FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGANICA

INFORME: #1

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
“METODOS DE SEPARACIÓN:
DECANTACIÓN, CENTRIFUGACIÓN, FILTRACIÓN Y
CROMATOGRAFÍA EN PLACA FINA”

ELABORADO POR:
Manuel Alejandro Celi Aguirre

PARALELO: 103

PROFESOR: Ing. Christian Macías Aguiar

FECHA DE PRESENTACIÓN:
Miercoles, 28 de Mayo de 2019

GUAYAQUIL - ECUADOR
1. Título del Informe

“Métodos De Separación: Decantación, Centrifugación, Filtración Y Cromatografía En Placa

Fina”

2. Objetivos:
2.1 Objetivo General:
Aplicar diferentes métodos para separar mezclas, ya sean solidas o líquidas.

2.2 Objetivos Específicos:

 Identificar en qué casos emplear los diferentes métodos de separación que se tienen
disponibles.
 Conocer el proceso que se debe realizar para cada método de separación a realizar en
esta práctica.
 Comparar la eficacia de cada uno de los métodos de separación, para los diferentes
tipos de sustancia que se filtraran en el laboratorio.

3. Marco teórico:

Con el paso del tiempo la manera en la que se separa una mezcla ha ido mejorando y como
resultado tenemos los siguientes métodos de separación: Decantación, centrifugación, filtración y
cromatografía en placa fina. Cada uno de estos métodos se debe emplear dependiendo el tipo de
mezcla que se quiera separar para así obtener mejores resultados. (Skoog, A, 2014)

La decantación se usa para la separación liquido/líquido, estos deben ser no miscibles y además
tener diferentes densidades, para este método se usa un embudo de decantación. (Skoog, A, 2014)

La centrifugación se usa para separar mezclas de tipo solido/liquido, lo que se hace es aumentar
la “gravedad” debido al aumento de la fuerza centrípeta, se usa en casos tales que se tenga una
mezcla de difícil sedimentación en las que se encuentre presente solidos compuestos por granos
finos, es usado para separar el plasma en las muestras de sangre. (Skoog, A, 2014)

La filtración es un método de separación de tipo solido/liquido, en la que se usa un medio de

filtrado en el que se deja que fluya el líquido quedando impregnado los sólidos en el filtro que se
usó. (Skoog, A, 2014)

Y por último se tiene el método de cromatografía este método generalmente es utilizado en la

industria cuando nos encontramos ante mezclas complejas, se basa en el principio que poseen los
fluidos llamado capilaridad el cual depende de la cohesión y tensión superficial del fluido
analizado. (Skoog, A, 2014).

1
 4. Materiales, equipos y reactivos:

DECANTACIÓN
Materiales: Equipos de protección personal:
 Embudo de decantación de 250 ml
 Guantes de nitrilo
 Aro de calentamiento
 Mandil
 Probeta de 100 ± 0,5 mL marca LMS
 Gafas
 Vaso de precipitación
 Soporte universal
 Mezcla de líquidos inmiscibles.

CENTRIFUGACIÓN

Materiales Equipo de protección personal:

 Centrifuga Universal
 Tubos de centrifuga  Guantes de nitrilo
 Mezcla homogénea líquida  Mandil
 Gafas

FILTRACIÓN
Materiales

 Soporte Universal Equipo de protección personal:

 Aro de calentamiento  Guantes de nitrilo
 Vaso de precipitación marca Boeco  Mandil
250±0,5 ml  Gafas
 Papel filtro
 Embudo
 Nuez

CROMATOGRAFÍA EN PLACA FINA

Materiales Equipo de protección personal
 Pipeta de Pasteur  Guantes de nitrilo
 Cámara de  Mandil
cromatografía  Gafas
 Mezcla de solventes
 Papel filtro
 Muestra Orgánica
 Sorbona

2
5. Procedimiento:

Parte 1: Filtración
1. Armar un sistema, entre el soporte universal,el aro de calentamiento y el embudo.
2. Cᴏlᴏcar papel filtrᴏ en el embudᴏ.
3. Pasar la muestra pᴏr el sistema embudᴏ-papel filtrᴏ.
4. Observar y anᴏtar lᴏs resultadᴏs.

Parte 2: Decantación
1. Intrᴏducir en la ampᴏlla de decantación, agua y aceite.
2. Dejar repᴏsar la mezcla hasta que las fases esten separdas.
3. Abrir la llave para cᴏmenzar a recᴏger una de las fases.
4. Verificar que vᴏlumen se ha ᴏbtenidᴏ.

Parte 3: Centrifugación
1. Intrᴏducir la muestra en el tubᴏ de Centrifuga.
2. Cᴏlᴏcar ᴏtrᴏ tubᴏ pilᴏtᴏ en la centrifuga para balancear el Sistema.
3. Tapar y encender el equipᴏ esperaremᴏs aprᴏximadamente 15 minutᴏs para apagar el equipᴏ
4. Retirar lᴏs tubᴏs de la centrífuga y ᴏbservar

Parte 4: Crᴏmatᴏgrafía en papel finᴏ

1. Dibujar una línea hᴏrizᴏntal a un centímetrᴏ del bᴏrde superiᴏr e inferiᴏr de la placa de
crᴏmatᴏgrafía y dibujar un puntᴏ cada 3 cm.
2. Cᴏlᴏcar dᴏs gᴏtas de la muestra ᴏrgánica en lᴏs puntᴏs dibujadᴏs.
3. Cᴏlᴏcar la placa en la cámara de crᴏmatᴏgrafía.
4. ᴏbservar y anᴏtar.
5. Retirar la placa cuandᴏ el sᴏlvente llegue a la línea superiᴏr dibujada.
6. Secar pᴏr 5 minutᴏs en la sᴏrbᴏna.
7. Medir el factᴏr Rf.
6. Resultados:
6.1 Cálculos

Cromatografía

Dx 1 2 3 4
3,7 3,7 3,7 3,2
3,8 3,5 3,1 3,8
3,7
Promedio 3,75 7,2 6,8 3,567
Tabla 1. Datos obtenidos en cromatografía
𝑥
𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑅𝐹 =
𝑦
𝑴𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 𝟏
3,75
𝑦 = 5 𝑐𝑚 ; 𝑥1 = 3,75 ; 𝑅𝐹 = = 𝟎, 𝟕𝟓
5

𝑴𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 𝟐
7,2
𝑦 = 5 𝑐𝑚 ; 𝑥1 = 7,2 ; 𝑅𝐹 = = 𝟏, 𝟒𝟒
5

𝑴𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 𝟑
6,8
𝑦 = 5 𝑐𝑚 ; 𝑥1 = 6,8 ; 𝑅𝐹 = = 𝟏, 𝟑𝟔
5

𝑴𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 𝟒
3,567
𝑦 = 5 𝑐𝑚 ; 𝑥1 = 3,567 ; 𝑅𝐹 = = 𝟎, 𝟕𝟏𝟑𝟓
5

6.2 Resultados obtenidos

Los resultados obtenidos nos han demostrado que los métodos de separación se basan únicamente
en los principios físicos de las sustancias y que no utilizan ningún agente químico ya que este
podría alterar la mezcla y las sustancias que la componen, además de la separación de la mezcla
se puede conocer la sustancias que la componían por medio del método de cromatografía.

4
7. Observaciones

 La filtración fue usada para una mezcla de fácil asentamiento es decir que la parte solida de la
mezcla quedaba impregnada en el filtro.

 En la decantación el líquido más denso es el que cae en el vaso de precipitación quedando en el

embudo el aceite el cual es menos denso que el agua.

 La centrifugación se aceleró el tiempo de asentamiento gracias al incremento de la “gravedad”

debido a la fuerza centrípeta que se ejerció sobre el tubo de ensayo.

 Se observó que la distancia que la distancia recorrida fue diferente para cada sustancia haciendo
posible la determinación mediante el factor de retención.

8. Análisis de Resultados

En todos los casos de separación se logró el objetivo principal que era extraer las sustancias
inmersas en la mezcla que fue separada, debido al tiempo limitado que poseemos en cada practica
no fue posible obtener mejores resultados, ya que en algunos casos como en el de centrifugado y
decantación el producto obtenido aun constaba de los dos materiales de los que se componía la
mezcla pero si nos hubiéramos tomado el tiempo adecuado los resultados serían los ideales para
cada separación.

9. Recomendaciones

 Cuando se realiza la separación por decantación es necesario dejar reposar la mezcla

hasta que se vean que las fases están separadas y además debemos asegurarnos de que el
embudo se encuentre destapado.
 Para facilitar el proceso en la cromatografía de preferencia debemos trabajar con un
gotero ya que si trabajamos con la pipeta nos podría fallar el pulso y arruinaríamos la
muestra.
 Cuando se realice la filtración asegurarse de que el filtro quede adherido al borde del
recipiente para que no se escape el material filtrado.
 Al momento de centrifugar debemos colocar otro tubo de ensayo con la misma sustancia
o una de igual densidad esto con el objetivo de que el peso quede balanceado.

10. Conclusiones

 Se logró separar las sustancias de la mezcla esto debido a las propiedades físicas que
cada una de estas poseen tales como densidad, cohesión, capilaridad entre otras.
 El método más eficaz es la cromatografía ya que además de separar la sustancia permite
la identificación de las sustancias que componían la mezcla.

5
  Identificamos los métodos adecuados de separación dependiendo el tipo de mezcla que
se vaya a separar llegando así a la conclusión de que las sustancias separadas se pueden
volver a reutilizar en otras mezclas.

11. Bibliografía

• Skoog, D., West, D., Holler, J., & Crouch, S. (2005). Principios de análisis instrumental. En
Fundamentos de Química (Octava Edición.). Barcelona: Editorial Thompson.
Pág. 318-336, 1057.
• Wade, L.G. Jr., Química Orgánica, 7mª. Edición, México, Ed. Prentice Hispanoamericana, S.A.
de C.V., 2014.
• Concha, F. (2005). Manual de filtración & separación. Universidad de Concepción, Departamento
de Ingeniería Metalúrgica.

12. Anexos

Figura n.-1 Figura n.-2

Separación por método de filtrado Separación por método de decantación

Figura n.-3 Figura n.-1

Separación por método de centrifugado Separación por método de cromatografía