FACULTAD Informe de Práctica de Laboratorio

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
DE
CIENCIAS EXACTAS Y
NATURALES
DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL POR EL
METODO DEL PESO DE LA GOTA.
Laura García Orozco, Valentina Triana Velásquez

Fecha de presentación 30/07/19

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Resumen
Esta práctica se realizó con el objetivo de determinar la tensión superficial de ciertos fluidos, la tensión superficial, entendida como la
fuerza que ejerce la superficie de la fase liquida de un fluido fue determinada experimentalmente mediante el método de la gota, por el
cual se gotea un numero especifico de gotas de la sustancia y se relaciona la masa con la tensión superficial. Usando los siguientes
fluidos: agua, etanol y una solución concentrada de NaCl.
Se pudo establecer que la solución de NaCl tuvo la mayor tensión superficial, seguida del agua y finalmente la del etanol.

Palabras clave: Tensión superficial, densidad, electrolito, fuerzas intermoleculares.

Objetivo general:
1. Determinar la tensión superficial de un alcohol y una solución concentrada de electrólito fuerte.
Objetivo específico:
1. Calibrar las buretas con agua destilada, para determinar el radio hidráulico.
2. Calcular la densidad del agua a la temperatura de trabajo (ambiente).
3. Determinar la tensión superficial del etanol.
4. Determinar la tensión superficial una solución concentrada de NaCl.
5. Determinar los porcentajes de error para la tensión superficial del etanol y el NaCl, con respecto a la literatura.
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1. Introducción

La energía requerida para aumentar el área de superficie de un

líquido debido a las fuerzas intermoleculares es conocida como
tensión superficial.
Las fuerzas intermoleculares varían de acuerdo a la naturaleza
del líquido y de los solutos que contenga el mismo.

En las soluciones se pueden encontrar dos tipos de moléculas,

aquellas que están en el centro de la solución y las que están en
la superficie y depende de su ubicación experimentaran
diferentes fuerzas; aquellas que están en el centro no
experimentarán una fuerza neta porque todas las fuerzas de las
moléculas vecinas se anulan. En la superficie, hay menos
moléculas de agua a las que adherirse ya que hay aire arriba, Figura 1: Fuerzas experimentadas según la ubicación de las
como resultado se da un enlace más fuerte entre las moléculas moléculas en el liquido
que realmente entran en contacto unas con otras, y una capa de
agua fuertemente unida tal como se muestra en la Figura 1.
2. Marco teórico
Los objetos podrán flotar en la superficie siempre que estos no
puedan separar la capa superior de las moléculas del líquido, por La cohesión hace referencia a la atracción que tienen unas
lo que la superficie bajo tensión se comporta como si estuviera moléculas por otras de su mismo tipo, por ejemplo, en el agua
cubierta por una membrana elástica y la resistencia de esta va a las moléculas tienen fuerzas de cohesión fuertes debido a los
depender del líquido. enlaces de hidrógeno que se forman entre ellas. Esta fuerza es
la responsable de la tensión superficial ya que es la que provoca
que la superficie del líquido se resista a la ruptura. Como ya se
había mencionado anteriormente las moléculas que se
encuentran en el interior y el exterior tendrán interacciones con

1
las moléculas vecinas, pero las del exterior tendrán un lado
expuesto al aire por lo tanto tendrán menos interacciones con las
otras moléculas y las que alcanzan a formar generan enlaces más
fuertes entre ellas y esto es lo que hace que el agua forme gotas
esféricas y pueda soportar pequeños objetos en su superficie.
Medida de la densidad:
- Después de conocer el volumen real del picnómetro se
procedió a llenarlo con las soluciones de agua, etanol
y NaCl 1M y por diferencia saber la masa para después
calcular la densidad.

Calibración de las buretas para el cálculo del radio:

- Las operaciones que aquí se describen deben realizarse
con ambas buretas.
- Se aforó la bureta con agua destilada, se abrió la bureta
de tal forma que por minuto cayeran 15 gotas por
minuto.
Figura 2: Interacciones de las moléculas en el interior y - Se utilizó un beaker previamente pesado en el cual se
exterior con las moléculas vecinas dejaron caer 50 gotas de agua, después de esto se pesó
nuevamente y por diferencia se halló la masa.
Una fuerza de adhesión es aquella fuerza de atracción que se da - Se realizó este proceso por duplicado.
entre moléculas de diferentes clases, y se mantienen juntas por - Teniendo en cuenta la temperatura ambiente se halló
fuerzas intermoleculares. La adhesión se da entre líquidos y la densidad del agua mediante la siguiente ecuación:
sólidos.
30,0658 − 7,48 ∗ 10−3 ∗ 𝑇
ρ=
Como ya se había mencionado se determinó la tensión superficial 30
de NaCl el cual es un electrolito por lo tanto se definirá este
concepto, el cual hace referencia a las sustancias que contienen - Se calculó el volumen medio de la gota en cada bureta
aniones y cationes y son capaces de conducir corriente eléctrica. - Se calculó el valor del radio hidráulico de la
Cuando tomamos este compuesto y lo disolvemos en agua, los circunferencia de contacto liquido-vidrio usando la
iones es decir Na+ y Cl- se separan por medio del proceso de siguiente ecuación:
𝑣𝜌𝑔
solvatación; Por lo tanto, el resultado es una solución que 𝛾= 𝜑
2𝜋𝑟
contiene iones llamada electrolito. - Se realizó todo el proceso anteriormente descrito para
el etanol y el NaCl 1M
Determinación de la tensión superficial por el método de la
gota: Determinación de la tensión superficial:
- Se determinó la tensión superficial, teniendo en cuenta
El peso de gota, que cae de un orificio determinado es que el factor de corrección se debe determinar con la
directamente proporcional a la tensión superficial de dicho función de ajuste de Harkins y Brown.
líquido. Para que una gota de líquido se desprenda y caiga, es
preciso que su peso supere en una cantidad infinitesimal el 3. Resultados
trabajo ejercido por la tensión superficial para la ampliación de
su superficie. Para este método se usa la ley de Tate: Calibración bureta 1
Peso Masa Vol.
Masa de
𝑣𝜌𝑔 total de Densidad promedio promedio
una gota
𝛾= 𝜑 # # las gotas
(g)
del agua de la gota de las
2𝜋𝑟 Ensayo gotas (g) (g/mL) (g) gotas (mL)
1 50 2,1604 0,043208
2 50 2,3249 0,046498 1 0,044853 0,044853
3. Procedimiento experimental Tabla 1: Calibración bureta 1

Calibración bureta 2
Calibración y medida de densidades con picnómetro:
Peso Masa Vol.
- Se pesó un picnómetro completamente seco y se midió total de Masa de Densidad promedio promedio
la temperatura ambiente registrando los datos. # las gotas una gota del agua de la gota de las
- Se llenó el picnómetro con el agua destilada hasta # Ensayo gotas (g) (g) (g/mL) (g) gotas (mL)
1 50 2,0961 0,041922
rebosar y se colocó el tapón.
2 50 2,2274 0,044548 1 0,043235 0,043235
- Se volvió a pesar el picnómetro y se calculó la masa de
Tabla 2: Calibración bureta 2
agua contenida en el mismo.
- Con los datos de masa y densidad se calculó el volumen
real del picnómetro y se registraron los datos.

2
 Tensión superficial bureta 1
Masa Vol. 4. Análisis de los resultados
Peso total Masa de Densidad promedio promedio de
# # de las una gota del etanol de la gota las gotas
Ensayo gotas gotas (g) (g) (g/mL) (g) (mL) Al observar los resultados obtenidos se puede apreciar las
1 50 0,704 0,01408 diferencias entre las tesniones superficiales del solvente etanol
2 50 0,649 0,01298 0,796 0,01353 0,01076988 y la solución NaCl.
Tabla 3: Tensión superficial bureta 1

Tensión superficial bureta 2

Vol. 5. Conclusiones
Peso total Masa de Densidad Masa promedio de
# # de las gotas una gota del NaCl promedio de las gotas 1. La tensión superficial tiene una relación directa con la
Ensayo gotas (g) (g) (g/mL) la gota (g) (mL)
densidad de la sustancia con la que se está trabajando,
1 50 2,163 0,04326
por esta razón es que la tensión superficial del etanol
2 50 2,189 0,04378 1,052 0,04352 0,04578304
es menor que la del agua.
Tabla 4: Tensión superficial bureta 2 2. Agregar compuesto iónico en este caso NaCl a un
solvente hace que este aumente su tensión superficial.
Radio de la bureta 1 3. Las fuerzas intermoleculares determinan la tensión
0,044853𝑔.9,8𝑚/𝑠2 superficial de las sustancias. De acuerdo a esto a
𝛾= 𝑚𝑁 =9,637.10E-4 m
2.(3,1416).72,59 mayor fuerza, mayor energía requerirá para aumentar
𝑚
el área superficial y así mismo reducir la tensión
Radio bureta 2 superficial.
0,043235𝑔.9,8𝑚/𝑠2
𝛾= 𝑚𝑁 = 9,2890.10E-4 m
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Como se puede apreciar en las tablas anteriores se encuentra los
valores que se requieren para determinar mediante las ecuaciones
las tensiones superficiales del NaCl y el etanol y el radio de las
buretas utilizadas en el desarrollo experimental.

3
4