UNIVERSIDAD PARTICULAR DE CHICLAYO

FACULTAD DE MEDICINA Y ODONTOLOGÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

SÍLABO DE
BIOQUIMICA

I. DATOS INFORMATIVOS

I.1. Facultad : Medicina y Odontología

I.2. Escuela Profesional
I.3. Nombre de la Asignatura
I.4. Código de la Asignatura
I.5. Requisito
I.6. Semestre Académico
I.7. Ciclo de Estudios
I.8. Créditos
I.9. Duración
I.9.1. Inicio
I.9.2. Término
I.10. Extensión Horaria
I.10.1. Horas de Teoría
I.10.2. Horas de Práctica
I.11. Docentes
: Medicina Humana
: Bioquímica
: 0152
: M 0142, M 0143, M 0144
: 2018 – II
: V Ciclo
:
: 16 semanas
: 06 de agosto del 2018
: 24 de noviembre del 2018
: 16 horas semanales
: 06 horas
: 08 horas
: Segundo Eugenio Lluen Juárez
Juan Ismael Rodríguez Salinas
Jorge Luis Ramírez Calderón
Arturo Ledesma Sandoval

II.- SUMILLA
El curso de Bioquímica explica los mecanismos de las relaciones metabólicas, sus interacciones y su
regulación; así como las alteraciones patológicas. Motiva al estudiante su interés para la investigación
de los procesos bioquímicos fundamentales y los mecanismos de acción de los nutrientes y de los
medicamentos usados en diversas condiciones fisiológicas y patológicas del ser humano.

III.- COMPETENCIAS GENERALES

1. Imparte a los estudiantes los conocimientos básicos sobre las estructuras de los compuestos químicos
que forman parte de las células y las transformaciones que sufren las mismas dentro del organismo, para
lograr el entendimiento y comprensión de las funciones celulares y sus alteraciones en diversas
patologías.
 2. Ofrece conocimientos de Biología Molecular, Genética Molecular y herramientas de manipulación
genética a fin de tener un conocimiento acertado sobre procesos celulares normales y patológicos, para
estar a la vanguardia del desarrollo de la medicina del nuevo siglo.
3. Logra que el estudiante conozca y maneje algunos instrumentos de laboratorio y los procedimientos o
técnicas utilizadas, que le permitan, además de comprobar parte de los conocimientos teóricos impartidos,
identificar y cuantificar diferentes compuestos, a la vez comprender y analizar los resultados obtenidos.
4. Desarrolla en el estudiante la capacidad de autoformación mediante la lectura dirigida y la discusión de
temas tratados en clase.
5. Motiva a los estudiantes a la investigación, mediante la discusión y análisis de casos clínicos de
alteraciones bioquímicas estructurales y/o funcionales en el ser humano, y mediante la consulta de textos
actualizados disponibles en la biblioteca.

II. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1. Conoce ______________________________

2. Aplica __________________________________

3. Reflexiona ______________________________________________
III. PROGRAMACIÓN DE LAS UNIDADES

PRIMERA UNIDAD: INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA BIOMOLECULAS (DURACION 4 SEMANAS).

TÉCNICAS E
RESULTADO DE SEM SABER SABER
SABER CONOCER EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE
APRENDIZAJE . HACER SER
EVALUACIÓN
1.INTRODUCCION Conceptos ámbitos - Identifica los fundamentos - Demuestra interés Informe de

2.CARBOHIDRAT 1 de la Bioquímica teóricos del aprendizaje. en el trabajo investigación grupal. - Observación

- Participaciones
O Aprendizaje. asignado Exposición grupal

3.LIPIDOS Definición.
Estudio de los - Determina los estilos, - Participa Presentación de - Observación
4.PROTEINAS
- Rúbrica
Carbohidratos ritmos de aprendizaje e activamente en las trabajo individual.
Conoce los - Examen escrito
2 Estilos y ritmos de inteligencias actividades Resultados de Test de
procesos y las
aprendizaje predominantes en su propuestas. inteligencias múltiples.
estrategias de
Inteligenciamúltiple proceso de aprender.
aprendizaje
s
autónomo,
Lípidos Ac Grasos - Reconoce los factores que - Reflexiona acerca Informe de las dos - Observación
reconociendo su - Ficha de informe
3 Isoprenoides influyen en de sus lecturas asignadas.
importancia dentro
Aprender a apr favorablemente en el aprendizajes.
su proceso de
proceso aprendizaje
aprendizaje. Proteínas y Ácidos Aplica _______________ Demuestra seguridad - Examen Teórico - Evaluación escrita
- Informe escrito - Ficha de Evaluación
4 Nucleicos Resuelve…. en el laboratorio cuando al emitir sus opiniones
- Examen Práctico
Práctica
Demuestra… ______________. tanto individualmente - Seminarios
- Ficha de
Identifica… como en forma grupal.
exposición.
-
SEGUNDA UNIDAD: ENZIMOLOGÍA- BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO OXIDATIVO (DURACION 4 SEMANAS)
RESULTADO
TÉCNICAS E
DE SEM SABER SABER
SABER CONOCER EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE
APRENDIZAJ . HACER SER
EVALUACIÓN
E
Introducción a la - Identifica los fundamentos - Demuestra interés Informe de
Enzimología.
5 Clasificación y teóricos del aprendizaje. en el trabajo investigación grupal. - Observación
nomenclatura de - Participaciones
1.Enzimología asignado Exposición grupal
enzimas.
Introducción a la cinética
enzimática.

2.Bioenergética Inhibición enzimática.

Cofactores enzimáticos.
Introducción a la - Determina los estilos, ritmos - Participa Presentación de trabajo - Observación
Bioenergética
- Rúbrica
de aprendizaje e activamente en las individual.
- Examen escrito
6 inteligencias predominantes actividades Resultados de Test de

en su proceso de aprender. propuestas. inteligencias múltiples.

3.Metabolismo
oxidativo Fuentes y destinos de la
acetil coA.
Ciclo de los ácidos
7 tricarboxílicos.
Estructura y
compartimentalización
Membrana mitocondrial.
Transferencia de
electrones y
fosforilación oxidativa
Resuelve….
8 Demuestra…
Identifica…
- Reconoce los factores que
influyen en favorablemente
en el proceso de aprendizaje
Aplica _______________ en
el laboratorio cuando
______________.
- Reflexiona acerca
de sus
aprendizajes.
Demuestra seguridad al
emitir sus opiniones
tanto individualmente
como en forma grupal.
Informe de las dos - Observación
- Ficha de informe
lecturas asignadas.
- Examen Teórico - Evaluación escrita
- Informe escrito - Ficha de Evaluación
- Examen Práctico
Práctica
- Seminarios
- Ficha de exposición.

-
SEGUNDO EXAMEN CANCELATORIO
TERCERA UNIDAD: METABOLISMO DE GLÚCIDOS, LÍPIDOS, AMINOÁCIDOS, NUCLEÓTIDOS-INTERRELACIONES METABÓLICAS Y METABOLISMO DE LOS
XENOBIÓTICOS. (DURACION 4 SEMANAS)
RESULTADO DE SEM
APRENDIZAJE . HACER
Glucólisis: Regulación. - Identifica los fundamentos
Ruta pentosas fosfato.
Glucogenogénesis.
9 Glucogenolisis.
Gluconeogénesis.
Glicoproteínas.
Naturaleza química de los -
ác grasos y acilgliceroles.
Fuentes de ácidos grasos.
Almacena de
triacilglicerol.
10 Transporte de los ácidos
grasos
entreLipoproteínas.
Beta oxidación. Cuerpos
cetónicos.
Rutas metabólicas
Fofolípidos.
Colesterol.
Esfingolípidos.
Prostaglandinas.
Tromboxanos.
Leucotrienes.
Incorporación del
nitrógeno en los
aminoácidos.
11 Transporte del nitrógeno
en hígado y riñón.
Ciclo de la urea.
Funciones metabólicas de
Metabolismo de los
nucleótidos purínicos.
12 pirimídicos. Su utilización
como agentes
quimioterápicos.
CUARTA UNIDAD: BIOQUÍMICA GENÉTICA-HORMONAL e INMUNOLÓGICA (DURACION 4 SEMANAS)
SABER CONOCER
teóricos del aprendizaje.
Determina los estilos,
ritmos de aprendizaje e
inteligencias
predominantes en su
proceso de aprender.
factores que influyen en
favorablemente en el
proceso de aprendizaje
Participación de las isoformas del
p450 en las hidroxilaciones.
Fase II. Reacciones de conjugación.
Glucuronidación, sulfatación,
conjugación con glutation.
Acetilación y metilación.
TÉCNICAS E
SABER SABER
EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE
SER
EVALUACIÓN
Determinación de la glucosa Informe de
sanguínea por el método de
la glucosa oxidasa.
investigación grupal. - Observación
-
- Participaciones
Exposición grupal
Determinación de Presentación de - Observación
triglicéridos, colesterol, y
fracciones lipoproteínas - Rúbrica
trabajo individual.
- - Examen escrito
Resultados de Test de
inteligencias múltiples.
Proteínas-aminoácidos: Informe de las dos - Observación
Obtención e identificación de
la caseína. - Ficha de informe
Determinación de la albúmina y lecturas asignadas.
globulinas en suero sanguíneo.
. - Examen Teórico - Evaluación escrita
- Informe escrito - Ficha de Evaluación Práctica
Determinación de urea,
creatinina y acido úrico en - Examen Práctico - Ficha de exposición.
suero.
Determinación de TGO – TGP y - Seminarios
Bilirrubinas totales y
fraccionadas.
 TÉCNICAS E
RESULTADO DE SEM SABER SABER
SABER CONOCER EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE
APRENDIZAJE . HACER SER
EVALUACIÓN
ADN. Estructura. - . - Demuestra interés Informe de
Reparación. Síntesis.
Recombinación.
13 ARN. Estructura.
Purificación de ADN por en el trabajo investigación grupal. - Observación
electroforesis.
Transcripción. - Participaciones
1. Bioquímica
Modificación post- - asignado Exposición grupal
Genética.
transcripción.
Regulación de la
expresión génica.
ADNrecombinante.
Biotecnología.
2. Bioquímica
Hormonal.
Clasificación mecanismo - Entiende y asume la Presentación de - Observación
de acción. Hormonas que importancia de los conceptos
se fijan a receptores impartidos. - Rúbrica
trabajo individual.
intracelulares (grupo I). - Entiende los cuidados - Examen escrito
Hormonas que se fijan a
14 receptores de la superficie propios del laboratorio. Resultados de Test de
celular (grupo II).
Transducción de señales. inteligencias múltiples.
Segundos mensajeros:
AMP cíclico, GMP cíclico,
calcio, fosfatidilinositol,
proteínas quinasas,
3. Bioquímica
cascada de fosfatasas.
Inmunológica.
Respuesta inmunológica - Reconoce los factores que - Reflexiona acerca Informe de las dos - Observación
Antígenos. Anticuerpos.
Estructura, clasificación y - Ficha de informe
15 función biológica de los influyen en de sus lecturas asignadas.
anticuerpos.
Células que participan en favorablemente en el aprendizajes.
la respuesta inmune.
Células presentadoras de proceso de aprendizaje
antígenos.
Macrófago. Linfocito B.
Linfocito T.

CUARTO EXAMEN CANCELATORIO

IV. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
 Exposición - Diálogo
 Grupo de oyentes
 Talleres
 Trabajo dirigido
 Análisis de obras.
 Prácticas de laboratorio
 Aula virtual.
 Demostraciones.
V. RECURSOS DIDÁCTICOS
 Textos.
 Equipo de cómputo
 Laboratorio multimedia.
VI. REQUISITOS DE APROBACION
- Obtener la nota mínima aprobatoria por asignatura de ONCE (11), la fracción decimal de 0.5 o

más será considerada como una a favor del estudiante cuando se trate de obtener el promedio al

final del semestre.

- El estudiante que ha acumulado hasta el 30% de inasistencias injustificadas pierde el derecho de

ser evaluado. El promedio final del curso se obtendrá promediando las notas obtenidas en las

cuatro unidades.
VII. EVALUACIÓN
- La evaluación de la asignatura se regirá de acuerdo al Reglamento de Evaluación Académica de la

Facultad de Medicina y Odontología en base al sistema vigesimal (0 – 20).

- En cada unidad se debe tomar en cuenta los siguientes criterios: Teoría: 50%, Práctica: 35% y

Seminarios: 15%. Los estudiantes están obligados a aprobar cada uno de estos aspectos

evaluativos para aprobar la Unidad.

- Al final de cada Unidad los alumnos serán evaluados y en caso de salir desaprobados; solo tendrán

derecho a rendir examen de Recuperación Teórico, previo pago de un recibo a la semana siguiente

al examen. No hay examen de recuperación Práctico ni de Seminario.

- La programación de las evaluaciones deberá ser siguiendo el siguiente cronograma

1. Evaluaciones de Unidad 1 – Semana 4

2. Evaluaciones de Unidad 2 – Semana 8

3. Evaluaciones de Unidad 3 – Semana 12

4. Evaluaciones de Unidad 4 – Semana 16

5. Examen de Aplazados – Semana 17

- Cada coordinador o docente deberá entregar las notas y asistencias de las unidades académicas

al Director de Escuela o Coordinador Académico, de cada curso a su cargo siguiendo el siguiente

cronograma, el cual también aplica para la publicación de notas en el Campus virtual:

1. Evaluaciones de Unidad 1 – Semana 5

2. Evaluaciones de Unidad 2 – Semana 9

3. Evaluaciones de Unidad 3 – Semana 13

4. Evaluaciones de unidad 4 y entrega de actas – Semana 17

VIII. BIBLIOGRAFÍA (APA EN CC.SS.) (VANCOUVER PARA SALUD)

IX. VIII.- BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA
X. 1. Alberts, B.L 2004.Biología Molecular de la Célula.Editorial Omega (versión en Castellano). 4ª
edición.
XI. 2. Baynes, J., Dominiczak, M. Bioquímica Médica.2006.Editorial Elsevier-Mosby (versión en
Castellano).2ª edición.
XII. 3. Devlin, T.M. 2004.Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas. Editorial Reverté (versión en
Castellano). 4ª edición.
XIII. 4. Koolman, J., Röhm, K-H. 2004. Bioquímica. Texto y Atlas.Editorial Ed. Médica Panamericana
(versión en Castellano). 3ª edición.
XIV. 5. Lodish, H.2005. Biología Molecular y Celular.Editorial Médica Panamericana (versión en
Castellano). 5ª edición.
XV. 6. Mathews, C.K., Van Holde, K.E., Ahern, K.G.2002. Bioquímica. Editorial Addison Wesley (Pearson
educación).3ª edición.
XVI. 7. Murray, R.K., Granner, D.K., Mayes, P.A., Rodwell, V.W.2010. Harper Bioquímica Ilustrada.Editorial
Manual Moderno (versión en Castellano). 18ª Edición.
XVII. 8. Nelson, D.L. y Cox, M.M.2005. Lehninger Principios de Bioquímica (4ª ed.). Editorial Ediciones
Omega, S.A. (versión en Castellano). 4ª edición.
XVIII. 9. Stryer, L., Berg, J.M. Tymoczko, J.L.2007. Bioquímica. Editorial Reverté (versión en Castellano). 6ª
edición.

Chiclayo 06 de agosto del 2018

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