DISTRIBUSI MAKANAN

No. Dokumen : /02/PUSK-AL/

/2019
SOP No. Revisi :
Tgl. Terbit :
Halaman :
UPTD PUSKESMAS
ALOSIKA
PUSKESMAS
ALOSIKA
AHMAD, AMK
Nip. 19710709 199803 1 006
1. Pengertian Distribusi Makanan adalah : Serangkaian kegiatan penyaluran makanan
sesuai dengan jumlah porsi dan jenis makanan konsumen yang dilayani
(makanan biasa maupun makanan khusus).
2. Tujuan Konsumen mendapat makanan sesuai diet dan ketentuan yang berlaku.
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala Puskesmas Alosika Nomor: / / PUSK-
AL/ /2019 Tentang Jenis-Jenis Pelayanan Yang Disediakan Di
Puskesmas Alosika
4. Referensi Pedoman Pelayanan Gizi Di Puskesmas, Kementrian Kesehatan RI
Direktorat Jenderal Bina Gizi Dan KIA Tahun 2014
5. Prosedur a. Pramusaji mencuci tangan,
b. Pramusaji membaca buku pelayanan gizi untuk mengetahui jumlah
porsi dan jenis makanan pasen yang di layani,
c. Pramusaji menyajikan makanan ke dalam alat makan sesuai dengan
diet dan bentuk makanan yang dipesan,
d. Pramusaji mengecek kembali makanan yang akan disajikan dengan
membaca kembali Buku pelayanan gizi,
e. Pramusaji mendistribusikan makanan ke ruang perawatan,
f. Pramusaji mengambil alat makan dari pasien setelah pasien selesai
makan,
g. Pramusaji membersihkan alat makan pasien,
h. Pramusaji mengeringkan alat makan pasien,
i. Pramusaji merapihkan dapur,
j. Pramusaji mencuci tangan.

6. Unit terkait Ruang nifas, instalasi gizi