UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

REACCIONES QUÍMICAS

PRACTICA N° 7

PROFESOR DE TEORÍA: Ing. Ms ABDIAS ASCARZA, Moisés

PROFESOR DE PRÁCTICA: Ing. Ms ABDIAS ASCARZA, Moisés

DÍA Y HORA DE PRÁCTICA: Miércoles 11:00am – 01:00pm

FECHA DE PRÁCTICA: 12-06-19

ALUMNOS:

 LLAMOCURI TORRES, Yeison Andrés

 PALOMINO CALDERON, Yulino

Ayacucho-Perú

2019
 ÍNDICE
ÍNDICE ........................................................................................................................................... 2
I. OBJETIVOS.............................................................................................................................. 4
MARCO TEORICO .......................................................................................................................... 4
II. FUNDAMENTACION TEORICA .............................................................................................. 4
2.1 REACCION QUIMICA ........................................................................................................... 5
2.2. TIPOS DE REACCIONES....................................................................................................... 6
A) SEGÚN LAS SUSTANCIAS REACTANTES. .......................................................................... 6
B) DE ACUERDO AL SENTIDO DE LA ROEACCION. ................................................................ 7
C) DE ACUERDO A SU ENERGIA. ........................................................................................... 7
D) DE ACUERDO A LA FASE EN EL QUE SE DESARROLLAN ................................................... 8
E) DE ACUERDO A LA VARIACIÓN DEL NÚMERO DE OXIDACIÓN ....................................... 8
PARTE EXPERIMENTAL ................................................................................................................. 9
III. RELACIÓN DE MTERIALES Y REACTIVOS ............................................................................. 9
EXPERIMENTO N° 1 ................................................................................................................. 11
REACCION DE COMBINACION ............................................................................................ 11
Mg + HCl → MgCl2 + H2........................................................................................................ 11
EXPERIMENTO N° 2 ................................................................................................................. 12
REACCION DE DESCOMPOSICION ...................................................................................... 12
formulación .......................................................................................................................... 13
HNO3 →NO2 + H2O .............................................................................................................. 13
EXPERIMENTO N° 3 ................................................................................................................. 13
REACCION DE SUSTITUCION SIMPLE .................................................................................. 13
EXPERIMENTO N° 4 ................................................................................................................. 14
REACCIONES DE SUSTITUCION DOBLE ............................................................................... 14
AgNO3 + NaCl → NaNO3 + AgCl .......................................................................................... 15
CuSO4 + NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4 ..................................................................................... 15
EXPERIMENTO N° 5 ................................................................................................................. 16
REACCION DE OXIDO- REDOX ............................................................................................ 16
CUESTIONARIO ........................................................................................................................... 17
CONCLUSIÓN............................................................................................................................... 21
BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................................. 22

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3
I. OBJETIVOS

1. Conocer y analizar las diferentes reacciones químicas, desde la experiencia del

laboratorio.
2. Interpretar el fenómeno de oxido-reducción a través de reacciones químicas.
3. Balancear ecuaciones químicas.
4. Determinar el número de oxidación de los elementos de un compuesto.
5. Identificar los agentes oxidantes y reductores en una ecuación química.
6. Conocer los métodos de balanceo de las ecuaciones de las reacciones químicas.

MARCO TEORICO
II. FUNDAMENTACION TEORICA
Las reacciones de oxido reducción o redox, son aquellas reacciones en las cuales los
átomos experimentan cambios del numero de oxidación. En ellas hay transferencia de
electrones y el proceso de oxidación y reducción se presentan simultáneamente, un
átomo se oxida otro se reduce. En estas reacciones la cantidad de electrones perdidos
es igual a la cantidad de electrones ganados.

El número de oxidación o estado de oxidación es el numero que se asigna a cada tipo de

átomo de un elemento, un compuesto o ion, y que representa el número de electrones
que ha ganado, perdido o compartido. El numero se establece de manera arbitraria,
pero su asignación se basa en diferentes postulados.
Existen diferentes definiciones sobre oxidación y reducción:

 OXIDACION:
Es un incremento algebraico del número de oxidación y corresponde a la pérdida
de electrones. También se denomina oxidación a la perdida de hidrogeno o
ganancia de oxígeno.

 REDUCCION:
es la disminución algebraica del número de oxidación y corresponde a la
ganancia de electrones. Igualmente se define como la perdida de oxigeno y
ganancia de hidrogeno.

2.1 REACCION QUIMICA

Son cambios o transformaciones en la cual una o más sustancias iniciales llamadas
reactantes, mediante choques eficaces entre sí, originan la ruptura de enlaces,
produciéndose entonces la formación de nuevos enlaces químicos, lo que darán lugar a
la formación de nuevas sustancias denominadas productos con propiedades distintas a
los reactantes, por ello concluimos que es un proceso de cambio estructural que sufren
las sustancias y producen por lo menos una sustancia de composición y propiedades
diferentes de las originales.

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2.2. TIPOS DE REACCIONES.
A) SEGÚN LAS SUSTANCIAS REACTANTES.
1. Reacción de Descomposición: es la unión de 2 o más sustancias para producir una
nueva sustancia.

2. Reacción de Descomposición: una sustancia se descompone y da lugar a dos o más

sustancias.

3. Reacción de Desplazamiento o sustitución simple: un elemento sustituye a otro

elemento en un compuesto.

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4. Reacción de Desplazamiento doble o metátesis: se presenta cuando dos elementos
se desplazan mutuamente de los compuestos que forman parte.

5. Reacción Complejas: es el caso de tres sustancias que reaccionan simultáneamente

siendo esto muy excepcional.

2KI + H2O2 + H2SO4 I2 + K2SO4 + 2H2O

B) DE ACUERDO AL SENTIDO DE LA ROEACCION.

1. Reacciones reversible: son aquellas que ocurren en ambos sentidos, en un sistema
abierto ( ).

NH4OH NH3 + H2O

2.Reacciones irreversibles: Son aquellas que ocurren en un solo sentido este tipo de
reacciones se presente ( ).

CuCl2 + H2S CuS + 2HCl

C) DE ACUERDO A SU ENERGIA.
1. Reacciones exotérmicas: son reacciones que liberan o emiten energía.

S(s) + O2(g) SO2(g) + 70,66 Kcal

2. Reacciones endotérmicas: son reacciones que absorben energía.

Al2O3 + 2Fe + 203 Kcal 2Al + Fe2O3

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D) DE ACUERDO A LA FASE EN EL QUE SE DESARROLLAN
1. Reacciones heterogéneas: son reacciones que se caracterizan por la presencia de
dos o más fases.

3Cl2(g) + 2Al(s) 2AlCl3(s)

2. Reacciones homogéneas: son aquellas reacciones que se realizan en una sola fase.

2SO3(g) 2SO2(g) + O2(g)

E) DE ACUERDO A LA VARIACIÓN DEL NÚMERO DE OXIDACIÓN

1. Reacciones de oxidación y reducción (REDOX): son reacciones en donde hay
transferencia de electrones lo cual origina cambio en el estado de oxidación.

Zn(s) + H2SO4 ZnSO4(ac) + H2(g)

Zn0 Zn2+ + 2e- (oxidación)

2H+ + 2e- H2 (reducción)

 Agente oxidante: Es la sustancia que propicia la oxidación de otra sustancia y a

su vez contiene el elemento que se reduce.
 Agente reductor: Es la sustancia que propicia la reducción de otra sustancia y a
su vez contiene el elemento que se oxida.

2. Reacciones NO REDOX: son aquellas donde no hay transferencia de electrones. El

número de oxidación de los átomos no varía.

Ca(OH)2 + HCl CaCl2 + 2H2O

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PARTE EXPERIMENTAL
III. RELACIÓN DE MTERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES

 10 tubos de ensayo con 02

porta tubos.

 01 varilla de vidrio.

 02 lunas de reloj.

 02 espátulas.

 02 vasos de 100 ml.

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 02 pipetas de 10 ml.

 02 pipetas de 1 ml.

 02 goteros.

 01 mechero y fosforo.

 01 pinzas para tubos.

 01 globo.

REACTIVOS

 Metales de: magnesio, cobre, zinc y cinta de magnesio.

 Fenolftaleína.
 Ácidos y bases concentrados: HCl, HNO3, H2SO4, NH4OH y CH3COOH.
 Soluciones: NaOH, KMnO4, H2O2, CuSO4, AgNO3, CH3COH y NaCl.
 Sales: NH4NO3 y NaHCO3.

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EXPERIMENTO N° 1
REACCION DE COMBINACION
a) tomar con una pipeta una mínima cantidad de NH4OH, y con otra pipeta tomar una
Cantidad mínima de HCL(d) los vertimos en una luna de reloj, observar la formación de
gases, olores y tome nota.

b) en un tubo de ensayo colocar 0,2 ml de HCl(d), poner un pedazo pequeño de Mg

metal, observe y tome nota.

HCl(d) Extraer 2 ml. de HCl(d)

Formulación

Mg + HCl → MgCl2 + H2

El HCl(d) lo mezclamos con un

pedacito de magnesio

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 Observaciones

a simple vista solo podemos notar que el HCl al estar contacto con el magnesio burbujea
lentamente y se libera el hidrogeno, emana un olor característico.

EXPERIMENTO N° 2
REACCION DE DESCOMPOSICION
a) en tubo de ensayo colocar 0,2 ml de nitrato de amonio, someter a calentamiento y
observar lo que ocurre.

0,2 g de NH4NO3 Sometemos al calentamiento

Observaciones
formulación
El nitrato de amonio al someterle al fuego burbujea se forma un color
blanquecino en las paredes del tubo de ensayo se libera el hidrogeno NH4NO3 NH3 + HNO3
en forma de gas.

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 b) en un tubo de ensayo colocar 3 a5 gotas de HNO3(c), someterlo al mechero y
observar lo que ocurre, olor, color de los gases y formular las reacciones respectivas.

4 gotas de HNO3(c) Sometemos al fuego

Observaciones
formulación
El HNO3(c) al someterlo al fuego se de burbujea y se forma HNO3 →NO2 + H2O
pequeñas gotas en las paredes del tubo de ensayo

EXPERIMENTO N° 3
REACCION DE SUSTITUCION SIMPLE
a) poner un tubo de ensayo 2cm3 de disolución de CuSO4 0,5 M y se agrega un pedazo
de alambre, dejar en reposo y observar.

2 cm3 de CuSO4 hierro

Observaciones Formulación
el hierro al estar en contacto con el sulfato de cobre cambia de color
Fe + CuSO4 → Fe(SO4) + Cu
plomo al color dorado.

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 b) poner en un tubo de ensayo 2 cm3 de disolución de CuSO4 0.5 M y se agrega un
pedazo de zinc, dejar en reposo y observar.

2cm3 de CuSO4 Pedazo de zinc

Observaciones Formulación
El zinc al estar en contacto con el sulfato de cobre, los cambios que
Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu
ocurren no son muy notorios pero si de alguna manera tiende a
desintegrarse.

EXPERIMENTO N° 4
REACCIONES DE SUSTITUCION DOBLE
a) en un tubo de ensayo tomar 1 ml de NaCl en una solución y añadir por gotas una
solución de AgNO3 . anotar sus observaciones.

1 ml de NaCl Una solución de AgNO3

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 formulación
AgNO3 + NaCl → NaNO3 + AgCl

Observaciones

El nitrato de plata combinado con el cloruro de

sodio reaccionan hasta cambiar de color.

AgCl= color blanco lechoso.

NaNO3= se acienta en la base y no es notorio su
NaCl + AgNO3 cambio de color

b) en un tubo de ensayo tomar 1 ml de solución de NaOH y añadir 1 ml de CuSO4 anote

sus observaciones.

1 ml de NaOH 1 ml de CuSO4

formulación
CuSO4 + NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4

Observaciones

Al combinarse el hidróxido de sodio mas el

sulfato de cobre genera un olor característico,
esta solución forma un color celeste cristalino.

NaOH + CuSO4

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EXPERIMENTO N° 5
REACCION DE OXIDO- REDOX
a) en un tubo añadir 2 ml de solución de acido acético al 10 % y en un globo de látex
introducir 0,2 ml de bicarbonato de sodio.

b) colocar el globo en la boca del tubo de ensayo, tal como se muestra en la figura.

c) elevar el globo para hacer que el bicarbonato de sodio recaiga a la solución del acido
acético, y observar la generación de gases, observar y formular las reacciones que
ocurren.

2 ml de ácido acético 0,2 g de carbonato de sodio

Formulación

C2H4O2 + NaHCO3 → NaC2H3O2 + CO2 + H2O

Observaciones

La combinación del ácido acético más el bicarbonato

de sodio, generan un olor característico y forman un
aspecto lechoso, de esta manera se libera el dióxido
de carbono que es capaz de inflar en globo.

Globo inflando

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CUESTIONARIO

1. que se entiende por dismutación o auto-oxidación?

Se denomina dismutación o desproporción a toda reacción de reducción-

oxidación donde un elemento es al mismo tiempo oxidado y reducido cuando la
suma de potenciales de los correspondientes pares redox es mayor de 0.
Ejemplo:

2Cl2 + 4OH- 2Cl- + 2ClO- + 2H2O

Cl2 + 2NaOH NaCl + NaOCl + H2O

2H2O2 2H2O + O2

2. ¿Cuáles son las reglas para determinar el número de oxidación?

 El número de oxidación de un elemento libre es cero. Por ejemplo los

metales no disueltos (Cu, Zn, Al…) o los gases diatómicos (O2, Cl2, F2…).
 En los iones de un único átomo, el estado de oxidación o número de
oxidación de dicho átomo coincide con la carga del ion. Por ejemplo, en
el caso de los alcalinos catiónicos el estado de oxidación es +1 (Li+, Na+,
K+…) y en el caso de los alcalinotérreos +2 (Ca, Mg…). Del mismo modo
será para los demás metales, por ejemplo, en el Fe (II) el estado de
oxidación es +2 y en el Fe (III) +3.
 El número de oxidación del flúor (F) es siempre -1, por ser el átomo más
electronegativo que existe.
 El número de oxidación del oxígeno es siempre -2, con dos excepciones:
• Cuando el oxígeno se combina con flúor, su número de oxidación
es +2.
• Cuando el oxígeno se halla formando un peróxido, como el
peróxido de hidrógeno o agua oxigenada, H2O2, su número de
oxidación es -1.
 El número de oxidación del hidrógeno es siempre +1, excepto en los
hidruros metálicos que es -1 (por ejemplo hidruro sódico, HNa).

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  Algunos elementos tienen distinto estado de oxidación en función del
compuesto que
 están formando. Por ejemplo, el estado de oxidación del nitrógeno en el
monóxido de nitrógeno (NO) es +2, mientras que el estado de oxidación
del nitrógeno en el dióxido de nitrógeno (NO2) es +4.
 La suma algebraica de los números de oxidación de los elementos de un
compuesto
 ha de ser igual a su carga, es decir:
• Si es un compuesto neutro, la suma algebraica de sus números de
oxidación será cero.
• Si es un catión o un anión será igual a la carga del ion. Por ejemplo,
en el caso del anión perclorato, ClO3–, la suma algebraica de los
números de oxidación será -1. En este caso, el oxígeno tiene
estado de oxidación -2, por lo que (-2)x3 = -6. De este modo, para
que la suma algebraica sea -1, el estado de oxidación del cloro ha
de ser +5.

3. ¿Qué se entiende por oxidación y que se entiende por reducción?

OXIDACION: La oxidación ocurre cuando una especie química pierde electrones y al
mismo tiempo, aumenta su número de oxidación. Por ejemplo, el Sodio metálico (con
número de oxidación cero), se puede convertir en el ion sodio (con carga de 1+) por
la pérdida de un electrón, según el esquema simbólico siguiente:

Na (0) ---> Na (1+) + 1e-

Oxidación = Pérdida de electrones = Aumento

del número de oxidación

REDUCCIÓN: La reducción ocurre cuando una especie química gana electrones y

simultáneamente disminuye su número de oxidación. Por ejemplo, el cloro atómico
(con número de oxidación cero) se convierte en el ion cloruro (con número de
oxidación y carga de 1–) por ganancia de un electrón, según el esquema simbólico
siguiente:

1e- + Cl (0) ----> Cl (1-)

Reducción = Ganancia de electrones = Disminución del

número de oxidación

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4. ¿A qué es debido el color azul inicio al de la disolución de CuSO 4?

El sulfato cúprico (CuSO4) es de color blanco, pero al incorporar moléculas de

agua a la sustancia se convierte en CuSO4 5H2O (sulfato pentahidratado). La
molécula CuSO4 tiene la característica de absorber agua por el cual se debe su
coloración azul.
5. Complete la reacción que ha tenido lugar

Fe + Cu2+ (aq) a ………….

¿Qué ocurre al hierro? ¿Qué ocurre al ion Cu2+? ¿Qué elemento capta
electrones? ¿Cuál los sede?

Fe + CuSO4 FeSO4 + Cu

Fe Se oxida Sede electrones

Cu2+ Se reduce Capta electrones

6. ¿Cuáles son las evidencias de que se ha producido una reacción química?

Las evidencias que se producen cuando hay una reacción química son las
siguientes:

 La formación de un precipitado.
 La formación de gas.
 Cambio de color.
 Desprendimiento de olor.
 Cambio de temperatura.

7. ¿Cuál es nombre de la descomposición de un compuesto químico en sus

elementos, por acción del calor?

El punto de descomposición o temperatura de descomposición es la

temperatura a la cual un compuesto químico sufre una termólisis. Ejemplo: el
carbonato de calcio, se descompone en oxido de calcio y dióxido de carbono.

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8. Determine el tipo de reacción:

Reacción de descomposición.
H2O H2 + O2

Reacción de desplazamiento simple.

H2SO4 + Al Al2(SO4)3 + H2

Reacción de sustitución doble.

NaCl + AgNO3 AgCl +
NaNO3

Reacción de combinación o síntesis.

SO2 + O2 SO3

Reacción de metátesis.
NaCl + AgNO3 AgCl +
NaNO3

Reacción de adición.
4P + 502 2P2O5

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 CONCLUSIÓN
Muchas reacciones químicas y prácticamente todos los procesos biológicos se llevan a
cabo en un medio acuoso. En este laboratorio Se estudiaron los principales grupos de
reacciones entre ellos las reacciones de precipitación, reacciones acido-base,
reacciones redox. como las reacciones de precipitación que es un tipo común
de reacción en un medio acuoso que se caracteriza por la formación de un producto
insoluble o menor llamado precipitado, las de doble desplazamiento como las
reacciones de neutralización entre bases y ácidos que forman agua y una sal. %as
reacciones de oxidación-reducción que son las más comunes entre ellas mencionamos
las reacciones de combinación, de descomposición, de combustión y de
desplazamiento
 BIBLIOGRAFÍA
 Raymond Chang. QUÍMICA GENERAL. Décima edición. Mc Graw Hill, México, D.F.
2010, p.p. 94-101.

 Hans Rudolf, Christen. QUÍMICA GENERAL. Edit. Reverté S.A Barcelona España,
p.p. 94-100.

 Maurice Pierre Garric. QUÍMICA GENERAL. Edit. Reverté S.A Barcelona España,
p.p. 319-331

 Cristóbal Valenzuela Calahorro. QUÍMICA GENERAL: INTRODUCCIÓN A LA

QUÍMICA TEÓRICA. Primera Edición. Universidad de Salamanca. España 1995,
p.p. 481-489.

 Ralph. S. Becker, Wayne E. QUÍMICA GENERAL. Edit. Reverté S.A Barcelona

España, p.p. 61-104

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