Los pre-estómagos de los rumiantes son tres antecámaras al estómago glandular, especializados en la

fermentación del forraje o grano ingerido, para que posteriormente puedan ser digeridos y absorbidos los
nutrientes necesarios en el estómago glandular e intestino.
 RETICULO: es el más pequeño de los 4 compartimientos representa el 5% del estómago, ubicado entre
el 7 y 8 espacio intercostal, su función es separar las partículas más pequeñas; Se separa del rumen
por un pliegue de tejido, llamado rumino-reticular. Dado que este pliegue no se extiende a la pared
medial, no existe allí una demarcación neta entre retículo y rumen. Como consecuencia de esta
separación anatómica incompleta y de las similitudes funcionales del retículo y rumen, ambos
compartimentos son denominados juntamente como retículo-rumen.
 RUMEN: representa el 80% del estómago, ocupa toda la mitad izquierda de la cavidad abdominal, se
denomina como una cámara de fermentación en donde se descomponen la fibras vegetales en
partículas más pequeñas, hay una gran cantidad de bacterias, protozoarias y hongos que ayudan al
proceso de la rumia, una de sus funciones es la absorción de ácidos grasos volátiles (acetato, propionato
y butirato) principal fuente de energía de los rumiantes en las papilas ruminales.
 OMASO: se ubica en el lado derecho de la cavidad abdominal; su función no es muy bien definida pero
allí ocurre la mayor absorción de agua y minerales del líquido ruminal, con el fin de que llegue el material
más concentrado al abomaso y no se diluyan las enzimas.
 ABOMASO: último compartimiento se dice que es el estómago verdadero de los rumiantes ya que tiene
una mucosa glandular, su función es muy parecida a la de los animales monogástricos secretar enzimas
(pepsina) y HCL, aquí se digieren las bacterias y los protozoarias creados en el rumen, el abomaso
recibe un flujo continuo del contenido retículo ruminal. El abomaso secreta la proenzima pepsinógeno y
ácido clorhídrico (HCL), sustancias que realizan la función de digestión proteica.

RECORRIDO: esófago, rumen, retículo, es regurgitado y lo devuelve a la cavidad bucal hace el proceso de
masticación, hace el mismo recorrido las veces que es necesarias hasta que sea lo suficientemente pequeño,
cuando es lo suficiente pequeño pasa por el agujero reticulo-omasal al abomaso y ya llega al intestino
delgado.
El proceso de la rumia inicia cuando el contenido del rumen se devuelve a la boca e inicia una nueva
masticación del forraje que ya estaba en el estómago. Aquí ocurren una serie de movimientos especiales que
permiten ese tránsito del rumen a la boca.

Este segundo proceso de digestión bucal, en el cual ocurre la masticación, insalivación y deglución, se realiza
a través de unos pasos que hacen pasar el alimento fermentado
1. Sector anterior (retículo y rumen:
 Preparación del alimento para la digestión química en el abomaso e intestino delgado.
 Mezcla del alimento y degradación de la celulosa por bacterias y protozoos.
 Regurgitación y re masticación del alimento en la boca.
 Distribución del alimento re masticado en el rumen-retículo y paso al omaso.
 Eliminación de los gases que se acumulen por la actividad bacteriana
2. Sector posterior:
 El omaso: asume funciones preparatorias del alimento y retiene agua.
 En el abomaso se realiza la verdadera digestión gástrica.

RECTO: Ultima porción del sistema digestivo, ubicado entre el colon transverso y se extiende hasta el ano,
tiene una longitud aprox de 20 cm, la función principal es almacenar la materia fecal para ser expulsada por la
abertura anal. Tiene numerosos pliegues de color rosado.

ANO: Su función es controlar la expulsión de las heces, la materia no deseada semisólida producida durante
la digestión después de que todos los nutrientes se hayan extraído y absorbido; dependiendo del animal las
heces pueden contener material que el animal no pudo digerir como huesos, pelos o ya sea celulosa o lignina.
Se compone de dos esfínteres y un musculo retractor; tiene un esfínter interno de células musculares lisas y
un esfínter externo de musculo estriado.