UNIDAD DE CIENCIAS BÁSICAS

ASIGNATURA DE BIOQUíMICA

GUíA DE SEMINARIOS
SEGUNDO AÑO

Lima – Perú
2019 - Il

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 UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
UNIDAD DE CIENCIAS BÁSICAS
ASIGNATURA DE BIOQUÍMICA
Programación de Seminarios

SEMANA SEMINARIO FECHA

Semana 1 ENZIMAS EN CLÌNICA. 01-08-19 07-08-19

LA INMUNODEFICIENCIA COMBINADA SEVERA PRODUCIDA POR

Semana 2 MUTACIONES EN EL GEN ADENOSINA DEAMINASA (ADA). 08-08-19 14-08-19

GENES Y FUNCIÒN EN CÀNCER HEREDITARIO Y NO

Semana 3 HEREDITARIO. 15-08-19 21-08-19

Semana 4 TERAPIAS BASADA EN GENÈTICA MOLECULAR. 22-08-19 28-08-19

METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS EN LAS FASES POST-
Semana 5 PRANDIAL, POST-ABSORTIVA Y AYUNO. 29-08-19 04-09-19

Semana 6 BIOQUÌMICA DE LA DIABETES MELLITUS. 05-09-19 11-09-19

METABOLISMO DE LA FRUCTOSA Y OBESIDAD.

Semana 7 12-09-19 18-09-19

Semana 8 SEMANA DE EXÀMENES PARCIALES 19-09-19 25-09-19

HÌGADO GRASO NO ALCOHÒLICO.

Semana 9 26-09-19 02-10-19

Semana 10 METABOLISMO DE LAS LIPOPROTEÌNAS. 03-10-19 09-10-19

Semana 11 BIOQUÌMICA DE LA ATEROSCLEROSIS. 10-10-19 16-10-19

Semana 12 RADICALES LIBRES Y ENFERMEDAD. 17-10-19 23-10-19

BIOQUÌMICA DE LA CONTRACCIÒN MUSCULAR.

Semana 13 24-10-19 30-10-19

Semana 14 METABOLISMO DEL ALCOHOL. 31-10-19 06-11-19

CORRELACIONES METABÒLICAS.
Semana 15 07-11-19 13-11-19

Semana 16 SEMANA DE EXÀMENES PARCIALES 14-11-19 20-11-19

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 FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
ASIGNATURA DE BIOQUÍMICA
NORMAS DE COMPORTAMIENTO EN EL AULA
Estimado alumno de la asignatura de Bioquímica, teniendo en cuenta que la norma es
una regla que debe ser respetada y que permite ajustar ciertas conductas o actividades
de los presentes en el aula, es que presentamos las normas de comportamiento en
clase:

1.- Ser puntual a la hora de llegada a clase. (Solo habrá una tolerancia de 10
minutos).
2.- Entrar y salir en forma ordenada del salón de clase.

3.- Saludar al ingresar y despedirse al salir.

4.- Los turnos para tomar la palabra deben ser respetados.

5.- Se debe tener una actitud atenta durante la clase.

6.- Se debe escuchar a los demás compañeros durante las intervenciones.

7.- Los estudiantes se deben sentar correctamente.

8.- Los trabajos requeridos por el docente deberán entregarse en la fecha y hora
indicadas, sin postergación.

9.- El estudiante solo podrá retirarse del aula solo en caso de emergencia y/o para los
servicios higiénicos con el debido permiso del docente.

10.- Queda restringido el uso de celulares y/o algún otro aparato electrónico, salvo
que el docente lo autorice expresamente.

11.- Los estudiantes deben dirigirse con respeto hacia el docente, a sus compañeros y
al personal administrativo de la facultad.

Estas normas servirán para un desarrollo óptimo del seminario.

Atentamente,

Los Docentes

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 INTRODUCCIÓN A LA ASIGNATURA

DESARROLLO DE SEMINARIO

1.- Concepto:

Es una actividad académica, que tiene como propósito principal introducir al estudiante
de nivel superior en la reflexión y práctica investigativa, al tiempo que contribuye al
avance del saber en su área.
El seminario es una actividad de aprendizaje activo y colaborativo, centrada en el
trabajo del estudiante.
Es una técnica de capacitación grupal, en la que participan todos los integrantes y
estudian intensivamente un tema en sesiones planificadas recurriendo a fuentes
originales de información.

2.- Objetivo:

 Investigar, analizar y discutir un tema que previamente se ha puesto en

conocimiento de todos los alumnos.
 Desarrollar habilidades de búsqueda de información, interpretación y síntesis de la
misma.
 Fomentar el trabajo en grupo. Trabajar en grupo no es realizar varias partes de
forma independiente y fusionarlas al final. Es preparar y discutir el esquema,
analizar los contenidos, valorar y opinar sobre la literatura revisada e integrar los
conceptos obtenidos (todos los miembros del grupo deben conocer todo el tema).
 Desarrollar la capacidad de comunicación científica, tanto escrita como oral

3.- Normas para la realización de un seminario:

 Los seminarios son de realización obligatoria.

 Los temas serán propuestos por el profesor, según lista adjunta, siempre
relacionados con el programa del Curso.
 Los seminarios se realizarán en grupos de 4 o 5 personas.
 El seminario se expondrá de forma oral en los plazos establecidos por el profesor.
 El profesor tutorizará la realización de cada seminario se realizará por sorteo.
 Se utilizarán fuentes bibliográficas editadas y electrónicas. Para ello se recomienda
realizar una búsqueda mediante los medios electrónicos que proporciona la
biblioteca de la universidad.

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4.- Trabajo oral:

 La exposición oral debe ser un resumen.

 La intervención del grupo durará 30 minutos. Para ello podrán utilizar cualquier
medio de presentación que consideren adecuado.
 Luego, se abrirá una discusión general del tema con la participación de los
asistentes.

5.- Evaluación:

 En cada sesión se tomará una PRUEBA, la que incluirá conceptos de las clases
teóricas relacionadas al tema
 Se considerarán las siguientes notas:
a.- Nota de la prueba (nota para todos los alumnos que rindieron la prueba)
b.- Trabajo presentado: cuestionario e informe (nota para grupo expositor).
c.- Participación en la discusión
d.- Actitud del alumno en el seminario
 Se calificará con cero (00) al alumno que no esté presente, así como también se
calificará con cero (00), toda prueba escrita no rendida. No hay recuperación
 La calificación final del seminario valorará lo siguiente:
a.- Trabajo oral: Se tomará en cuenta lo siguiente:
- Presentación.
- Claridad, orden, vocabulario, durante la discusión.
- Actitud y motivación durante la preparación del seminario.
 Se valorará la puntualidad en la entrega de las partes del trabajo, consultas
realizadas al profesor, integración del equipo.

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 ASIGNATURA DE BIOQUÍMICA 2019 – Il

TEMAS DE SEMINARIOS

SEMANA 1 - ENZIMAS EN CLÍNICA.

a. Origen de las enzimas séricas.

b. Isoenzimas importantes en el suero.

c. Probables causas de incremento o disminución de los niveles séricos de enzimas.

d. Transaminasas.- GOT.

e. Transaminasas.- GPT.

f. Creatina fosfoquinasa (CK).

g. Lactato deshidrogenasa (LDH).

SEMANA 2 - LA INMUNODEFICIENCIA COMBINADA SEVERA PRODUCIDA POR

MUTACIONES EN EL GEN ADENOSINA DEAMINASA (ADA).

a. Estructuras y funciones normales del gen ADA y su proteína.

b. Efecto de las mutaciones del gen ADA y su efecto en los “niños burbuja”.

c. Terapia de reemplazo enzimático en deficiencia del gen ADA.

SEMANA 3 - GENES Y FUNCIÒN EN CÀNCER HEREDITARIO Y NO HEREDITARIO.

a. Características de cáncer hereditario.

b. Xeroderma pigmentosa.

c. Cáncer de mama hereditario.

d. Poliposis cólica familiar, síndrome de Lynch.

e. Marcadores tumorales: mutaciones, fusiones, miRNAs.

SEMANA 4 - TERAPIAS BASADA EN GENÈTICA MOLECULAR.

a. Terapia génica de ADA.

b. Terapia de “salto de exones”.

c. Tratamiento para codón de “pare” – Ataluren.

d. Células madre embrionaria e iPS.

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SEMANA 5 - METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS EN LAS FASES POST-
PRANDIAL, POST-ABSORTIVA Y AYUNO.

a. Digestión de carbohidratos.

b. Procesos de absorción de carbohidratos.

c. Metabolismo de carbohidratos en la fase post-prandial.

d. Metabolismo de carbohidratos en la fase post-absortiva.

e. Metabolismo de carbohidratos durante el ayuno prolongado.

SEMANA 6 - BIOQUÌMICA DE LA DIABETES MELLITUS.

a. Prevalencia de la Diabetes mellitus en Perú.

b. Diabetes mellitus tipos 1 y 2.

c. Biosíntesis de la insulina.

d. Receptor de la insulina.

e. Efecto de la insulina en el hígado.

f. Efecto de la insulina en los tejidos muscular y adiposo.

g. Transportadores de glucosa: cerebro, corazón, hígado, músculo y tejido adiposo.

h. Cetoacidosis diabética.

SEMANA 7 - METABOLISMO DE LA FRUCTOSA Y OBESIDAD.

a. Fuentes de la fructosa.

b. Absorción de la fructosa.

c. Metabolismo de la fructosa en el tejido muscular.

d. Metabolismo de la fructosa en el hígado.

e. Metabolismo de la fructosa y síntesis de ácido úrico.

f. Metabolismo de la fructosa y síntesis ácidos grasos: sobrepeso.

g. Metabolismo de la fructosa y radicales libres

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SEMANA 8 – SEMANA DE EXÁMENES PARCIALES

SEMANA 9 - HÍGADO GRASO NO ALCOHÓLICO.

a. Epidemiología: prevalencia de hígado graso no alcohólico.

b. Ácidos grasos no esterificados en plasma.

c. Síntesis hepática de triglicéridos.

d. Transporte de lípidos del hígado.

e. Biosíntesis de VLDL.

f. Dislipidemia.

SEMANA 10 - METABOLISMO DE LAS LIPOPROTEÍNAS.

a. Origen de las lipoproteínas.

b. Composición de las lipoproteínas.

c. Receptores de las lipoproteínas.

d. Metabolismo de los quilomicrones.

e. Metabolismo de los VLDL.

f. Metabolismo de los LDL.

g. Metabolismo de los HDL.

SEMANA 11 - BIOQUÌMICA DE LA ATEROSCLEROSIS.

a. Epidemiología: Estudio de los siete países.

b. Definición de la Aterosclerosis.

c. Estructura de la arteria normal.

d. Teorías de la Aterosclerosis: Teoría lipídica. Teoría del estrés oxidativo. Teoría

unitaria.

e. Factores de riesgo para aterosclerosis.

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SEMANA 12 - RADICALES LIBRES Y ENFERMEDAD.

a. Definición de radical libre.

b. Fuentes de radicales libres.

c. Sistema antioxidante: Sistema enzimático y Sistema no enzimático.

d. Efecto de los radicales libres sobre componentes celulares.

e. Estrés oxidativo y enfermedad.

SEMANA 13 - BIOQUÍMICA DE LA CONTRACCIÓN MUSCULAR.

a. Clases de fibras musculares.

b. Fuente energética de la contracción muscular.

c. Mecanismo de la contracción muscular.

d. Rigor mortis: aspectos metabólicos.

e. Metabolismo aerobio y anaerobio.

SEMANA 14 - METABOLISMO DEL ALCOHOL.

a. Bebidas alcohólicas: contenido de alcohol etílico.

b. Absorción de alcohol etílico.

c. Metabolismo hepático del etanol.

d. Metabolismo del alcohol e hipoglucemia.

e. Metabolismo del alcohol y excreción de ácido úrico.

f. Metabolismo del alcohol: alcoholismo agudo y crónico.

g.Metabolismo del alcohol y metabolismo de medicamentos.

SEMANA 15 – CORRELACIONES METABÒLICAS.

a. Metabolismo en la fase pos-prandial.

b. Metabolismo en la fase pos-absortiva.

c. Metabolismo durante el ayuno temprano.

d. Metabolismo durante el ayuno prolongado.

e. Metabolismo en el estado de inanición.

SEMANA 16 – SEMANA DE EXÁMENES FINALES