1.

Plan de Operaciones

En el presente inciso se estudiará y describirá a detalle información relevante concerniente al

lugar físico de la empresa, la maquinaria y equipamiento necesario, el proceso de producción,
tiempos y costos de producción, el tipo de almacenamiento por producto, las etapas a
desarrollar y a subcontratar, y los acuerdos a ejecutar dentro de Genesys Café como partes
fundamentales del Plan de Operaciones de la empresa.

1.1 Ubicación geográfica de la empresa

Genesys Café estará situado en la intersección de la Calle 45 y la Avenida Carrera 7, Palermo,

Bogotá – Colombia. A continuación, se exhibe el mapa de la ubicación geográfica de la empresa.

Figura 1. Ubicación geográfica de Genesys Café. Fuente: Elaboración propia.

De esta manera, es necesario recalcar que se ha decidido escoger la ubicación geográfica

descrita como establecimiento de Genesys Café puesto que en la zona existe una considerable
concentración de universidades e institutos, los cuales albergan al principal mercado objetivo
de la empresa (público estudiante y profesional entre los 20 y 30 años de edad).

La siguiente imagen muestra las ubicaciones colindantes de dichos centros académicos con
respecto a la de la empresa en un radio de 5 kilómetros a la redonda. Cabe mencionar que son
34 centros de educación superior identificados dentro de dicha periferia.
 Figura 2. Centros de educación superior identificados en un radio de 5 km. Fuente: Elaboración propia.

De este modo, con el objetivo de argumentar consistentemente la ubicación geográfica escogida

para el establecimiento y desarrollo de Genesys Café, se procederá a describir y enumerar cada
uno de los centros educativos superiores reconocidos dentro de dicha zona.

Centro de educación superior Dirección

Pontificia Universidad Javeriana Cra. 7 #40, Bogotá, Colombia

Universidad Piloto de Colombia Cra. 9 #45A-44, Bogotá, Colombia

Universidad Católica #13- a 13-, Cl. 47 #6898, Bogotá, Colombia

Universidad Cooperativa Cl. 44 #601, Bogotá, Colombia

Universidad Católica de Colombia Facultad de Cl. 35 #20-32, Bogotá, Colombia

Psicología

Zona Cinco Escuela de Cine y Fotografía (Sede A) Cl. 39a #21-58, Bogotá, Colombia

Colegio de Estudios Superiores de Administración - Diagonal 35 #5a-57, Bogotá, Colombia

CESA

Edificio Gerardo Arango - Facultad de Artes - Cl. 40b #5-37, Bogotá, Colombia
Universidad Javeriana

Universidad Antonio Nariño Sede Circunvalar Cra. 1 #47a15, Bogotá, Colombia

Unilatina Cl. 46 #3-5, Bogotá, Cundinamarca, Colombia

Universidad ECCI - Sede P Cl. 51 #19-12, Bogotá, Cundinamarca, Colombia

Tabla 1. Centros de educación superior colindantes a Genesys Café. Fuente: Google Maps
 Centro de educación superior Dirección
Universidad ECCI Cl. 19 #402, Bogotá, Colombia

UNAD Universidad Nacional Abierta y a Distancia 39, Cl. 53 #14, Bogotá, Colombia

Universidad Manuela Beltrán Avenida Circunvalar No. 60-00 Bogotá

Universidad de La Salle Carrera 7 N° 172-85

Universidad Sergio Arboleda Cl. 74 #14-14, Bogotá, Colombia

Universidad Colegio Mayor De Cundinamarca Calle 28 #5B-02, Bogotá D.C, Bogotá, Colombia

Universidad Distrital Macarena Cra. 3 Este #26-1, Bogotá, Colombia

Universidad Central Cl. 21 #4-40, Bogotá, Cundinamarca, Colombia

Universidad Autónoma De Colombia Calle 12B # 4-68

Universidad Libre de Colombia Cl. 8 #580, Bogotá, Colombia

Universidad Externado de Colombia Cl. 12 #1-17 Este, Bogotá, Colombia

Universidad del Rosario Cl. 12c #6-25, Bogotá, Colombia

Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central Cl. 13 #1674, Bogotá, Colombia

UNIVERSIDAD CATOLICA DE COLOMBIA EXTENSION Dg. 46 #15B-18, Bogotá, Colombia

Universidad Pedagógica Nacional Sede Parque Calle 39 No. 14-39

Nacional

Universidad EAN - Sede Nogal Cl. 79 #11-45, Bogotá, Cundinamarca, Colombia

Universidad Antonio Nariño Cl. 58a Bis #3794, Bogotá, Cundinamarca, Colombia

Escuela Superior de Administración Pública ESAP Cl. 44 #5337, Bogotá, Colombia

Fundación Universidad de América Cl. 19a #5-20 E, Bogotá, Colombia

Universidad De Los Andes - Edificio Alberto Lleras #1-37E, Cl. 19a, Bogotá, Colombia
Camargo

Universidad De Los Andes Sede Julio Mario Santo Cl. 21 #120, Bogotá, Colombia
Domingo

Universidad de los Andes a 1-99, Cl. 22 #119, Bogotá, Colombia

Universidad de los Andes - Edificio Mario Laserna Carrera 1E #19A-40, Bogotá, Colombia

Tabla 2. Centros de educación superior colindantes a Genesys Café. Fuente: Google Maps

Los datos exhibidos en las Tablas 1 y 2 muestran claramente la alta concentración de

universidades e institutos de educación superior ubicados dentro de un radio de 5 kilómetros
de Genesys Café.

Igualmente, con la finalidad de generar un análisis objetivo sobre la ubicación de la empresa y

conocer su viabilidad, es imperativo determinar y estudiar cuatro factores importantes, los
cuales son: proximidad y visibilidad al cliente, tránsito y competencia.

Proximidad, ha quedado ampliamente evidenciado que la ubicación geográfica de Genesys Café

está bastante cercana a una distribución considerable de instituciones donde se desarrolla y
desenvuelve el público objetivo.
Visibilidad, como se expondrá en las próximas páginas, la distribución y diseño del local estará
dispuesto de forma tal que llame la atención del público general con el objetivo de mejorar la
imagen de la marca y facilitar la captación de nuevos clientes.

Tránsito, se debe recalcar que la Calle 45, lugar donde estará ubicado Genesys Café, posee un
tránsito elevado tanto de vehículos como de personas. Como se detalla en la siguiente imagen,
dicha calle tiene un flujo promedio aproximado de 1250 autos por hora y aproximadamente 600
buses transcurren por esta vía cada hora, lo cual está por encima de la media en comparación al
resto de calles.

Figura 2. Vehículos por hora en las calles más populares de Bogotá. Fuente: Universidad del Rosario

De igual manera, la Avenida Carrera 14 o Avenida Caracas, es una de las vías más populares y
transcurridas en la ciudad de Bogotá, la cual está ubicada a unos metros de la intersección donde
se situará la empresa. De acuerdo al Diario El Tiempo, por la Avenida Caracas, transcurren medio
millón de personas en un día, y en horas pico aproximadamente 100.000 personas.

De esta manera, se evidencia que la posición geográfica de Genesys Café es privilegiada ya que
un gran número de personas se movilizan diariamente por dicha zona, no sólo caminando sino
también por medio de un vehículo.

Competencia, de manera práctica, al igual que se identificaron las instituciones educativas

cercanas a Genesys Café en un radio de 5 kilómetros, así también se estudió si existe una
empresa que ofrezca cualquier tipo de producto o servicio derivado de la impresión 3D dentro
del mismo espacio físico periférico. Afortunadamente, no se ha establecido aún ninguna
empresa u organización cuyo core business sea el de la impresión 3D.

1.2 Cálculo de la superficie de Genesys Cafe

Con la finalidad de efectuar una correcta decisión en base a la selección de la superficie que
tendrá Genesys Café, se ha optado por utilizar la fórmula derivada del método de cálculo de
superficies de Guerchet, el cual proporciona de forma numérica el espacio total necesario como
la suma de tres superficies fundamentales parciales, las cuales son la superficie estática (Ss), la
superficie gravitacional (Sg) y la superficie evolutiva (Se).
De esta forma, se tienen las siguientes definiciones y conceptos básicos:

 Superficie estática (Ss): es aquella superficie perteneciente a las máquinas y muebles.

 Superficie gravitacional (Sg): es la superficie que usa el operario y todo aquel material
necesario para ejecutar la operación. Igualmente, se concibe como el producto de la
superficie estática por el número de lados (N) por los cuales la máquina se puede utilizar.

𝑆𝑔 = 𝑆𝑠 𝑥 𝑁
 Superficie evolutiva (Se): aquella superficie relacionada al desplazamiento del personal.
Dentro del cálculo de esta variable, se considera un coeficiente K (coeficiente de
superficie evolutiva. Ver tabla 2), el cual depende del sector donde se desarrolle la
empresa.

𝑆𝑒 = (𝑆𝑠 + 𝑆𝑔)𝑥𝐾

Donde,

ℎ1
𝐾=
2𝑥ℎ2

h1: altura promedio ponderada de los elementos móviles

h2: altura promedio ponderada de los elementos estáticos

RAZÓN DE LA EMPRESA COEFICIENTE K

GRAN INDUSTRIA ALIMENTICIA [0.05 – 0.15>
TRABAJO EN CADENA [0.10 – 0.25>
TEXTIL - HILADO [0.05 – 0.25>
TEXTIL - TEJIDO [0.05 – 0.25>
RELOJERÍA, JOYERÍA [0.75 – 1>
INDUSTRIA MECÁNICA PEQUEÑA [1.50 – 2.00>
INDUSTRIA MECÁNICA [2.00 – 3.00]
Tabla 3. Coeficientes de superficie evolutiva en sectores industriales

 Superficie Total: es concebida como la sumatoria de todas las superficies.

𝑆𝑡 = 𝑆𝑠 + 𝑆𝑔 + 𝑆𝑒
ELEMENTO CANTIDAD SUPERFICIE NÚMERO DE SUPERFICIE SUPERFICIE TIPO DE ALTURA POR ALTURA TOTAL
ESTÁTICA (M2) LADOS PARA GRAVITACIONAL GRAVITACIONAL ELEMENTO (FIJO UNIDAD (METROS)
TRABAJAR (N) (M2) POR UNIDAD TOTAL (M2) O MÓVIL) (METROS)

IMPRESORA 3D 5 0.3 3 0.6 3 MOVIL 0.4 2

MESA DE 1 0.9 4 4 4 FIJO 0.9 0.9
RECEPCIÓN
MESA DE 1 4 4 16 16 FIJO 0.9 0.9
REUNIONES
MESA DE SERVICIO 2 1.5 2 3 6 FIJO 0.9 1.8
TÉCNICO
ESCRITORIOS DE 15 1.5 2 3 45 FIJO 0.9 13.5
TRABAJO
SILLAS 15 0.6 1 0.6 9 MOVIL 1.2 18
ERGONÓMICAS
SILLAS PLÁSTICAS 15 0.5 1 0.5 7.5 MOVIL 1.2 18

MÁQUINA DE CAFÉ 1 0.6 1 0.6 0.6 FIJO 0.5 0.5

BAR 1 1.5 2 3 3 FIJO 1.3 1.3

VITRINA- 1 1.8 2 3.6 3.6 FIJO 1.6 1.6
REFRIGERADORA
HORNO 1 0.3 1 0.3 0.3 FIJO 0.5 0.5

REPOSTERO DE 1 2.4 1 2.4 2.4 FIJO 2.1 2.1

PREPARACIÓN
PIZARRAS 2 0.5 1 0.5 1 MOVIL 2 4

TOTAL 61 6.7 25 31.7 97.2

ELEMENTOS MOVILES 37 ALTURA TOTAL 42 ALTURA MEDIA 1.14

ELEMENTOS FIJOS 24 ALTURA TOTAL 23.1 ALTURA MEDIA 0.96
Tabla 4. Cálculo de superficies para Genesys Café
Cálculo de K

ℎ1 114𝑐𝑚
𝐾= = = 0.59
2𝑥ℎ2 2𝑥 96 𝑐𝑚

De esta forma, y con los datos calculados, se procede a hallar la superficie evolutiva de la
siguiente manera:

𝑆𝑒 = (𝑆𝑠 + 𝑆𝑔)𝑥𝐾 = (6.7 + 97.2) ∗ 0.59 = 61.30 𝑚2

Entonces,

𝑺𝒕 = 𝑺𝒔 + 𝑺𝒈 + 𝑺𝒆 = 𝟔. 𝟕 + 𝟗𝟕. 𝟐 + 𝟔𝟏. 𝟑𝟎 = 𝟏𝟔𝟓. 𝟐 𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐𝒔 𝒄𝒖𝒂𝒅𝒓𝒂𝒅𝒐𝒔

De esta manera, objetiva y matemáticamente, se concluye que el área mínima estimada

necesaria para el desarrollo de Genesys Café, en base a los elementos que se harán de disponer,
se necesita un espacio físico de 165 metros cuadrados.

1.3 Diseño de Genesys Café

Una vez determinado la superficie mínima necesaria para el funcionamiento de la empresa, se

procederá entonces a mencionar y describir los ambientes que se integrarán entre sí dentro de
este espacio. De esta forma, se contarán con las siguientes zonas: área de ensamblaje y servicio
técnico, área de talleres y workshops, área de coworking, la barra, el área de recepción y
servicios higiénicos.

En cuanto al diseño, como ya se ha mencionado, se ha tomado como referencia aspectos

importantes como son la proximidad y visibilidad al cliente, tránsito y competencia. Asimismo,
se debe recalcar el hecho que Genesys Café es un espacio de coworking que fomenta la
innovación y creatividad, por ende, la distribución y diseño arquitectónico deben ir acorde con
dicho objetivo.

De esta forma, entonces, se procederá a describir las mencionadas áreas o zonas dentro de
Genesys Café:

 Área de ensamblaje y servicio técnico, este espacio está básicamente destinado al

ensamblaje de impresoras 3D con propósitos comerciales o para uso interno de la
empresa, impresión de piezas o prototipado para la venta o uso interno, ejecución de
servicio técnico comercial o interno, desarrollo y uso del escáner 3D como servicio
adicional. Se debe destacar que el o los operarios que circulen por esta zona deben tener
autorización explícita emitida por la empresa.

 Área de talleres y workshops, en esta zona se dictarán todos aquellos talleres y

workshops que Genesys Café desarrolle para el público en general. Sin embargo, esta
área también puede ser alquilada y arrendada para aquellos expositores o empresas
que deseen ejecutar algún tipo de exposición o taller referente a la impresión 3D o a la
fabricación digital. Así, esta área está dotada de los elementos y recursos necesarios
para llevar a cabo una exposición como son: las pizarras y las sillas para los usuarios.
 Área de coworking, esta área está compuesta por los escritorios y sillas ergonómicas
dispuestas para todos los clientes que lleguen a Genesys Café a desarrollar algún tipo
de proyecto, diseño, prototipado, reunión o que deseen pasar tiempo dentro del
espacio físico de la empresa. Asimismo, cada espacio para los usuarios está dotado de
una toma de corriente y una conexión física e inalámbrica de internet. Del mismo modo,
dentro de esta zona estará a disposición un asesor especializado en impresión 3D, quien
no sólo conoce de dicha tecnología, sino también de diseño y soluciones con fabricación
digital.

 La barra, conformada por el bar, la vitrina – refrigeradora, la maquina de café y el

repostero de preparación. En esta zona se han de preparar todos los platos y bebidas
que los clientes soliciten. Así, el responsable de real estate, será quien desarrolle sus
funciones en este espacio. Es necesario mencionar que sólo tendrán acceso a esta área
aquellas personas autorizadas por la empresa.

 Área de recepción, definido como el lugar de atención primaria a los clientes. Del mismo
modo, se pueden generar visualizaciones para el servicio de prototipado e impresión
3D, es decir, aquí también se puede efectuar un cálculo rápido sobre el precio del
servicio de impresión 3D.

 Servicios higiénicos, área definida por los baños tanto para los clientes como para el
personal.

Para una mayor compresión y entendimiento, se exhibirá a continuación los planos

arquitectónicos diseñados para Genesys Café, así como las visualizaciones de los
espacios antes mencionados, y cómo estos fomentan la creatividad e innovación.

Figura 3. Plano de planta y distribución de Genesys Café. Fuente: Elaboración propia.

1.4 Descripción de Procesos de Servicios

Con el objetivo de brindar información a detalle sobre la composición de cada uno de los
procesos que se llevan a cabo dentro de Genesys Café, en el presente inciso se enumerarán y
describirán cada uno de ellos.

Sin embargo, antes de iniciar con la explicación de cada proceso, es imperativo puntualizar qué
elementos componen a los Servicios 3D y los Productos 3D, los cuales se utilizan dentro del
diagrama de flujo que se presentará más adelante.

Elemento Componentes
Servicios 3D  Asesorías de digitalización 3D
 Impresión 3D
 Escáner 3D
 Servicio Técnico
Productos 3D  Insumos para impresoras 3D
 Impresoras 3D
 Partes de impresoras 3D
Tabla 5. Componentes de Servicios 3D y Productos 3D en Genesys Café

Una vez aclarado el tema de los elementos y los componentes que los conforman, se analizarán
y explicarán los procesos que se han de desarrollar en Genesys Café.

1.4.1 Recepción al Cliente y del Servicio

Número Fase Descripción Área relacionada

de fase
1 Recepción al Esta es la fase inicial y más importante Recepción
cliente puesto que no sólo es la cara con el
potencial cliente, sino que además es el
primer filtro que entiende y comprende
las necesidades del mismo. Por ende, la
persona encargada de esta fase debe ser
capaz de proponer y brindar la mejor
solución con los recursos que Genesys
Café posee y ofrece al cliente.
2 Lista de Espera Etapa por la cual el encargado de Recepción
recepción registra y anota al cliente en la
lista de espera en caso no haya sitios
disponibles en el área de coworking.
Tabla 6. Fases del proceso de Recepción al Cliente y del Servicio
Número Fase Descripción Área Relacionada
de fase
3 Ubicación Si el cliente desea utilizar los espacios Recepción
de coworking, o tiene una reserva en
la sala de talleres y workshops, el
operador le designa entonces un
número de ubicación en cualquiera
de las salas en base a su petición.
4 Wifi Si el cliente está matriculado en Recepción
algún taller o posee una reserva de la
sala de workshop, el encargado le
provee la el usuario y clave del Wifi.
5 Consulta stock Si el cliente desea adquirir algún Recepción
servicio y/o producto 3D, el Ensamblaje
recepcionista debe verificar la
disponibilidad del material en el área
de ensamblaje.
6 Confirmación al Se emite una respuesta positiva o Recepción
cliente negativa en base a la disponibilidad
del material solicitado por el cliente.
7 Precio, Tiempo, Se brinda información sobre el Recepción
Forma precio, tiempo y forma, según sea el
caso, sobre el producto y/o servicio
que el cliente desea adquirir y/o
contratar.
8 Pago y Wifi Se genera el pago por el producto y/o Recepción
servicio deseado. El pago puede ser
en efectivo o con tarjeta ya sea
débito o crédito. Una vez efectuada
la transacción, se le otorga al cliente
un usuario y contraseña de Wifi.
9 Entrega de pedido Se ejecuta la entrega del pedido Recepción
efectuado por el cliente. Dicho Ensamblaje
encargo puede provenir del área de
Ensamblaje.
10 Registro de Si luego de ser entregado el producto Recepción.
reclamo/conciliación o servicio ofrecido el cliente no se
encuentra satisfecho, el
recepcionista deberá ingresar de
manera atenta y respetuosa su
reclamo y tratará de conciliar con el
cliente para solucionar la
problemática.
Tabla 7. Fases del proceso de Recepción al Cliente y del Servicio
1.4.2 Servicios de Cafetería

Número Fase Descripción Área relacionada

de fase
1 Manejo de El encargado designado al área de la Barra
Stock Barra es responsable de contar con un
stock mínimo semanal de productos de
cafetería para la venta.
2 Solicitud a Si se necesita pedir algún producto, se Barra
Proveedores debe ejecutar la solicitud formal a través
de una cotización y orden de compra a
los proveedores.
3 Registro en El encargado de la Barra debe actualizar Barra
Base de Datos de manera adecuada la Base de Datos
sobre el inventario de cafetería.

4 Reconocimiento En esta etapa, el personal designado en Barra

la barra reconoce e identifica en qué
ubicaciones están posicionados los
clientes dentro del área de coworking
y/o talleres y workshops.
5 Aproximación El encargado de la barra se aproxima a Barra
los clientes previamente identificados Coworking
para ofrecer el menú o la carta. Talleres y
Workshops
6 Pedidos En caso que el cliente efectúe un pedido, Barra
se toma nota del mismo para su Coworking
preparación. Talleres y
Workshops
7 Entrega Se hace entrega del pedido en menos de Barra
3 minutos. Una vez realizada la entrega Coworking
se verifica la conformidad del cliente. Talleres y
Workshops
8 Pago y Wifi El cliente efectúa el pago ya sea en Barra
efectivo o tarjeta. Se le entrega su Coworking
boleta de pago con la clave y usuario Talleres y
para el acceso a la red Wifi. Workshops
Tabla 8. Fases del proceso de Servicios de Cafetería
1.4.3 Integración y Coworking

Número Fase Descripción Área

de fase relacionada
1 Reconocimiento En esta etapa, un asesor especializado Coworking
reconoce e identifica en qué ubicaciones
están posicionados los clientes dentro del
área de coworking.
2 Recolección de El agente especializado se aproxima a los Coworking
datos clientes con la finalidad de obtener
información básica acerca del cliente
(nombre, teléfono, correo electrónico y
breve descripción del proyecto o trabajo
efectuado, en caso aplique y desee compartir
dicha información). Se le explica acerca del
beneficio del coworking y cooperación entre
los usuarios.
3 Servicios de El asesor consulta si el cliente desea o no Coworking
Asesoría algún tipo de asesoría con el proyecto que
está realizando. Si el cliente desea contar con
algún otro servicio de Genesys Café se deriva
al área de Recepción.
Tabla 9. Fases del proceso de Integración y Coworking

1.4.4 Talleres y Workshops

Número Fase Descripción Área

de fase
1 Reconocimiento
en el Taller
2 Verificación
3 Corrección
4 Taller y Workshop
5 Recolección de
datos
Tabla 10. Fases del proceso de Talleres y Workshops
relacionada
Se recibe al cliente que atenderá a un taller o Talleres y
workshop dentro de Genesys Café. Se Workshops
constata el nombre de la persona dentro de
la relación de participantes inscritos.
Antes de dar marcha al taller, se verifica que Talleres y
todos los accesos, elementos y recursos Workshops
estén conformes.
Si algún acceso, elemento o recurso no
funciona de manera adecuada, el instructor
debe comunicarlo al área de Ensamblaje.
Se dictan los talleres a todos los clientes Talleres y
inscritos Workshops
El instructor obtiene información básica Talleres y
acerca del cliente (nombre, teléfono, correo Workshops
electrónico y breve descripción del proyecto
o trabajo efectuado, en caso aplique y desee
compartir dicha información). Se le explica
acerca del beneficio del coworking y
cooperación entre los usuarios.
1.4.5 Ensamblaje y Servicio Técnico

Número Fase Descripción Área

de fase relacionada
1 Manejo de Stock El operador designado al área de ensamblaje Ensamblaje
es responsable de contar con un stock
mínimo semanal de insumos, partes e
impresoras 3D para las ventas.
2 Solicitud a Si se necesita pedir alguna parte, se debe Ensamblaje
Proveedores ejecutar la solicitud formal a través de una
cotización y orden de compra a los
proveedores.
3 Registro en Base de El encargado de Ensamblaje debe actualizar Ensamblaje
Datos de manera adecuada la Base de Datos sobre
el inventario de partes.
4 Consulta de pedido Se reciben las consultas provenientes del Ensamblaje
área de Recepción al Cliente sobre la Recepción
viabilidad o disponibilidad de una parte o
servicio.
5 Ingreso de pedido Una vez pagado el servicio o producto de Recepción
parte del cliente, se inicia con la producción Ensamblaje
de la parte o servicio.
6 Envío de pedido Se traslada la parte o servicio a la zona de Recepción
Recepción. Ensamblaje
Tabla 11. Fases del proceso de Ensamblaje y Servicio Técnico

De esta manera, para brindar una mayor compresión sobre la interacción e integración de los
procesos de los servicios brindados dentro de Genesys Café, a continuación, se exhibe un
diagrama de flujo que abarca la totalidad de dichos procesos con sus respectivas fases.
Figura 4. Diagrama de flujo e integración de los procesos de servicios en Genesys Café. Fuente: Elaboración Propia
1.5 Requerimientos técnicos y necesidades de Genesys Café

En el presente inciso se hará referencia y describirán las máquinas y equipos necesarios

para ejecutar la adecuada operación de la empresa. De esta manera, se detallarán
necesidades como máquinas, equipos, equipamiento de medición, herramientas,
mobiliario, equipos de oficina y cómputo, materia prima, insumos, publicitario y
promocional, acondicionamiento de las instalaciones y personal.

1.5.1 Necesidad de maquinaria

Es necesario recalcar que la maquinaria es concebida como el grupo de aparatos que

reciben cierta forma de energía y poseen la capacidad de transformarla en otra más
adecuada con la intención de generar un determinado efecto. Así, entonces,
básicamente la maquinaria está compuesta por el modelo de impresora 3D a
comercializar.

1.5.1.1 Impresora 3D - Prusa i3 (05 unidades)

La impresora 3D Prusa i3 se constituye como el proyecto libre más popular diseñado y

desarrollado por el departamento de I+D de Hephestos. Esta máquina de fabricación
digital es conocida por ser open source o código abierto, lo cual permite que se pueda
modificar libremente el diseño original sin peligro de perjuicios legales en patentes, así
como opera bajo el concepto rep rap (autorreplicable), es decir, que una impresora
puede construir y elaborar las piezas para el ensamblaje de otra similar. Igualmente,
esta impresora 3D se caracteriza por ser robusta y de fácil montaje o ensamblaje.

Dimensiones

 Dimensiones de la impresora: 460 mm en eje X, 370 mm en eje Y, 583 mm en eje Z.

 Dimensiones del área de impresión: 215 mm en eje X, 210 mm en eje Y, 180 mm eje Z.

Peso
 9 kg. aproximadamente

Mecánica General

 Estructura de aluminio.
 Barras de cromo para los carros X, Y, Z.
 Cadenas Portacables Igus.
 Sistema de nivelado de cama caliente en base a cuatro puntos y amortiguación.

Resolución de impresión

 Muy alta: 60 micras

 Alta: 100 micras
 Media: 200 micras
 Baja: 300 micras

Mecánica del extrusor

 Boquilla de 0.4 mm
 Velocidad de impresión

 Velocidad recomendada: 50mm/s

 Velocidad máxima recomendada: 80mm/s

Software

 Firmware: Marlin

Figura 5. Impresora 3D Prusa i3. Fuente: RepRap

1.5.2 Necesidad de equipos

Se debe mencionar que, para fines prácticos, los equipos son útiles que operan para un
trabajo determinado, con rango menor a la maquinaria. De esta forma, se tienen los
siguientes equipos en Genesys Café:

1.5.2.1 Escáner 3D BQ Ciclop (01 unidad)

Este dispositivo analiza un objeto con la finalidad de adquirir datos acerca de su forma
y color para construir modelos digitales tridimensionales cuyas aplicaciones son
diversas.

Dimensiones

 Dimensiones del escáner: 450 mm en eje X, 330 mm en eje Y, 230 mm en eje Z.

 Dimensiones del área de escaneado: radio de 205 mm y altura de 205 mm

Peso

 2kg aproximadamente
 Resolución

 500 micras

Velocidad

 3-4 min aproximadamente

Figura 6. Escáner 3D BQ Ciclop. Fuente: HW Libre

1.5.2.2 Multímetro Digital Fluke 17B (02 unidades)

Este equipo eléctrico portátil permite medir, de manera directa, magnitudes eléctricas, tanto
activas (corriente y tensión), como pasivas (resistencia, capacitancia e inductancia). De esta
forma, la utilidad de este dispositivo estará relacionada a la revisión del ensamblaje
electrónico de las impresoras 3D.

Figura 7. Multímetro Digital Fluke 17B. Fuente: Fluke

1.5.2.3 Equipos de medición

Se requieren tres (3) micrómetros digitales para tomar medidas exactas sobre las piezas
a diseñar e imprimir.
1.5.2.4 Equipos de escritorio

Se requieren dos (2) impresoras multifuncionales, (2) teléfonos y un (01) módem con
internet inalámbrico de 50 Megas de 51.200 kbps bajada y 5.120 kbps subida.

1.5.2.5 Equipos de cómputo (02 unidades)

Los equipos de cómputo dentro de Genesys Café sólo estarán disponibles para el uso
del personal, específicamente en dos áreas: recepción y ensamblaje (una computadora
para cada zona). De esta manera, las características de dicho ordenador son las
siguientes:

Procesador

Núcleos del procesador 4

Tipo de procesador Intel Core i7-6700
Caché (MB) 8 MB

RAM

RAM (GB) 16
Diseño de Memoria DDR4-SDRAM
Memoria máxima (GB) 32 GB

Almacenamiento

Número de discos duros 2

Capacidad de Disco (GB) 1000
Capacidad de Disco 2 (GB) 64
Tipo de Disco SSD
Tipo de Disco 2 SSD

Tarjeta Gráfica

Capacidad 2 GB
Modelo GTX 960

Unidad Óptica

Tipo Blue Ray

Sistema Operativo

OS Windows 10 Home

Tabla 12. Características técnicas del equipo de cómputo.

1.5.3 Necesidad de herramientas

Con el objetivo de brindar un mejor servicio, se debe tener a disposición un conjunto de

herramientas tanto para el personal de Genesys Café como para los usuarios. A
continuación, se exhibe una tabla enumerando dicha lista de herramientas.

Herramienta Cantidad
Alicate de corte 17
Alicate a presión 17
Pinzas 17
Juego de llaves allen en pulgadas 17
Juego de llaves allen en milímetros 17
Juego de llaves torx 17
Juego de llaves hexagonales 17
Juego de destornilladores 17
Taladros 2
Pistolas de calor 2
Martillo 2
Pelacables 17
Juego de brocas 2
Cautín 100 W 2
Rollo de estaño 10
Rollo de cinta aislante 10
TOTAL 183
Tabla 13. Lista de Herramientas para Genesys Café

1.5.4 Necesidad de software

Los equipos de cómputo o desktops necesitan de programas o software para el correcto

diseño, visualización y modificación de los archivos digitales de los usuarios y para las
impresoras 3D. De este modo, los softwares requeridos son:

 Autocad 2016
 Autodesk Inventor Professional
 Adobe Photoshop CC
 Arduino IDE 1.8.5
 Repetier
 Horus 3D Scanner Software

1.5.5 Necesidad de materia prima

Básicamente, como materia prima se consideran los carretes de filamento de plástico

que serán la base para generar las impresiones 3D. Dichos carretes son los siguientes:

 Carretes de PLA (Ácido poliláctico)

 Carretes de ABS (Acrilonitrilo butadieno estireno)
 Carretes de laywood
 Carretes de nylon
 Carrete de filamento reciclado
1.5.6 Necesidad de insumos

Son todos aquellos bienes involucrados dentro del proceso de producción. Dentro de
Genesys Café se necesitan los siguientes insumos:

Insumo Cantidad
Aceite 3 en 1 2
Trapos 50
Bolsa de algodón 2
Botella de alcohol isopropílico 2
Tinta para la impresora color negro 1
Tinta para la impresora de colores 1
Papelería 1000
Bolsas 1000
Tabla 14. Lista de insumos para Genesys Café

1.5.7 Necesidad de empleados

De acuerdo a los procesos involucrados dentro de Genesys Café, se requiere de los

siguientes empleados:

Empleado Cantidad
Operario 2
Administrativo 2
Tabla 15. Lista de empleados para Genesys Café

De esta manera, los tipos de empleados se definen así,

 Operario, personal técnico capacitado en digitalización y fabricación digital, así como en

ensamblaje de impresoras 3D. Especializado en resolución de fallas y problemas
técnicos.
 Administrativo, con conocimientos generales en el tema de fabricación digital. Capaces
de brindar soluciones con dificultad media - baja. Especialistas en el desarrollo
administrativo, financiero y de marketing de la empresa. Uno de los administrativos
también posee entrenamiento en barística.

1.6 Diseño de producto

Como se ha mencionado ya anteriormente, Genesys Café ofrece productos y servicios

derivados de la impresión 3D. Sin embargo, si bien ya se han descrito con bastante
detalle los procesos que se han de desarrollar dentro del espacio físico, es imperativo
ahora describir el diseño del producto bandera a producir, así como enumerar y
mencionar las piezas necesarias a imprimir y partes a solicitar a los distribuidores. De
esta manera, se detallará cómo es el flujo de producción de la impresora 3D Prusa i3, no
solo para la comercialización de dicho producto a los clientes, sino, además, el stock
mínimo de repuestos mensuales a suministrar, y la producción también de aquellos
equipos de impresión tridimensional que serán utilizados como activo de la empresa
para uso interno.
1.6.1 Suministro de piezas mecánicas impresas en 3D

El concepto RepRap hace referencia a aquella capacidad que posee una máquina para
autorreplicarse, es decir, generar o producir los componentes o piezas necesarias para
construir una versión de sí misma. Así, la impresora 3D Prusa i3 ha sido fabricada bajo
este concepto, por lo cual, ha nivel mundial se han distribuido diversos diseños acerca
de las piezas que la componen. De esta manera, en la actualidad, existe una página Web
bajo el nombre de Thingiverse, la cual, a parte de poseer diversidad de diseños en
formato tridimensional para numerosas aplicaciones (que van desde carcasas para
celulares, hasta piezas funcionales para maquinaria industrial) ofrece de manera
gratuita todas las partes mecánicas en formato digital listas para ser descargadas e
impresas en 3D.

Por otro lado, con la finalidad de empezar con la producción de las impresoras 3D y de
las partes mecánicas como repuestos, Genesys Café debe abastecerse con al menos una
impresora 3D ensamblada y preparada para el proceso de producción y
autorreplicación. Por ende, la primera impresora 3D será comprada a través de la página
Web AliExpress a la empresa Anet, que, por experiencia, ofrece una gama de productos
de buena calidad a precios bajos. El costo de esta impresora es de 172.33 €, e incluye
gastos de envío (tiempo aproximado: 14-18 días calendario). Asimismo, por dicho
monto, en Colombia no se deben pagar impuestos ni tasas de almacenamiento
aduanero.

Figura 7. Prusa i3 comercializada por Anet. Fuente: AliExpress

De esta forma, entonces, una vez puesta en marcha la impresora 3D importada, se dará
inicio a la fabricación de las cinco (05) impresoras para lo cual, se hará de imprimir la
lista de piezas mecánicas que se detalla a continuación:
ELEMENTO / PIEZA CANTIDAD POR
IMPRESORA
SOPORTE LCD 01
BISAGRA LCD 01
SOPORTE RAMPS 01
SOPORTE EXTRUSOR 01
EJE X CARRO A 01
EJE X CARRO B 01
POLEA EJE X RODAMIENTO B623ZZ 02
EJE X DERECHA 01
EJE X TENSOR RODAMIENTO B623ZZ 01
EJE X IZQUIERDA 01
EJE X ACOPLE CADENETA IZQUIERDA 01
EJE X FINAL DE CARRERA 01
POLEA EJE Y RODAMIENTO B623ZZ 02
EJE Y SUJETADOR DE CORREA 01
EJE Y TENSOR RODAMIENTO B623ZZ 01
EJE U MOTOR 01
EJE Y ESQUINA 01
EJE Y FINAL DE CARRERA BASE 01
EJE Y FINAL CARRERA MARCO 01
EJE Z SOPORTE SUPERIOR 01
EJE X SOPORTE INFERIOR DERECHA 01
EJE Z FINAL CARRERA 01
EJE Z SOPORTE INFERIOR IZQUIERDA 01
TOTAL 25
Tabla 16. Lista de piezas a imprimir para la construcción de una (01) Prusa i3

Figura 8. Partes impresas en filamento color naranja para ensamblaje de Prusa i3. Fuente: RepRap
1.6.2 Suministro de piezas mecánicas

Por otro lado, para el ensamblaje de una impresora Prusa i3, también se necesitan piezas
mecánicas de fijación y movimiento, las cuales serán compradas por proveedores locales en
Colombia. Dichas partes, en casi su totalidad, serán de acero inoxidable, para una mejor
performance de la impresora. De esta forma, a continuación, se exhibe la lista de los
mencionados elementos.

ELEMENTO / PIEZA CANTIDAD POR

IMPRESORA
TORNILLO M3X10 33
TORNILLO M3X12 03
TORNILLO M3X16 05
TORNILLO M3X20 07
TUERCA M3 29
TORNILLO M4X6 02
TORNILLO M3X25 07
TORNILLO M6X40 01
TUERCA M5 02
TUERCA M6 03
RODAMIENTO B623ZZ 02
POLEA DE 20 DIENTES 05
RODAMIENTO LINEAL LM8UU 01
VARILLA LISA CROMADA 8MM X 340MM 02
VARILLA ROSCADA M10 X 370MM 02
VARILLA ROSCADA M8 X 205MM 04
TUERCA M8 22
TUERCA M10 12
ARANDELA M8 22
ARANDELA M10 12
CORREA GT2 6MM X 1M 01
BASE Y MARCO DE ALUMNIO 01
BASE DE METACRILIATO 01
MUELLA LARGO 30.5MM, DIÁMETRO 04
EXTERNO 4.5MM, GROSOR DE ALAMBRE:
0.45MM
BINDER CLIP NEGRO 04
VARILLA LISA 8MM X 320 MM 02
VARILLA ROSCADA M5 X 300 MM 02
TORNILLO M3 X 18 02
ACOPLAMIENTO FLEXIBLE DE ALUMINIO DE 02
5 A 5 MM
TOTAL 195
Tabla 17. Lista de piezas mecánicas a solicitar para ensamblaje de Prusa i3.
1.6.3 Suministro de partes electrónicas

Luego de describir los componentes mecánicos que conforman a una impresora 3D Prusa i3, es
imperativo también mencionar que dicho equipo posee elementos electrónicos. Así, se debe
recalcar que dichos dispositivos serán adquiridos por proveedores locales en el mercado
colombiano. De esta forma, la lista de estos componentes es:

ELEMENTO / PIEZA CANTIDAD POR

IMPRESORA
RAMPS 1.4 01
DRIVERS A4988 04
FINAL DE CARRERA 03
PANEL DE CONTROL LCD 01
CABLE USB TIPO B 2 METROS 01
MOTOR NEMA 17 04
FUENTE 220 AC 12 DC 100W 01
CABLE DE ALIMENTACIÓN 01
VENTILADOR DE 50 X 50 MM 01
ARDUINO MEGA 2560 01
TERMISTOR 01
PCB HEATBED MK2B DUAL POWER 01
EXTRUSOR WITBOX 01
CABLE FELXIBLE DOS HILOS 1 MM2 1M 01
CABLE TRENZADO FLEXIBLE 5M 01
TOTAL 23
Tabla 18. Lista de piezas electrónicas a solicitar para ensamblaje de Prusa i3.

1.6.4 Suministro de materia prima

Por último, como ya se ha mencionado, el principal insumo para la impresión 3D son los carretes
de filamento. De esta manera, con el objetivo de ensamblar las cinco (05) impresoras 3D en
Genesys Café (para uso interno de la empresa y disposición de los usuarios), será necesario
importar dos (02) carretes de filamento de ABS (tomando en cuenta que, aproximadamente, de
un carrete se pueden imprimir 3 kits completos). Es necesario recalcar que dichos carretes de
filamento ABS serán importados de la China, específicamente, comprados a la empresa Winbo.
Así, entonces, se posee la siguiente tabla referida a los insumos:

TIPO COLOR CANTIDAD PESO NETO / PESO LONGITUD (M) C/U

BRUTO (KG) C/U
ABS Negro 02 0.3/0.6 350

Tabla 19. Lista de insumos para las 05 primeras impresoras 3D Prusa i3.
1.6.5 Descripción del Procesos de producción de impresoras 3D Prusa i3

En incisos anteriores se han dado a conocer los diagramas de flujo de los procesos de los
servicios ofrecidos en Genesys Café, así como las áreas físicas que desarrollan dichas funciones.
Sin embargo, es imperativo también describir a detalle cómo se lleva cabo el proceso de
producción de las impresoras 3D en Genesys Café. Por tanto, a continuación, se enumerarán y
explicarán las fases que componen dicho proceso.

Número Fase Descripción Área Horas de

de fase Relacionada producción
(horas)
1 Ingreso de Una vez pagado el servicio o Ensamblaje -
pedido producto de parte del cliente, se
inicia con la producción de la
parte o servicio.
2 Impresión de Impresión de las 25 piezas. Ensamblaje 16
piezas 3D Dichas piezas son de ABS. (utilizando
una
impresora)
3 Ensamblaje Se instalan y fijan todas las piezas Ensamblaje 8
mecánico mecánicas y de movimiento.
4 Configuración Se ejecuta el cableado y Ensamblaje 8
y ajuste de la conexionado de los dispositivos
electrónica electrónicos. Se realizan las
configuraciones de los mismos y
se cargan los firmwares a las
tarjetas electrónicas de control.
Se verifican voltajes en los
puntos de control.
5 Calibración Se ejecuta la calibración Ensamblaje 4
respectiva de la velocidad de
impresión, ajustes mecánicos de
la heatbed.
6 Puesta en Se efectúan pruebas finales con Ensamblaje 1
marcha el equipo.
17 Prueba de Se realiza una impresión de una Ensamblaje 1
calidad pieza predeterminada para
corroborar resolución y
velocidades.
8 Registro en Se ingresa la nueva impresora al Ensamblaje -
Base de Datos stock. El encargado de
Ensamblaje debe actualizar de
manera adecuada la Base de
Datos sobre el nuevo inventario.
Total 38 horas

Horas / hombre x impresora 38 horas

Tabla 19. Fases de la etapa de producción de una impresora 3D Prusa i3.

Figura 9. Diagrama de Flujo del proceso de producción de una impresora 3D Prusa i3. Fuente: Elaboración propia.
1.7 Gestión de stock

Por otro lado, con el objetivo de brindar un mejor servicio a los clientes, el Plan de
Operaciones también ha de contemplar la gestión y manejo de stock dentro de la
empresa. De esta forma, como ya se ha mencionado con anterioridad, existen dos áreas
dentro de la organización que poseen dos almacenes importantes con diferentes tipos
de mercancías y rotación: Barra y, Ensamblaje y Servicio Técnico.

1.7.1 Stock de Ensamblaje y Servicio Técnico

Con respecto al stock del área de Ensamblaje y Servicio Técnico, se deben considerar
tres tipos de mercancías fundamentales: repuestos (mecánicos, piezas impresas y
dispositivos electrónicos), insumos, materia prima e impresoras 3D. Así, entonces, se
han de definir los valores de stock de seguridad, stock mínimo y stock máximo por cada
tipo de grupo de referencias. Es necesario mencionar que, por temas de cubrir costes,
se debe vender al menos ocho (08) impresoras 3D mensualmente, en base a esto, se
estructurará el stock.

No obstante, es imperativo mencionar y describir la fórmula o expresión matemática

fundamental para hallar el stock mínimo. De esta manera, se tiene:

Stock mínimo

𝑺𝒎 = 𝑵 𝒙 𝑪
Donde,

N: tiempo de suministro por el proveedor.

C: consumo medio del artículo

Así, se considerará un tiempo N de un mes y consumo medio de los artículos

mensualmente.

Stock máximo

El stock máximo será hallado en base al cálculo de la variación del costo de

almacenamiento en el cual no represente pérdidas financieras en el balance general.

De este modo, se exhibirá a continuación, el detalle del stock del Área de Ensamblaje y
Servicio Técnico mensualmente:
 Stock Stock
Producto Tipo de referencia Grupo
mínimo máximo
Repuestos Mecánica B 8 12
Piezas impresas B 8 12
Dispositivos B 10 14
electrónicos
Materia Filamento PLA Negro B 05 07
Prima Filamento PLA Blanco B 05 07
Filamento PLA Rojo B 05 07
Filamento PLA Rosado B 05 07
Filamento PLA Amarillo B 05 07
Filamento PLA Verde B 05 07
Filamento PLA Naranja B 05 07
Filamento PLA Gris B 05 07
Filamento ABS Negro B 10 13
Filamento ABS Naranja B 10 13
Filamento ABS Rojo B 10 13
Laywood B 03 05
Nylon B 02 03
Insumos Aceite 3 en 1 C 04 06
Trapos C 12 15
Bolsa de algodón C 12 15
Botella de alcohol C 04 06
isopropílico
Tinta para la impresora C 02 04
color negro
Tinta para la impresora C 02 04
de colores
Papelería C 1000 1500
Bolsas C 500 1000
Impresora Prusa i3 A 08 12
3D

Área de Genesys Café Renta o Alquiler mensual Costo por m2

165 m2 3,000 € 18.18 €

Área de espacio ocupada para Costo de almacenaje Costo de almacenaje

almacenamiento de mensual diario
referencias de ensamblaje
8 m2 145.45 € 4.84 €
1.8 Plan de Gestión de la Calidad

1.9 Proveedores y Alianzas

1.6.4 Suministro de insumos

Por último, como ya se ha mencionado, el principal insumo para la impresión 3D son los carretes
de filamento. En Genesys Café se ofrecerán carretes de PLA, ABS, Laywood y nylon, los cuales
serán importados de China comprados a la empresa Winbo. La siguiente tabla muestra y detalla
la cantidad y tipo de filamento a solicitar.

TIPO COLOR CANTIDAD PESO NETO / LONGITUD (M)

PESO BRUTO
(KG)
PLA Negro 10 0.3/0.6 350
PLA Blanco 10 0.3/0.6 350
PLA Rojo 10 0.3/0.6 350
PLA Rosado 05 0.3/0.6 350
PLA Amarillo 05 0.3/0.6 350
PLA Verde 05 0.3/0.6 350
http://reprap.org/wiki/Prusa_i3_Hephestos/es#Introducci.C3.B3n

https://www.hwlibre.com/analisis-escaner-3d-bq-ciclop/

https://es.wikipedia.org/wiki/Proyecto_RepRap

http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/Tesis/Ingenie/munoz_cm/cap4.pdf

https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/dise%C3%B1o-y-distribuci%C3%B3n-en-planta/m%C3%A9todos-de-
distribuci%C3%B3n-y-redistribuci%C3%B3n-en-planta/
http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14135255

http://www.urosario.edu.co/urosario_files/c4/c4d228e7-3c69-421c-9518-0b44e55baf5c.pdf

http://reprap.org/wiki/Prusa_i3_Hephestos/es#Introducci.C3.B3n
https://www.hta3d.com/es/piezas-impresas-prusa-i3