física.
La composición de ellas suele tener baja cantidad de sodio que se complementa con un fuerte
nivel de potasio, vitaminas, glucosa y baja cantidad de hidratos de carbono.